Du lịch thế giới qua những món ngon truyền thống các nước
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có những nét văn hóa ẩm thực hết sức đa dạng, điều đó được thể hiện rất rõ qua những món ăn ngon, với màu sắc và hương vị đặc trưng “không đụng hàng”.
Những món ăn tuyệt vời nổi bật của các quốc gia trên thế giới được báo Huffingtonpost (Mỹ) giới thiệu dưới đây, được đánh giá là có hương vị thơm ngon hơn bất cứ nơi nào khác trên Trái Đất, sẽ là những gợi ý hấp dẫn giúp bạn có thêm sự lựa chọn về ăn uống khi đi du lịch nước ngoài.
1. Món Currywurst (Xúc xích cà ri) ở Berlin, Đức: Món ăn biểu tượng cho nền ẩm thức của Đức, món xúc xích được làm cùng với nước sốt cà chua, cà ri và ớt bột. Sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn ăn thử cùng với món khoai tây chiên tại cửa hàng Curry 36 ở Berlin.
2. Món Khao Soi ở Chiang Mai, Thái Lan: Món mì xào giòn với điểm nhấn là cà ri hầm thịt, là một món ăn đặc sản của thành phố miền Bắc của Thái Lan.
3. Món Kokoda ở đảo quốc Fiji: Món ăn hơi giống với món ceviche (một món ăn phương Tây hơi giống gỏi cá của Việt Nam), với các miếng cá sống được cắt thành cục vuông và tái chanh, sau đó trộn với thơm, hành, ớt xanh… và nước cốt dừa tạo thành một món salad. Bạn có thể ăn kèm cùng với khoai lang hoặc khoai mì.
4. Món bánh kem Semla của Thụy Điển: Những chiếc bánh ngọt truyền thống của Thụy Điển có tên gọi Semla đã trở nên phổ biến với người dân nước này, bắt đầu từ ngày “Thứ Ba béo” – một ngày lễ truyền thống ở Thụy Điển. Ngày “Thứ Ba béo” là ngày cuối cùng trước khi bắt đầu kỳ chay của các tín đồ Cơ đốc giáo. Đây là ngày mà họ được ăn những loại chất béo như trứng, bơ, sữa trước khi bắt đầu ăn chay.
5. Món Kottu của Sri Lanka: Kottu là món ăn có nhiều gia vị truyền thống của Sri Lanka, món này được chiên với bột, thành những chiếc bánh mì nhưng mỏng như tờ giấy. Những người thích ăn chay có thể ăn Kottu rau, trong khi những người khác thì có thể lựa chọn ăn kèm với thịt gà, thịt bò, hoặc trứng. Bạn nên lưu ý là món này khá là cay nhé.
6. Món Moussaka của Hy Lạp: Moussaka là món ăn truyền thống của đất nước Hy Lạp, được làm từ cà tím thái lát, thịt cừu bằm nhuyễn, hành, bơ, trứng, sữa, phô mai và gia vị đem bỏ lò ăn cùng nước sốt cay thơm lừng.
7. Món bánh Stroopwafels của Hà Lan: Stroopwafels có thể là món tráng miệng thú vị đối với những người thích ăn đồ ngọt, nhưng cũng có thể là đồ ăn vặt như các loại bánh khác. Đây là loại bánh có hai lớp bột mỏng nướng kẹp nhân si rô. Món bánh này xuất hiện tại Hà Lan từ thế kỷ 18 tại thị trấn Gouda, nhưng hiện được bán ở mọi nơi khắp Hà Lan. Dùng một tách trà hoặc cà phê nóng đi kèm với món này là thú vị nhất.
8. Món bánh Takoyaki của Nhật Bản: Takoyaki là món ăn đường phố truyền thống nổi tiếng có xuất xứ từ Osaka. Nếu các món ăn của Nhật Bản được chế biến một cách cầu kỳ, công phu thì món bánh Takoyaki lại làm khá đơn giản. Trong tiếng Nhật, Tako nghĩa là bạch tuộc còn Yaki là nướng. Để chế biến món này, đầu bếp chỉ cần nặn bột thành hình tròn và lấy nhân là bạch tuộc rồi đem nướng lên. Takoyaki khi nướng ăn nóng rất thơm và giòn.
Video đang HOT
9. Món Poutine ở Quebec, Canada: Đây là món khoai tây chiên nóng giòn, trộn cùng thịt muối, và ăn kèm với pho mát đặc tươi. Thoạt nhìn, bạn có thể nghĩ món này hơi giống với khoai tây chiên McDonald, nhưng hương vị của Poutine lại đặc biệt hơn rất nhiều.
10. Món cơm Pulao của Mumbai, Ấn Độ: Cũng giống như các quốc gia châu Á khác, cơm vẫn là món chính trong bữa ăn của người Ấn. Tuy nhiên người Ấn có cách nấu cơm rất đặc biệt. Không nấu ngay bằng nước trắng, người Ấn lấy gạo xào với dầu hay bơ trước, sau đó mới cho nước vào nấu, khi cơm gần chín còn cho nhiều hương liệu khác như tiêu, hạt cumin, quế…
11. Món Meat Pie (pa-tê nhân thịt) của Úc: Khác hẳn với những chiếc bánh bao nhồi thịt ở Anh và Mỹ, loại bánh pa-tê nhân thịt ở Úc được chế biến đặc biệt với lớp vỏ giòn và xốp. Phần nhân của loại bánh pa-tê này là thịt băm, nước sốt thịt và một số loại rau. Loại bánh này hay được dùng để ăn trong lúc đang di chuyển trên đường hoặc khi xem thể thao.
12. Món Char Kway Teow của Malaysia: Char Kway Teow bao gồm mỳ gạo dài và dẹt được chiên giòn trong chảo sâu và dùng với tương đậu nành, tôm tươi, trứng, giá và hành lá. Món này thường được đặt trên một mảnh lá chuối và là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất Penang.
13. Món Ceviche ở Lima, Peru: Ceviche là một món ăn hải sản phổ biến ở các vùng ven biển, được làm từ cá sống tươi ướp cùng các loại nước ép như cam, chanh, trộn thêm gia vị, ớt bột. Thêm vào đó là hành tây, muối và ít hạt tiêu. Ăn kèm với món này còn có khoai lang chiên, các loại rau sống, thậm chí bắp nấu bơ. Đây là một món ăn ấn tượng ở thủ đô Lima của Peru.
14. Món Carbonade Flamande của Bỉ: Đây là món ăn truyền thống hấp dẫn của Bỉ, với thịt bò và hành tây được hầm cùng với bia.
15. Món Tagine của Ma-rốc: Món ăn này được đặt theo tên của dụng cụ để đựng (là chiếc đĩa bằng đất nung được trang trí với chiếc vung hình nón điển hình) vừa chỉ thức ăn bên trong đó (món rau gồm có thịt, gia cầm, cá và rau nướng chín). Thưởng thức món ăn và bạn sẽ hiểu tại sao Tajine lại là món ăn dân tộc của người Ma-rốc.
16. Món Balut của Philippines: Balut chính là món trứng vịt lộn theo tên gọi tại quốc đảo Philippines. Trứng được luộc chín và ăn kèm với một số loại rau.
17. Món Chicken Rice (cơm gà) của Singapore: Món cơm gà gồm có gà hấp với cơm được nấu từ một loại gạo thơm ngon. Các loại gia vị đi kèm cũng rất đa dạng, phong phú tạo nên hương vị riêng của cơm gà Singapore.
18. Món bánh Tostada hải sản của Mexico: Loại bánh này trước đây chỉ chế biến duy nhất với ngô, được chiên trong dầu sôi cho đến khi trở nên vàng, cứng và giòn. Để món vỏ bánh thêm hấp dẫn, người Mexico nghĩ ra việc phủ lên bề mặt của bánh một lớp nhân bao gồm đậu, thịt gà, kem, rau diếp thái nhỏ, hành tây, bơ và pho mát tươi. Thế là món Tostada hấp dẫn ra đời. Ngày nay bạn có thể thường thức nhiều loại Tostada khác nhau. Phổ biến nhất là loại Tostada hải sản như cá ngừ, tôm, cua, bạch tuộc, thậm chí là có cả Tostada chay.
19. Món Escargot (ốc sên) của Paris, Pháp: Món Escargot được xem là một món cao lương được làm từ ốc sên. Escargot được phục vụ như món khai vị và thường được sốt bơ tỏi. Hương vị của bơ, tỏi và các loại thảo mộc sẽ phủ lấy vị giác của bạn, kèm theo đó là độ dai giòn của ốc, hòa cùng bơ béo sẽ mang lại hương vị đặc sắc và thú vị. Món này sẽ trở nên đặc biệt hơn nếu bạn kết hợp cùng với một ly rượu trắng mát lạnh.
Theo Huffingtonpost.com
10 món phải thử trong chuyến du lịch Đông Nam Á
Du lịch là gặp gỡ, trải nghiệm và khám phá sự phong phú trong ẩm thực của các nền văn hóa khác nhau. Nếu bạn đang chuẩn bị hành trình cho chuyến du lịch Đông Nam Á, đừng quên những món ăn độc đáo sau đây tại những nơi bạn sẽ ghé qua.
1. Nem rán, Việt Nam
Nem rán là món ăn phổ biến của người Việt. Người nước ngoài vốn chỉ quen thuộc món nem cuốn với bún và rau tươi, nhưng khi tới Việt Nam, điều thu hút họ là những chiếc nem rán vàng ruộm ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt. Nhiều người khi thưởng thức nem rán Việt Nam còn cho rằng món ăn này còn ngon hơn nem cuốn gỏi tươi mà họ thường thực hiện.
2. Pad Thai, Thái Lan
Không một cuộc ghé thăm Thái Lan nào có thể hoàn thiện nếu bạn chưa thử Pad Thai. Từ Cape Town đến Khao San, bạn đều có thể dễ dàng tìm thấy Pad Thai như một minh chứng cho món ăn đường phố nổi tiếng nhất Thái Lan. Mì được xào trong chảo nóng cùng hành tây, trứng, thêm gia vị độc đáo từ mắm, đường, bột ớt và đậu phộng xay nhuyễn. Đây xứng đáng là món ăn đường phố được yêu thích nhất Thái Lan.
3. Cà ri Amok và bò lúc lắc, Campuchia
Cà ri Amok có mùi thơm rất hấp dẫn, hấp trong lá chuối để giữ lại nhiều hương vị nhất có thể, ăn kèm thịt bò lúc lắc và cơm. Đây là món ăn được nhiều du khách nước ngoài yêu thích và muốn quay lại Campuchia để thưởng thức lần nữa.
4. Buffet ẩm thực tại Myanmar
Myanmar có sự hấp dẫn về văn hóa ẩm thực bởi sự ảnh hưởng của các nền văn hóa xung quanh. Cách tốt nhất để thử đồ ăn ở Myanmar là tới các cửa hàng phục vụ đồ ăn dạng buffet để trải nghiệm tất cả các món ăn theo phong cách và hương vị độc đáo của ẩm thực nơi đây.
5. Khao Soi, Chiang Mai, Thái Lan
Khao soi có sự pha trộn của mì trứng chiên giòn hay mềm, thịt gà, nước cốt dừa, nghệ, chanh, rau mùi và hẹ tây. Món ăn ấm áp nhưng có sức hấp dẫn khó cưỡng ngay cả trong tiết hè oi bức.
6. Nasi Kerabu, Malaysia
Món nasi này được tìm thấy trên khắp Malaysia và Indonesia. Đây là món ăn rất rẻ với cơm màu xanh lạ mắt cùng hương vị hấp dẫn, phù hợp cho những chuyến đi tự túc của những du khách ưa khám phá.
7. Thịt lợn chua ngọt, Philipines
Món thịt lợn chua ngọt thường được phục vụ trong bữa sáng ở Philipines cùng với trứng, cơm nếp, cà phê. Đây là cách bắt đầu một ngày mới không thể ngọt ngào hơn, theo đánh giá của nhiều du khách đã tới Philipines.
8. Salad đậu và hẹ chiên, Lào
Đây là một đặc sản của Luông Pha Băng với một loạt các thành phần tốt cho sức khỏe như trứng, đậu phộng muối, cà chua và dưa chuột.
9. Bánh bao đu đủ, Thái Lan
Khi tham quan chợ nổi ở Bangkok, bạn có thể được thưởng thức món bánh bao đu đủ ngon nhất Thái Lan. Chiếc bánh hấp nóng, ăn kèm sốt cay ngọt vô cùng hấp dẫn.
10. Cao Lầu, Việt Nam
Cao lầu là món mì nổi tiếng ở Hội An, khá giống với mì udon với sợi mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo, các loại rau sống và rất ít nước dùng. Nhiều du khách nước ngoài đã đánh giá, cao lầu Việt Nam là món ăn đáng thử bậc nhất trong hành trình Đông Nam Á của họ.
Depplus.vn/MASK