Độc đáo món cháo thịt bò khô

Khám phá một hàng cháo với món cháo thịt bò khô ngon, rẻ và… độc đáo nằm trên phố Bạch Mai.

Chúng ta vốn đã quá quen với món cháo sườn, cháo trai để ăn lót dạ các buổi chiều rồi phải không? Vậy thì món cháo… thịt bò khô thì sao nhỉ? Hãy cùng chúng tớ khám phá nhé.

Nằm ở ngõ 105 Bạch Mai, hàng cháo của chúng mình bé tí. Bạn cứ đi thẳng vào ngõ, đến khi nào thấy một quán nhỏ có cái biển giản dị: Nộm thịt bò, cháo gà đậu xanh, nằm ở phía bên phải, thì đây đúng là nơi mình cần tìm đấy. Hàng nhỏ lắm, chắc chỉ ngồi được 6-7 người một lúc thôi, thế nên mọi người đừng theo nhóm đông người ra đây kẻo khó mà tìm nổi chỗ ngồi nhé.

Ở đây có 3 loại cháo tất cả, cháo gà đậu xanh, cháo thịt bò khô và cháo trứng vịt lộn. Thế nhưng cháo thịt bò khô lại được ưa chuộng nhất, có lẽ bởi cái sự lạ và độc của nó. Một bát cháo bò khô với những miếng thịt bò khô nâu đỏ, phủ một lớp lạc rang phía trên chắc chắn sẽ khiến cho những ai mê ẩm thực phải tò mò ngay khi bưng bát cháo trên tay.

Băn khoăn lúc đầu vậy thôi, nhưng ngay khi ăn, chúng tớ đã hoàn toàn bị món cháo này chinh phục. Đậu xanh được xay nhỏ, lẫn trong cháo, vị cháo thì đậm đà, quyện với cái cay cay, ngọt ngọt đặc trưng của miếng thịt bò khô, mang tới một hương vị lạ mà hấp dẫn vô cùng. Đâu đó, lẫn vào một vài hạt lạc rang thơm bùi, đưa đẩy vị giác của bạn và hoàn thiện thêm cho món cháo quá đặc biệt này.

Bên cạnh cháo thịt bò khô thì ở đây còn có cháo gà đậu xanh nữa. Thịt gà được chọn để ăn kèm là thịt gà ta, ăn mềm mà ngọt thịt, giòn da. Vị thịt gà quyện với cái đậm đà, ngậy ngậy của cháo và đậu xanh khiến chúng tớ ăn một bát xong rồi còn thấy thòm thèm đấy.

Ngoài ra, các bạn có thể ăn thêm nộm, nem cuốn hay bánh bột lọc ở đây. Bát nộm thịt bò thì có thêm nem chạo ăn sần sật vui miệng, bánh bột lọc với phần vỏ dai dai, tuy nhiên món nộm không phải là thế mạnh ở đây nên chúng tớ chấm điểm chỉ ở mức Khá thôi nhé.

Thêm một điểm cộng rất tuyệt cho hàng cháo nhỏ này là giá thành cực kỳ mềm. Một bát cháo đầy ở đây chỉ có giá 15k, nộm chỉ từ 15-20k còn bánh bột lọc ngon lành thì chỉ 3k/cái thôi bạn nhé. Cũng đáng để thử một lần phải không nào.

Theo TTVN