Đồng Tháp: Mùa nước nổi chưa đến nhưng chuột đồng rất nhiều, mua bán tấp nập

Nông dân các huyện Tam Nông, Thanh Bình. Tân Hồng, Hồng Ngự, Tháp Mười…ơ tỉnh Đồng Tháp hiện đang thu hoạch cuối vụ lúa Hè Thu năm 2020 cũng là thời điểm săn bắt chuột đồng. Thường thì chuột đồng ở miền Tây nói chung và ở Đồng Tháp nói riêng chỉ rộ nhiều khi mùa nước nổi…

Ở tỉnh Đồng Tháp thời điểm này, loài chuột đồng đang kỳ mập mạp, béo ú nên số lượng chuột đồng bắt được đưa vào các chợ xã, thị trấn trong các huyện Tam Nông, Thanh Bình. Tân Hồng, Hồng Ngự, Tháp Mười… bày bán nhiều và cảnh mua bán chuột đồng rất nhộn nhịp.

Chưa tới mùa nước nổi nhưng các chợ ở tỉnh Đồng Tháp đã bán khá nhiều chuột đồng bên cạnh các mặt hàng cá đồng…

Các bạn hàng bán chuột đồng ở đây cho biết: Chuột đồng sống các loại được bán từ 50.000đ – 75.000đồng/kg; thịt chuột đồng làm sẵn giá bán trên dưới 100.000đ/kg (tăng hơn cùng kỳ năm ngoái từ 5.000 – 10.000đ/kg)…

Một khách đi chợ tìm chuột đồng ở huyện đầu nguồn Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp) cho hay, mọi năm, chuột đồng chỉ rộ khi mùa nước nổi về. Tuy nhiên năm nay, mùa nước nổi chưa về nhưng ngoài chợ bán nhiều chuột đồng, người tiêu dùng thoải mái lựa chọn.

Nguồn chuột đồng ở các chợ tỉnh Đồng Tháp khá dồi dào, tuy nhiên, so với cùng kỳ năm 2019 thì giá bán chuột sống và giá bán chuột làm sẵn đều tăng…

Nhiều thương lái ở tỉnh Đồng Tháp còn thu mua chuột đồng vận chuyển đến bán cho các nhà hàng, quán ăn ở thị xã, thành phố để chế biến những món đặc sản khoái khẩu phục vụ thực khách, với giá bán chuột đồng còn cao hơn nhiều.

Dù chưa tới mùa nước nổi- mùa nước tràn đồng nhưng chuột đồng đã được bày bán khá nhiều ở các chợ của tỉnh Đồng Tháp…

Chuột đồng là món ẩm thực khoái khẩu của nhiều thực khách, giá cả cũng vừa với túi tiền của người tiêu dùng và con chuột đồng , chuột rừng được chế biến nhiều món ăn ngon, có nhiều chất dinh dưỡng… nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng, mua nhiều.

Ngày nay, có một số người ở miền Tây cũng chọn chuột đồng làm khô chuột đồng để khởi nghiệp, được nhiều khách hàng mua dùng và khen ngon…