Gà ăn mày bọc bùn nướng – món ăn độc lạ từ Trung Quốc

Nông Mạnh Hùng20:26 22/10/2019

Gà ăn mày nổi tiếng Trung Quốc với vị đậm đà, thơm mùi lá sen nhẹ được chế biến theo cách độc nhất vô nhị. Đầu bếp dùng bùn đất phủ lên con gà và cho vào lò nướng.

Theo Zing

7 món ăn độc lạ ở Philippines khiến du khách nhìn thôi cũng bất ngờ

Đất nước quần đảo Philippines là điểm đến hút du khách không chỉ vì văn hóa đa sắc mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo.

1. Linagpang na isda/ na manok

Không có gì được coi là thức ăn thừa với người Hiligaynon hay Ilonggo của khu vực Tây Visayas. Cá hoặc gà nướng còn thừa sẽ được nấu thành món súp ngon với nguyên liệu gồm hành tây, cà chua, gừng. Món ăn này gọi là linagpang.

Ở tỉnh Iloilo, món Linagpang na isda phổ biến cả nhà hàng và gia đình. Du khách có thể thưởng thức món ăn độc đáo này tại nhà hàng Gallery by Chele.

2. Kamaru

Kamaru thực chất là món ăn làm từ những con dế trũi trên đồng ruộng khá khó bắt. Chỉ đến mùa thu hoạch lúa mới bắt được dế để làm món ăn này.

Ở tỉnh Pampanga thuộc vùng Trung Luzon của Philippines, Kamaru là một món ngon phổ biến thường được nấu theo kiểu adobo (ướp trong giấm, tỏi nghiền và nước tương) hoặc chiên, sau đó ăn kèm với cà chua. Món ăn này rất giàu nguồn protein và vitamin B.

Bạn có thể tới nhà hàng Abe ở Manila để thưởng thức món ăn độc đáo này.

3. Pitaw

Pitaw là một món ngon ở Bacolod, một thành phố thuộc tỉnh Negros Occidental. Món này thường được chế biến từ những con chim rất nhỏ theo phương pháp chiên giòn gần giống món chim cút non. Du khách có thể mua pitaw đóng gói ở các cửa hàng địa phương.

Nhà hàng Grace Park ở Manila là nơi có món pitaw ngon trứ danh.

4. Igado

Thịt lợn và gan nấu với giấm, nước tương, tỏi, hành tây, lá nguyệt quế, ớt chuông và đậu xanh tạo nên igado, một món ăn phổ biến ở vùng Ilocos của. Món ăn này lấy tên từ higado, từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là gan và có cách nấu gần giống món adobo và menudo (thịt lợn hầm cà chua).

Nhà hàng Top Meal Food Haus ở Manila là nơi đáng để thử món ngon Igado.

5. Buntaa

Buntaa gồm các nguyên liệu như cua, dừa và gừng. Người ta sẽ rút thịt con cua cái để nấu cùng nước dừa. Butuaa là món ăn nổi tiếng ở Agusan del Norte thuộc đảo Mindanao.

Nơi đáng để thử món Butaa ở Manila là nhà hàng Toyo Eatery.

6. Pyanggang

Pyanggang là món cà ri dừa đen ăn kèm với thịt gà. Đây vốn là một món ăn trong lễ hội của bộ lạc Tausug ở Sulu ở miền Nam Mindanao.

Nước sốt cà ri đen được làm bằng cách nướng dừa trên than, sau đó nghiền cùi dừa và trộn với gia vị. Tại đám cưới của người Tausug, người ta thường chế biến gà theo cách tương tự ăn kèm với cơm dẻo vàng ươm.

Nếu đến Manila, du khách có thể ghé 2 quán là Talisay, The Garden Café để thưởng thức món Pyanggang.

7. Tiyula Itum

Tiyula Itum dịch theo nghĩa đen là "hầm đen" là một món súp thịt bò om có nguồn gốc từ người Tausug của quần đảo Sulu của Philppines. Đây được coi là "thức ăn cho hoàng gia" và được phục vụ trong những dịp đặc biệt như đám cưới và Hari Raya (lễ hội đánh dấu hết tháng ăn chay). Màu đen của món Tiyula Itum là từ cùi dừa nướng. Món ăn này đôi khi còn có cả thịt dê nấu với tỏi, hành, nghệ, gừng và lengkuas (một loại củ).

Bạn có thể tới quán Lampara ở Manila để thưởng thức món Tiyula Itum.

Theo CNN

Cười bò với 15 cách trang trí món ăn độc lạ khiến khiến dân tình bái phục Bạn đã bao giờ thưởng thức món cocktail trong 1 chiếc bồn tắm hay uống nước trong 1 chiếc bóng đèn chưa? 1. Chiếc váy của búp bê được làm hoàn toàn từ thịt bò 2. Món salad Hy Lạp này khiến thực khách phải bối rối khi thưởng thức 3. Kem được phụ vụ trên chiếc xe đạp mini đáng yêu 4....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gà ăn mày món ăn độc lạ gà ăn mày bọc bùn nướng gà bọc bùn nướng món ăn độc lạ trung quốc gà ăn mày nổi tiếng trung quốc món gà nướng bùn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Phản ứng của Hoa hậu Thùy Tiên khi bất ngờ bị hỏi về số tiền 4,7 tỷ đồng00:33

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Sân khấu "đáng xấu hổ" nhất của G-Dragon: Dân mạng Hàn chỉ trích, fan phẫn nộ vì một lý do07:42

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Khách Tây xếp hạng top 10 món ăn Việt Nam, dân mạng cười ngất vì những cái tên "phiên bản lỗi"00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

06:13:24 30/12/2024

Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024

Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.