Đổi vị cho cả nhà với món trứng rán phô mai xúc xích vừa ngon vừa lạ !

Chả là hum trước vừa làm món pizza vẫn còn dưa khá là nhìu phô mai, thế nên hum nay mình sẽ quyết định chế biến món trứng rán phô mai xúc xích vừa ngon vừa lạ đổi vị cho cả nhà.

Trứng được kết hợp cùng phô mai, xúc xích nên có vị ngậy thơm, càng ăn càng dễ gây nghiện. Cách làm món trứng rán phô mai xúc xích lại cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện ý. Chỉ với 1 chút biến tấu nhỏ, các nàng đã có ngay đĩa trứng rán phô mai xúc xích ngon bá cháy lun, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trứng gà: 4 quả

1/2 củ hành tím

Một chút xíu muối

1/2 bát con phô mai mozzarella

1 – 2 cây xúc xích (hoặc có thể thay thế bằng giò lụa các nàng nhá)

30 gram nước

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các nàng đi sơ chế các nguyên liệu nhá: xúc xích (hoặc giò, dăm bông) các nàng thái thành những miếng hạt lựu nhỏ như hình bên dưới. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ nha

Bước 2: Tiếp đến, các nàng đập trứng ra bát. Thêm vào trong bát 1 chút xíu muối và 30 gram nước, muối sẽ giúp trứng có độ mềm mại hơn.

Cho hành lá và xúc xích mà chúng mình đã thái nhỏ ở bước 1 vào trong bát trứng, đảo đều để hỗn hợp trứng xúc xích và hành lá được đều nhau sao cho trứng có độ sệt lại là được nhá

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món trứng rán phô mai xúc xích nhà. Cho chảo lên bếp, quét dầu ăn lên chảo. Đun dầu trên lửa nhỏ cho dầu hơi nóng. Hỗn hợp trứng đã khuấy ở bước 2 chúng mình sẽ chia làm 3 phần. Dầu hơi nóng các nàng trút 1/3 số trứng vào trong chảo, rắc 1/3 số phô mai lên trên, khi mặt trứng chúng mình thấy se lại thì bắt đầu cuộn. Các nàng cuộn gần hết chỗ trứng thì chừa lại 1 đoạn không cuộn nữa. Tiếp tục đổ thêm 1/3 chỗ trứng tiếp theo vào, lắc đều để trứng phủ đầy mặt chảo, rắc 1/3 chỗ phô mai lên trên. Đợi lớp trứng thứ 2 se lại chúng mình lại tiếp tục cuộn nha

Cuộn lại còn chừa 1 ít thì các nàng đổ nốt chỗ trứng còn lại vào. Thêm phô mai còn lại vào, đợi trứng se lại và cuộn tròn đến hết cuộn trứng. Lăn đi lăn lại trứng trên chảo cho đến khi trứng chín đều hoàn toàn. Lưu ý là khi chiên trứng, các nàng nên để lửa nhỏ sẽ giúp trứng được chín từ từ không bị cháy xém và trứng được chiên vàng đều hơn.

Vậy là món trứng rán cuộn phô mai xích xúc của chúng mình đã hoàn thành rùi, cực kỳ ngon, sang chảnh và đơn giản dễ thực hiện nữa chứ. Thỉnh thoảng các nàng hãy đổi vị cho cả nhà với món ăn thơm ngon tuyệt cú mèo này nha. Chúc cả nhà thành công