độc chất tetrodotoxin

Vì sao ốc đã nấu chín kỹ vẫn gây ngộ độc chết người?

Trong ốc biển, hải sản có 2 nhóm ngộ độc với độc chất tetrodotoxin, saxitoxin và 4 cấp độ ngộ độc, trong đó nặng nhất là bị phù nề toàn thân, liệt cơ hô hấp dẫn đến tử vong nhanh nếu không cấp cứu kịp.

Nam thanh niên tê cứng toàn thân, suy hô hấp nặng vì ăn so biển

Vừa ăn miếng trứng so biển, nam thanh niên 27 tuổi đột nhiên thấy tay, chân và toàn bộ mặt tê bì, miệng nôn thốc rồi nhanh chóng suy hô hấp nặng.