Đồ ăn nhanh làm trẻ kém thông minh
Ảnh: Buzzle.
Trẻ trước 3 t.uổi ăn quá nhiều khoai tây chiên, bánh quy và bánh pizza thì sẽ có chỉ số IQ thấp, một nghiên cứu mới đây của Anh tiết lộ.
Kết quả này được tiết lộ từ một điều tra lớn về sự phát triển của trẻ. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi sức khỏe và sự hạnh phúc của khoảng 14.000 em được sinh ra vào đầu những năm 1990 trong một thời gian dài.
Cha mẹ các bé phải điền bảng câu hỏi về thức ăn và đồ uống dành cho con ở những độ t.uổi 3,4,7 và 8.
Video đang HOT
Nghiên cứu cũng đã tính đến các yếu tố khác như: vị thế xã hội, việc cho con bú, nền tảng giáo dục của các bà mẹ, t.uổi tác và sự tác động của môi trường sống.
Kết quả là, chế độ dinh dưỡng cho trẻ ở độ t.uổi 4 hoặc 7 không ảnh hưởng nhiều đến chỉ số IQ. Nhưng 20% trẻ có chế độ ăn kém nhất ở t.uổi lên 3 thì chỉ số IQ trung bình thấp hơn 5 điểm so với nhóm trẻ có chế độ dinh dưỡng tốt trước khi lên 8.
Các nhà nghiên cứu khuyến cáo, một chế độ ăn với toàn thức ăn nhanh có thể gây ảnh hưởng lâu dài đến trí não của bé. Những bé ăn nhiều khoai tây chiên, bánh quy và pizza trước 3 t.uổi thì 5 năm sau sẽ có chỉ số IQ thấp hơn.
Lý do là chế độ ăn nhiều chất béo, đường và thực phẩm chế biến sẵn chứa quá ít vitamin và chất dinh dưỡng, điều này đồng nghĩa với việc trí não của bé sẽ không thể phát triển đến mức tối ưu.
Theo CBSnews, đây là lần đầu tiên một nghiên cứu đưa ra được mối liên hệ trực tiếp giữa chế độ ăn của trẻ và sự phát triển trí tuệ về sau này.
Theo tiến sĩ Emmett, thành viên nhóm nghiên cứu thì trí não trẻ phát triển nhanh nhất trong 3 năm đầu đời và một chế độ dinh dưỡng tốt trong giai đoạn này có thể khuyến khích sự phát triển của não tới mức tối ưu.
Bà cho rằng chế độ ăn truyền thống với thịt và rau cùng với chế độ ăn được tính toán phù hợp về sức khỏe giúp trẻ có chỉ số thông minh tốt hơn. Lý do có thể bởi vì trẻ được ăn nhiều thịt, cá, rau và hoa quả tươi, đồ ăn được nấu tại nhà.
“Điều này không có nghĩa là bạn không bao giờ được cho con ăn khoai tây chiên, bánh pizza hay uống nước có ga nhưng những thực phẩm và đồ uống này không nên chiếm số lượng lớn trong khẩu phần ăn”, tiến sĩ Emmett cho biết.
Theo VNExpress
Kỷ lục thế giới: Người làm được nhiều bánh pizza nhất
Brian Edler đã lập kỷ lục thế giới mới khi làm được 206 chiếc bánh pizza pho mát cỡ trung bình chỉ trong 1 tiếng đồng hồ.
Kỷ lục người làm được số lượng bánh pizza nhiều nhất trong một tiếng đồng hồ trước đó thuộc về Bob Blumer. Ông đã làm được 168 chiếc pizza.
Edler đã làm chiếc bánh nhân dịp sinh nhật lần thứ 50 của cửa hàng Domino (California, Mỹ). Edler đã được tập luyện suốt 3 tháng cho sự kiện này. Trước đó, Brian đã có 28 năm làm bánh pizza.
Đầu tiên, việc làm bánh pizza đối với Edler chỉ giống như một trò chơi. Anh tham gia trong đội Pizza Mỹ tham dự giải Vô địch làm bánh Pizza thế giới tại Ý. Edler đã vài lần giành danh hiệu người làm bánh pizza nhanh nhất thế giới trong các cuộc thi trong nước và quốc tế.
Các bánh pizza mà Edler làm được khi lập kỷ lục thế giới đã được bán. Số t.iền thu được thông qua việc bán bánh và tổ chức sự kiện này đã lên tới 33.000 USD. Số t.iền này đã được ủng hộ cho các tổ chức từ thiện United Way of Hancock County và the City Mission of Findlay.
Edler không phải là người đầu tiên trong cửa hàng pizza Domino lập được kỷ lục thế giới. Trước đó, Bob Leikam và 85 người khác đã lập được kỷ lục đội làm được nhiều bánh pizza nhất thế giới trong vòng 24 tiếng. Số bánh pizza mà đội này làm được là 5.000 cái.
Theo Bưu Điện Việt Nam
Một số suy nghĩ ngộ nhận về đồ ăn Mới đây, website lớn nhất của Mỹ về phụ nữ www.ivillage.com đã đưa ra những sai lầm trong cách nhận thức về đồ ăn của chúng ta trong cuộc sống hiện nay. Sai lầm 1: Tất cả các loại quả đều có lợi cho sức khỏe Những loại quả có lợi nhất chính là những loại quả chứa ít đường và có lượng...
