Cải bắp là món rau vừa ngon, rẻ, vừa đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nằm trong số những loại rau giàu dinh dưỡng, nhất là nguồn vitamin C và chất xơ.
![Dinh dưỡng từ cải bắp - Hình 1]()
Cải bắp cũng dồi dào nguồn kali, canxi, magie, sắt, sulfur, folate, vitamin K, axit folic…
Đặc biệt, nguồn vitamin C chứa trong cải bắp còn nhiều hơn cả trong cam. Vì vậy, nếu cơ thể bạn đang thiếu hụt vitamin C, cải bắp chính là một trong những thực phẩm tốt giúp bạn bổ sung nguồn vitamin C tự nhiên. Cải bắp còn được xem là chất chống oxy hóa tốt nhất, có tác dụng làm giảm các gốc tự do là nguyên nhân cơ bản gây ra sự lão hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại n.hiễm t.rùng, ho, cảm lạnh.
Cải bắp là món rau vừa ngon, rẻ, vừa đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Trong cải bắp còn chứa các chất chống oxy hóa polyphenols, cho khả năng chống viêm nhiễm. Do đó, ăn cải bắp sống có thể thanh lọc chất thải ở dạ dày, ruột, giải độc gan, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm vết loét, ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, cải bắp còn mang lại nhiều lợi ích khác như: rất giàu iốt, giúp cho bộ não và thần kinh hoạt động tốt, từ đó có lợi cho việc điều trị chứng Alzheimer. Ăn cải bắp còn giúp phòng ngừa bệnh táo bón nhờ nguồn chất xơ dồi dào. Vitamin E chứa trong cải bắp cũng giúp duy trì sự khỏe mạnh cho da, tóc và mắt.
Người ta cũng chứng mình nước ép của rau cải bắp có tác dụng chữa viêm dạ dày, Theo nhiều nghiên cứu, khi uống 25-50 ml nước ép cải bắp mỗi ngày còn giúp điều trị hiệu quả chứng đau đầu, hen suyễn, viêm phế quản và các vấn đề tiêu hóa khác.
Theo Phụ nữ
Xinh tươi, trẻ đẹp trong ngày 8/3 Để thật xinh tươi trong ngày đặc biệt này, bạn hãy dành 10 phút mỗi ngày cưng chiều làn da, đôi mắt... với những gợi ý dưới đây nhé! Mặt nạ dưa cải bắp thích hợp với mọi loại da. Hãy nghiền nhỏ lá dưa cải bắp, sau đó lấy nước dưa cải bắp thoa lên mặt. Để nguyên trong 10 - 20...
Tin mới nhất
Đắk Lắk ghi nhận trên 400 trường hợp mắc sốt xuất huyết Dengue
12:41:03 28/06/2024
Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk, tính đến nay, toàn tỉnh ghi nhận 408 trường hợp mắc sốt xuất huyết (SXH) tại 15 huyện, thị xã, thành phố.
6 lý do khiến bạn phải lấy cao răng
12:38:41 28/06/2024
Theo khuyến cáo nên thực hiện lấy cao răng định kỳ 2 lần/năm để chăm sóc sức khỏe răng miệng hiệu quả đồng thời phòng ngừa các bệnh lý liên quan.
4 bệnh lý tổn thương thận do nắng nóng và cách phòng tránh
12:15:47 28/06/2024
Mỗi ngày, con người bài tiết dưới một lít nước qua nước tiểu, nửa lít qua mồ hôi và nửa lít khác qua hơi thở. Vào những ngày nắng nóng và khi gắng sức nhiều, chúng ta càng đổ mồ hôi nhiều hơn.
Được ví như 'vua rau xanh', rau chân vịt lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu ăn quá
10:39:53 28/06/2024
Một số người có thể bị dị ứng với rau chân vịt, dẫn đến các triệu chứng như ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, sưng tấy, thậm chí khó thở. Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng với rau chân vịt, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức.
Trẻ nhập viện hàng loạt do biến chứng ho gà
10:36:23 28/06/2024
Đây là bệnh gây biến chứng nguy hiểm, đe dọa t.ử v.ong cao với các trẻ dưới 3 tháng t.uổi. Đa phần các trẻ mắc đều chưa tiêm vắc-xin hoặc tiêm chưa đủ liều, nhiều trẻ mắc ho gà dưới 2 tháng t.uổi.
Tiêm vaccine đúng lịch để bảo vệ trẻ trước bệnh ho gà
10:25:43 28/06/2024
Không giống như cảm lạnh, ho gà có biểu hiện một loạt các cơn ho liên tục trong nhiều tuần. Nếu không được phát hiện sớm và điều trị, bệnh trở nên nặng hơn, gây ho nặng hơn, xuất hiện nhiều đờm dãi.
Gia tăng trẻ mắc đái tháo đường type 1
10:23:01 28/06/2024
Theo các chuyên gia của Bệnh viện Nội tiết trung ương, khác với ĐTĐ type 2 có thể phòng ngừa được bằng lối sống lành mạnh, ĐTĐ type 1 gần như không thể ngăn ngừa được.
Nỗ lực loại trừ lây truyền HIV từ mẹ sang con
10:20:29 28/06/2024
Chương trình dự phòng lây truyền HIV từ mẹ sang con (PLTMC) đang được triển khai tại 100% xã, phường, thị trấn trong toàn tỉnh.
Biện pháp khắc phục chứng buồn ngủ ban ngày
10:10:36 28/06/2024
Nếu quá trình chuyển hóa nói trên bị rối loạn, tân dịch sẽ không sinh được khí huyết mà sinh ra đàm. Đàm khi kết hợp với nhiệt tà sẽ hóa thành đàm nhiệt.
Điều trị bệnh Alkapton niệu
10:07:45 28/06/2024
Trong một số nghiên cứu hiện tại cho thấy liệu pháp gen có thể là một phương pháp điều trị hữu ích cho Alkapton niệu. Tuy nhiên phương pháp này cũng chưa được triển khai rộng rãi do tính khả thi cũng như chi phí điều trị.
Đẩy lùi tắc nghẽn động mạch nhờ 4 thảo dược cực nhiều ở Việt Nam
10:01:41 28/06/2024
Tắc nghẽn động mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh lý tim mạch nguy hiểm như đột quỵ, nhồi m.áu cơ tim.
Khống chế ổ dịch viêm màng não mô cầu ở Bắc Kạn
07:17:11 28/06/2024
Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn, ổ dịch viêm màng não do khuẩn não mô cầu tại xã Yến Dương, huyện Ba Bể đã cơ bản được khống chế khi không phát sinh ca nhiễm mới trong 10 ngày qua.