Đón lễ với món xiên gà tẩm gia vị, sữa chua dễ làm
Dịp nghỉ lễ giỗ Tổ là thời điểm thích hợp để gia đình bạn quây quần. Công thức gà xiên dưới đây là gợi ý để bữa ăn của bạn cùng người thân thêm phần hấp dẫn, thịnh soạn.
Nguyên liệu
8 ức gà
400 g sữa chua tự nhiên
4 tép tỏi
4 muỗng canh bột gia vị ras el hanout
6 muỗng canh nước chanh
Một thìa cà phê bột thì là
8 muỗng canh dầu olive
12 bánh mì pita
200 g xà lách trộn
Ngò, lá bạc hà
Video đang HOT
Cách làm
Bước 1:
Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.Cắt ức gà miếng vừa ăn.Cho một nửa số sữa chua, gia vị ras el hanout, một nửa tỏi băm nhỏ, ít nước cốt chanh vào bát và khuấy đều.Thêm ức gà vào, nêm chút muối, rồi xóc đều và ướp 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2:
Cho sữa chua, tỏi và bột thì là còn lại vào bát nhỏ rồi khuấy đều.Nêm muối cho vừa ăn và để riêng ra đĩa.
Bước 3:
Để làm nước trộn salad, cho nước cốt chanh còn lại và dầu olive vào tô, nêm muối, tiêu và đường cho vừa ăn.
Bước 4:
Xiên từng miếng thịt gà đã ướp vào que xiên thịt.Đun nóng chảo ở lửa vừa và nướng bánh mì pita cả hai mặt đến khi chín vàng nhẹ thì tắt bếp.
Bước 5:
Đun nóng dầu thực vật trên chảo rồi cho xiên gà vào chiên vàng đều các mặt.Phục vụ xiên gà kèm bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.
Kem mận sữa chua mát lạnh ngày hè
Bạn quá quen thuộc nhiều loại kem khác nhau từ dâu, đậu xanh, dừa... thế nhưng ít ai biết đến kem mận. Nghe có vẻ lạ, nhưng lại rất đơn giản để có một phần kem mận. Hãy kết hợp chúng với sữa chua để có món kem mận sữa chua độc đáo cho cả gia đình giải nhiệt ngày hè.
Nguyên liệu
600g Mận Hà Nội
500ml whipping cream
2 hộp sữa chua có đường
250g đường
Cách làm kem mận sữa chua
Bước 1 Sơ chế mận
Mận sau khi mua về bạn ngâm nước muối loãng, rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt.
Cắt mận thành miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng đường và sữa chua. Lưu ý mận có độ cứng giòn nên bạn phải xay 3 - 4 lần mận mới mịn không còn sơ nhé.
Bước 2 Đánh bông kem
Dùng máy đánh trứng, đánh bông phần whipping cream, cho thật tơi xốp.
Bước 3 Kem mận sữa chua
Đổ mận vào cùng với whipping cream, trộn đều. Rót hỗn hợp vào khuôn và để đông lạnh.
Sau 30 phút bạn lại mang kem ra đảo đều và tiếp tục đông lạnh. Lặp lại thao tác 3 - 4 lần như vậy kem của bạn tơi xốp không kém gì ngoài tiệm.
Thành phẩm
Khám phá ngay nhiều cách làm kem trái cây đơn giản dễ thực hiện trên Bách hóa XANH để có thể làm ra nhiều món kem độc đáo cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Kem mận sữa chua với vị chua chua ngọt ngọt vừa cải thiện các lợi khuẩn đường ruột lại không gây ngán. Nếu bé nhà bạn không thích sữa chua có thể dùng kem mận cho bé nhâm nhi đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.
Công thức làm kem việt quất thơm ngon, mát lạnh Thưởng thức một que kem vị trái cây tươi mát vào buổi trưa nắng nóng thì không còn gì bằng. Xem ngay công thức làm kem việt quất thơm ngon, mát lạnh nhé! Việt quất là một loại trái cây có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và nhanh chóng được mọi người yêu thích bởi vị ngọt thanh vô cùng đặc trưng và...