Đổi món cho cả nhà bằng bún chả nướng thơm lừng

Nông Mạnh Hùng07:54 13/11/2019

Món bún thịt nướng này khác với món thịt nướng ngoài hàng ở chỗ thịt để cả miếng chứ không phải thịt viên. Và miếng thịt nướng đậm đà hơn bởi được ướp cùng với riềng mẻ, mắm tôm…

Miếng thịt nướng ngọt đậm đà, thơm mùi riềng ăn cùng bún sẽ khiến cả nhà tấm tắc đấy! Thêm một món ngon cho cuối tuần nào!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún thịt nướng riềng:

800g thịt ba chỉ heo

1 miếng riềng cỡ bằng 2 ngón tay

Mẻ, mắm tôm, nước mắm, mỳ chính

Rau sống ăn kèm

1kg bún

Cách làm bún thịt nướng

Thịt rửa sạch, để ráo nước thái miếng vuông cỡ 1,5 x 1,5 cm.

Riềng cạo vỏ, thái miếng cho cối vào xay nhỏ.

Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm (loại nước mắm nhạt, nếu mắm mặn thì bạn giảm đi nhé), 1/3 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh mẻ, riềng xay, mỳ chính trong ít nhất 5-6 tiếng, có thể ướp qua đêm càng ngon các bạn nhé.

Sau đó đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ trong 20 phút cho thịt chín vàng.

Video đang HOT

Giờ bạn chỉ cần pha thêm 1 bát nước mắm tỏi có vắt vài giọt chanh, thêm chút hạt tiêu vào để chấm với thịt là xong rồi.

Món bún thịt nướng riềng này được chế biến rất đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử xem nhé. Nếu không ăn cùng bún bạn có thể ăn thịt nướng riềng với cơm cũng rất hợp. Miếng thịt ngọt đậm đà, thơm mùi riềng sẽ khiến cả nhà tấm tắc đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Nuongthom

Công thức sườn heo nướng mật ong và ngô ngọt nướng bơ tỏi thơm lừng

Sườn heo nướng mật ong rất thích hợp cho bữa tiệc gia đình ngoài trời ăn kèm ngô ngọt nướng bơ, tỏi và phô mai nướng cùng thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ ?

Các hạt ngô nở đều tăm tắp, giòn rụm lại còn thấm và thơm đều mùi bơ tỏi. Thật đã ! Cách làm cũng khá đơn giản, bạn thử xem sao nhé

Nguyên liệu cho món sườn heo nướng :

- Sườn heo (phần sườn mà nhiều thịt, ít xương)

- 50 gr đậu Hà Lan

- 1 ít lá bạc hà băm nhỏ

- củ cà rốt thái dài

- 4 muỗng canh mật ong

- 2 tép tỏi băm

- 1 ít hạt tiêu

- 1 nhúm muối

Thực hiện món sườn heo nướng :

Thịt heo rửa sạch để ráo. Dần thịt cho mềm.

Đậu Hà Lan tước chỉ hai bên rồi thái dài.

Ướp mật ong lá bạc hà muối tiêu vào thịt heo 1 muỗng canh dầu, mang bao tay trộn đều.

Để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi vào phi thơm rồi cho đậu và cà rốt vào xào với lửa lớn khoảng 2-3 phút . Cho chút xíu muối vào đảo đều là tắt bếp.

Cho cà rốt và đậu Hà Lan ra dĩa.

Cho 1 cái chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho thịt heo vào rán vàng hai mặt.

Khi thịt sườn heo chín vàng gắp thịt cho lên đĩa rau đã chuẩn bị sẵn.

2. Ngô ngọt nướng bơ tỏi

Nguyên liệu làm món ngô ngọt nướng bơ tỏi:

4 bắp ngô ngọt tươi
2 muỗng canh bơ
1 củ tỏi, băm nhỏ
1/4 chén pho mát parmesan
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ Ý, dùng để trang trí.

Cách nướng ngô ngọt bơ tỏi

Bật lò nướng đến 350 - 400 F.

Rửa sạch ngô, bỏ râu và vỏ lụa quanh bắp ngô.

Bóc tỏi và băm nhỏ, cho vào 1 cái bát. Thêm bơ và cho hỗn hợp bơ tỏi vào lò vi sóng khoảng 10 - 15s cho tan chảy.

Nướng ngô cho đến khi ngô thơm, có màu vàng sáng. Thời gian nướng khoảng 15 - 20 phút.

Dùng chổi thực phẩm quét bơ tỏi trên bề mặt bắp ngô và rắc lên pho mát Parmesan lên trên. Trang trí với rau mùi tây Ý. Và cùng thưởng thức thôi!

Ngô ngọt nướng không đã ngon, giờ thêm bơ, tỏi và phô mai nướng cùng thì vị sẽ thế nào nhỉ? Các hạt ngô nở đều tăm tắp, giòn rụm lại còn thấm và thơm đều mùi bơ tỏi. Thật đã!

Chúc các bạn ngon miệng với món ngô ngọt nướng bơ tỏi nha !

Theo Nuongthom

Đổi món với gà nướng lá chanh sả ớt thơm lừng Bạn đang tìm kiếm một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình, không phải tìm đâu xa hãy tham khảo ngay cách làm gà nướng lá chanh sả ớt sau đây. Món gà nướng chưa bao giờ hết hot. Với cách làm gà nướng lá chanh thơm lừng sau đây, các bạn sẽ có được một món ăn vô cùng hấp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.