Gà chiên giòn như KFC đây!
Mình hay làm cách này thấy vừa dễ, vừa nhanh lại ngon giòn bọn trẻ ở nhà thích lắm, cứ khen là “ngon hơn của KFC”. Hôm nay mình xin chia sẻ cùng các bạn nhé!
Nguyên liệu
Thịt gà có thể dùng đùi, cánh tùy thích.
Bột mỳ đa dụng.
Nước lạnh
Bột nêm, muối, tiêu.
Dầu chiên
Cách làm
Thịt gà cắt miếng vừa. Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo.
Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm.
Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.
Video đang HOT
Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.
Cho vào chảo dầu chiên đều.
Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.
Ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên.
Mách nhỏ
- Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… .. các bạn nên luộc sơ trước. Nhưng tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
- Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi cho thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính.
Theo PLXH
Cá rô phi chiên xù "nhái" theo công thức thịt gà rán
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cá rô phi (loại lớn)
- 2 quả trứng gà
- 60gr bột mì
- 70gr bột chiên xù
- Tiêu, muối, dầu ăn
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Cá rô-phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài như trong hình nè.
Các bạn có thể thay cá rô-phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Chú ý lau khô miếng cá sau khi rửa.
Bước 2:
- Rùi lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.
Bước 3:
- Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.
Bước 4:
- Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.
Bước 5:
- Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được.
Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.
Cá chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn nè
Trông có khác gì miếng gà rán đâu nhỉ?
Hóa ra bên trong lại là cá đấy
Theo PLXH
Potato chip - Khoai tây chiên giòn rụm Có khi nào mọi người muốn tự làm potato chip chưa? Xin bật mí cách làm vừa đơn giản vừa cho bạn món khoai chiên giòn như bim bim. Món khoai tây chiên giòn thơm ngon này không chỉ thu hút trẻ con mà còn thu hút cả người lớn nữa. Cách làm rất đơn giản mọi người cùng thử nhé. -Khoai gọt...