Đình chỉ cơ sở sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt không đảm bảo ATVSTP

Sáng 9-7, Đoàn Kiểm tra liên ngành ATVSTP huyện Từ Liêm (Đoàn Kiểm tra) kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt Thủy Tiên (cơ sở Thủy Tiên), có địa chỉ tại số 8A đường K1, tổ 2, thị trấn Cầu Diễn.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở Thủy Tiên không xuất trình được Giấy chứng nhận ATVSTP; giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm.

Với những vi phạm trên Đoàn Kiểm tra đã đình chỉ sản xuất cơ sở, yêu cầu khi nào hoàn thiện hồ sơ pháp lý theo quy định của Nhà nước thì mới được tiếp tục sản xuất. Đây là địa điểm sản xuất bánh mỳ bánh, bánh ngọt thứ 3 của cơ sở Thủy Tiên.

Đoàn kiểm tra được thành lập sau khi thông tin về việc cơ sở này có nhiều dấu hiệu vi phạm về chất lượng, VSATTP được người dân tố cáo và cơ quan báo chí lên tiếng, đích thân Chủ tịch UBND huyện Từ Liêm Lê Văn Thư ký Quyết định 2693/QĐ-UBND “Thành lập Đoàn liên ngành kiểm tra ATVSTP” đối với cơ sở này.

Khi Đoàn Kiểm tra xuất hiện và đọc Quyết định kiểm tra, chủ cơ sở và nhân viên quản lý đã không hợp tác với đoàn, thậm chí còn có những lời lẽ, hành động xúc phạm các thành viên trong đoàn. Sau một hồi được ông Nguyễn Anh Tuấn, Trưởng phòng Y Tế huyện Từ Liêm, đồng thời là Trưởng Đoàn Kiểm tra thuyết phục và nói rõ lý do kiểm tra thì chủ cơ sở là bà Phan Thị Dung mới chịu hợp tác. Nhưng khi Đoàn Kiểm tra yêu cầu cơ sở xuất trình cung cấp toàn bộ hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh, bà Dung gọi điện “cầu cứu” tới cán bộ “cấp cao” để “tác động” tới Đoàn Kiểm tra, nhưng không được. Lúc đó bà Dung mới buông điện thoại và tiếp tục làm việc.

Thời điểm Đoàn Kiểm tra liên ngành làm việc, cơ sở Thủy Tiên chỉ xuất trình được ĐKKD. Ảnh:N.Thắng

Cơ sở Thủy Tiên chỉ xuất trình được Giấy CNĐKKD số 01K8010478. Còn lại các thủ tục pháp lý khác cơ sở không xuất trình được, như: Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP; Hồ sơ công bố chất lượng; Cơ sở này cũng không xuất trình được hóa đơn chứng từ nhập nguyên liệu sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt như: Bột mỳ, trứng, bơ, kem…và phụ gia thực phẩm. Đáng lưu ý là sản phẩm sản xuất ra không có bao bì nhãn mác cũng như ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Theo ghi nhận của Đoàn Kiểm tra, các sản phẩm bánh mỳ, bánh ngọt của cơ sở Thủy Tiên được sản xuất trong môi trường chật chội, không phân khu riêng biệt. Nơi sản xuất không được ốp lát gạch men trắng, công nhân sản xuất không được trang bị bảo hộ, không có phòng lạnh để sản xuất bánh gatô, sản phẩm không được che đậy mà để ngay sát đường bụi bặm.

Với những vi phạm của cơ sở Thủy Tiên 3, Đoàn liên ngành đã đình chỉ sản xuất của cơ sở, yêu cầu khi nào hoàn thiện hồ sơ pháp lý theo quy định của Nhà nước thì mới được phép sản xuất.

Theo ông Nguyễn Quế Long, Cán bộ Đội QLTT số 6, thành viên Đoàn Kiểm tra, việc đình chỉ hoạt động sản xuất cơ sở Thủy Tiên 3 là hoàn toàn đúng quy định của pháp luật. “Phải làm như vậy thì mới mang tính răn đe với cơ sở này cũng như các cơ sở khác” – ông Long nói.

Ông Nguyễn Anh Tuấn, Trưởng Đoàn Kiểm tra liên ngành cho rằng, cần sự phối hợp tích cực hơn nữa giữa cơ quan chức năng và các cơ quan báo chí để kịp thời phát hiện phản ánh và xử lý những cơ sở sản xuất vì lợi nhuận trước mắt đưa ra thị trường những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Theo PLXH