độ mềm của thịt

Giải ngán Tết: Cua Cà Mau tăng giá kỷ lục, bộ chân cua hoàng đế giá 3 triệu

Giá cua gạch ở Cà Mau vào những ngày giáp Tết tăng cao, đạt mức giá kỷ lục khi lên tới 1 triệu đồng/kg. Trong khi đó, chân cua hoàng đế đông lạnh giá tới 3 triệu đồng/kg cũng cực kỳ đắt hàng dịp Tết

Món lẩu cua lá me dân dã vừa lạ vừa ngon

Món lẩu cua lá me là món ăn dân dã, nhiều dinh dưỡng, nguyên liệu dễ tìm mua, mang mùi vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, phù hợp các bữa ăn trong gia đình cũng như đãi khách.

Nấu steak mềm ngon bằng máy rửa bát

Tương tự phương pháp nấu chậm sous vide, nấu steak trong máy rửa bát giúp miếng thịt vẫn giữ được độ mềm, vị bò đặc trưng và màu sắc tươi ngon.

Địa chỉ cuối tuần: quán hải sản giá bình dân gần hồ Tây

Ăn vỉa hè với giá 200.000 đồng mỗi người, bạn sẽ được thưởng thức cua, ghẹ, tôm... lý tưởng cho buổi hẹn tối cuối tuần.

Loại cua "siêu hiếm" được nhà giàu săn lùng, giá cả triệu đồng/kg: Có gì đặc biệt mà đắt đến thế?

Cua thịt hay cua gạch không còn xa lạ với những người yêu thích hải sản nhưng loại cua cốm hay còn gọi là cua hai da không phải ai cũng biết. Loại cua này không được bán nhiều trên...

Giá cua gạch tăng 200.000 đồng/kg trong những ngày nghỉ lễ

Theo ghi nhận của PV thì thương lái vẫn thu mau cua gạch với giá 600.000 đồng/kg, tăng 200.000 đồng so với tuần trước; cua thịt có giá 350.000 đồng/kg, tăng 50.000 đồng so với trướ...

Thịt lợn đắt đỏ, hải sản thừa mứa, giá rẻ lại thưa vắng người mua

Vài ngày qua, thịt lợn là mặt hàng được người dân gom mua nhiều, giá cũng vì thế mà lên cao. Trong khi đó, không ít mặt hàng thực phẩm khác lại thừa mứa, tụt giá do nhà hàng đóng c...

Làm sao nhận biết được thịt heo chứa sán?

Hiện nay, vấn đề về an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Đặc biệt là về độ an toàn của các loại thịt. Xuất hiện thịt có giun sán tràn lan trên thị trường và nhiều người ti...

Ngon ngất ngây cua rang me chua ngọt, ăn một miếng là nghiện

Vị ngọt của thịt cua, vi bùi bùi béo béo của gạch cua lẫn với vị chua ngọt của nước sốt me, hấp dẫn không thể chối từ. Vào bếp thử ngay món cua rang me ngon tuyệt này xem sao thôi.

Thì ra đây là bí quyết để món thịt bò xào vừa thơm ngọt vừa mềm tan như nhà hàng, đa số mọi người đều bỏ qua bước đầu tiên

Thịt bò có nhiều cách để chế biến nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cho món thịt vừa mềm, thơm mà không hề bị khô. Đa số mọi người đều bỏ qua một bước vô cùng quan trọng,...

Đi đâu ăn cua sốt ớt Singapore chuẩn như Crazy Rich Asians?

Chễm chệ trong danh sách bình chọn 50 món ngon nhất thế giới của CNN, cua xốt ớt Singapore là món ăn được mệnh danh chưa ăn coi như chưa đến của đảo quốc sư tử. Thế nhưng, thật khô...

Nắm vững 5 bí quyết vàng chọn bánh sạch trong mùa trung thu

Thị trường bánh Trung thu với đa dạng chủng loại và giá bán như hiện nay đang là nỗi lo cho người tiêu dùng khi không biết đâu bánh thật bánh giả, bánh đảm bảo an toàn vệ sinh. Dướ...

Mẹo chọn bơ ngon trăm quả như một 99% chị em chưa biết

Bơ là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và rất được ưa chuộng tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn được những quả bơ ngon cho gia đình.

[Chế biến] – Hải sản chấm muối tiêu chanh ớt

Mùa hè, mùa của những chuyến đi biển và của ẩm thực biển. Những món ăn mang hương vị biển sẽ mang lại cho bạn một cảm giác như đang hòa mình với biển cả.

[Chế biến] – Cua thịt chiên phòng phong

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món hải sản rất thú vị từ cua. Hãy vào bếp cùng chúng tôi nhé!

Cua gạch cũng bị bơm phoócmôn!

Gạch chính là lòng đỏ trứng vịt, pha bột mỳ, trộn với chất bảo quản có thành phần phoócmôn có thể giữ được một số ngày trong mai mà không chảy, không phân hủy, không biến màu và co...

Lẩu cua nóng hổi chiều thu

Cảm giác se lạnh của buổi chiều cuối thu khiến mình không thể không nghĩ đến nồi lẩu nóng hổi bốc hơi nghi ngút.

[Chế biến] – Cua hấp bia

Món cua hấp bia làm rất nhanh gọn, mà nguyên liệu của rất dễ làm. Bình thường cua hấp sẽ có chút mùi tanh vì thế, thêm chút bia cho món cua giảm được mùi tanh mà còn giúp cho thịt ...

[Chế biến] – Lạ miệng với chả cua thịt hấp

Lạ miệng, đủ dinh dưỡng và rất đưa cơm món chả cua thịt hấp sẽ đảm bảo cả nhà có một bữa cơm thật ngon miệng!

[Chế biến]-Cua rang me

Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn.