Độc đáo món ăn truyền thống Malaysia cổ động viên không nên bỏ qua
Trong không khí hào hứng lên đường cổ động trận chung kết bóng đá AFF CUP, bạn đừng quên lên danh sách thưởng thức ẩm thực truyền thống Malaysia đầy màu sắc và đậm đà hương vị.
Roti canai – bánh mì truyền thống mê hoặc thực khách ở Malaysia Roti canai là loại bánh mì truyền thống rất nổi tiếng ở Malaysia, gần như mọi con phố đều tỏa ra hương thơm khó cưỡng của loại bánh này cùng mùi cà ri gà chấm kèm.
Nasi Lemak: Mặc dù phổ biến tại nhiều quốc gia như Singapore, Thái Lan… Nasi Lemak được xem là món ăn truyền thống của Malaysia. Nếu có kế hoạch đến đất nước này, bạn không nên bỏ qua hương vị đúng chuẩn, đậm đà ở đây. Ảnh: Annas Foods.
Thay vì dùng nước lã, người dân địa phương sẽ nấu chín gạo cùng cốt dừa. Bát cơm thơm ngon sẽ được bày ra đĩa ăn kèm với dưa chuột, cá con chiên, lạc rang và nước sốt đặc biệt. Ngoài ra, món ăn còn có thể thêm trứng luộc, rau cải, mực sốt cay, cà ri gà hoặc bò kho. Ảnh: Food Republic.
Satay ăn kèm bánh Ketupat: Có mặt từ nhà hàng đến quán ăn bình dân trên đất nước Malaysia, bạn dễ dàng thưởng thức Satay truyền thống ở đây. Khá giống thịt xiên, điều tạo nên sự khác biệt cho món ăn có lẽ là các nguyên liệu đi kèm. Ảnh: Health Xchange.
Nước chấm được làm từ thịt nấu đậu sốt cay. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm với hành tây, dưa leo, Ketupat. Ketupat là một loại bánh gạo gói trong lá cọ rất ngon và nổi tiếng. Ảnh: Lee Wee Brothers.
Kuih: Được làm bằng cách hấp hoặc chiên, Kuih là một loại bánh hơi giống món dim sum của người Hoa. Món ăn truyền thống này khá đa dạng từ nguyên liệu, màu sắc. Tuy nhiên, bạn nên thử một số loại nổi tiếng như Karipap, Kuih Koci, Kuih Lapis, Pisang Goreng, Pulut Tekan, Lemang, Dodol, Onde-Onde… Ảnh: LiveJournal.
Món ăn nhẹ có mặt từ quầy bán hàng lề đường đến những nhà hàng và các khu mua sắm sang trọng, hơn nữa giá cả lại phải chăng nên bạn có thể tha hồ thưởng thức. Ảnh: Expatriate Lifestyle.
Cơm lá chuối: Món ăn độc đáo này bao gồm cơm, rau, cà ri, dưa chua. Tất cả sẽ được bày trên lá chuối bởi vì người Malaysia cho rằng điều đó có thể giúp tiêu hóa tốt hơn và làm dậy mùi thơm của cơm. Ảnh: Travelingyuk.
Tùy thuộc vào cách chế biến của từng nhà hàng, món ăn mỗi nơi sẽ mang một hương vị khác nhau. Bạn có thể gọi thêm bánh cá chiên, cà ri, đầu cá… Giá cả cho món cơm lá chuối truyền thống khá rẻ. Nếu bạn gọi các món ăn thêm, nhà hàng có thể sẽ tính t.iền nhiều hơn. Ảnh: Jom Kongsi Resepi.
Biryani: Biryani theo tiếng Ba Tư có nghĩa là chiên hoặc nướng. Món ăn này được làm từ gạo Basmati, cây thì là, các loại đậu, quế, rau mùi, gừng, hành, tỏi… ăn kèm rau và thịt. Ảnh: Best In Town.
Cơm của món ăn này khá nổi bật bởi màu cam hoặc nâu nhạt và vị thơm rất riêng. Bạn có thể thêm một ít đường, rau cải ngâm chua, cà ri gà hay cừu để món cơm ngon thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Diabetes UK.
Theo Zing
10 món ăn sáng ngon miệng cho chuyến đi Malaysia của bạn
Malaysia là điểm đến được nhiều du khách lựa chọn bởi sự đa dạng về văn hóa cùng nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Đến nước này, bạn đừng quên thử những món ngon địa phương sau.
Trứng chần: Bạn có thể ăn món này tại bất kỳ quán cà phê nào ở Malaysia. Trứng được phục vụ còn nguyên trong vỏ, thêm nước tương và hạt tiêu trắng ăn kèm. Khi ăn, bạn có thể đ.ập trứng vào bát rồi đổ nước tương vào cho đậm đà, gia tăng hương vị. Ảnh: @theculturetrip.
Nếu không muốn thưởng thức trứng chần mềm mại, bạn có thể yêu cầu nhà hàng phục vụ trứng lòng đào tùy theo sở thích. Ảnh: @runningtothekitchen.
Nasi kunyit: Màu vàng bắt mắt, dẻo thơm và ngon chính là những gì mà Nasi kunyit mang lại. Món cơm nếp này thường được tạo màu bằng nghệ, ăn kèm với cà ri gà và luôn xuất hiện trong các dịp đặc biệt hoặc ngày lễ kỷ niệm tại Malaysia. Ảnh: @lidyafoods, @kaikuisine.
Wan tan mee: Món mì truyền thống của người Malaysia sẽ làm thoả mãn dạ dày của nhiều thực khách. Người ăn wan tan mee kèm nước sốt hàu, bánh bao hoành thánh, vài lát thịt lợn nướng cùng bát nước dùng nóng hổi bên cạnh. Ảnh: @theculturetrip.
Thịt quay/nướng kiểu Malaysia cùng mì đậm sốt thơm là điều hấp dẫn thực khách. Người ăn có thể yêu cầu mì chay nếu không muốn ăn thịt. Ảnh: @data.tastes.
Nasi lemak là một trong những món ăn sáng được yêu thích nhất tại Malaysia. Cơm nấu thơm ngậy với nước cốt dừa hoặc sữa. Thực khách sẽ ăn kèm cá cơm chiên, trứng luộc hoặc chiên, rắc thêm chút đậu phộng và sambal (bột tôm). Tại Malaysia, du khách có thể tìm thấy Nasi lemak tại các khu chợ hoặc quán ven đường với giá khá rẻ. Ảnh: @bb.bakes23, @idncheapeats.
Bánh cà ri: Món ăn này thích hợp với những người bận rộn phải ăn trên đường trong khi di chuyển đến công sở hoặc trường học. Người Malaysia thường dùng bánh cà ri vào các bữa ăn nhẹ. Ảnh: @theculturetrip.
Bánh có vẻ ngoài khá giống bánh gối của Việt Nam nhưng được nhồi khoai tây và thịt gà bên trong. Khi ăn, mùi vị cà ri đặc trưng sẽ nổi lên tạo nên hương vị hấp dẫn thực khách. Ảnh: @elmundoeats.
Bánh mì nướng kaya: Đến xứ sở cọ dầu mà không thưởng thức bánh mì nướng truyền thống là một thiếu sót lớn. Bao phủ bởi lớp mứt dừa ngọt ngào bên trên, lát bánh mì sẽ trở nên thật hoàn hảo khi kết hợp cùng một tách cà phê hoặc trà nóng. Ảnh: @yumekoubouoomiya, @cecehlaper.
Roti canai: Nhiều du khách sau khi đặt chân đến Malaysia đều khẳng định món bánh kếp đặc biệt này để lại nhiều ấn tượng nhất cho họ trong chuyến đi. Nếu chỉ được lựa chọn một món duy nhất để ăn thử ở Malaysia thì chắc chắn đó sẽ là roti canai. Ảnh: @idncheapeats.
Món bánh kếp có nguồn gốc từ Ấn Độ này thường được ăn kèm với súp đậu lăng hoặc kari ikan (cà ri cá). Nghe mô tả có thể khó tưởng tượng được vị của món ăn đặc biệt này, du khách nên đến tận nơi để trải nghiệm hương vị đặc trưng của xứ sở cọ dầu. Ảnh: @erwiny11.
Dimsum: Nếu bạn thuộc tuýp người thích những món ăn nhẹ nhàng vào buổi sáng thì dim sum là sự lựa chọn hoàn hảo. Luôn tươi mới với hương vị hấp dẫn đặc trưng, dimsum thường được phục vụ trong các xưởng tre và sẽ được hấp nóng tại chỗ cho thực khách khi thưởng thức. Ảnh: @culinarypixels, @pitforbrainsatx.
Apam balik: Loại bánh kếp nổi tiếng ở Malaysia thu hút nhiều thực khách bởi topping ăn kèm độc đáo, lạ miệng. Ngoài syrup, kem hay hoa quả người ăn hay bắt gặp, nhân bánh đem đến sự mới lạ khi được nhồi các loại hạt, ngô ngọt và sốt chocolate bên trong. Ảnh: @kaklahkepalaikanmerah, @thehalalfoodblog.
Tosai: Cũng là bánh kếp, tuy nhiên Tosai được phục vụ dưới dạng cuộn dài. Thực khách có nhiều sự lựa chọn sốt ăn kèm bánh như sữa chua, sốt chua cay hay và các loại gia vị truyền thống của Malaysia. Ảnh: @theculturetrip, @tcsprasan.
Theo Zing
Cách làm bánh Biscotti giòn tan, thơm nức chuẩn vị Italy Biscotti là món ăn nhẹ ngon tuyệt, bổ dưỡng, ít bơ với nhiều loại trái cây khô tốt cho sức khoẻ. Nếu muốn trổ tài, bạn có thể dễ dàng tự làm ở nhà chiếc bánh hấp dẫn này. Trong tiết trời se lạnh, ngồi đọc sách, nhâm nhi tách trà nóng, nhấm nháp chiếc bánh Biscotti thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là...
