Độc đáo bò quay lửa hồng cho tối Valentine

Đây quả là gợi ý lý tưởng cho ngày lễ tình nhân. Vì chỉ với 135.000 đồng, hai bạn sẽ vừa có cơ hội thưởng thức món ăn thú vị thuộc “họ nhà cuốn”, vừa được cùng nhau ngồi bên ánh lửa hồng ấm áp, lãng mạn.

Với đặc điểm vui tay, vui miệng, các món như: nem tai, nem lụi Huế, bánh tráng thịt heo, bánh tráng Trảng Bàng… hầu hết đều là khoái khẩu của mọi người, đặc biệt là các cô gái. Tuy nhiên, Hà Nội những ngày này mưa phùn rét đậm kéo dài, sự nguội lạnh của món cuốn chưa chắc đã khiến nhiều người có cảm hứng ăn uống. Vậy thì bò quay lửa hồng sẽ là khám phá đầy thuyết phục cho bạn.

Bò quay lửa hồng không được bán đại trà, nhan nhản. Nơi “khai sinh” ra nó là một nhà hàng mang cái tên ngắn gọn: Hồng. Nhà hàng này có lẽ không còn xa lạ với nhiều teen trường Việt Đức và dân công sở sành ăn quanh khu phố Lý Thường Kiệt. Theo nhận xét của nhiều người, nơi đây “ăn điểm” nhờ phong cách lịch sự, có nhiều nhiều món ăn độc đáo và quan trọng là mức giá cũng rất dễ chịu. Nên đến đây vào các buổi trưa, bạn sẽ thấy nhà hàng khá đông khách. Nếu không cẩn thận đặt chỗ trước, rất có thể bạn sẽ phải “chưng hửng” ra về.

Lần đầu tiên thưởng thức bò quay lửa hồng, hẳn nhiều người sẽ ngạc nhiên lắm khi thấy nhân viên bưng ra chiếc mẹt con con, đựng toàn rau sống, bún với đồ ghém như dứa, dưa chuột, cà rốt… những thứ làm bạn liên tưởng đến các món mang phong cách “cuốn cuốn, chấm chấm” song lại có vẻ chẳng liên quan tẹo nào tới cái tên “lãng mạn, nồng ấm” kia. Phải tới lúc bát thịt bò “độc đáo” được mang đến thì người ta mới dần hiểu ra ý đồ của đầu bếp.

Bát thịt bò đầy đặn, nhìn qua tưởng như đã chín, song thực chất chưa thể thưởng thức ngay, bởi nó còn được đặt trong một chiếc bát to hơn có chứa lượng cồn nhất định. Cồn cháy, bát thịt bò mới được “nung” lên, mỗi lúc một nóng dần và dậy mùi thơm phức.Việc của bạn là dùng đũa đảo thịt bò cho chín đều, sau đó mới gắp từng miếng nóng hôi hổi ra để cuốn với bánh tráng và rau sống, rồi chấm cùng thứ nước mắm đậm đà.

Ưu điểm của món ăn này là thịt bò có “nung” trong lửa bao lâu cũng chẳng hề thấy dai, mà trái lại chỉ mềm, thơm hơn mà thôi. Nó cũng được tẩm ướp rất khéo, đậm đà và hơi ngầy ngậy, cuốn chung cùng rau và bún thì không bao giờ lo bị ngán. Ngoài ra, thêm một điểm cộng cho nước chấm của nhà hàng này, có cái gì đó đặc biệt, sanh sánh mà dậy cả 4 vị chua, cay, mặn, ngọt, càng đưa đẩy món ăn thêm ngon miệng. Cuối cùng, nhờ có ngọn lửa xanh đỏ bập bùng nên món ăn cũng làm người thưởng thức thêm phần phấn khích, hứng thú.

Nhìn chung, không chỉ vui tay, vui miệng, bò quay lửa hồng còn là món rất vui mắt, khiến bữa ăn thêm rôm rả mà ấm cúng. Hơn nữa, mức giá của nó chỉ 135.000 đồng/suất cho 2 người ăn – khá “mềm” để có được một khám phá mới mẻ, thú vị.

Bên cạnh đó, nhà hàng Hồng còn có nhiều món độc đáo khác cho bạn lựa chọn như chân gà nướng thiết bản, chim cút chiên bơ, hay như món Lẩu cháo Hải sản – một loại lẩu đặc biệt, ăn cùng với tôm cá, ngao, ếch, rau Bochoy, nấm kim châm, bảo đảm bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi vị ngọt thơm của cháo, cái ngầy ngậy của trứng Bắc Thảo. Đây cũng là một gợi ý thật tuyệt trong những ngày giá rét thế này.

Thêm một thông tin thú vị nữa, vào ngày 14/2, nhà hàng Hồng còn có set menu đặc biệt: chỉ với 149.000 đồng/người, bạn sẽ được thưởng thức 5 món: bò quay lửa hồng, chim cút chiên bơ, salat mùa xuân, cơm chiên và chè uyên ương. Quả thật quá “hời” cho các cặp đôi để có được một bữa tối Valentine vừa ý nghĩa vừa hợp túi tiền.

Chân gà nướng thiết bản

Lẩu cháo Hải sản cực kì hấp dẫn

Chè uyên ương

Địa chỉ: 42A, Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

PV

Theo Infonet