Đừng bao giờ ăn pizza trước mặt Casemiro
Tân binh của Manchester United nổi tiếng với khắt khe trong chế độ sinh hoạt và ăn uống ngay từ khi còn là một cầu thủ trẻ.
Với việc chiêu mộ thành công Casemiro, MU sẽ sở hữu một cầu thủ thích thử thách và luôn khắt khe với chính bản thân. Điều đó giúp tiền vệ người Brazil luôn duy trì phong độ và đạt đỉnh cao trong sự nghiệp. Bruno Petri, HLV đầu tiên của Casemiro tại học viện Sao Paulo hiểu rõ hơn ai hết lối sống chuyên nghiệp và sự nghiêm túc của ngôi sao Manchester United, ngay từ khi anh còn là một cầu thủ trẻ.
Casemiro từng nổi giận khi HLV Bruno Petri cho anh và các đồng đội ăn pizza ở Old Trafford năm 2007. Ảnh: Marca.
Pizza và Old Trafford
Petri không bao giờ có thể quên chuyến du đấu của ông và các học trò đến nước Anh năm 2007. Casemiro khi đó mới 15 tuổi và lần đầu tiên ra nước ngoài tham gia giải. Họ chơi ấn tượng ở Nike Cup, giải trẻ có sự tham gia của những lò đào tạo hàng đầu khác thế giới.
Ngoài Casemiro, đội trẻ Sao Paulo khi đó còn sở hữu nhiều cái tên tài năng khác như Lucas Moura, người bây giờ chơi cho Tottenham Hotspur, Oscar ( cựu tiền vệ Chelsea) hay trung vệ từng lên tuyển Brazil, Rodrigo Caio. Dàn cầu thủ trẻ của Sao Paulo chơi ấn tượng từ đầu giải và lọt vào đến trận chung kết. Đáng tiếc, trong trận đấu cuối cùng của giải, Sao Paulo để thua Barcelona trên sân Old Trafford.
HLV Petri không bao giờ có thể quên phản ứng của Casemiro sau khi đội nhà thất bại ở trận chung kết. “Trước cuộc đối đầu với Barcelona, chúng tôi đánh bại Schalke 04 ở bán kết và quyết định gọi pizza để cả đội ăn mừng”, Petri nhớ lại với Telegraph Sport. “Nhưng rồi sau khi cả đội thất bại trong trận chung kết, Casemiro thực sự nổi điên trên chuyến bay trở về nhà, vì những miếng pizza trước đó”.
Tài năng trẻ của bóng đá Brazil khi đó tin rằng pizza không tốt cho sức khỏe của đội bóng, và việc họ ăn uống thiếu khoa học trước trận chung kết trở thành nguyên nhân chính cho thất bại trước Barca.
Petri kể lại: “Với tư cách người quản lý của đội, tôi tất nhiên cũng buồn vì đội nhà thua trận, nhưng cách Casemiro nổi điên chỉ vì các đồng đội ăn pizza khiến tôi không thốt nên lời. Cậu ấy dường như phản ứng thái quá, đặc biệt khi họ vẫn chỉ là những cầu thủ trẻ. Điều đó cũng cho thấy Casemiro kỹ lưỡng và khắt khe như thế nào ngay từ khi còn trẻ”.
Nhiều đồng đội của Casemiro sau đó nói đùa rằng đừng bao giờ ăn hay đề cập đến pizza trước mặt Casemiro. Cần nhớ rằng pizza không phải loại thực phẩm bị “cấm cửa” hoàn toàn trong phòng thay đồ các đội bóng. Hai năm trước khi Casemiro nổi điên vì các đồng đội ăn pizza ở Old Trafford, sân vận động này từng chứng kiến “trận chiến pizza” nổi tiếng giữa MU và Arsenal. Cesc Fabregas, tài năng trẻ của Arsenal khi đó, được cho là đã ném pizza trúng mặt Sir Alex Ferguson bên phía “Quỷ đỏ”.
Vòng quay của số phận tiếp tục gắn Casemiro với sân Old Trafford. Ở tuổi 30, tiền vệ phòng ngự người Brazil đến “Nhà hát của những giấc mơ” với nhiệm vụ nặng nề, đưa MU trở lại vị thế vốn có.
Casemiro luôn rất kỹ lưỡng trong khía cạnh ăn uống để duy trì thể trạng.
Hình mẫu chuyên nghiệp
Trong suốt 9 năm chơi cho Real Madrid, Casemiro luôn nổi tiếng với lối sống chuẩn mực, chuyên nghiệp và sẵn sàng hy sinh cho đội bóng. Anh thậm chí tự mô tả mình giống như “người lính” trong đội bóng với cách sinh hoạt có phần khắc khổ. Tiền vệ sinh năm 1992 luôn giữ thể trạng ở mức hoàn hảo, nhờ đội ngũ gồm khoảng 3 chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp riêng.
Các bữa ăn của ngôi sao Brazil luôn phải đảm bảo sự chỉn chu và hoàn hảo nhất cho sức khỏe. Bữa ăn của Casemiro gồm các loại thực phẩm đơn giản như trái cây tươi, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Khi ở nhà nấu ăn cùng các con, tiền vệ 30 tuổi thường tự vào bếp và chuẩn bị mỳ spaghetti hay các loại ngũ cốc.
Trái ngược với định kiến về lối sống có phần buông thả của nhiều cầu thủ xứ samba, Casemiro nằm ở chiều ngược lại. Nếu Neymar hay thậm chí Messi đều thích ăn pizza, bữa “cheat meal” sau khi kết thúc mỗi trận đấu, thì Casemiro tuyệt đối không đụng đến món thực phẩm nhiều chất béo bão hòa và muối.
Sự kỹ lưỡng trong sinh hoạt của tiền vệ này khởi nguồn từ những khó khăn ngày đầu theo nghiệp cầu thủ. Sau khi gia nhập Sao Paulo năm 14 tuổi, Casemiro được chẩn đoán mắc bệnh viêm gan và không được ra sân trong ba tháng đầu tiên. Anh thậm chí khóc khi nhìn những đứa trẻ khác tập luyện và không chắc mình có thể tiếp tục con đường cầu thủ hay không.
Nỗ lực và sự kiên trì giúp Casemiro đến châu Âu và có chỗ đứng ở Real Madrid. Nhưng anh chưa bao giờ có dấu hiệu tự mãn. Năm 2019, Casemiro vô địch Copa America với Brazil và được Real Madrid cho nghỉ hè nhiều hơn các đồng nghiệp của mình vài tuần. Anh mua vé máy bay cho vợ mình và con gái đến công viên Disneyland (Mỹ) du lịch.
Cả nhà Casemiro đếm ngược từng ngày cho chuyến đi chơi. Nhưng một sự cố bất ngờ xảy ra, Real Madrid để thua Atletico Madrid 3-7 trong một trận giao hữu hè. Casemiro tin rằng anh không thể dành thời gian để đi tàu lượn siêu tốc và chụp ảnh với chuột Mickey trong khi cả đội nhận chỉ trích. Tiền vệ này cắt ngắn kỳ nghỉ và quay trở lại tập luyện sớm hơn 10 ngày.
Đến MU chơi bóng là thử thách lớn trong sự nghiệp của Casemiro, nhưng tiền vệ này chắc chắn đã sẵn sàng. Không chỉ đóng góp ở khía cạnh chuyên môn, lối sống chuyên nghiệp và chuẩn mực của tuyển thủ Brazil sẽ giúp ích nhiều cho đội bóng của HLV Erik ten Hag.
Nhìn lại những biến tấu của cơm nguội và bánh tráng: Làm được cả trà sữa trân châu, viên chiên...
Sức sáng tạo của các bạn trẻ đúng là "không phải dạng vừa". Chỉ với cơm nguội và bánh tráng mà có thể biến tấu ra quá trời món ngon.
Có thể nói, khoảng thời gian nghỉ dịch là lúc khả năng sáng tạo bếp núc của các bạn trẻ được khai phá hết mức. Không được la cà hàng quán như trước đây, đồ ăn ship đến nhà cũng rất khó khăn. Để "giải quyết" cơn thèm ăn vặt này, nhiều bạn trẻ đã tận dụng 2 nguyên liệu có sẵn tại nhà là cơm nguội và bánh tráng để biến tấu thành hàng tá món ăn vặt như pizza, snack, tokbokki, trà sữa trân châu,... Cứ ngỡ những biến tấu này sẽ không ăn nhập nhau nhưng khi thưởng thức thì lại ngon ngoài sức tưởng tượng, khiến dân tình phải thi nhau làm theo. Giờ thì hãy cùng nhìn lại xem có bao nhiêu món ngon được biến tấu từ cơm nguội và bánh tráng nhé!
CƠM NGUỘI
Video đang HOT
Viên chiên
Với các bạn trẻ thì cá viên chiên là món ăn vặt không thể thiếu. Bởi món ăn này có giá thành tương đối rẻ, hương vị thơm ngon, có thể mang đi khắp nơi vừa ăn vừa trò chuyện. Trong thời gian giãn cách kéo dài, vì quá nhớ hương vị của cá viên nên các bạn trẻ đã phải dùng cơm nguội để làm cá viên.
Ảnh: @caphenytv, @kimlyldn, @phamtrang.2401
Nghe có vẻ phức tạp nhưng món ăn này chỉ cần 3 nguyên liệu chính là cơm nguội, bột năng và trứng gà. Bạn chỉ cần trộn cơm nguội với bột năng cùng 2 quả trứng gà, thêm ít hành lá hoặc cà rốt nếu thích, sau đó vo viên tròn vừa ăn, chiên ngập dầu với lửa nhỏ và ăn kèm với tương ớt là giống hệt như mua ngoài hàng.
Món cá viên chiên chỉ cần 3 nguyên liệu chính và khá dễ làm (Ảnh: @kimlyldn)
Tokbokki
Tokbokki phiên bản "real" vốn được làm từ bột gạo, nên phiên bản cơm nguội cũng cho ra hương vị giống đến 80%. Do vậy, món tokbokki cơm nguội chính là biến tấu ăn khách nhất trong thời gian nghỉ dịch.
Tokbokki từ cơm nguội có 2 phiên bản là tokbokki truyền thống và tokbokki chiên giòn (Ảnh: @goc.cua.hang, @np.hthu)
Tuy nhiên, cách làm tokbokki sẽ tốn nhiều thời gian hơn so với cá viên chiên. Nhưng bù lại, thành phẩm thì vô cùng ngon mắt, nhìn không khác gì đang đi ăn ở 1 quán Hàn Quốc. Đầu tiên, bạn phải nghiền hoặc xay nhuyễn phần cơm nguội. Sau đó cho thêm bột năng vào nhào đến khi bột không còn dính tay và cắt thành từng khúc nhỏ, mang đi luộc. Phần nước sốt chỉ cần trộn tương ớt, dầu hào, nước mắm, nước và đường là đã hoàn thành. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm các topping khác như xúc xích, trứng luộc, cải thảo để giống phiên bản "real" nhất.
Ảnh: @goc.cua.hang
Bột chiên trứng
Bên cạnh cá viên chiên, tokbokki thì bột chiên trứng thơm nức mũi cũng là món khiến nhiều bạn trẻ thèm thuồng và phải tận dụng cơm nguội có sẵn trong bếp để sáng tạo ra. Cách làm bột chiên cũng tương tự như tokbokki, bạn chỉ cần nghiền nhuyễn phần cơm nguội, cho thêm bột năng vào và nhào bột đến khi không dính tay. Sau đó cán bột đến độ dày vừa phải, cắt thành từng miếng vừa ăn và đem chiên vàng đều cả 2 mặt. Cuối cùng là đập vào 1 quả trứng, cho thêm hành lá, đu đủ sống bào sợi, rưới thêm nước tương pha ngọt nữa là "đúng bài".
Ảnh: @bearvietnamofficial
Pizza
Nghe thì hơi bất khả thi bởi pizza là 1 món ăn cầu kì, đòi hỏi nhiều nguyên liệu và cách làm cũng khá phức tạp. Thế nhưng, vì không thể ngăn cản được cơn thèm, nhiều bạn trẻ đã "lăn" vào bếp để làm phiên bản pizza đơn giản nhất có thể trong mùa giãn cách.
Đế bánh pizza bằng cơm nguội cũng ngon không kém (Ảnh: @goc.cua.hang)
Đầu tiên, bạn cho cơm nguội, trứng gà cùng các loại gia vị vào tô và trộn thật đều hỗn hợp. Sau đó, bạn tán đều hỗn hợp ra chảo, chờ đến khi hỗn hợp phình lên thì lật úp và đợi cho vàng đều 2 mặt. Để giống nhất với bánh pizza của các cửa hàng bán, bạn có thể xếp xúc xích đều trên mặt bánh, cho thêm phô mai, tương ớt, mayonnaise vào tùy thích.
Ảnh: @goc.cua.hang
Bánh quy mặn
Nếu nhà đã hết các loại bánh để nhâm nhi mỗi tối thì bạn có thể bắt tay vào làm ngay món bánh quy mặn từ cơm nguội này. Mặc dù chỉ là 1 phiên bản kiểu khác nhưng xét về hương vị thì bánh quy cơm nguội không thua kém bất cứ loại bánh quy "xịn xò" nào. Để làm món bánh này, bạn cho cơm nguội, bột mì, trứng gà, gia vị lần lượt vào tô rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn dùng màng thực phẩm bọc kín lại và ủ trong vòng 30 phút. Đến khi bột nở thì bắt đầu cán mỏng, cắt thành từng miếng vừa ăn, xiên vài lỗ ở giữa mỗi miếng bánh và chiên cho đến khi snack vàng giòn. Bạn cũng có thể rắc thêm bột ớt hoặc bột phô mai tuỳ theo khẩu vị.
Ảnh: @goc.cua.hang
BÁNH TRÁNG
Trà sữa trân châu
Không cần phải giới thiệu nhiều vì trà sữa trân châu từ lâu đã trở thành món uống được nhiều lứa tuổi yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Trong mùa giãn cách, để "giải quyết" cơn thèm, nhiều bạn trẻ đã tận dụng bánh tráng để làm ra những viên trân châu 1 cách siêu tốc. Cụ thể, bạn chỉ cần nhúng bánh tráng vào trong nước cho thật mềm, sau đó đặt trên dĩa hoặc thớt rồi cuộn lại thành những thanh dài, dùng kéo cắt thành từng viên nhỏ là đã xong. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu trân châu chung với đường đen để làm món sữa tươi trân châu đường đen.
Trân châu làm từ bánh tráng vừa nhanh lại siêu ngon (Ảnh: @tebefood)
Snack
Bên cạnh trà sữa trân châu thì bánh tráng còn biến tấu thành những phiên bản snack giòn rụm. Món ăn vặt này thích hợp cho mọi hoàn cảnh vì nguyên liệu hầu như nhà nào cũng có, chỉ cần 5 phút là đã có ngay món ăn vặt thơm ngon. Bạn có thể cắt nhỏ bánh tráng và mang đi chiên giòn, sau đó chấm với các loại sốt, hoặc lắc đều với bột phô mai. Thậm chí, nếu nhà có khoai lang tím, bạn cũng có thể tán nhuyễn khoai, kẹp giữa 2 miếng bánh tráng, mang đi chiên sẽ cho ra snack có nhân ăn cực kì "bánh cuốn".
Ảnh: @caphenytv
Tokbokki
Không chỉ được làm từ cơm nguội mà tokbokki còn có thể làm từ bánh tráng. Đặc biệt hơn, tokbokki làm từ bánh tráng sẽ có độ dai và hương vị khá lạ miệng. Sau khi món ăn này được nhiều người thực hiện thì từ khoá "tokbokki bánh tráng Việt Nam" cũng nhận được lượt tìm kiếm đáng kể trên các trang mạng xã hội ở Hàn Quốc và được đông đảo người dân xứ sở kim chi chế biến thử.
Tokbokki truyền thống làm từ bánh tráng từng "gây sốt" thời gian dài (Ảnh: @haeatclean)
So với cơm nguội thì làm tokbokki làm từ bánh tráng sẽ nhanh gọn hơn. Bạn chỉ cần nhúng bánh tráng vào nước cho mềm, sau đó cuộn lại, cắt thành những thanh vừa ăn và cho vào phần nước sốt, thêm các topping tuỳ thích là có thể thưởng thức.
Ngoài ra, còn có phiên bản tokbokki phô mai cũng rất thơm ngon (Ảnh: @minn.cookie)
Há cảo
Thời gian giãn cách đã mang lại khó khăn về nhiều mặt, nhất là trong việc tìm nguyên liệu nấu ăn. Thế nhưng, các bạn trẻ đa tài đã tận dụng bánh tráng để làm phần vỏ của há cảo. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị phần nhân thịt tuỳ theo sở thích, sau đó chồng từ 2 - 3 lớp bánh tráng để tạo độ dày, nhúng vào nước đến khi mềm dẻo. Cuối cùng chỉ cần cho phần nhân vào giữa, tạo hình tuỳ ý và mang đi hấp chín.
Ảnh: @hungbabyngo
Đóm "cưng" Jack thế này: Mang hẳn một xe đồ ăn đến hỗ trợ quay MV mới Một hành động cho thấy rõ sự hỗ trợ hết mình từ người hâm mộ dành cho nam ca sĩ sinh năm 1997. Mới đây, một fanpage của Đóm vừa đăng tải dự án đầu tiên của mình trong hành trình hỗ trợ Jack comeback trong năm 2022. Đó là việc gửi hẳn một chiếc food truck - văn hóa thường thấy tại...