
Thơm ngon bún cá rô đồng
Vị ngọt thanh của bún thích hợp trong những ngày nắng nóng, nhưng với những ngày mưa, bát bún bốc khói cũng làm người ăn thấy ấm lòng.
![[Chế biến] - Canh cá quả dọc mùng](https://t.vietgiaitri.com/2012/10/che-bien-canh-ca-qua-doc-mung.webp)
[Chế biến] – Canh cá quả dọc mùng
Vị chua chua, cay cay của bát canh cá nấu dọc mùng thật thích hợp cho bữa tối quây quần của cả nhà.

“Dày mặt” đi ăn bún chửi
Những tín đồ sành ăn vặt ở Hà thành chắc hẳn không lạ lẫm với quán bún chửi trên phố Ngô Sĩ Liên, vốn nổi tiếng với món bún lưỡi ngon và độ ngoa ngoắt hiếm thấy của bà chủ quán.

Bún bung
Bún bung là món ăn của miền Bắc. Khi vào đất Sài Gòn, nguyên liệu của món bún này vẫn giữ nguyên dọc mùng, giò heo, nhưng thay vì nấu với giấm, người ta chọn cà chua, và phần thịt ...
![[Chế biến] - Bún sườn bung](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-bun-suon-bung.webp)
[Chế biến] – Bún sườn bung
Món ăn đơn giản, đậm đà nhưng quyến rũ khôn tả mùi thơm của sườn bung.
![[Chế biến] - Bún nghêu dọc mùng](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-bun-ngheu-doc-mung.webp)
[Chế biến] – Bún nghêu dọc mùng
Bát bún nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng của nghêu, từng sợi bún nuột mềm, những lát cà chua màu đỏ au, điểm thêm mùi thơm của thì là và dọc mùng giòn, ắt hẳn bạn sẽ bị chinh phục...
![[Chế biến] - Bún sườn](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-bun-suon.webp)
[Chế biến] – Bún sườn
Bạn hãy yên tâm, bún sườn làm khá nhanh và không tiêu tốn mất nhiều thời gian chế biến.
![[Chế biến] - Canh cá chua kiểu miền Nam](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-canh-ca-chua-kieu-mien-nam.webp)
[Chế biến] – Canh cá chua kiểu miền Nam
Miền Tây Nam Bộ được thiên nhiên ưu đãi, chính vì thế bát canh cá của người miền Nam có đủ màu sắc đẹp mắt và ngon.
![[Chế biến] - Bún mọc dọc mùng](https://t.vietgiaitri.com/2012/08/che-bien-bun-moc-doc-mung.webp)
[Chế biến] – Bún mọc dọc mùng
Vị ngọt tự nhiên của xương lợn ninh mềm và vị chua thanh mát, ăn kèm với những viên mọc, dọc mùng giòn, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu và rau mùi.

Món ngon dọc mùng ba miền
Dọc mùng ở địa phương nào cũng có, vậy nhưng mỗi vùng quê lại chế biến theo một phong cách riêng. Người Hà nội dùng dọc mùng để nấu bún thang, bóp xổi làm gỏi; Người miền Trung lại...

Canh sườn nấu dọc mùng
Ánh nắng ỏi ả đã bắt đầu xuất hiện trên mỗi khu phố, mỗi con đường đem lại cảm giác ngột ngạt, mệt mỏi cho mọi người. Nhìn mâm cơm khô khan trong kí túc, tôi bỗng nhớ biết bao món ...

Bát canh sườn nấu dọc mùng
Ánh nắng ỏi ả đã bắt đầu xuất hiện trên mỗi khu phố, mỗi con đường đem lại cảm giác ngột ngạt, mệt mỏi cho mọi người. Nhìn mâm cơm khô khan trong kí túc, tôi bỗng nhớ biết bao món ...