Đổi món với cà tím nướng kiểu Nhật
Thay vì luộc chấm tuơng hay làm món bung,… tại sao bạn không thử làm mới thực đơn gia đình với dư vị đặc biệt của món cà tím nướng kiểu Nhật?
Món ăn này thực sự dễ làm, rất phù hợp để làm một món khai vị hoặc một món ăn phụ cho bữa cơm ngày hè. Thật tuyệt khi thưởng thức món cà nướng này với nước tương ngon, vị thơm của gừng cùng hành hoa quyện với cà nướng làm món ăn trở nên ngọt thơm.
Món khai vị hấp dẫn
Nguyên liệu
4 quả cà tím dài
Hành hoa thái nhỏ
Gừng xay nhuyễn
Video đang HOT
Nước tương đen/nước tương Nhật Bản
Lưu ý: Nước tương đen ít mặn hơn nước tương thường, đặc và ngọt hơn. Bạn có thể dùng để thay thế nước tương Nhật Bản.
Cách làm
Bạn nướng cà tím trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng với thịt lợn hoặc thịt gà khoảng 10 phút. Khi bạn có thể bóc vỏ của quả cà có nghĩa là chúng đã chín. Vì cà tím nướng nóng rất lâu nên bạn hãy chờ cho đến khi nguội hẳn rồi khéo léo dùng dao sắc bổ đôi quả cà theo chiều dọc.
Tiếp đó, bạn dùng mũi dao cắt phần thịt cà theo chiều chéo để mỗi lát cà có chiều dài vừa ăn. Chú ý, chỉ cắt phần thịt cà chứ không cắt vào phần vỏ, để khi ăn, sau khi gắp hết phần thịt cà sẽ để lại vỏ cà hình chiếc thuyền rất đẹp mắt.
Bày từng miếng cà đã cắt ra đĩa và rắc gừng xay nhuyễn, hành hoa thái nhỏ và cuối cùng là rưới nước tương đen lên trên. Và thế là chúng ta đã có một đĩa cà nướng kiểu Nhật ngon lành.
Theo BĐVN
Xúc xích mini với nước xốt BBQ
Món xúc xích này khá dễ làm, ngon, và có thể dùng làm món khai vị. Đặc biệt là các thành viên nhí rất yêu chuộng.
Nguyên liệu:
- 500 gr nước xốt BBQ (1 chai)
- 1 chén đường vàng
- 1/2 chén tương cà chua (ketchup)
- 15 ml xốt Worcestershire (có thể thay thế bằng dầu hào)
- 1/3 chén hành tây xắt nhỏ
- 600 gr xúc xích
Cách làm:
- Cho tất cả thành phần nguyên liệu ở trên vào 1 nồi, trộn đều. Bắc lên bếp, hầm lửa nhỏ.
Hoặc có thể dùng nồi chuyên dụng (slow cooker). Hầm khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi xốt sôi li ti là được.
Nhà nào thích xốt có vị ngọt hơn nữa thì cho thêm xíu mật ong vào nghen.
Thưởng thức:
Xúc xích chín, lấy ra dĩa, rưới nước xốt lên trên, ăn rất ngon. Nếu vẫn còn dư nước xốt thì cất trong tủ lạnh, hôm sau lấy ra dùng tiếp.
Món ăn ngọt ngọt của đường, chua chua của tương cà chua thấm vào xúc xích nên càng hấp dẫn các thành viên nhí nhà mình.
Chúc các bạn ăn ngon.
Theo PLXH
Súp cà rốt khai vị đầu đông Trời hơi lành lạnh bạn sẽ rất thích thú với những món ăn ấm nóng, xin gợi ý súp cà rốt thơm ngọt, phù hợp khi ăn khai vị kèm bánh mỳ hoặc ăn nhẹ Nguyên liệu: 1 củ hành tây, thái nhỏ 500g cà rốt, thái nhỏ 1.2 l nước dùng 1 ít pho mát bào Ít rau mùi Hạt nêm Cách...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!

Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể

Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

Đến Kon Tum đừng quên thưởng thức những đặc sản núi rừng Tây Nguyên

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen
Có thể bạn quan tâm

Nhóm nhạc thần tượng Le Sserafim đang dần sụp đổ?
Nhạc quốc tế
21:25:23 18/03/2025
NSƯT Chiều Xuân từng được bố mẹ chồng chiều hết mực, khen ông xã lãng mạn
Sao việt
21:20:16 18/03/2025
Phát hiện loài thực vật mới, đặt theo tên người đàn ông hơn 40 năm giữ rừng
Tin nổi bật
21:15:52 18/03/2025
Phim 'Mẹ biển' tập 2: Chuyện 'người thứ ba' ở xóm chài
Phim việt
21:09:15 18/03/2025
'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' chương 3: Chàng rể của vợ chồng Ae Sun lộ diện?
Phim châu á
20:55:31 18/03/2025
Hoa hậu Mai Phương Thuý làm 1 điều khiến fan HIEUTHUHAI hả dạ: Trình là đây chứ đâu!
Nhạc việt
20:39:37 18/03/2025
Uống nước lá vối và xạ đen liên tục để giải độc, người đàn ông phải nhập viện
Sức khỏe
20:35:50 18/03/2025
Một bệnh viện ở Trung Quốc tuyển bảo vệ có bằng đại học, lương 6 triệu đồng/tháng gây tranh cãi, HR khẳng định: "Có người nộp CV nhưng chưa nhận ai"
Netizen
20:34:11 18/03/2025
Cầu thủ bóng đá 25 tuổi qua đời thương tâm sau khi cố gắng cứu người trong vụ cháy
Sao thể thao
20:18:35 18/03/2025
Hot nhất Weibo: "Phú Sát Hoàng Hậu" Tần Lam lộ clip hẹn hò ở nhà riêng, nghi lợi dụng thiếu gia kém 10 tuổi?
Sao châu á
20:16:49 18/03/2025