Gà cuộn sốt cam sành

PV08:15 30/12/2021

Màu sắc, mùi thơm hấp dẫn với hương vị chua ngọt thơm ngon, món ăn lạ miệng này sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà đấy.

Nguyên liệu

Ức gà không da: 300 g

Lá bó xôi: 4 lá

Cà rốt: 100 g

Cam sành chín: 1 trái (300 g)

Cà chua: 1 trái

Bột chiên xù: 50 g

Trứng: 1 quả

Bột mì: 1 muỗng

Mè, gia vị muối, đường, bột nêm gà, bơ, bột bắp.

Cách làm

1. Ức gà lạng thành miếng mỏng lớn, ướp muối, bột nêm cho thấm.

Video đang HOT

2. Cà rốt cắt cọng dài bằng chiếc đũa, luộc chín. Trứng gà đánh tan, lá bó xôi luộc sơ ngâm trong nước đá, khoảng năm phút vớt ra vắt ráo nước.

3. Đặt lá bó xôi lên miếng gà, cho cọng cà rốt ở giữa, cuốn tròn miếng gà lại gài tăm.

4. Lăn qua bột mì, nhúng qua trứng gà, lăn tròn qua bột xù, chiên vàng.

5. Cam vắt lấy nước, nêm muối, đường, giấm cho có vị chua ngọt, nấu tan cho bột bắp cho hơi sánh, cho vào chút bơ.

6. Gà sau khi chiên xong cắt khoanh trang trí tưới sốt cam xung quanh.

Đặc sản Tuyên Quang làm say lòng du khách

Đặc sản Tuyên Quang đơn giản chỉ là món bánh nếp trứng kiến, gỏi cá bống hay mắm cá ruộng nhưng lại khiến người ta đắm say khi thưởng thức.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu những món đặc sản Tuyên Quang làm say lòng du khách qua bài viết sau nhé!

Đặc sản Tuyên Quang làm say lòng du khách

Những món đặc sản Tuyên Quang:

Bánh nếp trứng kiến:

Trứng kiến chỉ có theo mùa nên muốn thưởng thức bánh nếp trứng kiến, thực khách chỉ có thể đến Tuyên Quang đúng thời điểm.

Bánh có mùi vị thơm ngon của nếp, vị ngậy béo của nhân trứng kiến quyện lẫn hành và thì là.

Tuy nhiên, cũng có người vì nhạy cảm mà có thể bị dị ứng khi ăn món bánh này.

Bánh nếp trứng kiến

Gỏi cá bỗng sông Lô:

Nói đến món gỏi cá ngon vùng Tây Bắc thì phải kể đến gỏi cá bỗng nổi tiếng.

Cá bỗng để chế biến món gỏi phải là cá nuôi được 1,5 - 2 năm, trọng lượng đạt 2,5 - 3 kg, thịt chắc.

Gỏi cá Tuyên Quang không dùng thính gạo mà dùng chính xương cá băm nhỏ rang vàng, cán mịn rồi trộn đều với lạc rang, ăn cùng những lát cá thái mỏng kèm theo gia vị, rau thơm và các loại lá rừng.

Gỏi cá bỗng sông Lô

Mắm cá ruộng Chiêm Hóa:

Đây vừa là món ăn truyền thống, cũng vừa là một vị thuốc độc đáo của đồng bào dân tộc Tày từ bao đời nay.

Để làm ra một hũ mắm cá, đòi hỏi khá công phu, phải mất 3 tháng nuôi cá ở ruộng và 10 tháng ủ men làm mắm, hương vị đặc trưng của thứ đặc sản này khiến cho ai đã từng một lần thưởng thức đều không thể quên.

Mắm cá ruộng Chiêm Hóa

Thịt lợn đen:

Với đặc tính chăn thả từ nhiên, không dùng thuốc tăng trưởng nên lợn thường có trọng lượng từ 40 - 55kg.

Thịt lợn đen nổi tiếng với vị thịt thơm, săn chắc, khi nấu không có nước, bì giòn...

Từ lợn đen, người Nà Hang đã chế biến thành những món ăn độc đáo như: Thịt lợn nướng riềng mẻ, thịt lợn nướng ngũ vị hương, thịt lợn xào lăn...

Thịt lợn đen

Ngô nếp Soi Lâm:

Ngô nếp ở đây nhỏ, bẹ mỏng, lõi nhỏ đặc, ngô luộc lên hạt trong và bóng, ăn rất dẻo, mang vị ngọt thanh.

Ngô nếp Soi Lâm là ngô nếp ta, ngô giống do bà con tự bảo quản. Từ ngô nếp có thể làm ra chè ngô, xôi ngô,... vô cùng hấp dẫn.

Ngô nếp Soi Lâm

Rượu ngô Na Hang:

Rượu ngô Na Hang ngon không chỉ bởi vị ngô ngọt mà còn bởi công thức gây men đặc biệt từ lá rừng.

Men lá được pha chế từ hơn 20 loại thảo dược quý có tác dụng chữa lành vết thương, phong thấp, thấp khớp...

Chỉ cần một nhấp rượu ngô Na Hang, bạn có thể cảm nhận được hương thơm vị mát lan tỏa khắp cơ thể.

Rượu ngô Na Hang

Cam sành Hàm Yên:

Cam sành Hàm Yên là một thương hiệu nổi tiếng của huyện. Cam được trồng trên núi cao, khí hậu mát mẻ, cho vị ngọt mát.

Đây là loại cam có giá trị dinh dưỡng cao: hàm lượng đường trên 10%, hàm lượng vitamin C từ 40 - 90mg/100g.

Cam sành Hàm Yên

Bật mí công thức làm ức gà sốt cam thơm ngon, đậm đà Bên cạnh các món ăn quen thuộc từ ức gà như nướng, xào nấm, sốt mật ong... thì bạn có thể biến tấu thêm nhiều món ngon khác mềm thơm, cực kỳ hấp dẫn như ức gà sốt cam. Cùng làm và cảm nhận món ăn ngay nhé! 1. Cách làm ức gà sốt cam chua ngọt đậm vị Ức gà sốt cam...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt trứng cà chua bột chiên xù cam sành ức gà lá bó xôi ức gà không da

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.