Dùng nồi chiên không dầu làm món sườn cốt lết chiên giòn cực ngon
Nếu món sườn chiên giòn được làm theo cách thông thường là chiên với dầu mỡ thì khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có một món ăn ngon mà không hề ngán ngấy chút nào.
4 miếng sườn cốt lết
1 gói bột chiên giòn
Cách làm:
Sườn cốt lết rửa sạch thấm khô, dùng dụng cụ hoặc gáy dao để dần miếng sườn.
Đổ bột chiên giòn ra đĩa, cho miếng sườn vào lăn đều hai mặt cho bột phủ đều miếng sườn.
Video đang HOT
Làm nóng nồi chiên không dầu đến 200 độ C trong 5 phút. Đặt miếng sườn đã tẩm bột vào. Đậy nắp nồi chiên, khi chiên được 6 phút thì mở nắp nồi và lật miếng sườn. Đậy nắp và chiên thêm 6 phút nữa hoặc cho đến khi miếng sườn chín vàng đều là được. Sườn chín lấy ra đĩa, cắt miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi, bạn đã chế biến được món sườn cốt lết chiên giòn cực ngon mà không hề sử dụng một chút dầu mỡ nào. Món ăn rất ngon miệng mà lại không hề ngán ngấy đâu nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
Cách làm sườn cốt lết chiên sả ớt vét sạch nồi cơm
Sườn cốt lết được áp chảo với lửa vừa giúp thịt chín kỹ mà vẫn ngon mềm, thấm vị sả ớt thơm lừng.
Nguyên liệu làm sườn cốt lết chiên sả ớt
Sườn cốt lết 500g (4 lát)
Húng quế 30g
Bắp cải bào 50g
Sả băm 3 muỗng canh
Sả bào 4 cây
Ớt hiểm 2 quả
Hành tím 6 củ
Tỏi 5 tép
Tiêu, dầu ăn, sữa đặc, nước soda, bột ngọt, hạt nêm, xốt mayonnaise
Miếng sườn cốt lết chiên sả ớt thơm ngon chắc chắn hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn (Ảnh minh họa)
Các bước làm sườn cốt lết chiên sả ớt
Trước tiên bạn xay hành, tỏi, sả, ớt với 3 muỗng canh nước lọc, vắt lấy 3M nước cốt, giữ lại phần xác.
Sườn cốt lết khứa cạnh cho thẳng, dần cho mềm, ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2M nước tương, 3 muỗng canh nước hành tỏi sả ớt, 2 muỗng canh nước soda, 1 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh dầu ăn, để thấm.
Đun nóng chảo với dầu sau đó cho sườn vào chiên vàng đều và gắp ra đĩa. Đun nóng dầu, cho xác hành tỏi sả ớt vào phi thơm rồi vớt ra.
Cuối cùng, bạn xếp sườn cốt lết ra dĩa, xung quanh bày bắp cải bào, húng quế, ớt sừng sợi và hành tỏi phi thơm. Dùng chai xốt mayonnaise vẽ trang trí lên các miếng sườn. Dùng nóng với cơm đảm bảo cực ngon.
Chúc bạn thành công!
Phương Vũ
Không ra ngoài cũng chẳng sao vì tôi đã kịp học đầu bếp cách làm cơm tấm sườn ngon như tiệm! Để có một bữa ăn gia đình ngon miệng vào những ngày này thì với mình cơm tấm sườn là một trong những lựa chọn hàng đầu! Nguyên liệu: - 1kg sườn cốt lết cắt dày - Hành lá, dầu ăn, xíu muối để làm mỡ hành - Chanh, ớt, tỏi, nước mắm, đường, nước đun sôi để nguội để pha nước mắm...