Đổi món với gà chiên sốt dầu hào đậm đà, vét sạch nồi cơm vẫn thấy thèm
Gà chiên sốt dầu hào là món vô cùng hấp dẫn, đưa cơm. Gà được chiên vàng giòn, quyện cùng nước sốt đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.
Nguyên liệu:
- Đùi gà
- 4 tép tỏi, 1 ít gừng, ớt, tiêu
- Đường phèn, rượu, dầu ăn, dầu mè, dầu hào, nước sốt cay.
Cách làm:
- Đùi gà rửa sạch, để ráo nước. Cho đùi gà vào tô lớn, ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, tỏi, hành, gừng.
- Trộn đều cho gia vị thấm đều vào thịt và để tầm 15 phút cho thấm. Sau đó, lăn gà qua một lớp bột bắp, để ra dĩa. Cho 300ml dầu ăn vào chảo làm nóng, đợi đến khi dầu sôi thật sôi thì cho gà vào chiên vàng nhạt đều thì lấy ra để ráo dầu.
Video đang HOT
- Trong lúc chiên gà chuẩn bị nước sốt: làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng dầu thực vật, ớt khô và tỏi vào xào thơm khoảng 30 giây. Thêm dầu ớt, dầu hào, rượu, đường, gừng băm, nước và tiêu vào đun sôi khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.
- Cho gà vào chiên lần 2 khoảng 2-3 phút và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra để bớt dầu rồi cho tiếp vào chảo sốt, đảo cánh gà để nước sốt bám đều lên thịt tầm 4 phút thì tắt bếp.
- Gắp đùi gà ra dĩa và ăn kèm cơm nóng hoặc ăn không đều được.
Chúc các bạn thành công!
Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon
Cách làm này tuy không quá đặc biệt, nhưng nó sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho những ngày chị em không biết nấu món gì cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 400g sườn, nửa củ hành tây, nửa quả ớt xanh, 3 quả ớt đỏ, 2 nhánh lá hẹ, 3 tép tỏi, 3 lát gừng.
- 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa muối, chút tiêu, 1 thìa bột bắp, 1 thìa nước tương.
- Lượng dầu ăn thích hợp, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, đậu phộng rang, 1 chút mè trắng.
Cách thực hiện:
Sườn ngâm nước, rửa sạch rồi để ráo nước. Ướp với các gia vị chuẩn bị sẵn trong 30 phút.
Cắt ớt xanh, hành, tỏi, hẹ, ớt đỏ và gừng.
Đun nóng dầu khoảng 60% rồi cho sườn vào chiên với lửa vừa.
Chiên cho đến khi bề mặt vàng, vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm gừng, hành lá, tỏi rồi cho ớt xanh, hành tây vào xào.
Cho sườn đã chiên, 1 thìa nước tương nhạt và 1 muỗng đường mịn vào.
Cuối cùng, thêm ớt đỏ, lá hẹ, mè, đậu phộng rang là xong.
Thành phẩm.
Cách làm gà chiên sốt dầu hào, đậm đà từng thớ thịt, vét sạch nồi cơm vẫn thấy thèm
Giữa vô vàn cách chế biến gà, món gà chiên sốt dầu hào vẫn khiến nhiều người nhớ mãi không quên mùi vị thơm lừng,...
Cách làm món gà chiên sốt phô mai thơm ngon béo ngậy Món gà chiên sốt phô mai với thịt gà mềm ngọt hòa quyện vớ những lát phô mai dai dai thơm ngậy sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hút của món ăn này. Nguyên liệu để làm gà sốt phô mai Thịt ức gà: 900 gram Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 bát con Tỏi: 6 tép Gừng: 10 gram Hành...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
Có thể bạn quan tâm

Ukraine phá hủy 4 trực thăng trong lãnh thổ Nga bằng một đòn tấn công
Thế giới
07:10:02 26/03/2025
Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh
Trắc nghiệm
06:57:53 26/03/2025
Nhóm bị cáo nhận hối lộ tại Chi cục đăng kiểm 8 lĩnh án
Pháp luật
06:52:39 26/03/2025
TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"
Tin nổi bật
06:36:51 26/03/2025
6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe
Sức khỏe
06:32:00 26/03/2025
Cổ Thiên Lạc tự động cắt giảm cát sê vẫn 'ế' phim
Hậu trường phim
06:01:46 26/03/2025
IU làm 'nát tim' khán giả chỉ với một câu thoại trong 'When Life Gives You Tangerines'
Phim châu á
06:00:30 26/03/2025
Nửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hôn
Góc tâm tình
05:16:02 26/03/2025
HLV đội tuyển Anh Tuchel thở phào vì Bellingham
Sao thể thao
00:51:30 26/03/2025
Điểm tên những loài vịt đẹp nhất trên thế giới
Lạ vui
00:49:28 26/03/2025