Đủ thứ bánh Hàn Quốc đã có mặt tại Việt Nam nhưng món bánh trứng quốc dân này thì chỉ sang Hàn mới ăn được

Nông Mạnh Hùng20:26 15/11/2019

Biết đâu đó, mùa đông năm nay lại xuất hiện món bánh trứng quốc dân này ở Việt Nam thì sao nhỉ?

Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng với rất nhiều món ăn đường phố: từ các món như bánh gạo cay, bánh cá cho đến chả cá, khoai tây lốc xoáy, hot dog… Trong đó, rất nhiều món đã được bán tại Việt Nam và nhận được sự yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.

Thế nhưng, trong khi hàng loạt món bánh quốc dân như bánh gạo, bánh cá… của xứ sở kim chi đã có mặt tại Việt Nam, chúng ta lại chẳng “đào” đâu ra được món bánh trứng quốc dân của Hàn Quốc cả. Chỉ khi sang tận nơi, “bắt tại trận” thì mới có cơ hội thưởng thức món ăn thú vị này.

Bánh trứng Hàn Quốc có tên là Gyeran Bbang, là một món ăn đường phố mang đậm phong cách của xứ sở kim chi. Người Hàn thường sử dụng món này trong bữa sáng bởi nó cung cấp rất nhiều dinh dưỡng. Bánh trứng Gyeran Bbang ăn ngon nhất là vào mùa đông bởi thời tiết lành lạnh vô cùng thích hợp với chiếc bánh nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”, hương thơm cùng sự béo ngậy của trứng, của bơ sữa càng trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu chủ yếu để làm bánh trứng Gyeran Bbang chỉ gồm trứng và bột. Các phiên bản có thêm phô mai, thịt nguội hay một vài nguyên liệu khác là do sau này được sáng tạo thêm để làm tăng sự hấp dẫn và đa dạng.

Cách làm món bánh trứng này cũng rất đơn giản nên nhiều người còn tự làm tại nhà.

Bột được pha theo kiểu làm bánh bông lan, đổ vào những chiếc khuôn nhỏ.

Sau đó thì đập trứng gà lên.

Cho vào lò nướng chín, vàng ruộm và toả mùi thơm lừng.

Video đang HOT

Sau đó tách những chiếc bánh ra khỏi khuôn.

Thế là có món bánh trứng quốc dân Gyeran Bbang ngon đúng điệu.

Ngày nay, ở Hàn Quốc, nhất là tại Seoul, món bánh trứng này được bán rất phổ biến ở các quán ăn đường phố. Đi dạo ở bất cứ đâu, gần các khu chợ, khu vực vui chơi mua sắm hay thậm chí là ở gần các ga tàu điện ngậm cũng đều có bán.

Bạn nghĩ sao về việc những chiếc bánh trứng quốc dân Gyeran Bbang thơm lừng, béo ngậy của người Hàn sẽ bán tại Việt Nam nhỉ? Chờ đi, biết đâu đó…

Theo Tổ Quốc

5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

Nghĩ đến Hàn Quốc chắc hẳn du khach nghĩ ngay đến món kim chi ngon độc đáo rồi phải không nào? Bên cạnh kim chi, quốc gia này còn sở hữu vô số món ăn ngon và các khu phố ẩm thực Hàn Quốc cũng được nhiều biết đến với nền ẩm thực phong phú.

Nếu du khach yêu thích những món ngon, muốn khám phá nét văn hóa Hàn Quốc qua các món ăn thì đừng ngần ngại mà hãy cung đến

5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc để kham pha nhe!

Phố Tteokbokki Sindang-dong ở Seoul

Có lẽ, du khach không còn xa lạ gì với bánh gạo cay Tteokbokki của Hàn Quốc, tuy nhiên để thưởng thức hương vị cay chính thống của món ăn đặc trưng nhất định phải thử khi đi du lịch Seoul, Hàn Quốc này du khach hãy đến phố Tteokbokki ở Sindang-dong nhé.

Khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul này nổi tiếng với món "Tteokbokki ăn liền", tức là Tteokbokki được nấu tại chỗ ăn kèm với nhiều loại rau, chả cá, mì và bánh bao...

Du khach có thể ăn tại chỗ hoặc mua mang đi đều được. Điểm đặc biệt của món Tteokbokki này chính là phần nước sốt đặc biệt được làm từ bột đậu nành đen và ớt sa tế Hàn Quốc.

Nhìn thì có vẻ rất cay nhưng thực chất lại chỉ hơi tê lưỡi, thậm chí còn có phần hơi ngọt. Một suất Tteokbokki đầy đủ cho khoảng 2 - 3 người có giá dao động từ 4.000 - 5.000 won (khoảng 75.000 - 95.000 VNĐ). Rất rẻ phải không?

Khu phố ẩm thực Hàn Quốc - đậu phụ Chodang ở Gangneung

Đây la khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul nôi tiêng vơi cac mon đâu phu la nguyên liệu phổ biến để làm nên những món ngon đặc trưng cho nền văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc.

Tùy vào khẩu vị và sở thích, du khách có thể thưởng thức đậu phụ hầm cay với kim chi, đậu phụ hầm tương đậm đà hoặc đậu phụ hầm với hải sản và cá loại rau....

Và theo kinh nghiệm du lịch và khám phá những khu phố ăn uống nổi tiếng và độc đáo nhất Hàn Quốc thì du khách nên thưởng thức món đậu phụ mềm hầm hải sản cùng cơm đậu đen, món ăn ngon nổi tiếng nhất phố đậu phụ Chodang ở Gangneung.

Mức giá có thể dao động từ 13.000 - 36.000 won (khoảng 250.000 - 680.000 VND) tùy thuộc vào suất ăn du khách chọn. rau...

Khu phố ẩm thực Hàn Quốc Chueotang ở Namwon

Chueotan hay con goi la phô sup chach. Đăt tên con phô như vây, bơi vi ơ đây co mon sup chach la nôi bât va đươc đanh gia la ngon nhât Han Quôc. Mua thu đến cũng chính là lúc cá chạch to nhất và nhiều dinh dưỡng nhât nên mon ăn nay đươc phuc vu nhiêu vao mua thu. Môt khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul không thê bo qua.

Điểm nổi bật nhất khiến súp trạch Namwon hấp dẫn và nổi tiếng chính là công thức cá chạch bùn được nghiền nhuyễn, nấu với bột đậu nành, lá cải bắp và hạt tía tô,...và một số loại nguyên liệu bí mật khác.

Du khach nên thưởng thức nó cùng kim chỉ củ cải hoặc bắp cải cùng một chén cơm trắng. Chi phí cho xuất súp chạch Namwon đầy đủ dao động từ 8.000 won (khoảng 150.000VNĐ). Rất ngon, bổ và rẻ đúng không?

Phố Gopchang ở Anjirang (Daegu)

Phô Gopchang Anjirang hay con goi la phô lòng bò. No chinh la ruột non của lợn hoặc bò. Ở Hàn Quốc, món này thường được nướng và làm thành món thịt hầm, hoặc được sử dụng để làm sundae (dồi lợn Hàn Quốc).

Phố Gopchang Anjirang ở Daegu có 50 nhà hàng Gopchang nằm dọc theo con phố dài 500m. Gopchang Anjirang được hấp với thảo dược để loại bỏ bất cứ mùi nào, và được ướp trong một loại nước sốt độc đáo.

Tại đây, du khach được đảm bảo về hương vị, những nhà hàng sạch sẽ và sự hào phóng, và trên hết là giá cả khoảng 12.000 won (khoảng 220.000VNĐ) cho một xuất ăn 500gr. Li do trơ thanh môt trong nhưng khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul.

Phố Gỏi Cá Millak-dong ở Busan

Phố Gỏi Cá Millak-dong ở Busan với hơn 500 quán ăn chuyên phục vụ món sashimi và đã được ghi nhận vào Sách Kỷ lục Guinness Thế giới. Đây là một phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul rât nổi tiếng mà du khach có thể thưởng thức món sashimi vừa rẻ vừa tươi ngon trên vùng biển Gwangalli, và nếu du khach may mắn có thể nhìn thấy một trong năm nữ thợ lặn của Busan đang lặn tìm bắt cá ở biển.

Du khach hãy ghé thăm chợ đầu mối và chọn những con cá tươi ngon, những cô bán hàng đáng yêu sẽ giúp du khach chế biến thành món sashimi cá và có thể mang chúng đến nhà hàng gần đó và thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời trong quang cảnh tuyệt vời.

Mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích cho các du khach khi du lich Hàn Quốc. Nếu các du khach muốn một lần tự mình trải nghiệm khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul hãy liên hệ ngay với công ty du lich Đât Viêt hoăc số hotline 0896 16 16 88 để được tư vấn và hỗ trợ đặt tour ngay hôm nay!

Theo Tourmoila.

Cách làm bánh gạo cay chuẩn vị Hàn Quốc Ẩm thực đường phố của Hàn Quốc rất đa dạng, trong số đó bánh gạo cay Tteokbokki là một trong những món ăn nổi tiếng, được yêu thích. Thử làm món này cho cả nhà thưởng thức xem nào! Nguyên liệu: Bánh gạo: 300 g Ớt bột Tương ớt hàn quốc Gochujang Đường, xì dầu Tỏi, dầu ăn, vừng rang Cách làm: Bước...