Độc đáo món ăn đường phố Hà Nội

Thùy Dương17:45 29/02/2012

Đất Hà Nội nổi tiếng với những món ăn ngon miệng và người Hà Nội cũng rất sành ăn. Bởi nếu như món ăn không có hương vị đặc trưng, thu hút thì sẽ không thể nào kéo họ từ trên xe máy xuống các quán vỉa hè sau mỗi giờ tan tầm hay trong những cuộc dạo phố.

Anh:vietbalo.vn

Nem chua rán không phải là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, nhắc đến nem chua người ta đều nhớ về xứ Thanh với những chiếc nem chua gói nhỏ nhỏ xinh xinh bán trên dọc con đường quốc lộ. Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn.

Anh:vn.360plus.yahoo.com

Nem chua rán giờ đây có mặt phổ biến trên các đường phố Hà Nội, nổi tiếng nhất là ở Hàng Bông. Cứ tầm 5 giờ chiều, các quán nem rán trên phố Hàng Bông lại là nơi họp mặt của mọi lứa tuổi từ người già đến các bạn trẻ. Mọi người đến đây không chỉ thưởng thức miếng ngon mà còn tán gẫu vui vẻ.

Bước chân vào quán và đợi chưa đầy 2 phút, chị chủ quán đã bê đĩa nem rán ra, nhìn những chiếc nem đều tăm tắp bày nhỏ xinh trên đĩa kèm theo là một bát tương ớt và đĩa dưa chuột chẻ, chỉ nhìn thôi mà đã muốn ăn liền. Nem ran phải thưởng thức lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt. Nem rán chua có thể ăn kèm với nhiều loại hoa quả khác nhau, nhưng phổ biết nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài…

Anh:vn.360plus.yahoo.com

Nem chua rán đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân trên đất Hà thành. Mỗi khi tụ tập mọi người lại tìm đến quán nem rán bởi nó vừa ngon lại vừa hợp túi tiền. Điều đặc biệt của nem rán là thưởng thức vào cả mùa hè và mùa đông đều thích hợp và rất được ưa chuộng.

Anh:biethet.com

Quán nem rán trên Hàng Bông lúc nào cũng tấp nập người ra vào, chủ quán chỉ khi nào khách tới thì mới rán chứ không bao giờ rán trước, bởi vì khi rán trước nem ngấm dầu rồi sẽ không giòn nữa và sẽ bị ngấy do dính mỡ. Miếng nem vừa rán xong vẫn giữ được vị giòn của vỏ nhưng lại mềm dẻo bên trong. Giòn nhưng không cứng, dẻo nhưng không hề bết.

Video đang HOT

Anh:vzone.vn

Không quá cầu kì, người ăn vẫn thấy ngon và vui vẻ, nem chua rán đã ghi thêm tên vào danh sách những món ăn đường phố Hà Nội và làm cho thực đơn đó trở nên phong phú, đa dạng hơn.

Theo PNO

Những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ

Đó là kem, pizza, hot dog... Cùng chúng tôi khám phá xem khẩu vị của người Mỹ thế nào nhé!

1. Falafel

Mở màn cho danh sách này là falafel - món khai vị làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, nước chanh và tỏi rất phổ biến ở Lebanon và Isarael. Theo một số công thức cũ như trong Kinh Thánh thì để làm món này, người ta thường xay nhuyễn đậu xanh, thêm tỏi, mùi tây, rau mùi và viên lại, chiên cho đến khi giòn. Có nhiều thông tin cho rằng món ăn này bắt nguồn từ Ai Cập, trong khi đó người Isarael lại tuyên bố rằng falafel là một loại thực phẩm của người Do Thái cổ đại. Nhưng điều đó dường như không quan trọng, ở Mỹ, khi bạn dừng chân trên các vỉa hè và tìm kiếm một món ăn gì đó cho bữa trưa thì falafel lại trở thành một lựa chọn tuyệt vời.

Falafel là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa

2. Hot dog

Từ lâu, hot dog không còn là một món ăn xa lạ và vì thế việc nó xuất hiện trong top những món ăn đường phố được yêu thích tại Mỹ thì cũng không có gì đáng ngạc nhiên. Nếu bạn sống ở Chicago, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc hot dog với thịt bò cùng hành tây, cà chua, cần tây muối và ăn kèm cùng mù tạc. Đến với New York, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc xúc xích cay kẹp bên trong chiếc bánh nướng nhỏ. Có rất nhiều thông tin về nguồn gốc cũng như nhiều biến thể khác nhau của hot dog trên thế giới, nhưng nó thật sự phổ biến ở Mỹ và bạn có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu trên khắp các đường phố Mỹ.

Hot dog - món ăn nổi tiếng khắp mọi nơi trên thế giới.

3. Pizza

Những chiếc bánh pizza được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới và không ngoại lệ ở Mỹ. Câu chuyện những chiếc pizza ở Mỹ bắt nguồn từ câu chuyện về lần đầu tiên cà chua được chuyển từ châu Âu đến Nam Mỹ. Khi đó, các tầng lớp thượng lưu từ chối không ăn cà chua vì họ tin chắc rằng nó có độc. Tuy nhiên, ở thời kỳ đó, những người nông dân lại quá nghèo nên họ đã bắt đầu sử dụng cà chua rải đều trên những chiếc bánh nướng của họ. Nhiều thế kỷ sau đó, họ cho thêm húng quế tươi và pho mát mozzarella và thế là những chiếc pizza margherita cổ điển đã ra đời. Ngày nay, những chiếc pizza cùng vô vàn loại topping (các nguyên liệu được phủ lên trên như: pho mát, ngô, thịt bò, hải sản...) khác nhau đã trở thành một món ăn được ưa chuộng tại Mỹ.

Ở Mỹ, pizza cũng là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất!

4. Burrito

Tiếp theo phải kể đến burrito - một loại bánh cuộn chứa bên trong là thịt bò, cơm hoặc đậu, hay người ta có thể đặt lên trên chiếc vỏ bánh burrito bất cứ gì từ kem chua, phô mai, bơ, thịt gà, thịt bò, thịt lợn... và cuộn tròn nó lại. Xuất phát từ Mexico, nhưng khi đến San Francisco burrito đã thật sự thay đổi. Nó đã trở thành món ăn pha trộn văn hóa ẩm thực Mexico - Mỹ vô cùng đặc biệt và cũng vì thế tính cầu kỳ của món ăn cũng được tăng lên phần nào.

Burrito - món bánh cuộn thịt đặc biệt đến từ Mexico.

5. Gyros

Bắt nguồn từ Hy Lạp, gyros hay gyro (giros) là một món ăn gồm có thịt (thường là thịt cừu), cà chua, hành và tzatziki (một loại sốt chế biến từ yogurt trộn với dưa leo xắt nhỏ) được gói trong lòng một loại bánh bột mỏng gần giống bánh mì pita. Người ta xem gyros như một loại bánh mì kẹp thịt (sandwich). Người bản xứ ở Hy Lạp làm món gyros bằng cách đặt những tảng thịt và nướng xoay trên ngọn lửa. Thịt nướng nhanh hay chậm tùy thuộc vào việc người ta cần ăn sớm hay muộn mà gia giảm ngọn lửa và điều chỉnh khoảng cách từ thịt đến lửa cho phù hợp. Từ tảng thịt to kềnh kia, đầu bếp cắt lát từng miếng mỏng rồi đặt trên bánh để ăn chung với một ít rau và nước sốt.

Gyros - món bánh mì kẹp thịt vô cùng nổi tiếng bắt nguồn từ Hy Lạp.

Cách chế biến gyros cũng đã có sự thay đổi khi món ăn này "đặt chân" tới Mỹ. Ở Mỹ, gyros được làm từ món thịt đã chế biến chứ thay vì một tảng thịt nguyên chất nướng như tại Hy Lạp. Người Mỹ ăn bánh mì pita với gyros và sốt tzatziki (được gọi là sốt trắng, sốt chua hay sốt dưa leo). Thật ra, món bánh mì donar kebab ở nước mình chính là một biến thể của món gyros này đó các bạn ạ!

Người Mỹ thưởng thức bánh mì pita cùng với gyros và sốt tzatziki.

6. Bánh crêpes

Xuất xứ từ Pháp bởi đầu bếp Charpentier, món bánh crêpes nước sốt cam đã trở thành thực phẩm được yêu thích của đông đảo người dân Pháp. Được chế biến từ các thành phần đơn giản như bột kiều mạch, trứng, bơ, sữa, loại bánh này được coi là một trong những loại thực phẩm đa năng nhất được tạo ra vào thời sơ khai của nó. Bánh Crêpes cũng rất phổ biến ở Mỹ, nó được bán trên dọc các vỉa hè ở Mỹ với rất nhiều loại nhân bên trong bánh: từ pho mát, giăm bông cho đến dâu tây và kem...

Bánh Crêpes được bán trên dọc các vỉa hè ở Mỹ với rất nhiều loại nhân bên trong: từ pho mát, giăm bông cho đến dâu tây và kem...

7. Kem

Ở bất cứ một quốc gia nào cũng vậy, khi nhắc đến ẩm thực đường phố không thể bỏ quên kem - một món ăn đơn giản mà hoàn hảo. Khoảng năm 1774 là thời gian lần đầu tiên kem "đặt chân" đến với Mỹ, nó được yêu thích với những hương vị khác nhau từ chocolate, vani, và cho dù phục vụ dưới bất kỳ hình thức nào thì kem cũng là một món ăn đường phố tuyệt vời tại Mỹ. Đi dạo trên vỉa hè với chiếc kem ốc quế cầm trên tay, hương vị bạn yêu thích cùng những topping xinh yêu và cảm giác khi kem tan chảy dần trong miệng bạn mới tuyệt làm sao!

Kem - món ăn đường phố nổi tiếng được yêu thích ở khắp nơi.

8. Churros

Churros - món bánh bột mì chiên cùng đường bột lạ miệng của Tây Ban Nha cũng là một trong số những món ăn được yêu thích tại Mỹ. Những quầy hàng churros thường được mở cửa phục vụ vào buổi sáng. Và nếu được thưởng thức cùng với một tách chocolate nóng vào những ngày lạnh thì thật không còn gì bằng!

Được thưởng thức churros cùng mới một tách chocolate nóng vào những ngày lạnh thì thật không còn gì bằng.

9. Kẹo bông

"Nhân vật" tiếp theo kể đến trong danh sách này là kẹo bông - thứ kẹo mềm như mây và ngọt ngào đến quyễn rũ. Kẹo bông vẫn luôn nằm trong danh sách những món ăn đường phố được yêu thích nhất ở nhiều quốc gia. Cảm giác vị ngọt tan dần trong miệng và giây phút đứng ngắm nhìn người chủ hàng quay đều những "sợi bông ngọt" thật là thú vị. Đặc biệt vào những ngày lễ hội hay hội chợ thì thật khó để tưởng tượng nếu đây đó không có sự xuất hiện của những "đám mây" xanh, hồng kia và dù người lớn hay trẻ nhỏ thì cũng đều không "thoát khỏi" sự hấp dẫn của chúng.

Kẹo bông làm tan chảy trái tim của mọi lứa tuổi.

10. Bánh pretzels

Cuối cùng, đứng đầu trong danh sách này là món bánh pretzels mềm - loại bánh có hình như hai cánh tay đang ngoắc vào nhau - dù nó không xuất xứ ở Mỹ nhưng lại rất được ưa chuộng tại nơi đây. Theo tờ New York Times, bánh thường được rắc thêm một chút muối và thưởng thức cùng mù tạc là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ.

Bánh pretzels mềm là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ.

Theo PLXH

10 món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ Đó là kem, pizza, hot dog... Cùng khám phá xem khẩu vị của người Mỹ thế nào nhé! 1. Falafel. Mở màn cho danh sách này là falafel - món khai vị làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, nước chanh và tỏi rất phổ biến ở Lebanon và Isarael. Theo một số công thức cũ như trong Kinh Thánh thì để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13

Vu Mông Lung ăn chơi cùng 17 người, camera ghi lại toàn bộ quá trình gây án02:57

Louis Phạm lộ người "hậu thuẫn", xây dựng hình tượng mới, sau loạt scandal02:41

Yến Nhi trở thành Miss Grand Việt Nam, 2 á hậu gây tranh cãi, nghi dọn đường?03:02

Ở rể tại TPHCM, chàng Tây sốc khi hàng xóm đi thẳng vào bếp xin cơm01:20

Trấn Thành đăng tâm thư lúc nửa đêm, nhắc đến thời điểm "bế quan"?02:32

Tân Miss Grand Việt Nam 2025 Yến Nhi: Học vấn khủng, mẹ bán vé số, bố phụ hồ04:36

Khoa Pug chi 3 tỷ kéo chân lần 2, vóc dáng "trên ngắn dưới dài", gây tranh cãi02:38

Ariana Grande tái xuất sau 6 năm, vé tour cháy sạch, bị "đội giá" cao phát hoảng02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon

11:33:54 17/09/2025

Món ăn thanh nhiệt, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe như thế này thỉnh thoảng các bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

06:06:12 17/09/2025

Việc bổ sung măng tây trong bữa ăn hàng ngày luôn được đánh giá là có ích cho hoạt động của gan và quá trình đào thải độc tố.

Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

06:05:06 17/09/2025

Hãy cùng khám phá những mẹo xào rau đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây để mâm cơm gia đình bạn được thêm trọn vị nhé!

Bác sĩ gen Z đam mê nấu nướng, bận rộn mấy cũng muốn tự tay vào bếp

23:33:14 16/09/2025

Trương Hà Uyên (2000) có đam mê nấu nướng từ nhỏ. Bởi vậy, từ những món ăn giản dị hằng ngày đến những món ăn cầu kỳ, đặc sản địa phương đều không làm khó được cô nàng.

Tôi đã ăn cà tím 30 năm nay rồi và công thức này hoàn toàn chinh phục được cả gia đình

23:28:33 16/09/2025

Trong số các món thường xuyên ăn thì cà tím chiên là phương pháp tôi thường làm nhất và ăn trong suốt 30 năm rồi mà chưa bao giờ thấy chán.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon

16:11:58 16/09/2025

Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon. Món ăn nào cũng ngon miệng, cân bằng hương vị và dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Tôi chỉ dùng 3 nguyên liệu này làm món hấp, khi bày ra bàn ăn ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen "ngon tuyệt đối"

12:56:07 16/09/2025

Món hấp hôm nay với thịt mềm và thơm ngon, váng đậu cùng nấm nhung hươu càng làm tăng thêm vị đậm đà. Món ăn vừa ngon vừa dễ làm.

Vào mùa thu, nhất định phải nấu 4 món ăn này: Vừa ngon lại giúp cả nhà khỏe thể chất và hệ miễn dịch

11:01:36 16/09/2025

Các công thức đều là những món ăn với những nguyên liệu quen thuộc, chế biến không hề phức tạp, nhưng dinh dưỡng và hương vị thì tuyệt vời!

Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối đậm đà, trôi cơm

16:29:08 15/09/2025

Món ăn nào cũng hấp dẫn, đặc biệt là đặc sản xứ Lạng, thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Sự kết hợp hài hòa mang đến bữa ăn vừa giản dị, vừa hấp dẫn cho gia đình.

Cá siêu tốt nhưng nhiều người lười ăn, làm món này ai cũng "nghiện"

12:32:32 15/09/2025

Lẩu cháo cá thường khiến cả những người không thích ăn cá cũng mê vì cá mềm ngọt, chín tới quyện trong bát cháo nóng hổi, đậm đà, không hề có vị tanh.

Cánh gà làm cách này vừa đơn giản lại tốn cơm

10:19:46 15/09/2025

Cánh gà sốt chanh này rất dễ làm, thành công ngay lần đầu tiên thử. Các bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cá diêu hồng làm món này thành mồi nhậu siêu "cuốn"

10:12:05 15/09/2025

Món gỏi cá diêu hồng làm theo cách này ai cũng có thể ăn được, đặc biệt các đấng mày râu rất yêu thích trên bàn nhậu.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Ukraine: Nga lên dây cót cho hai chiến dịch tấn công lớn

Thế giới

21:33:06 17/09/2025

Tổng thống Volodymyr Zelensky cho biết lực lượng Nga đang lên kế hoạch mở thêm hai chiến dịch tấn công quy mô lớn tại Ukraine.

Vụ xe tải lao vào chợ chuối: Khởi tố, bắt tạm giam tài xế

Pháp luật

21:30:17 17/09/2025

Cơ quan công an đã khởi tố, bắt tạm giam tài xế xe tải liên quan đến vụ tai nạn nghiêm trọng làm 3 người chết, 9 người bị thương, xảy ra tại tỉnh Quảng Trị.

Phát hiện ca mắc hội chứng tiền ung thư "hiểm", chưa có cách trị thống nhất

Sức khỏe

21:24:16 17/09/2025

Hội chứng mà người đàn ông mắc phải khiến bệnh nhân yếu tứ chi, phù toàn thân và rối loạn dòng tương bào trong tủy xương, nguy hiểm tính mạng.

Bất ngờ với body siêu nóng bỏng của "nàng dâu tập đoàn nghìn tỷ", ai nhìn cũng khen vừa xinh vừa sang

Sao việt

21:15:00 17/09/2025

Dù đã là mẹ hai con, Phanh Lee vẫn giữ vững phong độ với vóc dáng gợi cảm, làn da căng mịn và thần thái sang chảnh.

Ngoài Trái Đất, sự sống có thể tồn tại ở đâu trong Hệ Mặt Trời?

Lạ vui

21:13:41 17/09/2025

Dù hiện tại là một hành tinh lạnh giá, khô cằn và hoang vắng, Sao Hỏa được các nhà khoa học nhận định từng sở hữu nước lỏng - điều kiện tiên quyết cho sự phát triển của sự sống vi sinh.

Con trai 16 tuổi, cao 1m8 của "nam thần số 1 màn ảnh" Lâm Chí Dĩnh bị cấm lộ mặt vì... xấu?

Sao châu á

21:01:50 17/09/2025

Lý do con trai cả Lâm Chí Dĩnh không lộ mặt 10 năm qua gây bàn tán khắp MXH. Không ít người suy đoán Kimi lớn lên có ngoại hình kém sắc nên bị cha mẹ cấm xuất hiện

Ba hãng xe Nhật bị triệu hồi gần 100.000 xe tại Mỹ

Ôtô

20:53:59 17/09/2025

Giải pháp được đưa ra là cập nhật phần mềm hệ thống điều hòa. Ngoài ra, kỹ thuật viên sẽ kiểm tra và thay thế máy nén điện nếu cần thiết trên các xe thuộc diện triệu hồi.

Xử phạt tài xế ô tô để trẻ em thò đầu ra ngoài qua cửa sổ trời

Tin nổi bật

20:50:59 17/09/2025

Điều khiển ô tô đi trên quốc lộ 1A, người đàn ông ở Ninh Bình đã để trẻ em đứng trên ghế, thò đầu ra ngoài qua cửa sổ trời của phương tiện.

Giải mã sức hút VinFast Motio: An toàn, tiết kiệm và cá tính cho thế hệ học sinh Việt

Xe máy

20:50:10 17/09/2025

Giữa thị trường đa dạng, VinFast Motio được nhiều phụ huynh lựa chọn để đồng hành cùng con em đến trường, không chỉ với mức giá phải chăng mà còn bởi những ưu điểm về hiệu năng vượt trội so với phân khúc xe học sinh.