Độc đáo món bánh viên cầu vồng ở Mỹ khiến du khách thích mê
Loại bánh nhỏ xinh ở New York , Mỹ có tên là bánh viên cầu vồng (Rainbow cake balls) rất được lòng du khách.
Ý tưởng để làm món bánh này là khi chủ tiệm bánh Flour Shop cảm thấy những phần bột bánh còn thừa sẽ trở nên lãng phí nếu vứt đi. Ông đã nảy ra sáng kiến tái sử dụng phần bột bánh để tạo nên bánh cầu vồng đẹp mắt, thu hút thực khách.
Bánh viên cầu vồng hình tròn, với kích thước nhỏ nhắn nên dễ dàng thu hút du khách . Đầu tiên người chế biến sẽ đặt các lớp bột bánh đủ màu sắc lên nhau, rồi dùng dụng cụ lấy ra những viên bánh tròn đều đặn. Để viên bánh có bề ngoài đẹp mắt hơn thì người ta sẽ dùng tay vo viên cho đều, rồi cho vào khay. Sau đó, những viên bánh đầy màu sắc này sẽ được cho vào hỗn hợp kem bơ màu trắng, rắc thêm các hạt đường màu lên trên.
Video đang HOT
Khi thưởng thức món bánh viên cầu vồng này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, cắn một miếng tan chảy ngay trong miệng.
Bánh được bày trong những chiếc hộp trông vô cùng bắt mắt. Mỗi hộp chỉ có 3 viên bánh nên bạn có thể dễ dàng mua và tiện mang đi hay đem tặng cho người thân, bạn bè. Có lẽ cũng vì lý do này mà người ta ưa chuộng món bánh viên cầu vồng đến vậy.
Ngoài loại bánh được làm từ bột thừa thì ở cửa hàng còn có các loại bánh được làm từ bất kỳ loại nguyên liệu thừa nào khác. Chẳng hạn như socola thừa được nén lại thành viên tròn rồi nhúng vào kem bơ, rắc thêm đường màu sắc tạo nên hương vị đặc biệt.
Nhờ ý tưởng sáng tạo món bánh này mà tiệm bánh vừa tiết kiệm được chi phí lại vừa tạo ra món ăn hấp dẫn thực khách. Và đặc biệt, món bánh viên cầu vồng luôn đắt khách hơn cả các loại bánh chính và lâu đời ở quán. Nếu có cơ hội du lịch đến New York, Mỹ thì hãy thưởng thức món bánh viên cầu vồng độc đáo với vẻ ngoài nhỏ xinh này.
Bánh Mizu Mochi: Sự tinh khiết từ những giọt nước
Được làm chủ yếu từ nước, món bánh Mizu Mochi lạ mắt và độc đáo này chính là một trong những thực đơn tráng miệng được ưa uộng tại Nhật Bản.
Mizu Mochi hay còn được gọi là Mizu Shingen Mochi xuất hiện lần đầu tiên ở Nhật Bản vào mùa hè năm 2013. Ngay sau đó, nó đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng và được mọi người, không chỉ Nhật Bản mà còn cả các nước khác yêu thích.
Như tên gọi của nó, nguyên liệu chính làm nên món bánh này chính là nước (Mizu trong tiếng Nhật nghĩa là nước). Nhưng nước ở đây không phải là nước lọc thông thường, mà là nguồn nước tinh khiết được lấy từ dãy Alps ở Nhật Bản. Những giọt nước ngọt thơm này sau khi mang về sẽ được cho thêm vài nguyên phụ liệu khác. Sau đó, đổ vào khuôn để nước đông lại và bảo quản trong nhiệt độ thích hợp, tránh làm tan chảy.
Thoạt nhìn, nhiều người còn không tin rằng đây là món tráng miệng bởi nhìn nó trông như một giọt nước khổng lồ. Bánh Mizu Mochi có màu trắng trong suốt mang lại cảm giác tinh khiết và nhẹ nhàng cho thực khách. Khi ăn, thường ăn cùng với bột đậu nành rang Kinako và siro đường.
Nhờ vào độ trong suốt của bánh mà món ăn này được bày trí vô cùng đơn giản mà vẫn giữ được nét tinh tế, sang trọng. Bạn chỉ cần sử dụng đĩa có hoa văn, màu sắc hoặc dùng lá cây, hoa lót bên dưới trước khi cho bánh lên trên là đủ để tạo nên một vẻ ngoài thu hút cho món bánh Mizu Mochi.
Những ai đã nếm thử món bánh độc đáo này chắc chắn đều sẽ phải thốt lên ngạc nhiên về hương vị của nó. Bánh có vị ngọt thanh và mát lạnh, tan chảy ngay khi được cho vào trong miệng. Lưu ý, khi bánh được phục vụ, bạn nên tranh thủ ăn ngay lập tức, bởi trong môi trường nhiệt độ phòng, bánh Mizu Mochi sẽ dễ dàng bị tan chảy.
Thật không ngờ chỉ với củ cải trắng mà có thể làm món bánh đáng yêu, ngon lành nhường này! Củ cải trắng nạo nhỏ, thêm chút bột mì và gia vị sẽ tạo thành món bánh độc đáo, thơm ngon cực kỳ. Bánh củ cải là món ngon bạn nên thử trong những ngày gió lạnh về. Củ cải được bào sợi nhỏ, thêm chút bột mì, chiên lên sẽ rất ngon, đặc biệt hợp khẩu vị trong ngày lạnh như thế...