Độc đáo ẩm thực Abkhazia

Abkhazia không được nhiều người biết đến thông qua ẩm thực. Đây quả là điều đáng tiếc.

Hai cộng đồng Chính thống giáo và Hồi giáo đã đem những nét ẩm thực từ nhiều nơi khác đến đây để “hòa trộn” lại thành một nền “văn hóa vị giác” chỉ có ở Abkhazia.

Độc đáo ẩm thực Abkhazia - Hình 1

Abkhazia từng là vùng sản xuất lạc, hạt dẻ và các hương liệu chính (hạt tiêu, lá cà ri…) của Georgia, vậy nên các loại nguyên liệu này có mặt rất nhiều trong món ăn của họ. Ajika là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn ở Abkhazia. Ajika được làm từ ớt, tỏi và nhiều loại rau thơm xay nhuyễn ra thành một thứ tương cay. Người Abkhazia cho ajika vào nhiều món ăn không chỉ để tạo thêm sự đậm đà, mà còn giúp cho người ăn dễ tiêu hóa.

Hạt dẻ và lạc có mặt trong thực đơn hằng ngày của người Abkhazia. Các món ăn như apyrpylchapa (ớt nhồi lạc), aritsvmgeli (bánh mỳ ngô và hạt dẻ), achapa (đậu tây kho với hạt dẻ), akutaghchapa (trứng luộc rồi giã nhuyễn lòng đỏ với hạt dẻ) là những món ăn được người Abkhazia hãnh diện đem mời bạn bè gần xa. Du khách nên mua về làm quà một hai cân hạt dẻ hoặc lạc Abkhazia.

Ẩm thực nông thôn Abkhazia có nguồn gốc từ những bộ lạc du mục. Những món ăn của họ phải vừa giàu dinh dưỡng, vừa chế biến đơn giản để phục vụ cuộc sống “nay đây mai đó”. Thay vì cơm, người Abkhazia làm bánh mỳ bột ngô gọi là mamalyga rất giàu chất xơ và vitamin B. Thịt và các sản phẩm từ sữa được người dân lấy từ chính những con vật họ chăn thả. Họ chủ yếu ăn những món như ashvlaguan (phô mai tươi), ahartsvy (sữa chua) và các loại thịt luộc, thịt nướng cả con.

Độc đáo ẩm thực Abkhazia - Hình 2

Rượu Abkhazia từ lâu đã nổi tiếng khắp vùng Nam Âu và Tiểu Á. Nhờ khí trời, nước và đất đai thuận hòa mà những vườn nho ở Abkhazia luôn trĩu quả, còn các tổ ong tràn đầy mật ngọt. Vang trắng từ Anakopia, vang đỏ từ Apsny hoặc Lykhny nay đã trở thành thương hiệu gắn liền với tên địa phương làm ra chúng. Và, đừng lấy làm lạ khi thấy mỗi gia đình Abkhazia lại có cả một bình sành đựng rượu.

Video đang HOT

Người ta uống rượu vừa để thưởng thức, vừa nhằm mục đích chữa bệnh. Họ uống rượu mật ong atshadzyua để bồi bổ sức khỏe, tránh khí độc của vùng núi. Còn khi bị ốm, họ sẽ uống vodka chacha được làm từ nho hoặc vả tây, mận, anh đào, lê… Đối với thực khách, thưởng thức chacha với hoa quả và phô mai địa phương là cách tuyệt vời để bắt đầu các bữa ăn.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và 'độc' nhất thế giới

Đây là những loài cây mà bạn chưa từng nghe đến tên chúng trước đây, không chỉ có hình dáng kỳ lạ mà còn có nhiều đặc điểm thú vị và tính năng độc đáo, ngỡ như chỉ có trong mơ hoặc tưởng tượng mà thôi.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 1

Cây đỗ quyên hơn 125 tuổi ở British Columbia, Canada.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 2

Cây mai dương, Abkhazia.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 3

Cây ở Ficus, Philippines.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 4

Những cây bao báp ở Madagascar.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 5

Cây bách ở hồ Caddo (Mỹ) tạo nên một không gian siêu thực.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 6

Cây tử đằng 144 tuổi tại công viên Ashikaga, Tochigi, Nhật Bản.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 7

Cây hình chai trên đảo Socotra, biển Aưạ̉̂̉p.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 8

Cây bạch đàn cầu vồng, Hawaii.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 9

Cây máu rồng (Dragonblood tree) mọc trên quần đảo Socotra, Yemen.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 10

Cây thông Bristlecone, cây cổ nhất trên Trái đất.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 11

Cây quiver (thuộc phân nhánh của cây lô hội) khổng lồ ở Namibia.

Ngắm nhìn 12 loài cây tự nhiên đẹp và độc nhất thế giới - Hình 12

Cây phong Nhật Bản.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cô gái khiến game thủ Liên Quân “chảy máu cam” 2 ngày qua, từng nổi tiếng với clip “cởi” và vòng một khủng 00:14SỐC: Nguyễn Sin vạch trần Lê Tùng Vân có 31 người con trong và ngoài nước, có sản phẩm từ "hấp diêm"02:59Màn đánh ghen rầm rộ ngày giáp Tết: Anh rể lấy ô tô em vợ đưa bồ đi khách sạn bị bắt tại trận và cái kết!00:54Trang Trần lôi Đoàn Di Băng vào ‘cà khịa’ độ giàu với bà Phương Hằng và cái kết mang nhục03:20Top 10 tựa game vui chơi cùng hội bạn nhân dịp Tết 202200:51Khoa Pug chia tay bạn gái người Nhật, gửi gắm điều gì cho Vương Phạm - Johnny Đặng trước khi rời Mỹ?03:31Bà Phương Hằng bị Công an Bình Dương khẩn trương điều tra 6 đơn tố giác03:14Hải Bánh - “Đệ tử trùm giang hồ Năm Cam” vừa được ra tù sau 22 năm là ai?04:38Siêu phẩm bida rùa 3 băng (P4) 00:44Các nhân vật làm cộng đồng mạng “dậy sóng” 10 năm trước, giờ ra sao?00:44Độc quyền phỏng vấn Trang Nemo sau clip cúi đầu xin lỗi: Tôi cần "dũa cái nết lại"!05:26Trấn Thành tung bộ ảnh hôn Hari Won đắm đuối nhưng nhan sắc tuổi U40 của bà xã mới là tâm điểm chú ý10:22Trang Nemo vừa quay clip cúi đầu xin lỗi, chị áo trắng liền “chốt hạ” 1 câu khiến CĐM xôn xao 03:07MỚI NHẤT: Trang Nemo hiền lành, quay clip cúi đầu xin lỗi sau lùm xùm với Trần My03:09HOT: "Team qua đường" bắt tại trận Mai Tài Phến về nhà Mỹ Tâm ăn Tết?00:21Thủy Tiên rước họa vào thân vì siêu biệt thự chục tỉ, sống ra sao mà hàng xóm liên tục mắng chửi?03:27Phốt xôn xao MXH: Chồng cặp bồ trong khi vợ bệnh nặng, 2 bà mẹ đến tận nhà nghỉ đánh ghen và nhận cái kết quá sốc00:17Xót xa lời dặn dò của chồng cũ Phi Nhung gửi đến con gái: "Đừng giống ba mẹ nhé, ba đi đây..."00:38Chú chó rón rén trộm khúc xương của đồng bọn đang ngủ 00:42Nhà Trang Nemo bị tạt mắm tôm lúc 2h sáng 27 Tết, ai là thủ phạm?03:20

Tiêu điểm

3 cách làm phở trộn chay mặn siêu ngon, càng ăn càng mê
19:02:27 28/01/2022
Bỏ túi 3 cách làm chè khúc bạch dẻo mềm, ngon mê ly
22:01:27 27/01/2022
Cách làm giò dăm bông thịt heo ngon giòn hấp dẫn, an toàn cho ngày Tết
16:32:43 28/01/2022
Cách làm lạp vịt khô thơm ngon đổi vị cho bữa cơm ngày Tết thêm sắc màu
07:08:42 28/01/2022
Cách làm mứt xoài khô thơm ngon đơn giản cho ngày Tết
08:08:58 28/01/2022
Tự tay làm món nem chua ngon tuyệt, đảm bảo vệ sinh cho ngày Tết
09:26:05 28/01/2022
Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi, ngon như ngoài hàng
21:41:41 28/01/2022
2 cách làm mứt đậu đỏ và đậu ngự ngọt bùi, thơm ngon dễ làm đón Tết
21:50:57 28/01/2022
Cách làm kẹo khóm (kẹo dứa) đậu phộng dẻo thơm đón Tết
10:34:28 29/01/2022
Cách làm mứt khoai lang cực ngon đón Tết dễ làm tại nhà
19:02:07 28/01/2022

Thông tin đang nóng

NÓNG: Nam ca sĩ nổi tiếng bị tố chuốc thuốc và cưỡng hiếp 1 nạn nhân nữ trên du thuyền, bị kiện 453 tỷ với 5 cáo buộc 
16:13:58 29/01/2022
Phản ứng của Mai Tài Phến sau khi lộ ảnh về quê ăn Tết cùng gia đình Mỹ Tâm?
16:49:21 29/01/2022
Tình yêu sau 13 năm của Kiều Minh Tuấn với Cát Phượng: Để bạn gái nằm viện 1 mình, ngó lơ nhau trong sự kiện?
18:44:44 29/01/2022
Chiều 27 Tết, Ngọc Trinh mặc váy ngắn "không còn cái nịt", khẽ cử động là khiến người ta nín thở
18:39:21 29/01/2022
Clip: Cãi nhau, cô gái tụt váy nơi đông người ép bạn trai xin lỗi 
17:38:07 29/01/2022
Án mạng nghiêm trọng ngày giáp Tết làm 1 người chết 2 người bị thương
18:17:19 29/01/2022
Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh đã ly hôn một năm trước
19:10:32 29/01/2022
Bài 2: ​​​​​​​Câu chuyện về những nạn nhân của “Hội thánh của Đức Chúa Trời mẹ”
19:03:48 29/01/2022
Lệ Quyên đón Tết đầu tiên trong căn biệt thự tiền tỷ mới tậu hoành tráng cỡ nào?
19:00:15 29/01/2022
Liên Quân gặp biến vì Lê Bống, bất ngờ thành một pha “tự hủy” khiến nhiều người bị "sang chấn"
18:06:10 29/01/2022

Tin mới nhất

Món canh miến lòng gà vừa ngon vừa bổ dưỡng

21:10:54 29/01/2022
Món canh miến lòng gà là một trong những nấu món canh được chế biến đơn giản nhất. Bạn có thể sử dụng ngay bộ lòng gà sau khi nấu thịt gà luộc cùng với miến dong có sẵn để có ngay nấu món canh ngọt lịm, thơm phức và giàu dưỡng chất

Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

21:08:29 29/01/2022
Nộm gà xé phay chua ngọt, thanh mát

2 cách làm bánh từ sữa bột mềm thơm béo ngậy cả nhà đều thích

21:05:07 29/01/2022
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là sữa bột bạn đã có thể thực hiện được cho các thành viên trong nhà mình những nấu món bánh thơm ngon, bổ dưỡng lại cực kì dễ ăn

Cách làm thịt bò xào cay đậm vị, đảo bảo nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích tắc

21:02:32 29/01/2022
Chắc chắn với vị ngon vô cùng đặc trưng hòa quyện vị cay nồng hấp dẫn, nấu món thịt bò xào cay sẽ khiến nhiều người thích thú

Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

21:01:29 29/01/2022
Viên thịt gà thơm lừng, dậy mùi nước sốt được làm từ mứt cam và dứa mang đến một món ăn mới lạ, không bị ngấy

4 món ăn đặc sản địa phương mới tại Grand Hotel – Lần 8

20:59:54 29/01/2022
Trong buổi giới thiệu món ăn đặc sản địa phương tại khách sạn Grand Saigon – lần 8, khách sạn Grand Saigon sẽ cho ra mắt 04 món đến từ các vùng miền: Bún rạm Quy Nhơn, Đuôi bò hầm sâm ba kích trắng An Giang, Bún cá Kiên Giang và Mì cá c...

Thêm cách làm mứt củ cải dẻo ngọt cho Tết

20:58:43 29/01/2022
Mứt củ cải vừa dẻo dẻo lại có vị ngọt thanh rất ngon miệng. Các bạn hãy thử làm món mứt củ cải này cho ngày Tết gia đình mình nhé

Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

20:57:02 29/01/2022
Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ

Mực ống hấp hành gừng

20:56:40 29/01/2022
Mực ống hấp giữ nguyên mùi vị giòn ngọt của mực, chấm cùng nước sốt cay thơm hấp dẫn

Trải nghiệm ẩm thực tinh tế và phong cách nghỉ dưỡng thời thượng tại Capella Hanoi

20:54:41 29/01/2022
Capella Hanoi giới thiệu chương trình bữa ăn nhẹ và tiệc trà chiều cho những tín đồ yêu thích ẩm thực và sự sành điệu

Bò nướng củ hành thơm lừng góc bếp

20:53:23 29/01/2022
Cuối tuần là dịp gia đình quây quần bên nhau, bạn hãy trổ tài đãi cả nhà bằng món thịt bò nướng thơm phức

Thịt bò nướng ăn không biết ngán

20:51:12 29/01/2022
Người Hàn Quốc có cách ướp thịt bò nướng rất lạ, cách làm cũng đơn giản thôi, bạn hãy thử xem nhé

Mẹo bảo quản thực phẩm ngày Tết tươi lâu an toàn cho gia đình

20:51:03 29/01/2022
Ngày Tết nhà nào cũng dự trữ rất nhiều thực phẩm, từ đồ sống đến đồ nấu chín và thường để chung trong tủ lạnh rất dễ gây hại cho người dùng

Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

20:48:31 29/01/2022
Thịt bò cuộn mềm thơm, rau củ giòn ngọt mà không ngấy, cả hai kết hợp giúp bạn đổi món cho bữa tối mùa này thêm ấm áp. 

Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc tất niên

20:29:06 29/01/2022
Thịt bò thơm mềm, bên trong là tôm ngọt tạo thành món lạ mà quen dành cho tiệc cuối năm cùng gia đình và bạn bè

Bò nướng sả thơm ngon

20:23:10 29/01/2022
Mùi thơm bay khắp nhà khi nướng món này, có thể ăn với bún hay bánh mì đều ngon. Cách làm không khó, các bạn thử xem nhé

Mẹo gói bánh chưng giữ màu xanh, chín ngon

20:20:14 29/01/2022
Bạn có thể ngâm gạo nếp với nước lá dứa hoặc lá riềng để bánh có màu xanh, đẹp

Mứt chanh dây chua ngọt

20:16:41 29/01/2022
Chanh dây làm mứt khá đặc biệt, có thể bạn chưa từng nghe bao giờ. 

Mứt chùm ruột

19:17:24 29/01/2022
Mứt chùm ruột đỏ au, chua chua, ngọt ngọt, nhâm nhi cùng tách trà nóng hoặc ăn chơi đều hợp

Mứt củ sen cho năm mới đủ đầy

18:35:11 29/01/2022
Chiều 30 Tết, bạn có thể làm món mứt củ sen nhiều màu sắc để đãi khách ngày đầu năm mà không mất quá nhiều thời gian

Mứt khoai môn làm trong 4 bước

18:33:40 29/01/2022
Chỉ với các bước rất đơn giản, bạn đã có món mứt khoai môn bùi bùi nhâm nhi cho ngày Tết hay mang làm quà biếu

Mứt dưa hấu vị mới lạ, vừa ngon vừa đẹp cho Tết

17:31:55 29/01/2022
Vị thanh ngọt dịu nhẹ, màu đỏ bắt mắt của món mứt này sẽ khiến ngay cả những vị khách sành ăn cũng phải xiêu lòng

Mứt cà chua bi dẻo thơm chuẩn bị đón Tết

17:29:25 29/01/2022
Bạn có thể tự tay làm mứt cà chua bi, vừa đảm bảo vệ sinh, lại vừa tạo không khí rộn ràng trong những ngày giáp Tết

Mứt xoài dẻo cay thêm vị cho Tết

17:27:05 29/01/2022
Mứt xoài thành phẩm có vị chua cay ngọt hài hòa, lại rất dẻo thơm, nhâm nhi cùng tách trà ngày Tết sẽ rất tuyệt

Mứt chuối xào gừng dẻo thơm

16:54:49 29/01/2022
Cách làm món mứt chuối xào gừng thơm ngon, đãi bạn bè cùng nhâm nhi

Mứt chôm chôm dẻo đón Tết

16:51:53 29/01/2022
Chỉ còn  gần một  tuần nữa là đến Tết, hãy học dần các công thức làm các món mứt mới lạ. 

Học làm sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn cho tiệc tất niên cuối năm thêm hấp dẫn

15:44:13 29/01/2022
Chắc chắn cả nhà bạn sẽ mê món sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc cho xem!

Cách làm chim cút roti nước dừa đơn giản, béo ngậy cho cả nhà

15:41:52 29/01/2022
Cách làm chim cút roti không quá cầu kì hay phức tạp, mà chỉ cần một chút tỉ mỉ, canh chuẩn đúng độ

Chả giò món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống Việt Nam

15:38:41 29/01/2022
Có lẽ ai cũng biết rằng, tết Nguyên Đán có ý nghĩa quan trọng, mang theo sự linh thiêng và theo chân đời sống người Việt Nam trên suốt những trang sử dài

Cách chọn mứt Tết vừa ngon vừa an toàn

14:04:44 29/01/2022
Một số nơi vẫn sản xuất mứt Tết không hợp vệ sinh, có thể gây nhiễm khuẩn, làm phát sinh một số bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy do nhiễm khuẩn

Có thể bạn quan tâm

Duy thiếu gia mặc đẹp như chú rể đi mua đào cho boss Vân Trang trong ngoại truyện 'Thương ngày nắng về'

Hậu trường phim

21:13:40 29/01/2022
Phần 1 bộ phim Thương ngày nắng về đã khép lại trong sự thòm thèm của khán giả khi diễn biến câu chuyện đang đến giai đoạn cao trào. Để tri ân khán giả đã quan tâm, yêu thương và theo dõi bộ phim, phần ngoại truyện của phim sẽ được phát...

Những biệt danh 'khó đỡ' của dàn nhân vật trong loạt phim lên sóng giờ vàng VTV 2021: 'Shark' Long và Nam 'nọng' đã phải ấn tượng nhất?

Phim việt

21:10:09 29/01/2022
Biệt danh của các nhân vật trong phim khiến các nhân vật được khắc họa rõ nét tính cách hơn và gây ấn tượng hơn với khán giả

Người "giật" vai Táo Y Tế chính là tình địch ngày nào của NS Vân Dung, giờ cả hai dính như sam ở Táo Quân 2022 đây này!

Show việt

21:06:43 29/01/2022
Đây cũng sẽ là một nhân sự mới của Táo Quân năm nay

3 bí ẩn cần lời giải trước tập cuối Snowdrop: Lo nhất mối tình của Jisoo (BLACKPINK), Jung Hae In bỏ trốn cùng tình mới?

Phim châu á

20:58:23 29/01/2022
Snowdrop sắp hết rồi mà vẫn còn khá nhiều điều bỏ ngỏ xoay quanh ký túc xá

Muôn kiểu dưỡng da đón Tết của mỹ nhân Vbiz

Phong cách sao

20:55:07 29/01/2022
Tất tần tật những phương pháp skincare đắt đỏ được hội mỹ nhân của Vbiz áp dụng sẽ khiến bạn bất ngờ

Eriksen, Costa và dàn cầu thủ đang thất nghiệp

Bóng đá thế giới

20:47:05 29/01/2022
Christian Eriksen, Diego Costa và Jack Wilshere chạy đua thời gian để tìm bến đỗ mới trước khi kỳ chuyển nhượng giữa mùa tại châu Âu đóng cửa

Taeyeon (SNSD), Winter bị phát hiện lừa đảo khán giả bằng 1 thủ thuật hát nhép vô cùng tinh vi

Sao châu á

20:46:30 29/01/2022
Mới đây, siêu nhóm nữ tập hợp 4 thế hệ idol nhà SM đã chính thức mang ca khúc Step Back lên sân khấu show âm nhạc lần đầu tiên sau gần 1 tháng debut

Tesla công bố lợi nhuận kỉ lục và cảnh báo vấn đề chuỗi cung ứng tiếp tục kéo dài

Ôtô

20:45:17 29/01/2022
 Nhu cầu xe điện tăng vọt đã giúp Tesla thu về mức lợi nhuận kỉ lục 5,5 tỷ USD trong năm 2021. Tuy nhiên, Tesla cũng cảnh báo vấn đề chuỗi cung ứng sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến sản xuất trong năm 2022

Người đàn ông Thái Lan sống trong hòa hợp hoàn hảo với 8 vợ trẻ

Chuyện lạ

20:41:24 29/01/2022
Một nghệ sĩ xăm hình ở Thái Lan đã gây được nhiều sự chú ý trên mạng sau khi tiết lộ rằng anh ta ở chung nhà với 8 người vợ trẻ, tất cả đều rất hòa thuận

Chiếc Ferrari SF90 Stradale thứ 5 xuất hiện tại Việt Nam

Siêu xe

20:33:08 29/01/2022
Đây là mẫu xe thương mại mạnh mẽ nhất của Ferrari ở thời điểm hiện tại

Chàng trai từng gây chú ý ở "Hành lý tình yêu", là mẫu nam sở hữu những bộ ảnh nghìn like

Netizen

20:08:04 29/01/2022
Sau khi xuất hiện trong gameshow Hành lý tình yêu, cái tên Võ Gia An nhận được rất nhiều sự chú ý hơn

Đánh giá Intel NUC 11 Extreme Kit Beast Canyon: "Mãnh thú" nhỏ mà còn hơn cả có võ 

Thế giới số

20:05:56 29/01/2022
Intel NUC Beast Canyon sẽ là một lựa chọn máy bộ hàng đầu cho người dùng có nhu cầu máy tính nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ