Gà chiên sốt tương ớt
Gà chiên sốt tương ớt không phải là món ăn xa lạ, nhưng cách chế biến thế nào để cho thơm ngon đặc biệt thì công thức sau đây chính là bí quyết. Tham khảo ngay để thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm gà chiên sốt tương ớt
(cho 2 Phần ăn)
Thịt gà 500 gr
Chanh 1 trái
Muối 1/4 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Mật ong 2 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Thực hiện
Video đang HOT
Bước 1: Chanh vắt lấy nước cốt. Thịt gà rửa sạch, thấm thật khô, ướp với muối và tiêu. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả gà vào chiên vàng, sau đó vớt gà ra.
Bước 2: Trong lúc đợi gà chiên, bạn làm nước sốt: hòa nước cốt chanh, mật ong, tương ớt lại với nhau, cho phần sốt này lên bếp đun sôi cho đến khi sánh lại, tắt bếp. Gà đã chiên xong, bạn gắp gà qua chảo sốt, bật lửa đảo cho sốt bám quanh gà trong khoảng 30 giây là tắt bếp.
Bước 3: Khi ăn, bạn rắc hành lá băm hoặc mè trắng rang lên mặt gà rồi thưởng thức nha. Món này có thể ăn cùng dưa leo, cà chua, làm món mặn ăn với cơm là ngon tuyệt vời nhé!
Theo Quatangcuocsong
Thịt ba chỉ kho dừa
Một nồi thịt kho dừa nóng hổi, thơm lừng và béo ngậy đậm đà sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dừa
(cho 2 Phần ăn)
Thịt ba chỉ 400 gr
Cùi dừa 200 gr
Hành tím 3 củ
Tỏi 3 tép
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Nước dừa 250 ml
Thực hiện
Bước 1: Thịt rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn, rồi ướp thịt với phần hành khô, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, thìa tiêu bột, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút cho thịt ba chỉ ngấm đều gia vị. Dừa thái miếng vừa ăn tương đương với miếng thịt ba chỉ. Nước dừa để riêng ra bát.
Bước 2: Phi thơm hành, tỏi cùng chút dầu ăn, cho phần thịt đã ướp vào xào đều. Để thịt trên bếp khoảng 5 phút. Khi thấy miếng thịt săn lại thì cho tiếp dừa đã cắt miếng vào đảo cùng. Lúc này cho phần nước hàng vào đảo đều với dừa và thịt.
Bước 3: Tiếp đó cho phần nước dừa tươi vào nồi, sao cho nước dừa xâm xấp mặt thịt. Để lửa to cho nồi sôi lên, sau đó hạ lửa nhỏ để miếng thịt được mềm. Khi nước kho thịt bao quanh miếng thịt và dừa một màu cánh gián thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Cho thịt kho dừa ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng. Trong những ngày mưa hơi se lạnh, một nồi thịt kho dừa nóng hổi, thơm lừng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.
Theo Quatangcuocsong
Cơm chiên cá hồi mặn Với hướng dẫn làm cơm chiên cá hồi mặn dưới đây, chắc chắn các bé sẽ ăn được nhiều cá hồi hơn hẳn đấy! Vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại có thêm món ăn đủ chất trong bữa sáng. Nguyên liệu làm cơm chiên cá hồi mặn (cho 4 Phần ăn) Cá hồi 300 gr Cơm 3 chén(Nguội) Hành tím 1 củ Tỏi...