Ếch chiên bột

Thịt ếch dai ngọt, lớp bột chiên giòn vàng ruộm và thơm lừng, chấm vào nước mắm chua ngọt có mùi vị tắc rất đặc trưng, món Ếch chiên bột dùng làm món ăn chơi hay ăn với cơm đều sẽ rất ngon đấy!

Ếch chiên bột - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Ếch: 300g

Dưa leo: 1 trái

Xà lách, rau thơm, tắc, tỏi ớt băm, cà chua bi

Dầu ăn, nước mắm, đường

Gia vị nêm sẵn

Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

SƠ CHẾ

- Dưa leo cắt lát, cà chua bi cắt đôi.

Video đang HOT

- Pha nước mắm: 2M đường, 2M nước tắc, 2M nước mắm, 1/2M tỏi băm, 1/2M ớt băm.

- Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Trộn 120g Aji-Quick Bột Chiên Giòn Hải Sản với 110ml nước (theo hướng dẫn bao bì).

THỰC HIỆN

Đun nóng dầu ăn, nhúng ếch vào bột sau đó đem chiên lửa vừa đến khi ếch chín đều, vàng giòn, vớt ra để ráo.

CÁCH DÙNG

Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm.

MÁCH NHỎ

Chiên lửa vừa, không quá lớn để ếch chín đều, khi sắp chín thì tăng lửa để ếch được giòn và ngon hơn.

Bí ngòi hấp xốt nấm

Một món ăn có hình thức nổi bật, sang trọng cùng hương vị thanh đạm, xua tan cảm giác ngán ngấy mà lại kích thích vị giác.

Bí ngòi xanh, vàng vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt và độ thanh mát khi vừa chín tới, nhân cá thác lác dai mềm, kết dính và thấm vị, hòa với xốt điểm nâu của nấm và đỏ của ớt bào. Một điểm công tuyệt vời là cách làm rất đơn giản và nhanh gọn, đúng với tiêu chí của món ngon mỗi ngày.

Bí ngòi hấp xốt nấm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Bí ngòi : 1 trái

Cá thác lác : 150g

Nấm hương : 30g

Nấm linh chi : 50g

Trứng cút : 7 quả

Tỏi ớt băm :1M

Hành lá

Muối, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn, nước bột năng

Bột ngọt

SƠ CHẾ

- Bí ngòi cắt khúc 2.5cm, bỏ ruột. Nấm hương ngâm nở, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt sợi. Nấm linh chi cắt đôi. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành lá cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

- Trộn đều cá thác lác, nấm hương cắt hạt lựu, hành lá, 1/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO và ít tiêu. Rắc ít bột năng khô vào bí ngòi. Nhồi hỗn hợp nhân vào bí, đặt một quả trứng cút lên trên. Đặt bí vào dĩa hấp cách thủy 15 phút từ nước sôi. Lấy bí ra, giữ lại nước trong dĩa.

- Pha xốt: Phi thơm tỏi, cho nấm hương và nấm linh chi vào xào chín, nêm 1.5M dầu hào, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, ít tiêu và 1/2 chén nước hấp bí vào đun sôi, nếm vị vừa ăn, cho 1/2m ớt sừng băm, ít nước bột năng vào để tạo độ sánh.

CÁCH DÙNG

- Cho món ăn ra đĩa, rưới xốt nấm lên, dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Sử dụng nước hấp bí để làm xốt sẽ giúp xốt có hương vị thơm ngon.

- Gắn chặt trứng cút vào nhân để món ăn có tạo hình đẹp

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Đẳng cấp lái xe nâng 01:01MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Lâm Khánh Chi nói lời chua xót khi chồng cũ công khai hẹn hò “gái thiệt”03:26Những cú đánh khó tin trong bida lỗ00:52Vụ nữ sinh "ra tay" với cha ruột ở Vũng Tàu: Có dấu hiệu trầm cảm, nói chuyện như người mất hồn04:06Bà Phương Hằng chúc mừng nghệ sĩ được minh oan, Trấn Thành - Thủy Tiên có động thái đáp trả bất ngờ03:12Ngọc Sơn nói thẳng chuyện Hồ Văn Cường bất hiếu, sống toan tính, hé lộ sự thật về con nuôi Phi Nhung05:13Nguyễn Sin vạch trần bộ mặt thật của Tịnh Thất Bồng Lai cùng âm mưu động trời khiến xã hội bất ổn04:16Clip: Dân làng vây bắt cá sấu khổng lồ dài 7 mét ăn thịt người 03:13“5 chú tiểu” ở Tịnh thất Bồng lai bất ngờ xuất hiện trên MXH, cuộc sống hiện tại ra sao?03:31Game thủ bỏ ra hơn 600 giờ để tái tạo 100% bản đồ Genshin Impact trong Minecraft02:46TikToker Gia Thị Linh đăng video cầu xin netizen sau phốt “giật chồng” chấn động?04:27Quang Linh Vlogs - Youtuber bị netizen Trung “đổi quốc tịch” xin lỗi VTV, về quê ngay trong đêm04:15Ra sông cạn bắt cá, người đàn ông phát hiện sinh vật cực kỳ nguy hiểm này 04:58Thái Lan thua ngớ ngẩn & mối lo về "thảm họa" cho Việt Nam08:20Ninh Dương Lan Ngọc bị chặn tại cổng soát vé rạp chiếu phim, netizen thổi bùng tranh cãi vì 1 hành động?00:18Cô gái ảo tưởng mình sinh ra trong gia đình giàu có, ép cha mẹ xét nghiệm ADN và cái kết đắng04:186 cái nhất của siêu đám cưới Park Shin Hye: Dàn khách toàn sao hạng A, chi phí khủng, hôn lễ hóa concert và màn "dằn mặt" tình cũ viral01:01Cao thủ bida dùng tool đánh như hack 00:54Chú mèo liên tục ve vãn đòi khách đi đường 'hốt về nuôi' 00:32

Tiêu điểm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm
23:03:23 24/01/2022
Làm nem rán, thêm chút bột này, đảm bảo nem giòn tan, vàng ruộm
09:57:29 25/01/2022
Nha Trang - những món ăn đặc biệt không nên bỏ qua
19:16:55 24/01/2022
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu đơn giản thơm ngon bắt cơm cho bữa ăn
13:13:41 24/01/2022
Thịt bò kho nhớ bỏ vào loại gia vị này, thịt mềm thơm ăn hết vẫn thòm thèm
10:01:06 25/01/2022
Mẹo nhỏ để cuốn nem tròn đẹp, đều tăm tắp
12:10:54 25/01/2022
Bánh mì nguyên lát thịt ba rọi muối 'siêu to' ở Sài Gòn
21:04:44 24/01/2022
Nộm cà xanh – đặc sản đất nước Triệu Voi
18:16:53 24/01/2022
Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc
22:42:51 24/01/2022
Cách làm bánh tét lá dứa truyền thống thơm ngon, đơn giản đón Tết
21:37:35 25/01/2022

Thông tin đang nóng

Đỗ Thị Hà chứng minh 'Hoa hậu Việt Nam không bao giờ outtop'
08:50:57 26/01/2022
Thủy Tiên vui mừng khi được "minh oan" vụ từ thiện, nào ngờ lại bị dân mạng chỉ trích gay gắt
08:58:38 26/01/2022
Lời khai của cô gái được người yêu đi cướp ngân hàng cho hơn 1,3 tỷ nhưng "giấu nhẹm"
09:51:31 26/01/2022
Hương Giang bất ngờ tham dự vào drama của Khánh Vân, chốt 1 câu mà ai cũng đồng tình
08:00:55 26/01/2022
Vĩnh Phúc: Bắt đối tượng rủ "bạn gái nhí" quan hệ tình dục
10:56:01 26/01/2022
4 mỹ nhân Việt có vòng hông quả táo uốn lượn, diện đồ ôm nhẹ cũng sexy điên đảo
08:16:30 26/01/2022
Ngỡ ngàng trước "siêu biệt thự" đắt đỏ của sao Vbiz: Thanh Hằng gây choáng với thiết kế độc lạ, Việt Anh "không phải dạng vừa đâu"
07:13:27 26/01/2022
Vy Oanh mỉa CEO: 'Nếu cạn tiền nộp phạt, ân xá cho nộp dần'
07:08:13 26/01/2022
Vy Oanh mạnh miệng chửi bà Phương Hằng là ‘quỷ', nhắn nhủ ‘già rồi nên giữ sức' đừng vì 1 tỉ mà trốn
07:55:31 26/01/2022
Một YouTuber Việt Nam đạt nút Kim Cương rồi "giậm chân tại chỗ", phải chăng người xem đã khó tính hơn?
07:16:29 26/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm Pizza vỏ súp lơ mới lạ thơm ngon

12:23:08 26/01/2022
Pizza vỏ súp lơ là ý tưởng hay thay thế cho vỏ pizza thông thường. Với các nguyên liệu chỉ từ súp lơ trắng, trứng và phô mai, pizza vỏ súp lơ sẽ hoàn toàn ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Cách làm gà sốt chanh thật lạ mà thật ngon

11:45:32 26/01/2022
Gà sốt chanh với vị dai ngọt của thịt gà kèm vị chua chua của nước sốt chanh sền sệt, chính là món ăn bạn cần cho bữa cơm gia đình đầu tuần ấm cúng. Cùng vào bếp với toinayangi.vn học cách làm gà sốt chanh thật lạ mà thật ngon ngay nhé!

Cách làm bánh bí đỏ cuộn kem cực lạ siêu ngon

11:43:46 26/01/2022
Cách tận dụng những trái bí đỏ này trong một món bánh cực hấp dẫn có tên gọi bánh bí đỏ cuộn kem cực lạ siêu ngon. Nhanh tay cùng vèo bếp ngay nhé các chị em nội trợ!

Cách làm bánh mì kẹp nhân tôm cực ngon cho bữa sáng

11:40:37 26/01/2022
Thêm một công thức làm bánh mì kẹp cực ngon cho bữa sáng mà các chị em nội trợ nên biết để chiêu đãi các thành viên gia đình thân yêu của mình đó chính là bánh mì kẹp nhân tôm với vị ngon đậm đà rất hấp dẫn

Hướng dẫn làm món cồi sò điệp chiên giòn hấp dẫn

10:20:52 26/01/2022
Sò điệp là một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của người dùng, chính vì thế mà sò điệp cũng trở thành một món ăn được chế biến theo rất nhiều kiểu khác nhau và mang những mùi vị khác nhau

Cách làm tôm xào cầu vồng thơm ngon cho bữa tối

10:18:59 26/01/2022
Đổi món cho mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn ngon miệng hơn với món tôm xào cầu vồng, chắc chắn sẽ làm các thành viên gia đình bạn cực thích thú bởi vị chua chua ngòn ngọt đậm đà rất đưa miệng

Món kẹo mới toanh, ăn vừa ngon lại healthy thế này thì các chị nhất định nên thử làm ngay để đãi khách Tết này!

10:16:02 26/01/2022
Được biến tấu từ món kẹo lạc đã quá quen thuộc, kẹo hạt chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú đấy!

Tổng hợp 2 cách làm món súp khoai tây ngon hết ý

09:07:55 26/01/2022
Tiết trời se lạnh rất thích hợp với việc thưởng thức nhứng món súp ấm nóng thơm ngon,đẻ giúp cho các chị em có thêm công thức chế biến món súp, Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

Cách nấu xôi hoa nhài đậu xanh cho bữa sáng ngày đông

09:03:02 26/01/2022
Bên cạnh những món xôi nổi tiếng ở đất nước Thái Lan như xôi xoài, xôi mít,…thì món xôi hoa nhài đậu xanh cũng đang dần khẳng định vị trí của nó trong lòng người ăn bơi hương vị thơm ngon rất tinh tế, xôi mềm thơm phức, nóng hổi nhưng v...

Cách làm Cocktail tôm độc đáo cho bữa tiệc thêm nổi bật

09:00:59 26/01/2022
Cocktail tôm là một món ăn cổ điển có xuất xứ từ nước Mỹ và cho tới bây giờ nó đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Mỹ mà còn ở khắp các quốc gia khác trên thế giới

Cách làm súp bắp cải cà rốt thơm ngon giữ dáng

08:58:29 26/01/2022
Nếu đang trong thời gian giảm cân mà băn khoăn không biết nên đổi bữa ra sao cho bữa cơm của mình mà vẫn giữ dáng thì hãy tham khảo công thức súp bắp cải cà rốt mà toinayangi.vn chia sẻ sau đây xem sao nhé

Cách làm món Paella hải sản của Tây Ban Nha

08:56:31 26/01/2022
Paella hải sản là một món ăn cổ điển của Tây Ban Nha gồm tôm hùm, gạo, rau xanh và các loại hải sản khác

Cách làm món tôm dừa nướng giòn hấp dẫn

08:53:57 26/01/2022
Vừa giòn, vừa ngọt, vừa thơm, vừa béo,…đó chính là những hương vị mà các bạn sẽ cảm nhận được trong món tôm dừa nướng giòn cực kỳ hấp dẫn

Cách làm món khoai tây cay cho bữa cơm ngày đông

08:51:47 26/01/2022
Trong tiết trời se lạnh của gió đông đang về, mâm cơm nhà bạn sẽ trở nên ấm nóng ngon miệng hấp dẫn hơn với món khoai tây cay cực ngon và lạ miệng

Cách làm bánh cà phê quế ngon hấp dẫn

08:49:06 26/01/2022
Thật hạnh phúc khi được cầm những chiếc bánh ngon, ngọt, nồng nàn hương vị trong những khoảnh khắc se se lạnh như thế này. Bạn đã bao giờ nghe đến bánh cà phê quế chưa?

2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán

08:15:15 26/01/2022
Dưa góp là món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt Nam, nhất là vào ngày Tết. Cùng vào bếp và thử ngay 2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán để đổi vị cho ngày Tết nhé!

Cách làm mực xào sả ớt hấp dẫn đậm vị cực đưa cơm ai cũng thích

08:08:35 26/01/2022
Nếu bạn đang tìm một món ăn mới lạ mang đến hương vị cay thơm thật đưa cơm mà cách làm dễ thực hiện thì hãy tham khảo món mực xào sả ớt vừa thơm ngon hấp dẫn vừa đem lại giá trị dinh dưỡng cao dưới đây nhé!

2 Cách làm bánh chưng gạo nếp lứt thơm lừng ít calo không lo sợ béo

07:58:18 26/01/2022
Bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết đến, ngoài bánh chưng truyền thống thì còn có rất nhiều loại khác nhau với nhân bánh đa dạng

Nem hạt sen bùi thơm

07:46:33 26/01/2022
Nem là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình nhưng chỉ cần biến tấu một chút với hạt sen là bạn đã có món nem mang hương vị mới rồi

2 cách làm nước sốt trộn gỏi và món gỏi dưa rau muống tôm thịt thơm ngon

07:12:36 26/01/2022
Một món gỏi ngon không chỉ phụ thuộc vào các nguyên liệu tươi ngon, mà đặc biệt hơn là cần phần nước sốt phải đậm đà, tròn vị nữa đấy! Hôm nay hãy cùng vào bếp học ngay cách làm nước sốt trộn gỏi và món gỏi dưa rau muống tôm thịt siêu t...

Nem tôm phô mai chiên xù

07:11:27 26/01/2022
Đây là món ăn chơi từ người lớn đến trẻ nhỏ đều mê, chấm cùng tương ớt nữa thì ngon tuyệt

Nem nhân khoai môn thơm giòn

07:09:23 26/01/2022
Nem rán nhân thịt gà vàng giòn

Đổi vị ngày Tết với 4 món chay

07:05:58 26/01/2022
Dù chỉ gói gọn trong rau, củ, đậu nhưng cơm chiên, cà ri... lại chế biến theo cách sáng tạo và rất chay tịnh

Tập đoàn Marriott ưu đãi ẩm thực cho hội viên

07:03:48 26/01/2022
Tham gia chương trình Câu lạc bộ ăn sáng của Tập đoàn Marriott International, hội viên Marriott Bonvoy có cơ hội thưởng thức ẩm thực giá chỉ 1.000 đồng

Cách làm bánh tét lá cẩm hột vịt muối thơm ngon gói nhanh dễ dàng cho Tết

07:02:35 26/01/2022
Nhân trứng muối bùi béo, phần nếp lá cẩm dẻo thơm, màu sắc đẹp mắt là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong dịp Tết này. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh tét ngon và hấp dẫn này nào

Cách làm tôm khô một nắng dẻo ngon hấp dẫn cho ngày Tết thêm thú vị

06:57:30 26/01/2022
Tôm khô là món ăn rất quen thuộc đối với gia đình Việt trong những dịp lễ Tết. Hôm nay,  mách bạn một công thức cực kỳ đơn giản để làm tôm khô một nắng vừa ngon, vừa hấp dân, công thức lại đơn giản

Cách làm Mứt chanh độc lạ, chua ngọt, kích thích vị giác

06:53:52 26/01/2022
Chanh cũng có thể được dùng làm món mứt siêu độc lạ, nhưng có vị ngon không kém các loại mứt truyền thống

Cách làm Mứt hạt sen khô truyền thống, vừa ngon vừa bùi

06:51:48 26/01/2022
Món mứt hạt sen là một trong những vị mứt truyền thống không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết của nhiều gia đình

Cách làm Tắc xí muội giải nhiệt, thanh mát, tốt cho sức khoẻ

06:48:33 26/01/2022
Tắc xí muội là thức uống quen thuộc cũng bởi nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, bất cứ ai cũng có thể làm được

Cách làm Bánh mì hoa cúc thơm ngon, mềm mịn không cần máy nhồi bột

06:46:15 26/01/2022
Bánh mì hoa cúc phổ biến ở khắp nơi trên thế giới, tuy nhiên giá thành của nó khá đắt so với các loại bánh mì thông thường

Có thể bạn quan tâm

Đấu Trường Chân Lý: 3 đội hình ngoài meta cực mạnh giúp bạn "rush rank" nhanh chóng ở bản 12.2

Game offline

13:09:49 26/01/2022
Những đội hình dưới đây dù có tỷ lệ sử dụng thấp nhưng win rate tương đối cao tại phiên bản mới của Đấu Trường Chân Lý

Thương mại Trung Quốc-Mỹ Latinh lập kỷ lục trong năm 2021

Thế giới

13:07:47 26/01/2022
Tổng kim ngạch thương mại giữa Mỹ Latinh và Trung Quốc đạt kỷ lục 451,59 tỷ USD trong năm 2021, tăng 41,1% so với năm 2020 bất chấp những bất ổn trong nền kinh tế thế giới và tác động của đại dịch COVID-19

Mùa hồng trĩu quả ở bản Ôn, Mộc Châu

Du lịch

13:06:25 26/01/2022
Những ngày cuối năm đến với Ngũ động bản Ôn của Mộc Châu, du khách rất thích thú khi bắt gặp một thung lũng hồng đỏ rực trĩu trịt quả, nằm đan xen với những cánh đồng hoa cải, những vườn hoa mận trắng

Samsung phát triển chip bảo mật vân tay cho thẻ thanh toán 

Thế giới số

13:02:33 26/01/2022
Samsung đã tiết lộ một sản phẩm mới gọi là S3B512C - chip bảo mật vân tay (IC) tất cả trong một đầu tiên trong ngành dành cho thẻ thanh toán

Yu-Gi-Oh, Final Fantasy và những cái tên đầy bất ngờ đã phải chỉnh sửa nội dung trước khi ra mắt vì yếu tố 18+ (p1)

Game online

12:56:51 26/01/2022
Có lẽ chẳng ai ngờ được rằng những tựa game vô hại như Yu-Gi-Oh cũng từng phải chỉnh sửa vì chứa đựng quá nhiều yếu tố 18

Bố Tạ Đình Phong biết Trương Bá Chi chuyển nhà liền khuyên nhủ 1 câu khiến nữ diễn viên khóc nghẹn

Sao châu á

12:56:00 26/01/2022
Dù đã ly hôn nhưng mối quan hệ giữa Trương Bá Chi và nhà chồng rất tốt

Thả câu trong đêm, người đàn ông vật lộn kéo lên 'thủy quái' thuôn dài đáng sợ 

Clip hay

12:53:10 26/01/2022
Sau khi dây câu rung mạnh, người đàn ông dường như đã dùng rất nhiều sức để bắt sinh vật bên dưới. Quả thực, khi kéo lên khỏi khe đá thì chiếc đầu đáng sợ của nó đã lộ diện rõ hơn, đó là một con lươn Conger hay còn gọi là cá lịch (Tên k...

Mỹ nhân bị đánh gãy xương sườn, bất tỉnh giữa phố vì từ chối đóng phim 18+: Cuộc đời bi kịch cũng chỉ vì quá xinh đẹp

Hậu trường phim

12:47:56 26/01/2022
Cũng vì biến cố này mà mỹ nhân đó nghỉ luôn đóng phim

Nụ hôn ngộ lạ nhất màn ảnh hôm nay: Đôi trẻ "vờn" nhau trong phòng bệnh, sau đó ra tòa... cưới luôn cho nóng?

Phim châu á

12:45:05 26/01/2022
Nụ hôn của Bạch Kính Đình và Triệu Kim Mạch trong tập cuối của Khai Đoan khiến fan thở phào nhẹ nhõm

Đều đội tóc giả đóng phim Hollywood, có hội người đẹp "thăng hạng nhan sắc" dễ dàng, kẻ khác như "đội rơm lên đầu" quá chướng mắt!

Phim âu mỹ

12:41:58 26/01/2022
Đôi khi cùng một màu tóc giả, hội mỹ nữ nam thần Hollywood cũng phải hứng chịu những số phận khác nhau

Vụ bé gái 3 tuổi bị đóng đinh: Ông nội tiết lộ "điểm lạ" trên đầu cháu gái, đang chuẩn bị cho ca mổ

Netizen

12:39:28 26/01/2022
Liên quan đến vụ bé gái 3 tuổi bị bạo hành ở Hà Nội, bà Trần Liên Hương, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn cho biết, các bác sĩ vẫn đang điều trị tích cực cho bé

Huyện Cao Lãnh có thêm 2 trường đạt chuẩn Quốc gia

Học hành

12:28:29 26/01/2022
Ngày 24/1/2022, Trường Tiểu học Mỹ Hội, Trường Mầm non An Bình, huyện Cao Lãnh tổ chức lễ đón Bằng công nhận trường đạt chuẩn Quốc gia mức độ 1 và mức độ 2