đùi gà nhồi xôi

[Chế biến] – Đùi gà nhồi xôi chiên giòn

Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, ướp với hạt nêm, bột cumin, để thấm khoảng 20 phút. Lấy một ít xôi nếp cẩm nhồi vào đùi gà, dùng tăm hoặc sợi chỉ cột chặt phần đầu lại cho sôi không bị bung ra. Cho đùi gà vào xửng, hấp khoảng 10 phút, lấ...