Du lịch sông nước miệt vườn ở miền Tây Nam bộ
Các chợ nổi ở đồng bằng sông Cửu Long có từ bao giờ chẳng ai nhớ, nhưng bao đời nay, nơi đây đã hình thành một nền kinh tế, văn hóa sông nước mang tính cộng đồng.
Trong cơ chế hội nhập quốc tế, cho dù văn minh đến đâu, nhưng chợ nổi trên sông nước vẫn tồn tại, phát triển như một yếu tố văn hóa tinh thần không thể thiếu trong đời sống cộng đồng dân cư vùng sông nước thanh bình ở miền Tây Nam bộ.
Đặc trưng buôn bán chợ nổi Cái Răng (thành phố Cần Thơ) là ghe thuyền chất đầy trái cây đặc sản của vùng sông nước miệt vườn.
Không có gì thú vị bằng một chuyến du ngoạn sông nước miệt vườn miền Tây, được ngắm chợ nổi luôn nhộn nhịp, đi dưới vườn cây trĩu quả… là tuyến du lịch sinh thái phù hợp với mọi giới, mọi lứa t.uổi, tạo cho du khách những giờ phút sống với thiên nhiên sông nước miệt vườn trong lành và tận hưởng những thú vui đồng nội. Du khách sẽ không bao giờ quên được miệt vườn sinh thái với những người dân quê chân chất, cởi mở, mộc mạc, hiền lành và giàu lòng hiếu khách; nhớ những vị ngọt của trái cây, những món ăn dân dã Nam bộ tuyệt vời và được nghe tiếng đàn bầu, kìm, nhị cùng giọng hát những bản vọng cổ ngọt ngào.
Khoan thai mái chèo trên chiếc xuồng vào khám phá khu du lịch sinh thái Gáo Giồng (tỉnh Đồng Tháp), du khách được hòa mình vào khung cảnh sông nước và tận hưởng không khí trong lành.
Du khách tự tay hái trái và thưởng thức ngay dưới bóng mát tại vườn chôm chôm “ăn bao bụng” – kiểu du lịch đặc trưng của nông dân miệt vườn miền Tây.
Du lịch xuồng chèo ở Bến Tre là một trải nghiệm đáng nhớ của du khách trong chuyến hành trình về với quê hương xứ dừa.
Hình ảnh những chàng trai, cô gái hát đờn ca tài tử như muốn trút hết tâm tình với du khách trong hành trình khám phá du lịch sông nước miệt vườn ở miền Tây Nam bộ.
Một sớm trên chợ nổi Cái Răng
Lênh đênh trên vùng sông nước mênh mông, lắng nghe thanh âm náo nhiệt ở các thuyền ghe, xì xụp tô hủ tiếu nóng hổi là những trải nghiệm khó quên ở chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ).
Trời sáng rồi, ta đi chợ nổi thôi
5h30 sáng, khi mặt trời rót những tia nắng nhẹ xuống làn nước mênh mang, tôi bắt đầu hành trình khám phá chợ nổi Cái Răng. Trong buổi ban mai, những rặng dừa xanh, cao vút, tỏa bóng xuống dòng sông Hậu lấp lánh nắng mới, từng ngôi làng, xóm nhỏ e ấp, những ghe thuyền nằm san sát, chất đầy nông sản miệt vườn.
Các sản phẩm được treo lủng lẳng trên sào cắm trước mũi ghe, gọi là "cây bẹo". Người mua chỉ cần nhìn vào "cây bẹo" là biết được trên ghe bán thứ gì. Mặt trời dần lên cao, những chiếc ghe neo đậu dần kín cả một khúc sông.
Tiếng máy nổ, chèo khua nước, sóng vỗ oàm oạp vào mạn thuyền cùng thanh âm cười nói, chuyện trò của người mua kẻ bán, tạo nên sự đông vui, náo nhiệt khó tả.
Tại đây, tôi còn được chuyện trò với những người dân chân chất, nghe họ kể về cuộc sống mưu sinh, những điều thú vị riêng có ở khu chợ Tây Đô. Đặc biệt hơn cả là được thưởng thức những món ngon Nam Bộ với cảm giác lắc lư đầy thú vị.
Trải nghiệm ẩm thực có một không hai
Chị lái ghe rẽ nước, đưa tôi đến quán cô Bảy, một trong những hàng bún riêu, hủ tiếu có tiếng tại chợ Cái Răng. Chỉ cần gọi hướng về chiếc ghe có món mình thích, cô bán hàng sẽ chèo đến sát thuyền khách, mắc dây vào thành và nhanh chóng bày biện món ăn.
Trên chiếc ghe nhỏ chở bát đĩa, nguyên liệu cồng kềnh, cô Bảy múc nước dùng nóng hổi thoăn thoắt, liên tục chan ngập bát này đến bát khác... Mùi thơm quyến rũ của bát hủ tiếu sóng sánh, ngập tràn topping như gan heo, thịt bằm, giá non, rau sống, thách thức chiếc bụng đói sáng sớm.
Sau đó, tôi tiếp tục trải nghiệm thiên đường ẩm thực chợ nổi ở hàng nước ngọt, sữa đậu nành nóng, mít tố nữ... Chợ Cái Răng họp từ 5h, nhộp nhịp nhất lúc 6h-8h rồi vãn dần. Mặt trời dần lên cao cũng là lúc khép lại hành trình khám phá chợ nổi đất Tây Đô. Những món ăn mộc mạc cùng nhịp sống bình dị của người dân miền sông nước để lại ấn tương khó phai trong lòng người lữ khách như tôi.
Ngập hải sản trong nồi lẩu mắm Cần Thơ Đến Cần Thơ, du khách khó lòng bỏ qua nồi lẩu mắm thơm ngon với giá hợp lý. Thành phần chính của món này là hải sản như lươn, tôm, ốc, cá... ăn kèm rau, chấm nước mắm.
Độc đáo chợ nổi Miền Tây Miền Tây Nam bộ - miền sông nước với mạng lưới sông rạch chằng chịt. Nơi đây có những dòng sông rất lớn và cũng có những dòng kênh nhỏ xanh trong. Từ lâu đời, bà con nơi đây ngược xuôi trên những dòng sông, con kênh. Và cũng chính vì thế đã sản sinh ra một nét văn hóa đặc trưng của...