Gà Đông Tảo “nghìn đô” được chủ chải lông, rửa chân

Mai Hoàng Minh19:50 30/01/2015

Được nhiều đại gia trả giá trên 40 triệu đồng, nhưng anh Giang Lê Hân, chủ trại gà Hân Minh ở xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, Hưng Yên vẫn chưa muốn bán chú gà trống có 1 không 2 của mình. Vì theo anh, đến cận ngày, giá con gà “độc” này có thể bán được lên đến cả trăm triệu đồng.

Vào những ngày này, trại gà nhà anh Hân luôn tấp nập khách đến thăm quan, ai ai cũng trầm trồ khen ngợi gia đình anh vì đã nuôi được chú gà trống quý hiếm. Anh Hân cho biết, năm nay gia đình anh có khoảng 100 con gà thuần Đông Tảo, song chỉ có khoảng 50 gà trống. Hiện khách đã đặt gần hết, số còn lại anh chỉ dám bán cầm chừng chờ đến tết.

Còn riêng với chú gà trống quý, được nhiều khách trả giá hơn 40 triệu đồng, hầu như ngày nào anh Hân cũng chải lông, chăm sóc cẩn thận để chờ gặp khách trả được giá mới bán. Anh Hân khoe: “Gà trống quý của tôi vừa mới dự thi Hội gà của xã được giải nhất đấy, không chỉ cả xã không có mà trong cả nước hiện cũng không thể tìm đâu được con gà đẹp như thế đâu. Nếu cứ đà khan hàng, đến cận ngày không còn gà, gà của tôi có thể lên đến cả trăm triệu đồng chứ chả đùa”.

Với trang trại rộng hàng trăm m2, gia đình anh đang nuôi hơn 500 gà Đông Tảo, trong đó, có khoảng 50 gà trống hàng đặt giá từ 2 đến 10 triệu/con, còn lại là gà mái và gà giống.

Cận cảnh gà trống được nhiều khách đại gia trả giá trên 40 triệu đồng.

Gà có đôi chân to, đỏ, vẩy thịt rất đẹp

Video đang HOT

Đầu gà to, có màu công, tiếng gáy rất to và đanh.

“Để gà giữ được dáng đẹp, lông mướt, khỏe, tôi luôn phải chăm sóc với chế độ đặc biết, nhất là việc vuốt chải lông, rửa chân… phải cẩn thận”, anh Hân chia sẻ.

Những ngày này, gia đình anh luôn đông khách tới thăm quan, mua gà.

Ngoài con gà trống quý, trại của anh còn 1 con gà trống Đông Tảo lông bạch có mẫu mã đẹp cũng được nhiều khách trả trên 10 triệu đồng nhưng anh chưa bán.

Anh Hân đang chăm sóc gà đặt hàng của khách.

Theo Trần Quang (Danviet.vn)

Giáp Tết, "gà đại gia" lên ngôi

Giá quá chát, nên nhiều người đã ví gà Đông tảo là "gà đại gia".

Giá gà này hiện đang ở mức 3 triệu đồng/con. Tuy nhiên, nhiều người vẫn cho rằng đó chưa phải là gà Đông Tảo xịn...

Thứ gà tiến vua này mấy năm trở khá đắt khách.

Gà Đông Tảo hay được gọi với cái tên "gà tiến vua" xuất xứ từ làng Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Từ xa xưa, đây được coi là giống gà quý, hàng năm đều được dùng làm đồ cúng tiến cho vua chúa. Hiện nay giống gà này được coi là quý hiếm và đang được nhà nước bảo tồn nguồn gen nhằm duy trì và phát triển giống gà quý này.

Những nhà kinh doanh thứ gà này cho rằng, gà Đông Tảo trong dịp tết 2015 này "sốt" hơn bao giờ hết. Nếu năm 2014 cháy hàng gà Đông Tảo vào giữa tháng 12 thì năm nay đầu tháng 12 những chú gà Đông Tảo đẹp đã được đặt mua gần như toàn bộ. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng đó chỉ là chiêu "PR" của những chủ buôn.

Thực tế giống gà Đông Tảo hiện nay đã được nhân ra rất nhiều nơi, chính vì thế để tìm một cặp gà Đông Tảo cho ngày tết năm nay không phải là chuyện khó. Song để tìm được cặp đông tảo đẹp mã thuần chủng mới là điều không dễ.

Đối với gà Đông Tảo thuần chủng giá lúc nào cũng rất cao, thời điểm hiện tại để có thể mua được một đôi gà Đông Tảo thuần chủng người mua sẽ phải bỏ ra số tiền lên tới hàng chục triệu đồng. Kỷ lục cao nhất cho 1 đôi gà Đông Tảo là 70 triệu đồng. Mặc dù có tiền nhưng không phải ai cũng có thể mua được giống gà thuần chủng bởi đặc tính khó nuôi, khó chăm sóc, số lượng có hạn. Mặt khác, người nuôi cũng không muốn bán vì còn để lại làm giống.

Thịt gà Đông Tảo khá ngon và bắt mắt.

Theo những người nuôi gà Đông Tảo, giá gà Đông Tảo không chỉ phụ thuộc vào cân nặng mà còn có nhiều yếu tố khác như đôi chân, màu lông, bộ cánh... Khách mua làm quà biếu thường chọn gà có đôi chân to, lông màu mật và bộ cánh thon thon như hình con trai. Giá của những chú gà này có khi lên tới vài chục triệu đồng. Tuy nhiên, để nuôi được những con gà đẹp, người chủ phải rất kỳ công, từ khâu chọn phối giống đến chăm sóc tới khi gà trưởng thành và được bán.

Ngoài thịt ngon, việc khó nhân giống cũng khiến giống gà này rất đắt đỏ. Theo những người nuôi, giống gà này vụng ấp trứng và nuôi con, dễ bị bệnh, hiếm giống thuần là những nguyên nhân khiến gà Đông Tảo dù đang được kích nuôi khá nhiều nhưng vẫn đắt là thế.

Giá gà Đông Tảo xịn vào cuối năm, giáp Tết, bèo nhất cũng phải lên tới 3 triệu đồng/kg. Nhưng nhiều người sành ăn thường chỉ thích mỗi cặp giò và chân gà chứ không quan tâm tới các bộ phận khác. Không phải người nào cũng dám bỏ ra trên dưới chục triệu để mua một con gà về ăn. Do giá gà Đông Tảo "xịn" quá đắt đỏ, nhiều thực khách sành ăn Hà Nội chọn mua gà lai với giá rẻ. Đối với gà Đông Tảo lai, tuy mẫu mã không đẹp bằng, chân không to, vảy không sần bằng gà "xịn" nhưng vẫn nhiều thực khách muốn thưởng thức.

Gà Đông Tảo thường nặng từ 5-7 kg/con, đầu hình gộc tre, thân giống con cóc, cánh như hai con trai úp, đuôi như nơm úp cá, mào mâm xôi, da đỏ chót, chân to sần sùi như chân voi. Thứ gà này đòi hỏi kỳ công chăm sóc và khó nuôi. Gà càng già càng quý, thịt ăn thường có mùi vị thơm ngon đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại gà nào.

Theo các đầu bếp, thịt gà Đông Tảo rim là hợp vị nhất. Người ta chặt miếng gà, ướp thịt với hạt nêm, gừng tươi để nguyên vỏ giã dập.Cho một thìa cà phê đường vào chảo, đun nóng cho đến khi đường chảy màu vàng sẫm cho một chén nước vào đun sôi, đổ nước hàng ra bát chờ dùng. Cho ít dầu vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào đảo đều, đậy vung đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo thịt, nêm hạt nêm vừa ăn và tiếp tục rim thịt gà trong chừng 5 phút. Sau đó cho nước hàng vào, đảo đều, rim thịt nhỏ lửa cho đến khi nước cạn sền sệt là vừa ăn. Kế đến là món gà Đông Tảo nhúng mắm, gà Đông Tảo sốt mù tạp, nướng mè, chiên giòn, xào hạt điều hay rán cả con.

Minh Phan

Theo Dantri

Cặp "chân rồng" gà Đông Tảo giá 1 cây vàng SJC Một con gà Đông Tảo thuần chủng với đôi chân "khủng" đặc trưng, còn gọi là "chân rồng", được các đại gia sẵn sàng bỏ ra tới hơn 1 cây vàng SJC để sở hữu. Gà Đông Tảo (hay còn gọi là gà Đông Cảo) là giống gà đặc hữu, quý hiếm của Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của loại gà này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: già cả chăn nuôi gà gà đông tạo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Xem xét kỷ luật sinh viên có thái độ không phù hợp với các cựu chiến binh tại Lễ kỷ niệm 30-410:34

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Vụ cha 'trả thù' thay con ở VL: bạn học, vợ phanh phui sự thật, lộ biểu hiện lạ?03:42

Công an tạm giữ xe đạp điện để điều tra sau khi làm việc với mẹ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long12:03

Chủ tịch nước Lương Cường chiêm bái xá lợi Phật tại chùa Thanh Tâm02:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa mưa bão 2025 dị thường, rất khó lường

08:51:49 14/05/2025

Năm nay ít có khả năng xuất hiện bão mạnh như cơn bão Yagi, nhưng tính khó lường về quỹ đạo và cường độ có thể tăng lên; vẫn có thể xuất hiện hiện tượng mưa lớn cục bộ gây ngập úng, sạt lở xảy ra trên toàn quốc.

Phát hiện 1 tấn thịt lợn 'xuất huyết ngoài da' chuẩn bị lên lò quay

22:51:25 13/05/2025

Công an tỉnh Vĩnh Phúc phát hiện nhà hàng đưa 22 con lợn, tổng khối lượng hơn 1 tấn, đã mổ moi bỏ nội tạng, biểu hiện xuất huyết ngoài da đang được sơ chế để chuẩn bị quay nướng.

Xe cứu thương lật bên đường sau cú va chạm với ô tô con

22:49:18 13/05/2025

Thiếu tướng Nguyễn Thanh Tùng, Giám đốc Công an TP Hà Nội, cho biết cơ quan điều tra sẽ xác minh, điều tra vụ việc và xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm.

Huy động cả máy xúc mở đường chữa đám cháy lớn ở quận Nam Từ Liêm

22:45:22 13/05/2025

Theo ghi nhận củaPV VietNamNetđến 20h30 ngày 13/5, lực lượng chức năng đã cơ bản khống chế đám cháy lớn trên đường Phúc Diễn (phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm).

Giám đốc Công an Hà Nội chỉ đạo xác minh thông tin cán bộ công an bị tố đánh người

22:13:10 13/05/2025

Thiếu tướng Nguyễn Thanh Tùng, Giám đốc Công an Hà Nội, đã chỉ đạo kiểm tra, làm rõ thông tin công an phường bị tố đánh người.

TP.HCM: Một người tử vong nghi bị điện giật khi bơm nước mưa

20:08:12 13/05/2025

Cơn mưa chiều 12.5 khiến một số khu vực ở huyện Hóc Môn TP.HCM ngập. Một người dân đã dùng máy bơm nước ngập trong vườn nhà ra ngoài thì bị tử vong, nghi điện giật.

Cảnh tượng khác thường trên cầu Cần Thơ

20:01:32 13/05/2025

Hệ thống đèn chiếu sáng trên cầu Cần Thơ nhiều tháng qua chỗ có, chỗ không, một số nơi tối om như mực , tiềm ẩn nguy cơ xảy ra tai nạn.

2 xe vút nhanh qua ngã tư TP Thái Bình, người phụ nữ tử vong

19:40:28 13/05/2025

Vào thời điểm trên, xe ô tô khách do ông C.N.L. (49 tuổi, trú huyện Kiến Xương, Thái Bình) điều khiển trên đường Lê Lợi theo hướng từ đường Lý Thường Kiệt đi đường Lý Bôn.

Cán bộ xã hành hung cô gái 23 tuổi có bị xử lý?

19:37:36 13/05/2025

Là cán bộ xã, người đàn ông đánh cô gái 23 tuổi ở Bắc Giang ngoài việc bị xử phạt hành chính/xử lý hình sự còn có thể bị xử lý kỷ luật theo Luật Cán bộ, công chức 2008.

Lý do bất ngờ người phụ nữ tạt đầu ô tô, đập bể kính xe trên phố

19:29:58 13/05/2025

Do mâu thuẫn tình cảm, người phụ nữ đi xe máy đuổi theo tạt đầu ô tô, đập bể kính xe do người đàn ông đang cầm lái chạy trên đường ở TP Cao Lãnh (Đồng Tháp).

Xe khách chở hàng chục người lật ngửa bên quốc lộ lúc rạng sáng

19:25:39 13/05/2025

Đang lưu thông trên quốc lộ 55 đoạn qua tỉnh Bình Thuận, xe khách giường nằm mang biển số tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu bất ngờ mất lái, lao xuống mép đường rồi lật ngửa.

Bí thư Cao Bằng: Đi siêu thị mua hàng cũng phải đọc số điện thoại

14:34:38 13/05/2025

Nói về thông tin cá nhân bị lộ lọt, Bí thư Tỉnh ủy Cao Bằng Quản Minh Cường dẫn chứng việc đi mua hàng bị yêu cầu đọc số điện thoại, mới mua vé máy bay đã có tài xế gọi điện mời đi taxi.