Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ: 11 chuyến phiêu lưu đặc biệt ở vùng đất nơi phương đông gặp phương tây

Trần Long22:15 27/10/2022

Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ là một chuyến đi kỳ lạ, thú vị và giá rất phải chăng. Từ làn nước biển màu xanh ở phía đông đến các thị trấn cổ ở phía tây, rất nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá vùng đất này.

Trải nghiệm những địa danh tốt nhất của Thổ Nhĩ Kỳ

Nhà thờ Hồi giáo Xanh

Chuyến du lịch Thổ Nhĩ Kỳ sẽ giới thiệu cho bạn về lịch sử, các bãi biển, các kỳ quan nhân tạo và hiện tượng tự nhiên của quốc gia này. Bắt đầu ở Istanbul, bạn sẽ khám phá những lâu đài và nhà thờ Hồi giáo cổ xưa trước khi ghé thăm các cảnh quan khác của Cappadocia. Từ thác nước vách đá trắng tuyệt vời của Pamukkale đến những khu chợ nhộn nhịp và những tàn tích hấp dẫn ở phía tây, Thổ Nhĩ Kỳ ẩn giấu vô vàng những viên đá quý và là nơi tốt nhất để trải nghiệm văn hóa sôi động.

Đạp xe qua Cappadocia

Đạp xe giữa ‘ống khói cổ tích’ của Goreme và khám phá những cảnh quan hoang dã của Cappadocia là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn nên thử khi đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ.

Khu vực ngoạn mục này là địa điểm hoàn hảo để khám phá bằng hai bánh xe. Bạn nên đạp xe qua Hẻm núi Ihlara, khám phá thành phố ngầm Derinkuyu và ghé thăm khu chợ truyền thống đầy màu sắc tại Urgp. Chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được cảnh quan siêu thực của nơi đây.

Thưởng thức ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Balkk ekmek

Các món ăn ở Thổ Nhĩ Kỳ đã đi vào lịch sử và nó có sự thay đổi đáng kể từ vùng này sang vùng khác. Tại Istanbul, người dân địa phương sẽ chỉ cho bạn các món ăn rực rỡ của thành phố và các khu chợ thực phẩm đầy màu sắc. Tại Bodrum, bạn nên đến thăm một nhà máy sản xuất rượu vang địa phương và thưởng thức các món ăn đặc sản ở vùng nông thôn địa phương.

Ở Cappadocia, bạn nên dành thời gian dùng bữa với một gia đình Goreme địa phương và tìm hiểu những bí mật đằng sau ẩm thực miền trung Anatilian, hay tham gia một lớp học nấu ăn thú vị.

Leo lên ngọn núi lửa phía đông Thổ Nhĩ Kỳ

Chuyến đi này sẽ đưa bạn đến đỉnh núi Sphan, núi MediaWiki, và miệng núi lửa của hồ Nemrut. Cùng với việc trải nghiệm một số cảnh đẹp ngoạn mục nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ có được cái nhìn sâu sắc về cuộc sống của những người dân nơi đây – trải nghiệm sự ấm áp và lòng hiếu khách của họ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đi du thuyền qua Hồ Van để tham quan nhà thờ Armenia ngoạn mục trên đảo Akdamar và ngắm mặt trời lặn phía sau Cung điện Ishak Pasha. Đây là những hoạt động nổi bật mà bạn nên thử khi đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ.

Khám phá Biển Đen

Bạn sẽ tìm thấy những thung lũng và ngọn núi ngoạn mục, những đồi chè và những tàn tích đổ nát ban đầu được xây dựng bởi người Hy Lạp, Hellenes và Byzantines. Biển Đen sở hữu một kho tàng các kỳ quan kiến trúc và văn hóa, là một nơi mà bạn có thể cảm nhận được lòng hiếu khách của người dân địa phương.

Video đang HOT

Đi bộ với các nàng tiên ở Cappadocia

Cappadocia

Được hình thành bởi sự phun trào của ba ngọn núi lửa – Núi Erciyes, Núi Hasan và Núi Melendiz – các thành tạo đá của Cappadocia là một trong những cảnh quan đặc biệt nhất trên thế giới. Tới đây, bạn sẽ được khám phá những góc xa nhất của Cappadocia, gặp gỡ những người nông dân giữa ‘ống khói cổ tích’ và nếm thử sản phẩm của họ ở những khu chợ địa phương đầy màu sắc. Vào ban đêm, bạn có thể ngủ trong một căn phòng hang động sang trọng được khắc vào các thành tạo cổ xưa. Đây là một trải nghiệm vô cùng thú vị bạn nên thử khi đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ.

Đi bộ và đi du thuyền trên bờ Lycian

Con đường Lycian được coi là một trong những tuyến đường tốt nhất trên thế giới. Trải dài hơn 540 km đường cổ, bạn sẽ nhìn thấy con đường la mã và những người chăn cừu đường dọc theo một bờ biển xa xôi và hoang sơ ở nơi đây. Trên hành trình này, bạn sẽ đi qua một số đoạn đường rất đẹp.

Khám phá lịch sử ở Gallipoli và Troy

Hành trình của bạn bắt đầu ở Istanbul, một thành phố nằm ở ngã tư châu Á và châu Âu, một đô thị nằm ở lục địa mà rất nhiều nền văn minh đã gọi đây là nhà trong chín nghìn năm qua.

Sau đó, bạn sẽ khám phá Gallipoli, một trong những địa điểm quan trọng nhất của Đại chiến và là nơi có ý nghĩa to lớn đối với người Úc và người New Zealand. Đây cũng là địa điểm khảo cổ học có ý nghĩa nhất trên thế giới, thành phố Troy huyền thoại.

Tham gia các hoạt động ở miền nam Thổ Nhĩ Kỳ

Bãi biển Oludeniz trên tuyến đường Lycian

Hãy tham gia những hoạt động thể thao thú vị như đạp xe đạp, chèo thuyền kayak, hay đi bộ qua các hẻm núi dốc của tuyến đường Lycian, những tàn tích cổ xưa, xung quanh những lùm ô liu yên bình và vào những ngôi làng nhỏ không bị ảnh hưởng bởi thời gian trong thung lũng của Cappadocia.

Khám phá xứ sở mùa đông Thổ Nhĩ Kỳ

Sân chơi của bạn sẽ là dãy núi Aladaglar tuyệt đẹp, nơi có những đỉnh núi cao nhất của Kim Ngưu. Bạn hãy khám phá những hồ nước, những bức tường đá tuyệt đẹp, những thung lũng và hẻm núi sâu, tất cả đều được bao phủ trong một màu trắng kỳ diệu.

Bạn sẽ gặp những động vật hoang dã độc đáo và những khung cảnh khó quên khi đi theo những con đường mòn đến những thành phố ngầm và thung lũng ẩn. Ngoài ra bạn còn có thể tới một nhà tắm Thổ Nhĩ Kỳ và thưởng thức những món ăn ngon nhất trong khu vực.

Theo bước chân của Thánh Paul

Đường mòn Thánh Paul trải dài từ Perge đến Yalva, gần Hồ Egirdir. Tuyến đường bắt đầu từ mực nước biển ở bờ Địa Trung Hải và cao tới 2200m ở trung tâm vùng núi Thổ Nhĩ Kỳ. Hướng dẫn viên địa phương sẽ làm cho con đường trở nên sống động hơn. Họ sẽ đưa bạn đi khám phá thành phố lịch sử Selge trước khi đi theo con đường mòn dọc theo khu rừng tối và những tảng đá sáng tạo.

Bạn sẽ đi theo dòng sông Kprl và hẻm núi, băng qua những hồ nước sâu, sườn núi đá, băng qua những rặng đá vôi ngoạn mục và xuyên qua rừng sồi. Sau khi khám phá tàn tích Prostanna và ngắm nhìn hồ Egirdir, bạn sẽ vào thành phố Yalva dọc theo tàn tích của cống dẫn nước La Mã giống như Thánh Paul đã từng làm. Chắc chắn, sau khi trải nghiệm chuyến đi này, bạn sẽ muốn khám phá thêm nhiều địa danh khác của Thổ Nhĩ Kỳ.

Hoa hồng đen đặc biệt quý hiếm chỉ có ở Halfeti

Khí hậu và thổ nhưỡng tại một thị trấn nhỏ bé ở phía đông nam Thổ Nhĩ Kỳ sản sinh ra loài hoa hồng đen quý hiếm, với hương thơm dịu ngọt đánh gục mọi giác quan.

Những bông hoa hồng đen này được gọi là "karagul" trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, và trên thân cây cũng có nhiều gai hơn các loài hồng khác.

Chúng chỉ mọc lên ở thị trấn Halfeti thuộc tỉnh Sanliurfa ở phía đông nam quốc gia này, trong một khu vực mà đất trồng ở đây được cho là có độ PH đặc biệt.

Điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt của thị trấn Halfeti khiến cho hoa hồng có màu đen đặc biệt. Ảnh: AFP.

Sản vật mới của Thổ Nhĩ Kỳ

Chính những điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt này khiến cho hoa hồng ở đây có màu đen đặc biệt, giống với màu của một dòng rượu vang đỏ đậm đặc. Karagul đã dần trở nên nổi tiếng với thị trường nội địa, đặc biệt là trong thập kỷ qua. Tên của loài hoa này được đặt cho một bộ phim truyền hình dài tập, một cuốn tiểu thuyết, và nhiều loại nước hoa khác nhau.

Nhờ điều này, ngày càng có nhiều du khách đổ xô đến Halfeti để tận mắt chiêm ngưỡng những bông hoa hồng đen huyền thoại. Cứ vào cuối mỗi mùa xuân, khi thời tiết bắt đầu ấm lên, thị trấn nhỏ bé này lại chuyển mình trở thành một địa điểm du lịch đông đúc.

Trong bối cảnh kinh doanh hoa hồng đang nở rộ và trở thành ngành ăn nên làm ra tại Thổ Nhĩ Kỷ, các cư dân ở Halfeti đang muốn biến những bông hoa hồng đen của họ trở thành một thương hiệu mới.

Vào lúc này, trung tâm ngành trồng hoa hồng ở Thổ Nhĩ Kỳ nằm tại tỉnh Isparta ở phía tây. Khu vực này còn được biết đến với tên gọi "vườn hồng" của đất nước. Nếu tính về sản lượng thì Thổ Nhĩ Kỳ và Bulgaria chiếm 80% thị trường tinh dầu hoa hồng của toàn thế giới.

Tại Halfeti, nhiều nông dân bắt đầu nhìn thấy tiềm năng của hoa hồng đen và mở rộng các trang trại của họ. Anh Devrim Tutus, 28 tuổi, cho biết công việc kinh doanh đang tiến triển rất tốt.

Người đàn ông trẻ tuổi này giờ đây cung cấp hoa hồng đen cho thị trường Istanbul, nơi chúng được chế biến để làm nước hoa, kẹo ngọt truyền thống (Turkish delight) và cả kem. Nhu cầu hiện tại đã bắt đầu vượt quá khả năng cung cấp của anh Tutus, nhưng trong đầu anh vào lúc này đã nghĩ đến sản phẩm tiếp theo: Rượu vang hoa hồng đen.

"Có một thị trường khổng lồ ở Istanbul. Nhưng mọi thứ ở đó đều làm từ hoa hồng Isparta. Tại sao lại không thể làm điều tương tự ở đây chứ?", anh Tutus chia sẻ.

Mặc dù loại hoa hồng đặc biệt này chỉ mọc lên ở Halfeti, từng có giai đoạn người dân ở đây không mấy bận tâm về chúng. Khi đó hoa mọc đầy trong vườn nhưng không ai chú ý.

Từng có thời gian không được quan tâm, nhưng giờ đây hoa hồng đen karagul đã trở thành thương hiệu và thu hút nhiều khác du lịch đến với Halfeti. Ảnh: AFP.

"Người dân địa phương không nhận ra rằng loại hoa này rất đặc biệt. Sau đó chúng tôi đưa hoa lên vùng cao hơn và bắt đầu canh tác trong nhà kính", một quan chức địa phương nói thêm.

Tại Halfeti, một khu nhà kính trồng hoa hồng đen đang được vận hành bởi cơ quan nông nghiệp của thị trấn, với khoảng 1.000 gốc.

Theo ông Ali Ikinci, giáo sư thực vật học tại Đại học Sanliurfa, đến nay thế giới đã phát hiện 20 giống hoa hồng đen khác nhau, và 16 trong số này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ.

"Karagul không phải là một loài thực vật đặc hữu ở Halfeti. Nhưng hệ sinh thái, các điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt khiến hoa có màu đậm hơn ở đây. Nếu bạn trồng loài hoa hồng này ở nơi khác, nó sẽ không sẫm màu hoặc không đen như vậy", ông Ikinci cho biết.

Một quá khứ khác

Nằm ngay sát bờ sông Euphrates, Halfeti giống như bước ra từ một bức tranh phong cảnh. Dòng nước xanh lục bảo bao quanh các công trình bằng đá vượt thời gian, được xây dựng trên những ngọn đồi dốc.

Phần lớn thị trấn đã chìm trong nước vào năm 2001, sau khi chính phủ Thổ Nhĩ Kỳ hoàn tất việc xây dựng công trình đập Birecik để chặn dòng chảy của sông Euphrates. Con đập khiến sinh kế của hàng nghìn hộ gia đình bị xóa sổ, thay đổi hình dạng của cả thị trấn.

Trong trận lụt năm đó, người dân nơi đây đã cố gắng cứu những cây hoa hồng đen và đem chúng lên trồng ở khu vực cao hơn.

Theo giáo sư Ikinc, màu sắc của hoa hồng đen karagul sẽ đậm hơn và mùi hương cũng sẽ nồng hơn nếu chúng được trồng xa hơn về phía biên giới với Syria - cách Halfeti khoảng 60 km về phía nam.

Hoa hồng đen cũng sinh trưởng và phát triển tốt hơn nếu được trồng trên vùng đất cao, vì vùng đất sát sông Euphrates được cho là có độ acid lớn hơn.

Đối với nhiều người dân trong vùng, hoa hồng đen giờ đây là kế sinh nhai duy nhất của họ.

Ông Adnan Aydin, một người sống nhiều thập kỷ ở thị trấn này, cho biết trước đây Halfeti từng là một khu vực nông nghiệp trù phú, cho đến khi con đập Birecik được xây dựng khiến nước ông Euphrates dâng lên và nhấn chìm tất cả.

Thị trấn Hafelti "mới" nằm trên sườn đồi, với thị trấn cũ đã chìm dưới làn nước xanh ngắt của sông Euphrates. Ảnh: AFP.

Người đàn ông này cho rằng, việc phát triển du lịch sẽ giúp cho cuộc sống của người dân địa phương, nhưng trước đây tất cả đều có thể tự chăm lo cho cuộc sống của mình mà không bị phụ thuộc vào ai khác.

"Mọi người từng có thể tự kiếm sống bằng chăn nuôi và nông nghiệp. Ai cũng có vườn cây ăn trái của riêng họ và kiếm được thu nhập từ việc đó", ông Aydin nói.

"Bạn có thấy con vật nào ở đó không? Chẳng còn thứ gì cả. Nên có cừu, dê hoặc gia súc. Thậm chí chẳng có một con chim nào bay qua", ông Aydin nói và chỉ tay về phía những sườn đồi khô cằn.

Cẩm nang du lịch Canakkale mới nhất 2022 khi đến Thổ Nhĩ Kỳ (P2) Canakkale, thành phố cảng của Thổ Nhĩ Kỳ, nổi tiếng những kiến trúc ven biển và khung cảnh lãng mạn. Tới Thổ Nhĩ Kỳ, du khách đừng bỏ lỡ một kỳ nghỉ đầy tuyệt vời cùng chuyến du lịch Canakkale! Những điểm du lịch nổi tiếng ở Canakkale Ngựa thành Troy Ngựa gỗ thành Troy là một trong những điểm đến không thể...