Điện Biên: Vào rừng nhặt thứ hạt nhỏ thôi, nhưng rang thơm cả xóm

Từ đầu tháng 10 đến cuối tháng 12 hàng năm, người dân ở xã Pá Khoang và Mường Phăng (huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên) lại vào rừng nhặt hạt dẻ để tạo nguồn thu nhập thêm.

Sau khi thu hoạch xong vụ lúa mùa, người dân tại các bản trong xã lại vào rừng đi nhặt “đặc sản”.

Sau khi nhặt trên rừng về, người dân đem hạt dẻ ra sông, suối rửa và sàng lọc những hạt lép, bụi bẩn.

Hạt dẻ vùng cao chỉ to hơn đầu đũa một chút, nhân hạt chắc, trắng tinh, khi rang chín có mùi rất thơm.

Hạt dẻ chỉ cần rửa qua nước rồi phơi nắng là có thể rang và ăn được ngay.

Hạt dẻ vùng cao tuy bé nhưng nhân hạt chắc, trắng tinh, khi rang chín có mùi rất thơm.

Người dân nhặt hạt dẻ đem bán để tăng thêm thu nhập trong thời gian nông nhàn.

Thu mua hạt dẻ rừng.

Theo Phan Anh Tuấn (Báo Tin Tức)