Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món cá thu nướng thơm nức

Thùy Trang16:15 20/11/2022

Thịt cá thu mang đến hương vị biển cả mềm thơm, lớp da được nướng vàng ươm, ăn với cơm thì bao nhiêu cũng hết. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá thu nướng:

Món cá thu nướng thơm nức

1. Thành phần cơ bản:

- Cá thu rút xương: 2 lát (300g)

- Cơm: 2 chén

- Bắp cải: 1/8 bắp

- Hành tím (có thể thay bằng hành tây): 1/4 củ

- Mù tạt: 1 lượng thích hợp

- Chanh: 1 miếng

- Hành lá: 2 cây

- Rau sống: 1 lượng thích hợp

- Dầu ăn: 1 lượng thích hợp

2. Nguyên liệu tẩm gia vị cá thu:

- Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

3. Nguyên liệu sốt Teriyaki:

- Nước: 15ml

- Nước tương: 2 muỗng canh

- Siro bắp: 2 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng canh

- Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh

- Bột gừng: 1 nhúm

Cách làm cá thu nướng chuẩn ngon

Bước 1: Sau khi ướp cá thu với rượu nấu ăn và bột tiêu khoảng 10 phút, cho cá thu ra thấm nước bằng khăn nhà bếp.

Bước 2: Cắt bắp cải thành dạng sợi mỏng và rửa kĩ rau sống. Tiếp đến, cắt hành tím thành các lát mỏng và ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi để ráo nước. Trộn các nguyên liệu nước sốt gồm nước, nước tương, siro bắp, đường, rượu nấu ăn và bột gừng lại với nhau.

Bước 3: Cho cá thu lên khay nướng và nướng trong 17 phút. Khi 10 phút trôi qua, lấy cá thu ra và thoa đều nước sốt lên bề mặt rồi tiếp tục nướng.

Bước 4: Lấy cơm ra bát, thêm một thìa nước sốt, sau đó cho bắp cải, rau xanh, hành tím, chanh và cá thu lên trên cùng là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức

Thịt đùi gà được nướng với nước sốt cay mang đến một hương vị khiến ai cũng phải mê. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm thịt gà xiên nướng hành lá:

1. Thành phần cơ bản:

- Thịt đùi gà: 500g

- Boaro: 2 cây

- Hẹ: 1 cây

2. Nguyên liệu thô:

- Rượu gạo: 2 muỗng canh

- Nước gừng (hoặc bột gừng): 1 muỗng cà phê

- Muối: 1 lượng thích hợp

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

3. Nguyên liệu gia vị:

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh

- Bột ớt: 1 muỗng canh

- Nước tương: 1 1/2 muỗng canh

- Sốt cà chua: 2 muỗng canh

- Siro bắp: 3 muỗng canh

- Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh

- Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

Cách làm thịt gà xiên nướng chuẩn vị

Bước 1: Cắt thịt đùi gà thành 4-5 phần bằng nhau và ướp các nguyên liệu thô gồm rượu gạo, nước gừng, muối và bột tiêu trong 20 phút.

Bước 2: Cắt boaro thành từng đoạn dài 3cm. Cho các nguyên liệu gia vị gồm tương ớt Hàn Quốc, bột ớt, nước tương, sốt cà chua, siro bắp, tỏi băm nhỏ, rượu nấu ăn và bột tiêu vào bát rồi trộn đều lại với nhau.

Bước 3: Lần lượt cho thịt gà và boaro vào que xiên, sau đó thoa đều gia vị lên bề mặt.

Bước 4: Đặt các xiên thịt gà vào lò nướng và nướng cho đến khi chín đều.

Bước 5: Rắc hẹ đã cắt nhỏ lên trên các xiên nướng thì bạn đã có thể thưởng thức ngay được rồi.

Thành phẩm:

Thịt gà xiên nướng là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc nướng. Với công thức này bạn có thể làm ngay tại nhà với vài bước thực hiện đơn giản trong thời gian ngắn. Hương vị đem đến cũng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Thịt gà mềm, ngọt, vẫn giữ được độ mọng nước kết hợp với hương thơm của boaro sau khi nướng tạo nên một món ăn hoàn hảo cho gia đình vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà xiên nướng này!

Cách làm bánh khoai tây nóng hổi cho bữa sángCách làm bánh khoai tây nóng hổi cho bữa sáng. Món bánh khoai tây này ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai tây: 1. Khoai tây 2 củ. 2. Cà rốt 1 củ. 3. Hành lá 1 cây. 4. Gia vị: Bột bắp 2 thìa canh, ngũ vị hương 1 thìa café,...