Đổi gió với món thịt xông khói cuộn cà chua bi

P.V14:25 16/07/2022

Không chỉ được dùng làm món khai vị mà thịt xông khói cuộn cà chua bi còn được rất nhiều bé ưa thích vì vẻ ngoài khá “dễ thương” mà lại dễ ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt xông khỏi cuộn cà chua bi

8 quả cà chua bi.

4 lát thịt xông khói.

8 cây tăm đầu nhọn.

Gia vị: Hạt tiêu đen, bột cà ri, muối, đường, bột nêm.

Cách làm thịt xông khói cuộn cà chua bi:

Bước 1:

- Thịt xông khói mua làm sẵn ở siêu thịt, có 2 loại: nguyên khối 1 cục thịt hoặc cắt lát sẵn.

- Nếu mua cục thịt nguyên khối thì các bạn cần cắt thành lát mỏng. Nếu mua thịt cắt lát sẵn, bạn nên cắt mỗi miếng thịt xông khói thành 2 phần bằng nhau.

Bước 2:

- Rắc lên mặt thịt ít hạt tiêu đen, bột cà ri và một chút muối, đường cho vừa ăn. Lưu ý cho ít muối thôi, vì trong thị xông khói đã có muối sẵn rồi.

- Cà chua bi rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Quấn miếng thịt xông khói quanh quả cà chua bi (lưu ý là cuộn mặt thịt có rắc tiêu và bột cà ri vào bên trong để thịt khỏi bị cháy và đậm đà) rồi cố định bằng tăm.

- Làm tương tự như trên cho đến hết phần thịt và cà chua bi.

Bước 3:

- Làm nóng lò nướng trước khoảng 200 độ C rồi cho thịt xông khói cuộn cà chua bi ở trên vào, nướng khoảng 15 phút hay cho đến khi bề mặt thịt xông khói ngả mặt vàng nâu, lớp mỡ chảy bớt ra. Lưu ý là thời gian nướng không nên quá lâu, thịt sẽ bị khô, cứng, không ngon. Bày cuộn thịt ra đĩa, ăn nóng. Bạn có thể chấm món này với nhiều loại tùy khẩu vị: xì dầu, xốt cà chua, tương ớt hay xốt mayonnaise.

Những lúc nhà có khách đột xuất hay muốn tiết kiệm thời gian thì món ăn này còn có thể là cứu cánh hữu hiệu nữa đấy. Thịt chín mềm mằn mặn, ngấm chút nước cà chua tiết ra trong quá trình nướng nên có vị chua dịu rất dễ ăn. Bên cạnh đó, cà chua ngấm mỡ chảy ra từ thịt cuộn phía ngoài lại có hương vị mới lạ miệng hơn.

Thịt xông khói cuộn cà chua bi được rất nhiều bé ưa thích vì vẻ ngoài khá “bắt mắt” mà lại dễ ăn. Bạn có thể ăn kèm với chút rau củ luộc với muối hay đồ ngâm chua cho bớt ngán và tăng cường thêm nhiều vi chất dinh dưỡng. Thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà với thịt xông khói cuộn cà chua bi này các bạn nhé!

Bữa sáng nhanh gọn trong 5 phút với 3 món trứng tuyệt ngon, dinh dưỡng

Bữa ăn sáng với trứng không chỉ dinh dưỡng mà còn rất nhanh gọn. Để giúp bạn có thêm nhiều món ngon hơn với trứng, yeutre.vn xin giới thiệu 3 công thức trứng tráng, trứng bỏ lò và trứng đám mây vô cùng hấp dẫn sau đây.

Với những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, bạn sẽ làm ra rất nhiều món ngon cùng với trừng và đây là 3 công thức món ngon với trứng mà bạn sẽ rất muốn thử đấy!

Trứng đám mây

Trứng đám mây đang trở thành món điểm tâm sáng ưa thích nhất của các bạn trẻ hiện nay

Video đang HOT

Lòng trắng trứng được đánh bông mịn như đám mây. Bên trong là lòng đỏ trứng rực đỏ hệt như ông mặt trời. Có lẽ vì hình thức cực yêu này nên món trứng đám mây đang trở thành món điểm tâm sáng ưa thích nhất của các bạn trẻ hiện nay.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món trứng đám mây

4 quả trứng

2 lát thịt xông khói

20g hành lá xắt nhỏ

40g phô mai Parmesan bào sẵn

Muối và hạt tiêu đen

Cách làm:

1. Đun nóng lò ở nhiệt độ 220C.

2. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ, sau đó trút vào chảo chống dính và rang đến khi giòn.

3. Chuẩn bị 2 cái bát để tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng

4. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng.

5. Nhẹ nhàng trộn pho mai, hẹ và thịt xông khói trong lòng trắng trứng vừa đánh

6. Múc thành 4 phần riêng biệt trên các miếng giấy nướng đã lót sẵn và làm lõm ở giữa các miếng lòng trắng trứng.

7. Nướng trứng trong 3 phút, sau đó lấy ra và múc lòng đỏ trứng vào giữa các miếng trứng. Sau đó rắc thêm ít muối tiêu lên trên mặt.

8. Cho bánh vào lò trở lại và nướng thêm khoảng 2-3 phút trước khi thưởng thức.

Trứng cuộn

Trứng cuộn trông hình thức đã rất hấp dẫn

Trứng cuộn trông hình thức đã rất hấp dẫn. Khi ăn, vị béo của lòng đỏ trứng hòa cùng vị chua thanh của lòng trắng trứng bên trong lại càng tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món trứng cuộn

4 quả trứng

Muối

Nước chanh

Cách làm:

1. Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng vào 2 bát riêng biệt

2. Thêm một chút muối, nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi mịn.

3. Thêm ít nước vào tô lòng đỏ trứng và đánh đều

4. Thoa một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính

5. Cho lòng đỏ trứng vào chiên đến khi chín 1/2

6. Từ từ tráng lòng trắng đèn lên lớp lòng đỏ trứng và cuộn lại

7. Đến khi trứng chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, cắt khoanh và dọn dùng

Trứng và khoai tây bỏ lò

Trứng và khoai tây bỏ lò cho bữa sáng dinh dưỡng

Trứng và khoai tây là hai món ăn rất phổ biến cho bữa sáng. Nếu bạn muốn mang đến một điều khác biệt thì hãy cho trứng vào trong củ khoai tây, sau đó đem bỏ lò cùng với ít phô mai rắc trên mặt. Thật tuyệt phải không nào!

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món trứng và khoai tây bỏ lò

2 củ khoai tây cỡ vừa

2 quả trứng

2 lát thịt xông khói

30g phô mai Cheddar bào vụn

20g bơ

20ml kem Whipping

Rau mùi tây băm nhỏ

Muối và hạt tiêu đen

Cách làm:

1. Đun nóng lò ở nhiệt độ 200C

2. Sử dụng một chiếc nĩa xăm lên củ khoai tây và bỏ lò trong khoảng 30-45 phút cho mềm

3. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho thịt vào chảo chống dính và rang đến khi giòn.

4. Lấy khoai tây ra ngoài, cắt 1/3 chiều ngang củ vả múc lấy phần khoai ở giữa để tạo thành cái bát

5. Dùng một cái bát, cho khoai tây vừa múc, thịt xông khói và thêm bơ, whipping cream, muối, hạt tiêu đen vào trộn đều.

6. Múc phần khoai tây nghiền vào lại trong bát khoai tây và nén quanh sao cho chừa lại một khoảng giữa

7. Đập trứng vào khoảng trống của bát khoai tây và rắc pho mai lên trên mặt

8. Đem khoai vào lò và nướng thêm khoảng 20-25 phút cho đến khi lòng trắng trứng chín đều

9. Rắc rau mùi tây băm nhỏ lên trên chén khoai tây và sẵn sàng thưởng thức.

Như vậy là bạn đã có thêm 3 công thức tuyệt ngon với món trứng để làm phong phú bữa ăn sáng hàng ngày của mình rồi đấy! Chúc bạn thành công!

Top 4 món salad rong nho giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Salad rong nho là một món ăn được kết hợp giữa rong nho và các nguyên liệu làm món salad truyền thống. Đây là một trong những món salad được đánh giá không chỉ là một món ngon lạ miệng mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, salad rong nho còn rất tốt cho việc giảm cân, duy...