[Chế biến] – Dưa chuột xào tỏi, ngon cơm
Thỉnh thoảng chị em hãy thử làm món ăn đơn giản này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 5 quả dưa chuột; 5-7g muối; 10ml dầu thực vật; 2,5 tỏi băm; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5ml dầu mè; 1 nhúm vừng
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo và mỏng.
Bước 2: Trộn dưa chuột với muối cho ngấm, ướp trong 5 phút.
Bước 3: Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo đều.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món dưa chuột xào tỏi, đơn giản mà ngon thôi!
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món dưa chuột xào tỏi!
Theo Như Lan
Korean B
Khám phá
[Chế biến] - Thịt chiên giòn món ngon ngày mới
Thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong ngấm gia vị thơm lừng.
Nguyên liệu:
- 400gr thịt vai heo
- 4 tép tỏi băm
- 2 trái ớt băm; 1 trái ớt sừng băm
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1muỗng canh dầu hào
- 1 chén bột bắp hay bột năng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗn cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh thính
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng theo chiều dài vừa ăn.
Đập trứng gà vào thịt. Cho dầu hào, đường và tiêu vào. Trộn đều, để 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm.
Bước 2: Qua 60 phút, lấy thịt ra, thêm bột bắp trộn đều, sau đó thêm bột dính vào trộn tiếp. Bạn có thể đeo gang tay nilon để trộn bóp cho thính ngấm vào thịt kỹ hơn.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên vàng với lửa vừa. Thịt chín gắp ta đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho muối vào đảo đều. Cuối cùng cho thịt đã chiên và thính vào trộn đều là tắt bếp.
Trình bày: Cho thịt heo chiên giòn ra đĩa, dùng nóng với cơm. Miếng thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong ngấm gia vị thơm lừng.
Với cách làm đơn giản bạn lại có thêm 1 món ngon trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rồi.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với thịt chiên giòn đậm đà nhé!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Hấp dẫn với cơm nắm trái tim Món cơm nắm này bạn có thể làm để mang đi du lịch dịp đầu năm. Cách làm cơm nắm không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - 500g gạo dẻo thơm - 100g lạc - 50g vừng - 3 thìa cafe đường - 1 thìa cafe muối - Ruốc bông, các loại giò (nếu thích). Cách làm: Bước 1: Cơm nấu chín...