Dùng bột Milo làm bánh tiramisu chỉ trong 4 bước, vụng mấy cũng thành công
Từng miếng bánh tiramisu thơm nức vừa giòn lại vừa mềm chắc chắn sẽ là một món bánh ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua!
Nguyên liệu cho 2 khẩu phần:
4 lát bánh mì gối
10g đường
30g bột Milo
1 quả trứng
250ml sữa tươi
Một ít sô cô la bào nhỏ
Cách làm:
Đặt 2 lát bánh mì lên nhau và cắt các cạnh bánh mì sao cho chiếc bánh mì sau khi cắt vừa với khuôn nướng. Làm tương tự với 2 lát bánh mì còn lại. Cho bánh mì vào 2 khuôn, mỗi khuôn 1 lát bánh.
Đổ bột Milo vào bát, thêm sữa, đường, trứng và trộn đều cho quyện. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C.
Video đang HOT
Đổ hỗn hợp sữa trứng Milo vào từng khuôn bánh mì qua một cái rây lọc. Sau đó dùng thìa ấn nhẹ để bánh thấm đều hỗn hợp Milo. Đặt lát bánh mì còn lại lên trên khuôn bánh. Cho bánh vào lò nướng. Nướng trong khoảng 20 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò, rắc đều bột lên trên khuôn bánh rồi thêm chút sô cô la bào vào là xong.
Thành phẩm:
Bánh tiramisu làm theo công thức trên đây cực kỳ đơn giản cả về nguyên liệu cũng như cách thực hiện. Bánh có hai lớp với lớp trên giòn giòn, lớp dưới mềm mịn thơm ngậy vị sữa và Milo rất lạ miệng.
Chúc bạn thành công nhé!
Cách làm bánh Tiramisu thơm ngon cực đơn giản
Chiếc bánh xốp mịn, thoang thoảng hương cà phê và rượu khiến ai đã thử một lần là nhớ mãi.
Nguyên liệu:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 250g mascarpone
- 25g đường
- 10g bột mì
- 2ml vanilla
- 20 bánh lady finger
- 5g bột ca cao
- 100ml sữa tươi
- 100ml cà phê đen
- 40ml rượu rum
Cách làm:
Đánh tan lòng đỏ với đường, rây bột mì vào dùng phới đánh tiếp rồi rót sữa vào khuấy tan đều, nếu còn lợn cợn thì lọc qua rây.
Đổ hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay để bột khỏi bị bón. Khi hỗn hợp nóng và bắt đầu có độ sệt thì tắt bếp, thêm vanilla khuấy đều rồi để nguội. Cất vào ngăn mát tủ lạnh
Cho mascarpone vào bát, dùng thìa quấy đều cho mascapone mềm mịn. Sau đó trộn đều cùng hỗn hợp trứng sữa rồi đựng trong túi nilon bắt bông kem và lại cất vào tủ lạnh.
Hòa rượu với cà phê rồi cầm bánh lady finger nhúng nhẹ 2 mặt vào hỗn hợp vừa pha sao cho cà phê đủ thấm lớp vỏ bánh. Lưu ý không nhúng quá đẫm kẻo bánh bị mủn. Xếp bánh vào khuôn/cốc, bóp một lớp kem dày chừng 1,5cm phủ kín mặt bánh
Lần lượt làm như vậy khoảng 3 lớp bánh và kem là được. Phết lại kem trên mặt bánh cho phẳng rồi cất ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng cho bánh đông lại.
Lấy bánh ra rắc bột cacao lên mặt bánh và thưởng thức.
Bánh mì ăn vừa khô vừa nhạt nhẽo, mẹ đem vào chảo chiên, 5 phút sau kết quả bất ngờ Món bánh mì cuốn chiên vàng quả không thiếu sự sáng tạo, chế biến cực nhanh chỉ trong 5 phút, lại ngon và bổ dưỡng, chắc chắn lũ trẻ nhà bạn sẽ cách ngày lại đòi ăn cho mà xem. Hiện nay, có rất nhiều người dùng bánh mì nướng làm bữa sáng. Bánh mì vừa tiện lợi lại mềm và hương vị...