Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!
Món thịt băm rim mặn là món ăn quá quen thuộc và được nhiều chị em nội trợ lựa chọn chế biến, đặc biệt là trong những ngày bặn rộn bởi cách làm món này rất đơn giản và nhanh.
Thế nhưng nếu đã quá nhàm chán với món thịt băm rim mặn đơn giản truyền thống thì các bạn có thể đổi mới một chút trong cách nấu và nguyên liệu, chỉ cần thêm chút khoai tây nghiền nát rim cùng với thịt băm là hương vị món ăn đã khác hẳn, mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn, món thịt băm “đơn sơ” sẽ được nâng tầm hơn hẳn đấy
. Thịt băm mềm ngọt, đậm đà kết hợp với khoai tây nghiền mịn mượt, ngậy thơm ấy vậy mà hợp lắm ý, nhất là trộn ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì ngon cực kỳ, bao nhiêu cơm cũng hết đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt băm: 200 g Khoai tây: 1 củ Tỏi : 2 tép Gừng : 1 mẩu nhỏ Dầu ăn, rượu nấu ăn, muối , đường, bột gà, nước mắm, bột nêm…
Cách làm:
Bước 1: Nguyên liệu đầu tiên chúng mình cần “xử lý” đó là khoai tây nhé, đầu tiên các bạn đem khoai tây đi rửa sạch bùn đất bám bên ngoài, sau đó gọt sạch vỏ rồi đem khoai tây đi hấp chín. Khi khoai đã được hấp chín mềm, các bạn cho khoai ra bát tô rồi dùng dĩa nghiền đến khi nhuyễn nát (như hình) là được nhé.
Tỏi, gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Còn về thịt chúng mình nên chọn loại thịt nạc dăm hoặc thịt nạc vai có lẫn chút mỡ để khi ăn thịt được mềm ngọt, béo ngậy mà không bị khô xơ như khi dùng thịt nạc không nhé, thịt mua về đem bóp với chút muối, rửa xả lại cho sạch, để ráo bớt nước rồi cho ra thớt băm nhỏ (để nhanh và tiện hơn thì các bạn có thể dùng máy xay để xay thịt, hoặc nhờ người bán xay trước nhưng mình thấy thịt băm bằng dao sẽ ngon, nhiều vị thịt ngọt thơm hơn). Cho thịt vào bát tô ướp cùng gừng, tỏi băm 2 thìa nước mắm 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều, để ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm kỹ gia vị.
Bước 2: Đặt 1 chiếc nồi (hoặc chảo sâu lòng) lên bếp, cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nóng thì trút thịt băm vào chảo, đảo đều tay.
Video đang HOT
Xào đến khi thịt săn lại và tỏa mùi thơm thì các bạn nêm 1 thìa canh nước mắm nước tương, đường, bột gà vừa đủ vào chảo, đảo để gia vị hòa tan và ngấm đều vào thịt trong khoảng 2 – 4 phút.
Bước 3: Tiếp theo các bạn trút khoai tây nghiền vào chảo, đảo đều để khoai tây tơi ra, quyện chung với thịt băm, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi nước trong nồi cạn dần chỉ còn sền sệt thì tắt bếp và trút món ăn ra đĩa, dùng khi còn nóng.
Chỉ cần thêm đúng một nguyên liệu đơn giản là khoai tây nghiền thui mà món thịt băm rim mặn quen thuộc đã trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn đấy. Chắc chắn món ăn với vị thịt ngọt mềm, đậm đà, cùng với khoai tây bùi thơm, mềm ngậy sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt món thịt băm rim mặn cùng khoai tây này mà trộn lẫn ăn cùng với cơm trắng thì đúng là “tuyệt hảo”. Cách làm món này thì vô cùng đơn giản và nhanh chóng, là sự lựa chọn lý tưởng cho các chị em trong những ngày cuối tháng bận rộn đấy.
Theo blognauanngon.com
Thịt bằm rim mặn chỉ cần thêm 1 thứ này thì đảm bảo lạ miệng mà ngon cực kỳ
Thật không ngờ chỉ cần thêm nguyên liệu dễ kiếm này món thịt bằm rim của bạn đã nâng lên một tầm cao mới.
Nguyên liệu:
200g thịt băm
1 củ khoait ây
2 tép tỏi băm nhỏ
1 mẩu gừng băm nhỏ
Gia vị: Rượu nấu ăn, đường, muối, bột gà, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ cắt miếng nhỏ rồi hấp chín, nghiền nát khoai tây.
Bước 2
Cho thịt băm ra bát, thêm tỏi và gừng băm nhỏ vào trộn đều và ướp trong 20 phút.
Bước 3
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào thơm.
Bước 4
Thêm một ít rượu nấu ăn, nước tương, đường vào đảo chung.
Bước 5
Cuối cùng thêm khoai tây nghiền vào đảo chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt bằm rim mặn là món ăn quen thuộc, đơn giản và dễ chế biến. Không chỉ trẻ nhỏ mà cả người lớn đều rất thích món ăn này. Khi xào thịt bằm với khoai tây sẽ làm cho món ăn thêm mềm và ngon hơn rất nhiều. Món ăn này mà ăn với cơm nóng vào mùa lạnh thì rất hợp.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Sohu.com
Trọn bộ món ngon để mẹ trổ tài đãi bé trong dịp nghỉ hè này Nghỉ hè các bé ở nhà nhiều hơn, các mẹ cũng "đau đầu" nghĩ món ngon cho bé làm sao để làm nhanh mà ăn ngon lại hợp cho bé. Hãy tham khảo bài viết này ngay các mẹ nhé! Món mặn. Những món ăn này là món chính, giúp bé no bụng mà lại rất dễ làm. 1. Cơm cuộn rong biển....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Bước vào phòng ngủ con gái 12 tuổi, cha mẹ phát hiện chuyện đau lòng
Pháp luật
17:04:04 24/09/2025
Bão Bualoi có thể rất mạnh trên Biển Đông
Tin nổi bật
16:41:23 24/09/2025
Danh tính cô gái bị mắng "gọi vốn" trên sân pickleball vì mặc mát mẻ: Chính chủ đáp trả căng
Netizen
16:27:50 24/09/2025
Ngũ Hổ Tướng nói "sơ suất không biết web cá độ", có được miễn trừ pháp lý?
Sao việt
16:22:00 24/09/2025
Hiếu Nguyễn phim "Mưa đỏ" bất ngờ vào vai cơ trưởng "Tử chiến trên không"
Hậu trường phim
16:20:12 24/09/2025
Ngoại trưởng Estonia: Sẵn sàng bắn hạ máy bay Nga nếu cần thiết
Thế giới
16:16:00 24/09/2025
Kỳ Hân chi nửa tỷ chữa chấn thương, chưa khỏi đã tái xuất sân pickleball: Người khen máu lửa, người lo dại dột
Sao thể thao
16:12:50 24/09/2025
Son Ye Jin tiết lộ thời điểm nhận ra Hyun Bin là người phải lấy làm chồng
Sao châu á
16:09:57 24/09/2025
Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 21: Tổng tài tinh tế khiến Ngân 'đổ đứ đừ'
Phim việt
15:46:46 24/09/2025
Tôi áp dụng 4 nguyên tắc mua quần áo này và bất ngờ tiết kiệm được 50% chi tiêu, tủ đồ gọn hẳn mà mặc gì cũng hợp
Sáng tạo
15:11:47 24/09/2025