dông xào

Con bé tí hễ bắt lên là nhảy tanh tách, canxi gấp 9 lần sữa, tiếc vì nhiều người không ăn được

Những con tôm đồng có màu vàng cam óng ả, thơm lừng thấm đẫm gia vị, bữa cơm có món này cả nồi cơm đầy cũng hết veo.

Cua đồng xào càng cua – Món ngon đậm hồn quê!

Hàng năm, vào khoảng tháng 7 - 11 Âm lịch, khi dòng nước mang phù sa từ thượng nguồn hòa vào sông Tiền, len lỏi qua những con rạch chằng chịt rồi chảy vào các cánh đồng, cũng là lú...

Các món ăn miền Tây độc đáo được nấu từ trái bần

Bần là một trong những loại trái được người dân miền Tây xem là của Trời cho , với vị chua vốn có đã tạo nên nguồn cảm hứng cho ra nhiều món ăn miền Tây độc đáo.Các món ăn miền Tây...

Du lịch miền Tây với nhiều món ngon đặc sản

Những món ăn dân dã nhưng lưu lại hương vị khó quên khi ghé thăm miền Tây mùa nước nổi. Ngoài những cảnh đẹp sông nước hữu tình thì ở miền Tây còn nổi tiếng với những món ăn dân dã...

Chuột đồng món ẩm thực độc đáo nức tiếng của miền Tây

Nếu có dịp về miền Tây vào mùa nước nổi, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng vùng sông nước. Trong đó, không thể không kể đến chuột đồng hay còn gọi là sóc tràm hoặ...

Gỏi dông ngon khó cưỡng

Dông nướng muối ớt, dông làm chả, dông xào củ hành... món nào nhắc đến cũng nghe đổ mồ hôi trên lưỡi. Nhưng để chép miệng, hít hà tiếc nuối ngay cả khi bụng đã no kềnh chống đũa, v...

Cách làm miến xào cua biển ngon, đơn giản, không bị dính

Cách làm miến xào cua sẽ giúp mọi người thay đổi khẩu vị vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Đây cũng chính là thời gian bạn cần tự thưởng cho bản thân và gia đình một món ăn thơm n...

Miến xào chay: 3 cách kết hợp rau củ quả nấm thơm ngon, hấp dẫn

Miến xào chay là món ăn được nhiều người yêu thích thực hiện làm điểm tâm sáng. Theo đó món ăn có nhiều cách chế biến kết hợp nguyên liệu đa dạng

3 cách làm thịt trai đồng xào ngon không thể chối từ, cả nhà thích mê

Những món ăn từ trai đồng dân dã, bình dị nhưng không hề kém phần ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn đã biết cách chế biến thịt trai sao cho ngon nhất chưa?

Món chuột đồng nướng sa tế đậm chất miền Tây

Người dân Tây Nam Bộ không lạ gì với con chuột đồng. Loài vật háu ăn lúa này ẩn náu ở những hang đất trên các con đê, hay chui rúc trên đồng ruộng. Nhưng chuột đồng nướng sa tế lại...

Khu du lịch sinh thái Tứ Phương Thất Đảo – địa điểm ‘xả hơi’ siêu vui, siêu đẹp ở Vũng Tàu

Bạn đang tìm kiếm cho mình địa điểm để xả stress dịp cuối tuần cùng gia đình và bạn bè ở Vũng Tàu? Khu du lịch sinh thái Tứ Phương Thất Đảo chính là điểm đến lý tưởng mà bạn không ...

Ngày mưa thèm tép đồng xào dưa cải

Vùng đất phía namQuảng Ngãinằm bên biển rộng, lắm sông dài cùng nhiều đầm nước nên cá tôm dồi dào. Người dân nơi đây dùng nhiều phương thức đánh bắt: giăng lưới, đứng nhá, thả câu,...

Ốc bươu đồng xào lá đa đa

Mùa này, nước ngập mé ruộng, ốc bươu tha hồ tung tăng kiếm ăn. Chiều chiều, sau buổi làm đồng, mẹ mang về không biết bao nhiêu là ốc. Mỗi lần như vậy, mẹ lại gọi điện mong ngóng ch...

Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm

Nói đến thịt chuột mà nhà văn Vũ Bằng từng cho là món ăn chơi lẫm liệt, dân thích lai rai miền Tây hầu như người nào cũng thích. Thậm chí có người còn cho rằng giá trị dinh dưỡng c...

Cua đồng xào sả ớt

Bữa cơm có món cua đồng xào sả ớt làm tôi chợt nhớ ngày đông xa. Ngày ấy, tôi cùng nhóm bạn chung xóm lùa bò ra đồng sau buổi đến trường.

Còn lại một mùa nhớ!

Chiều nào, vợ chồng chú hàng xóm cũng tất bật với công việc hái lá cách để sáng đem ra bán cho những người bạn hàng ở một chợ phường. Vườn lá cách xanh non được vợ chồng chú chăm t...

Đến Ninh Thuận mà chưa ăn thử lá này thì chưa gọi là biết hết ẩm thực Phan Rang

Lá Xào Dông hay còn có tên gọi khác là cây Ngọc Ngũ Sắc là loại cây rừng hoang, thân gỗ, lá nhỏ, sống rất khỏe, chịu hạn, trước đây mọc ở khắp nơi trong tỉnh Ninh Thuận, mọc rất nh...

Vang xa đặc sản chuột đồng miền Tây

Trong lần đi khảo sát thực tế tại An Giang, ông Jan Zahradil, Phó Chủ tịch Ủy ban Thương mại quốc tế Nghị viện châu Âu (INTA), Chủ tịch Nhóm Nghị sĩ hữu nghị giữa Nghị viện châu Âu...

Ghiền hệt gỏi dông

Con dông cát không biết từ bao giờ đã được xếp vào hàng đặc sản của đất Phan. Dông nướng muối ớt, dông làm chả, dông xào củ hành... món nào nhắc đến cũng nghe ưa ứa nước trên mặt l...

Về “tiểu miền Tây” xứ Huế ăn, nhâm nhi chuột đồng xào khế chua

Nếu như chuột đồng quay lu, xào sả ớt... phù hợp để đưa cay thì chuột đồng xào khế của bà con Phong Bình, huyện Phong Điền (Thừa Thiên Huế) thích hợp với ăn cơm lẫn nhâm nhi trong ...

Gợi ý 3 món ăn đơn giản và tiết kiệm cho bữa cơm gia đình

Hôm nay, hãy thay đổi thực đơn gia đình với 3 món ăn dưới đây. Những món ngon này không chỉ được chế biến đơn giản, tiết kiệm chi phí mà còn giàu dinh dưỡng.

Độc đáo món chuột đồng xào rau răm

Món ăn này có thể coi là đặc sản độc đáo của miệt sông nước miền Tây Nam bộ.

[Chế biến] – Miến dong xào lòng chim

Sợi miến sau khi chế biến có màu trắng trong, để lâu vẫn giữ được độ dai và giòn, không bị trương hay nhũn. Kết hợp với những miếng lòng chim nhỏ xíu, đậm đà lẫn trong vị giòn, mát...