Dinh dưỡng trị ung thư

Theo dõi VGT trên

Có những loại thực phẩm cần hạn chế nhưng cũng có những thực phẩm chúng ta nên có thêm trong mỗi bữa ăn. Dưới đây là những điều bạn cần biết để chống ung thư bằng thực phẩm.

Bột cà-ri

Ngày nay, TT Ung bướu Anderson MD, một trong những cơ quan nghiên cứu ung thư lớn nhất thế giới, cũng đang khảo sát kỹ càng loại gia vị nổi tiếng này.

Đã được biết đến từ rất lâu trong y văn cổ Ấn Độ, nghệ vàng (thành phần chính của cà-ri) có chứa hợp chất kháng viêm có tên curcumin.

Các nhà nghiên cứu ở Anderson Md nhận thấy nó có thể kiềm chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư không chỉ là giảm tình trạng viêm nhiễm (rất cần cho sự “xâm lấn” các tế bào hàng xóm) mà còn tiêu diệt các tế bào ung thư, làm chậm lại sự phát triển của các mạch máu đi nuôi khối u và làm tăng hiệu quả của hóa trị. Nghiên cứu này đã được đăng tải trên tạp chí National Cancer Institute năm 2008.

Uống trà để chống ung thư

Các nhà nghiên cứu ở Viện Karolinska (mà đã từng được giải Nobel) ở Thụy Điển đã chỉ ra rằng polyphenol trong trà xanh có thể kìm hãm sự tiến triển của khối u ác tính. Nó cũng giúp tăng hiệu quả trong quá trình xạ trị.

Những phụ nữ Nhật uống nhiều hơn 3 tách trà/ngày sẽ giảm nguy cơ ung thư vú tái phát. Nam giới giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt cũng như mức độ nguy hiểm của bệnh.

Video đang HOT

5 thứ mỗi ngày

Salat – Món ngon giúp đảm bảo đủ 5 loại rau quả/ngày

Ăn ít nhất 5 loại rau quả mỗi ngày sẽ góp phần đáng kể vào việc giảm nguy cơ ung thư.

Luyện tập và hiệu quả dinh dưỡng trong phòng và trị ung thư

Quỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới xác nhận báo cáo vào tháng 10 năm 2007 rằng 40% ung thư có thể tránh bằng một chế độ ăn thích hợp và luyện tập thể lực nhiều hơn 1 chút. Ngoài ra, không ăn nhiều hơn 3 lạng thịt đỏ/tuần.

Và sự lựa chọn lối sống tương tự sẽ là một phần không thể thiếu trong bất kỳ phương pháp điều trị ung thư nào.

Dinh dưỡng trị ung thư - Hình 1

Xem lại khẩu phần ăn

Một trong những yếu tố quan trọng nhất của chế độ dinh dưỡng chống ung thư là phải rau quả nhiều hơn thịt và thịt chỉ nên coi là thực phẩm làm tăng thêm hương vị của món ăn.

Các loại rau đậu (đậu que, đỗ xanh, đỗ đen, đỗ Hà Lan…) và đỗ tương (đậu phụ, đậu nành…) có lượng protein tương đương thịt nhưng lại có chất chống ung thư phytochemical.

Thay thế đồ ngọt bằng hoa quả

Các bữa tráng miệng với hoa quả là một yếu tố không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng chống ung thư.

Các loại quả họ dâu, chứa chất anthocyanidin mà có thể giúp tiêu diệt tế bào ung thư và làm giảm sự phát triển của các mạch máu bất thường.

Các loại quýt và hương vị đặc trưng của chúng chính là những tế bào chống ung thư hiệu quả. Tất cả các loại quả có màu sắc rực rõ đều chứa chất flavonoid mà góp phần kìm hãm sự phát triển của khối u ác tính.

Bổ sung đúng loại omega

Tất cả các dầu thực vật chứa omega-6 (đậu nành, ngô, hướng dương) và dầu chứa omega-3 (dầu ô-liu, dầu canola hoặc dầu hạt cải) đều là những lựa chọn tốt. Bơ omega-3 hay margarine cũng rất tốt.

Các thực phẩm từ động vật (thịt, sữa, trứng) cũng nên chọn loại “giàu omega-3″ và được nuôi tự nhiên để giảm thiểu nguy cơ bị nhiễm các hormone tăng trưởng (vốn kích thích tế bào ung thư phát triển).

Những kết quả ngay lập tức

Lợi ích từ chế độ ăn chống ung thư là ngay lập tức. Chỉ trong vài tháng, chúng ta có thể thấy lượng đường trong máu giảm, vòng eo gọn lại, huyết áp được cải thiện và chúng ta cảm thấy tràn đầy năng lượng và ít bị khổ sở bởi những đau đớn do bệnh tật hành hạ. Trên thực tế, nó không chỉ là chế độ ăn chống ung thư mà nó còn bồi bổ chính cuộc sống của chúng ta.

Chiết xuất thực phẩm mạnh như thuốc Trong phòng thí nghiệm 40 triệu đô la tại ĐH Montreal (Mỹ), TS Richard Beliveau đã thử nghiệm các loại thuốc mới có thể giúp điều trị ung thư. Một ngày, Beliveau phát hiện ra rằng rất nhiều chiết xuất thực phẩm đơn giản có chứa các chất kháng ung thư mà mạnh không kém gì các loại thuốc ông đã từng thử nghiệm trong 30 năm qua. Một người bạn có tên Leny bị ung thư tuyến tụy và vợ của Beliveau đã giúp cô thiết kế một chế độ dinh dưỡng chống ung thư. Leny đã sống thêm được 5 năm, nhiều hơn hẳn so với dự đoán.

Theo Nhân Hà

Dân trí/SK

Dâu tây - vũ khí mới nhất chống ung thư

Câu chuyện sức khỏe tuần này sẽ giới thiệu phát hiện mới về dâu tây có thể giúp người bệnh chống lại bệnh ung thư và một phương thuốc mới điều trị bệnh gút.

Dâu tây chống ung thư

Dâu tây và những loại quả mọng khác đang được dùng để chống lại bệnh ung thư phổi ở phụ nữ.

Các chuyên gia tiến hành thí nghiệm trên loài chuột đã nhận thấy dâu tây ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Ở Mỹ, người ta đang tiến hành thử nghiệm trên người xem những lợi ích có tương tự như loài chuột mà dâu tây mang đến cho người hay không?

Bệnh nhân được cho dùng viên thuốc với liều 40g gồm: dâu tây, quả mâm xôi, dâu xanh...

Nguời ta cho rằng, những tác dụng chống ung thư là nhờ có acid ellagic, là hợp chất tham gia điều chỉnh lượng estrogen (estrogen có liên quan đến sự phát triển của bệnh ung thư).

Trong cuộc thử nghiệm với nhóm những người Canada, các nhà nghiên cứu đang xét xem có phải dâu tây có chứa lượng cholesterol xấu thấp hơn không. Các nhà nghiên cứu cho rằng: "Dâu tây có chứa chất chống oxy hóa thông minh, có thể làm giảm nguy cơ của những căn bệnh kinh niên".

Dâu tây - vũ khí mới nhất chống ung thư - Hình 1


Thuốc mới trị bệnh gút

Liều thuốc mới trị gút lần đầu tiên hơn 40 năm qua sẽ được bán ra thị trường từ đầu năm tới.

Bệnh gút là do acid uric tạo thành các tinh thể trong mô cơ thể gây viêm gút và thường xảy ra ở nam giới. Viên thuốc được xem như là một Febuxostat, khả năng ức chế được xanthin oxidase mới như purin mang tính chọn lọc và như là một Allopurinol, với khả năng giảm được nồng độ urat huyết thanh.

Gần đây hàng triệu người Anh bị mắc bệnh gút, một loại của viêm khớp.

Bệnh gút là do acid uric tạo thành các tinh thể trong mô cơ thể gây viêm gút, là sản phẩm giáng hóa của purin trong thức ăn là hợp chất được tìm thấy trong các loại thịt và hải sản; trong các sản phẩm có chứa cồn như bia, rượu vang đỏ, bia nâu nặng....

Đây là nguyên nhân của sự đau đớn và sưng tấy. Tỉ lệ nam giới bị gút cao hơn phụ nữ vì mức acid uric tự nhiên của nam giới cao hơn phụ nữ.

Uống một viên thuốc này mỗi ngày làm giảm nồng độ acid uric máu, ức chế enzyme xanthinoxidase, là enzyme cò vai trò chuyển các tiền chất hypoxanthin và xanthin thành acid uric.

Theo SK&ĐS/Health Care

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Virus HMPV: Ấn Độ ghi nhận ca nhiễm đầu tiên, Nga xác định nhóm nguy cơVirus HMPV: Ấn Độ ghi nhận ca nhiễm đầu tiên, Nga xác định nhóm nguy cơ
    10 giờ trước
    Bộ Y tế bám sát thông tin về ca mắc virus gây viêm phổi tại Trung QuốcBộ Y tế bám sát thông tin về ca mắc virus gây viêm phổi tại Trung Quốc
    hôm qua
    5 người đi cấp cứu sau khi ăn cá nóc5 người đi cấp cứu sau khi ăn cá nóc
    22 giờ trước
    Phát hiện 'hạt sang rởm' chữa dạ dày có chất độc gây ngừng timPhát hiện 'hạt sang rởm' chữa dạ dày có chất độc gây ngừng tim
    hôm qua
    3 món canh rất tốt cho người bị táo bón3 món canh rất tốt cho người bị táo bón
    22 giờ trước
    5 thực phẩm giải độc gan và 5 loại cần tránh5 thực phẩm giải độc gan và 5 loại cần tránh
    21 giờ trước
    Làm gì khi quên uống thuốc huyết áp?Làm gì khi quên uống thuốc huyết áp?
    20 giờ trước
    8 loại thực phẩm xứng đáng là 'siêu thực phẩm'8 loại thực phẩm xứng đáng là 'siêu thực phẩm'
    hôm qua

    Tin đang nóng

    Khu du lịch Đại Nam của bà Nguyễn Phương Hằng tạm ngưng hoạt độngKhu du lịch Đại Nam của bà Nguyễn Phương Hằng tạm ngưng hoạt động
    2 giờ trước
    Lee Min Ho bị 600 ngàn người chửi bới trong 1 đêmLee Min Ho bị 600 ngàn người chửi bới trong 1 đêm
    1 giờ trước
    Vụ sao nam mất tích ở biên giới Thái Lan: Đã được tìm thấy ở nơi không ai ngờ, tình trạng hiện tại gây hoang mangVụ sao nam mất tích ở biên giới Thái Lan: Đã được tìm thấy ở nơi không ai ngờ, tình trạng hiện tại gây hoang mang
    3 giờ trước
    Cậu bé ở Quảng Nam bị thú hoang cắn 1 chân: Phép màu sau 19 năm khiến ai nấy rơi nước mắt tự hàoCậu bé ở Quảng Nam bị thú hoang cắn 1 chân: Phép màu sau 19 năm khiến ai nấy rơi nước mắt tự hào
    1 giờ trước
    Hoa Hậu Việt 3 lần lên xe hoa, giờ ra nước ngoài làm nghề phun xăm: Đời tư nhiều rối ren nhưng dạy con thì khéo lắmHoa Hậu Việt 3 lần lên xe hoa, giờ ra nước ngoài làm nghề phun xăm: Đời tư nhiều rối ren nhưng dạy con thì khéo lắm
    5 giờ trước
    Drama sốc nhất Quả Cầu Vàng: Kylie Jenner bị sao nữ hạng A khinh thường ngay trước mặt bạn trai Timothée ChalametDrama sốc nhất Quả Cầu Vàng: Kylie Jenner bị sao nữ hạng A khinh thường ngay trước mặt bạn trai Timothée Chalamet
    5 giờ trước
    Drama vị trí đứng tại sự kiện hot nhất Cbiz đầu năm 2025: Triệu Lệ Dĩnh, Đường Yên cùng loạt sao bị lôi vào cuộcDrama vị trí đứng tại sự kiện hot nhất Cbiz đầu năm 2025: Triệu Lệ Dĩnh, Đường Yên cùng loạt sao bị lôi vào cuộc
    3 giờ trước
    Sơn Tùng M-TP làm "thầy giáo" ở Làng Nủ: "Niềm tự hào của tôi đây rồi!"Sơn Tùng M-TP làm "thầy giáo" ở Làng Nủ: "Niềm tự hào của tôi đây rồi!"
    4 giờ trước

    Tin mới nhất

    Cách chế biến món ăn từ thịt dê thích hợp cho mùa đông

    Cách chế biến món ăn từ thịt dê thích hợp cho mùa đông

    9 giờ trước
    Nguyên nhân do vào mùa đông, dương khí trong cơ thể con người tiềm tàng vào bên trong, vì thế cơ thể dễ xuất hiện các tình trạng tay chân lạnh, khí huyết lưu thông kém.
    Người bị đau dạ dày nhất định phải biết điều này để phòng ngừa cơn đau tái phát

    Người bị đau dạ dày nhất định phải biết điều này để phòng ngừa cơn đau tái phát

    9 giờ trước
    Dạ dày có dạng hình chữ J, là phần quan trọng của hệ tiêu hóa. Dạ dày nối với ruột non ở phía dưới và nối với lỗ tâm vị nối với thực quản ở phía trên. Vị trí của dạ dày nằm ở giữa bụng, trên rốn, dưới gan và vùng thượng vị, gần với lá l...
    Ăn nhiều trứng có gây hại cho tim?

    Ăn nhiều trứng có gây hại cho tim?

    9 giờ trước
    Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng đáng kể đến mức cholesterol trong máu, vốn bị chi phối bởi yếu tố di truyền và các yếu tố dinh dưỡng khác.
    Thuốc tránh thai có làm giảm ham muốn?

    Thuốc tránh thai có làm giảm ham muốn?

    10 giờ trước
    Do đó, khi dùng thuốc tránh thai và thấy bản thân bị giảm ham muốn, chị em nên thăm khám bác sĩ và thảo luận về việc chuyển sang dùng một loại thuốc tránh thai khác ít ảnh hưởng lên việc ức chế nội tiết tố.
    Chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe năm 2025

    Chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe năm 2025

    10 giờ trước
    Bảng xếp hạng dựa trên phản hồi từ một nhóm gồm 69 bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, nhà dịch tễ học dinh dưỡng, đầu bếp và nhà nghiên cứu giảm cân. Một hệ thống xếp hạng năm điểm mới tính đến nhiều cân nhắc về sức khỏe và lối sống.
    7 lợi ích không ngờ khi bạn ăn hạt bí đỏ

    7 lợi ích không ngờ khi bạn ăn hạt bí đỏ

    10 giờ trước
    Hạt bí đỏ tuy nhỏ nhưng là một trong những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng giá trị, tốt cho sức khỏe.
    Nam thanh niên nhập viện vì nuốt xương heo khi ăn cháo

    Nam thanh niên nhập viện vì nuốt xương heo khi ăn cháo

    20 giờ trước
    Trong quá trình phẫu thuật kéo dài hơn một giờ, đội ngũ nhân viên y tế của các chuyên khoa Ngoại nhi cấp cứu bụng, Tai mũi họng, Gây mê hồi sức phối hợp lấy dị vật mà không làm tổn hại thêm đến thực quản.
    Tăng ca mắc bệnh sởi ở Khánh Hòa, bác sĩ khuyến cáo điều các gia đình cần nhớ

    Tăng ca mắc bệnh sởi ở Khánh Hòa, bác sĩ khuyến cáo điều các gia đình cần nhớ

    20 giờ trước
    Theo lãnh đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Khánh Hòa, bệnh sởi ở Khánh Hòa gia tăng mạnh vào mấy tháng gần đây. Từ đầu năm 2024 đến nay có hơn 600 trường hợp mắc bệnh sởi ở địa phương, không có ca tử vong.
    Trường hợp tử vong nghi do bệnh dại ở Đắk Lắk

    Trường hợp tử vong nghi do bệnh dại ở Đắk Lắk

    20 giờ trước
    Bên cạnh đó, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk tiến hành tư vấn cho người nhà bệnh nhân và truyền thông kiến thức phòng, chống bệnh dại cho gia đình và cộng đồng chung quanh.
    Trẻ có độ cận cao hơn gấp đôi số tuổi của mình!

    Trẻ có độ cận cao hơn gấp đôi số tuổi của mình!

    20 giờ trước
    Trong vòng 12 tuần cuối thai kỳ đến vài tuần đầu sau sinh, quá trình này tiếp tục tiến triển rất nhanh để khi trẻ được sinh ra, các mạch máu võng mạc được hoàn chỉnh hoàn toàn.
    Nguy hiểm khi tháo túi ngực không đúng quy trình

    Nguy hiểm khi tháo túi ngực không đúng quy trình

    20 giờ trước
    Với những trường hợp này không thể đặt túi ngực, bắt buộc bác sĩ phải phẫu thuật lại để xử lý sạch khoang đặt túi, cấy kháng sinh đồ, đặt dẫn lưu theo dõi và bơm rửa liên tục đến khi khoang ngực ổn định.
    Phòng tránh ngộ độc thực phẩm

    Phòng tránh ngộ độc thực phẩm

    20 giờ trước
    Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi du xuân trẩy hội, mọi người dân cần ăn chín, uống sôi. Không nên ăn món gỏi, tái sống và món chế biến sẵn không rõ nguồn gốc, xuất xứ ở các khu du lịch, danh lam thắng cảnh.

    Có thể bạn quan tâm

    Phớt lờ mức phạt cao, nhiều tài xế công nghệ vẫn vô tư kẹp 3, phóng ngược chiều

    Phớt lờ mức phạt cao, nhiều tài xế công nghệ vẫn vô tư kẹp 3, phóng ngược chiều

    Tin nổi bật

    17 phút trước
    Bốn vòng vây tác chiến của Nga đang được hình thành trong khu vực hoạt động quân sự đặc biệt , có khả năng làm suy yếu đáng kể vị thế hiện tại của quân đội Ukraine.
    Tòa tuyên Hồng Loan được hưởng 85% di sản của cố nghệ sĩ Vũ Linh

    Tòa tuyên Hồng Loan được hưởng 85% di sản của cố nghệ sĩ Vũ Linh

    Pháp luật

    32 phút trước
    TAND TP.HCM tuyên bà Hồng Loan là hàng thừa kế thứ nhất, được hưởng 85% di sản của cố nghệ sĩ Vũ Linh, còn em ruột cố nghệ sĩ hưởng phần còn lại.
    Nam chính "When the Phone Rings" phủ nhận hẹn hò với Chae Soo Bin: Chỉ là diễn thôi!

    Nam chính "When the Phone Rings" phủ nhận hẹn hò với Chae Soo Bin: Chỉ là diễn thôi!

    Hậu trường phim

    35 phút trước
    Nam diễn viên Yoo Yeon Seok cảm ơn người hâm mộ toàn cầu vì tình yêu dành cho When the Phone Rings - bộ phim đã kết thúc vào cuối tuần qua.
    Mâu thuẫn giữa Lily Allen và Elton John chỉ là hiểu lầm

    Mâu thuẫn giữa Lily Allen và Elton John chỉ là hiểu lầm

    Sao âu mỹ

    37 phút trước
    Dù đã có những lúc hiểu lầm, Elton John và Lily Allen vẫn luôn dành cho nhau sự kính trọng và thể hiện sự ủng hộ lẫn nhau trong sự nghiệp.
    Đi về miền có nắng - Tập 2: Phong (Bình An) có 'em gái mưa' xinh đẹp

    Đi về miền có nắng - Tập 2: Phong (Bình An) có 'em gái mưa' xinh đẹp

    Phim việt

    43 phút trước
    Trong trích đoạn giới thiệu tập 2 phim Đi về miền có nắng, Phong (Bình An) dự sinh nhật chỉ có hai người của Vân (Yên Đan).
    Nữ diễn viên "lùn nhất" Việt Nam kết hôn lần 2 với chồng Tây cao gần 2m

    Nữ diễn viên "lùn nhất" Việt Nam kết hôn lần 2 với chồng Tây cao gần 2m

    Sao việt

    46 phút trước
    Sau thời gian hẹn hò, Trương Phương đã tổ chức lễ thành hôn với bạn trai vào ngày 5/1 vừa qua. Trên trang cá nhân, nữ diễn viên liên tục chia sẻ khoảnh khắc hạnh phúc trong ngày trọng đại.
    2 con trai của Xuân Son: Thừa hưởng nét điển trai, phong độ từ bố, quá thích khi được bố làm cho điều này!

    2 con trai của Xuân Son: Thừa hưởng nét điển trai, phong độ từ bố, quá thích khi được bố làm cho điều này!

    Sao thể thao

    1 giờ trước
    Tối ngày 5/1, đội tuyển Việt Nam đã vượt qua đội tuyển Thái Lan với tổng tỷ số 5-3 để giành chức vô địch ASEAN Cup 2024. Đây cũng là chức vô địch lần thứ 3 của ĐTVN tại giải đấu này, trước đó vào các năm 2008, 2018.
    Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

    Ẩm thực

    1 giờ trước
    Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.
    Góc lạ lùng: Vì sao năm Ất Tỵ 2025 có tới 384 ngày?

    Góc lạ lùng: Vì sao năm Ất Tỵ 2025 có tới 384 ngày?

    Trắc nghiệm

    2 giờ trước
    Bạn có biết năm 2025 Âm lịch có tới 384 ngày, nhiều hơn 19 ngày so với Dương lịch? Sự chênh lệch thú vị này bắt nguồn từ đâu?
    Tranh cãi bùng nổ quanh "Lê Tuấn Khang fake"

    Tranh cãi bùng nổ quanh "Lê Tuấn Khang fake"

    Netizen

    2 giờ trước
    Kể từ sau vụ lùm xùm tại TikTok Awards Vietnam, tên tuổi của Lê Tuấn Khang (sở hữu 13 triệu follow, SN 2002, Sóc Trăng) ngày càng nổi tiếng và nhận được nhiều sự chú ý.
    Bị fan BTS tấn công, thành viên có đời tư sáng nhất BIGBANG "cầu cứu"

    Bị fan BTS tấn công, thành viên có đời tư sáng nhất BIGBANG "cầu cứu"

    Nhạc quốc tế

    3 giờ trước
    Nam ca sĩ mong khán giả xem đầy đủ cuộc phỏng vấn để tránh việc bị cắt cảnh, cắt chữ , dẫn đến những hiểu lầm không đáng có.