Du lịch châu Á: “Tròn mắt” trước những món bánh xếp tầng xinh xắn

P.V10:55 15/03/2021

Du lịch châu Á bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo, ngắm nhìn cảnh quan ấn tượng và thưởng thức nền ẩm thực với vô số món ăn ngon khó cưỡng.

Trong số đó, những món bánh xếp tầng sở hữu vẻ ngoài xinh xắn, đến nỗi có khi người ta chẳng nỡ ăn.

Nhìn chung, những món bánh ở châu Á luôn có sức hấp dẫn với du khách nhờ sự tinh tế và vẻ ngoài xinh xắn. Những món bánh xếp tầng với từng lớp mỏng đa dạng màu sắc vô cùng đẹp đẽ.

BÁNH DA LỢN, VIỆT NAM

Nhắc đến những món bánh xếp tầng nổi tiếng khiến du khách mê mẩn khi du lịch châu Á thì không thể nào thiếu bánh da lợn ở Việt Nam. Món ăn này phổ biến ở các tỉnh Nam Bộ . Nguyên liệu chính của món ăn xinh xắn này là bột năng, đường trắng, dừa nạo và đậu xanh. Bánh có hai phần, một phần bánh làm từ bột năng cùng lá dứa, một phần còn lại làm từ đậu xanh hoặc khoai môn trộn cùng với bột gạo. Hai phần của bánh được chia tách thành nhiều lớp mỏng và xếp chồng lên nhau rất đặc sắc.

HISHIMOCHI, NHẬT BẢN

Video đang HOT

Nhật Bản vốn là đất nước nổi tiếng với những món bánh tinh tế, hấp dẫn, trong số đó nổi bật nhất có lẽ là Hishimochi. Đây chính là món bánh mochi ba tầng, bao gồm màu hồng, trắng và xanh lá. Món bánh xếp tầng này được làm từ bột gạo nếp nắn thành hình thoi. Bánh thường được người Nhật dùng trong dịp Hinamatsuri – lễ hội các bé gái. Màu trắng của bánh tượng trưng cho tuyết mùa đông đang dần tan, màu xanh lá tượng trưng cho sự đâm chồi nảy lộc, là một sự khởi đầu mới, còn màu hồng chính là hoa đào mùa xuân tràn đầy sức sống. Bởi thế, nếu có cơ hội du lịch châu Á và ghé chân đến Nhật Bản thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh xinh xắn này.

MUJIGAE-TTEOK, HÀN QUỐC

Còn trong hành trình du lịch châu Á tìm về xứ sở kim chi Hàn Quốc thì bạn sẽ vô cùng thích thú trước món bánh Mujigae-tteok. Món bánh này tựa như một chiếc cầu vồng với màu sắc vô cùng bắt mắt. Mujigae-tteok làm từ gạo nếp, thường được sử dụng trong các dịp như lễ thôi nôi của em bé, lễ thành hôn, lễ mừng thọ…

DU LỊCH CHÂU Á ĂN BÁNH KHAN OM CHAN, THÁI LAN

Nếu du lịch đến châu Á mà không ghé thưởng thức món bánh Khanom Chan trong ẩm thực Thái Lan thì xem như đã hoài phí chuyến đi. Món bánh độc đáo này được làm từ gạo nếp và nước cốt dừa pha cùng với bột năng. Bánh có nhiều tầng khác nhau, màu xanh của bánh được lấy từ lá dứa bởi thế nhìn bề ngoài rất bắt mắt, khi ăn thì sẽ có vị dai rất đặc trưng.

CỬU TẦNG CAO, TRUNG QUỐC

Trong danh sách những món bánh xếp tầng không thể bỏ qua khi du lịch châu Á chính là cửu tầng cao của Trung Quốc. Món ăn này phổ biến trong các dịp tết Trùng Dương (ngày 9 tháng 9 âm lịch hằng năm). Món bánh được làm từ gạo tẻ để mềm hơn, ít dính, dai và dễ tan khi ăn. Món ăn này rất được nhiều du khách yêu thích.

Bạch tuộc sống: Món ăn kinh dị đặc trưng tại Hàn Quốc

Các món ăn từ nguyên liệu tươi sống như gỏi cá, tôm, mực... vốn chẳng hề xa lạ. Tuy nhiên, tại Hàn Quốc có một món ăn khiến ai nghe đến tên thôi cũng phải rùng mình bất ngờ - món bạch tuộc sống.

Sannakji là món ăn từ thịt bạch tuộc sống đã xuất hiện từ lâu tại Hàn Quốc. Dù đó là đặc sản của đất nước này nhưng lại khiến cho không ít người lần đầu chứng kiến món ăn này phải thấy kinh hãi.

Nguyên liệu của món Sannakji chỉ đơn thuần từ bạch tuộc được ăn sống cả con hoặc cắt nhỏ với những xúc tu còn ngoe nguẩy khi cho lên đĩa. Nếu ăn nguyên cả con, thực khách thường sẽ chọn những con bạch tuộc nhỏ, rồi cuốn quanh đũa cho vào miệng. Cách thưởng thức món ăn sống mang tên Sannakji phổ biến và đỡ kinh dị hơn là cắt nhỏ bạch tuộc rồi ướp với dầu mè, tuy nhiên bạn phải thưởng thức ngay khi những chiếc xúc tu vẫn còn ngọ nguậy trên đĩa.

Món ăn kỳ lạ tưởng chừng sẽ khó nuốt nhưng lại được nhiều người dân bản địa và du khách nhận xét có hương vị độc đáo và không hề tanh. Khi nhai trong miệng có thể cảm nhận được vị ngọt và sự tươi ngon từ biển xanh bao la.

Theo quan niệm của người Hàn, món bạch tuộc sống này giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt, đặc biệt với phụ nữ đang mang thai. Đặc biệt, lễ hội Squid Festival được tổ chức dành cho những người yêu thích sự mạo hiểm và món ăn kỳ lạ này. Tại đây, người tham gia sẽ trực tiếp lấy bạch tuộc bằng tay rồi cho vào miệng.

Tuy nổi tiếng như một đặc sản đặc trưng của Hàn Quốc nhưng bạch tuộc sống lại được liệt vào danh sách những món ăn gây nguy hiểm nhất thế giới do những chiếc xúc tu còn đang ngoe nguẩy có thể sẽ mắc vào cổ họng gây tắc thở. Dù vậy, nhiều du khách tỏ ra vô cùng thích thú và muốn thử thách bản thân với món bạch tuộc sống này.

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á Ẩm thực châu Á với nét phong phú, đa dạng luôn là điểm đến hấp dẫn khiến du khách mê mẩn mãi không thôi. Trong số đó, món đá bào muôn màu muôn vẻ mang đến cho bạn cuộc trải nghiệm ẩm thực lý thú trong hành trình du lịch đến châu Á. THÁI LAN Nhắc đến món đá bào trong ẩm thực...