Dừa hỏa diệm sơn và các món ngon từ trái dừa ở TP.HCM

Quỳnh Anh10:56 08/05/2020

Từ mặn đến ngọt, những món ăn từ trái dừa luôn được lòng người Sài thành. Nếu là tín đồ hảo dừa, 5 món ăn dưới đây sẽ thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn.

Với hình thức và hương vị độc đáo, dừa hỏa diệm sơn là món ngon được nhiều người sành ăn TP.HCM yêu thích. Với món ăn này, chủ quán sẽ khéo léo xếp các loại topping như thịt bò, mực, khoai môn, bánh gạo… vào bên trong quả dừa. Sau khi được làm nóng bằng cồn, phần phô mai béo ngậy sẽ tan chảy và hòa quyện với thịt bò mềm mềm hay bánh gạo dẻo dai chắc hẳn thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn. Các quán nướng như Chilli, Nhất Nướng là gợi ý. Ảnh: Phghug, ansapsaigon.

Lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho những ngày nắng nóng là thưởng thức kem dừa mát lạnh, thơm ngậy mùi sữa. Loại kem này được nấu hoàn toàn bằng nước dừa nên có độ thơm và dẻo đặc trưng. Ảnh: Trangpinkyy.

Video đang HOT

Món tráng miệng này ngon hơn khi kết hợp với đậu phộng, dừa tươi nạo, hoặc ăn kèm bắp hạt, trái cây. Một phần kem dừa có giá khoảng 20.000-35.000 đồng, tùy theo loại topping bạn chọn. Bạn có thể mua và thưởng thức kem dừa ở Ấp Bắc, Cà Rem, Coco kem. Ảnh: Candykun107, canquetsaigon.

Trong những ngày nắng nóng ở TP.HCM, kem xôi dừa là lựa chọn của nhiều người. Phần ăn bao gồm một viên kem dừa, xôi và các loại topping. Ăn miếng kem mát lạnh cùng xôi thơm dẻo, mặn mặn mùi nước cốt dừa rất ưng miệng. Ảnh: Foodie.quinnbae.

Cacao dừa là lựa chọn của nhiều người vào mỗi buổi tối mùa hè. Sinh tố dừa mát lạnh thêm hương vị đắng đắng của cacao phù hợp cho những vị khách thích loại quả này. Để thưởng thức đồ uống thơm ngon này, bạn có thể tham khảo địa chỉ trên đường Nguyễn Tri Phương, quận 10. Ảnh: C hanlovefoods, tebefood.

Được bán ở nhiều nơi tại TP.HCM, nước dừa tắc là món đồ uống giúp bạn giải nhiệt nhanh chóng vào những ngày nắng nóng trên 30 độ C. Nước dừa ngọt thanh, hòa quyện cùng mứt tắc hoặc quả tắc tươi chua chua rất bắt vị. Các địa chỉ trên đường Pasteur, Đinh Tiên Hoàng, Trần Hưng Đạo là gợi ý. Ảnh: Sist3rs.snacking.

Những món bánh tráng hút tín đồ ăn vặt tại TP.HCM

Bánh tráng với nhiều topping, hòa quyện hương vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ kích thích vị giác. Tại TP.HCM, bạn có thể thưởng thức bánh tráng trộn, cuốn hay nướng...

Bánh tráng trộn là món ăn đường phố giá rẻ, được người Sài thành yêu thích. Chỉ từ 12.000 đồng, bạn có thể thưởng thức quà vặt có sự hòa quyện của nhiều gia vị, đồ ăn kèm hấp dẫn. Vị chua, ngọt của nước tắc, sốt me, cay của sa tế, dẻo dai của bánh tráng, bùi của lạc rang, thơm của mỡ hành, kích thích vị giác. Ảnh: Vytmylan.

Mỗi bịch bánh tráng trộn thường có khoảng 2-4 quả trứng cút. Ngoài ra, các loại khô như bò, mực, tép... sẽ tạo vị đậm đà, cuốn hút cho món ăn. Khu ăn vặt hồ Con Rùa, chợ Bến Thành, Bà Chiểu là gợi ý để nhâm nhi bánh tráng trộn. Ảnh: Bachuaviahe.

Thay vì trộn, món bánh tráng cuốn hút tín đồ sành ăn bởi hình thức độc lạ. Phần vỏ cuốn thường được làm từ bánh tráng Long An, khi ăn, bạn sẽ cảm được độ bùi, dẻo dai hấp dẫn. Nước sốt bơ là điểm nhấn của món ăn. Vị béo, cay, chua, ngọt của nước sốt từ bơ, me, sa tế khiến vị giác lưu luyến. Bánh tráng chú Viên hay cô Long là những địa chỉ bạn có thể tìm đến. Ảnh: Phuon_gnhi.13.

Là thức quà của người Đà Lạt, bánh tráng nướng lại được các tín đồ ẩm thực Sài thành ưa chuộng. Bánh được nướng trên bếp thang, thêm các topping như trứng gà, phô mai, bò khô, tép, hành lá... Một chiếc bánh tráng với đủ đầy vị béo thơm của hành phi, đậm đà của bò khô, ngậy của trứng sẽ sẽ lấp đầy những chiếc bụng đói. Một phần bánh tráng nướng có giá khoảng 15.000 đồng. Phố đi bộ Nguyễn Huệ là địa chỉ thường được giới trẻ tìm đến để thưởng thức. Ảnh: Chompingwithchom.

Tuy hơi nhiều dầu mỡ, bánh tráng chiên lại được giới trẻ yêu thích vì hương vị độc đáo. Bánh tráng được chiên ngập dầu để đạt độ vàng, giòn. Các topping ăn kèm gồm khô mực, gà lá chanh, hành, tỏi phi thơm, xoài bào sợi, sa tế... Bánh tráng giòn rụm, thấm sốt và các nguyên liệu nên ăn rất bắt vị. Một phần ăn có giá khoảng 25.000 đồng. Khu ăn vặt chợ Xóm Chiếu, bánh tráng Hưng Phú là những địa chỉ bạn có thể lưu lại. Ảnh: Damanfood.

Có xuất xứ từ Tây Nguyên, bánh tráng lụi mang hương vị dân giã, nhưng không kém phần hấp dẫn. Phần nhân được xào từ nhiều nguyên liệu như thịt lợn xay, cà rốt, hành tây, nấm mèo, hành khô, gia vị. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở cách cuốn, bánh được cuộn tròn, tạo ra hình thức bắt mắt. Sốt mắm me dậy mùi tỏi phi là gia vị giúp tạo ra sự "bùng nổ" vị giác. Hàng bánh tráng đường D11 (quận Tân Phú) hay Ăn vặt HK là gợi ý.

Bánh tráng mẹt với nhiều hương vị đa dạng sẽ giúp các tín đồ ăn vặt thỏa cơn thèm. Một mẹt gồm bánh tráng trộn, nướng, cuốn, mắm ruốc... với nhiều topping ăn kèm, được trình bày trên lá chuối đẹp mắt. Một mâm bánh tráng nhỏ cho 2-3 người ăn có giá 99.000 đồng, phần lớn là 119.000 đồng. Bạn có thể đặt món ở Bánh tráng mâm Sư Vạn Hạnh. Ảnh: Pungpeos.

Loạt món ngon giải nhiệt ở TP.HCM, nếu không thử thì thật đáng tiếc TP.HCM - nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với đủ các đặc sản từ Tây, Tàu, Âu, Á cũng không thiếu các món ngon giải nhiệt mùa hè, mang tới du khách cảm giác sảng khoái, dễ chịu ngay tức thì. Sữa chua kem (Ảnh: @pha.foodie) Sữa chua kem là món ngon giải nhiệt mùa hè quen thuộc với những...