Điện Biên: Phất lên từ nghề làm miến dong ngon nức tiếng

Theo dõi VGT trên

Gắn bó với nghề làm miến dong hơn 10 năm nay, mô hình sản xuất miến dong truyền thống của gia đình anh Đặng Văn Tú và chị Đỗ Thị Phương, thôn Đồi Cao (xã Thanh An, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên) trở thành một trong những mô hình kinh tế hiệu quả, tạo ra sản phẩm miến dong nổi tiếng của xã Thanh An.

Gia đình anh Tú, chị Phương có nghề làm miến dong truyền thống từ những năm 1975, nghề do ông bà để lại. Sản phẩm miến dong được làm thủ công hoàn toàn từ củ dong riềng trồng tại xã Mường Phăng và xã Nà Tấu của huyện Điện Biên.

Điện Biên: Phất lên từ nghề làm miến dong ngon nức tiếng - Hình 1

Nghề làm miến dong truyền thống hơn 40 năm của gia đình anh Tú chị Phương do ông bà truyền lại.

Chị Phương chia sẻ quy trình sản xuất miến dong của gia đình mình với phóng viên báo điện tử DANVIET.VN: ” Sau khi mua tinh bột ướt củ dong riềng về còn nhiều tạp chất, tôi phải ngâm bột để lọc sạn, làm sạch nhựa của bột dong. Tiếp theo là hồ hóa, tráng tạo mỏng hấp chín bánh miến. Phơi bánh miến sơ qua sao cho bánh miến còn giữ được độ ẩm nhất định. Cho bánh miến vào cắt sợi, cuối cùng là phơi khô sợi miến dong”.

Điện Biên: Phất lên từ nghề làm miến dong ngon nức tiếng - Hình 2

Video đang HOT

Khâu trộn tạo dịch hồ để tráng bánh miến được anh Tú làm thủ công bằng tay.

Chủ yếu là sản xuất theo quy mô hộ gia đình, mỗi ngày gia đình anh Tú chị Phương làm từ 1,2 đến 1,5 tạ miến dong. Đổ buôn cho các chợ trong địa bàn tỉnh Điện biên và xuất bán số lượng lớn đi các tỉnh, như: “Hải Phòng, Lào Cai, Nghệ An, Quảng Ngãi… Giá miến dong mua trên 1 tạ là 46.000 đồng/ 1kg, dưới 1 tạ là 47.000 đồng/1kg.

Điện Biên: Phất lên từ nghề làm miến dong ngon nức tiếng - Hình 3

Bánh miến sau khi được phơi sơ sẽ được cho vào máy cắt thành các sợi miến đều nhau.

Anh Tú chia sẻ thêm: “Làm miến dong là nghề truyền thống của gia đình tôi từ thời ông bà để lại. Đến nay vợ chồng tôi làm và vẫn giữ được chất lượng miến dong như trước. Tôi lựa chọn kỹ từ khâu nguyên liệu sạch đến khâu trộn dịch hồ để tráng bánh miến, không pha thêm bất cứ bột gạo hay chất tạo dai. Sản phẩm miến dong nhà tôi 100% từ tinh bột củ dong riềng”.

Điện Biên: Phất lên từ nghề làm miến dong ngon nức tiếng - Hình 4

Sợi miến được phơi dưới ánh nắng tự nhiên. Sợi miến có mầu nâu nhạt của củ dong riềng.

Với ý trí làm giàu và gìn giữ nghề truyền thống của gia đình, anh Tú chị Phương cho biết thời gian tới sẽ đầu tư mở rộng thêm quy mô sản xuất, để sản phẩm miến dong của gia đình được đến tay nhiều người tiêu dùng.

Tập trung nguồn lực ở Đảng bộ tiến hành đại hội làm trước

Vinh dự được Tỉnh ủy Điện Biên lựa chọn tổ chức đại hội điểm, rút kinh nghiệm cho ại hội ảng bộ cấp huyện, nhiệm kỳ 2020-2025, ảng bộ huyện iện Biên đã và đang tích cực tập trung mọi nguồn lực, làm tốt công tác chuẩn bị hướng tới thành công đại hội đảng các cấp.

Đến thăm huyện Điện Biên vào những ngày tháng 3, chúng tôi cảm nhận được không khí khẩn trương, gấp rút của cán bộ, nhân viên Huyện ủy trong công tác chuẩn bị trước thềm đại hội điểm, bởi chưa đầy 2 tháng nữa sẽ diễn ra ại hội ảng bộ huyện lần thứ XX, nhiệm kỳ 2020 - 2025. Mặc dù thời gian gấp rút nhưng mọi quy trình, các bước chuẩn bị đều được ảng bộ huyện rà soát cẩn thận, chặt chẽ. Một trong những nội dung quan trọng là thông qua dự thảo Văn kiện Đại hội nhưng đến thời điểm này Tiểu ban Văn kiện ại hội đã thông qua lần thứ 4 và tiếp tục hoàn chỉnh Báo cáo chính trị, Báo cáo kiểm điểm Ban Chấp hành trình ại hội ảng bộ huyện lần thứ XX; tổng hợp các ý kiến tham gia vào văn kiện đại hội đảng bộ huyện của đại hội cấp dưới...

Tập trung nguồn lực ở Đảng bộ tiến hành đại hội làm trước - Hình 1

ồng chí Phạm ức Toàn, Bí thư Huyện ủy iện Biên phát biểu chỉ đạo tại Đại hội Đại biểu nhiệm kỳ 2020-2025 của Đảng bộ xã Thanh Chăn.

ồng chí Phạm ức Toàn, Bí thư Huyện ủy iện Biên cho biết: ể tổ chức ại hội ảng bộ huyện lần thứ XX, nhiệm kỳ 2020 - 2025 bảo đảm về thời gian và đạt kết quả tốt nhất, Huyện ủy đã tổ chức Hội nghị cán bộ triển khai, thực hiện Chỉ thị số 35-CT/TW, ngày 30-5-2019 của Bộ Chính trị về Đại hội Đảng bộ các cấp tiến tới ại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của ảng.

Trước đó, Ban Thường vụ Huyện ủy phê duyệt quy hoạch Ban Chấp hành, Ban Thường vụ, các chức danh chủ chốt các đảng ủy trực thuộc huyện, chức danh chủ chốt các cơ quan, đơn vị, đoàn thể huyện; thảo luận đề cương chi tiết báo cáo chính trị, báo cáo kiểm điểm cấp ủy. Huyện ủy đã thành lập 5 tiểu ban, gồm: Tiểu ban nhân sự, Tiểu ban văn kiện, Tiểu ban tuyên truyền - khánh tiết, Tiểu ban bảo vệ và Tiểu ban hậu cần. Thành lập các tổ chỉ đạo đại hội các chi, đảng bộ trực thuộc huyện. Yêu cầu các chi, đảng bộ cơ sở quán triệt, triển khai thực hiện kế hoạch của Huyện ủy, xây dựng kế hoạch đại hội phù hợp với kế hoạch của cấp ủy cấp trên và tình hình thực tiễn của chi, đảng bộ. Theo kế hoạch, đại hội chi bộ trực thuộc đảng bộ cơ sở không quá 1 ngày, đại hội các chi, đảng bộ cơ sở không quá 2 ngày. ại hội Đảng bộ huyện không quá 3 ngày, hoàn thành trước ngày 31-5-2020. Dự kiến số lượng đại biểu dự ại hội ảng bộ huyện là 256 đại biểu.

Tập trung nguồn lực ở Đảng bộ tiến hành đại hội làm trước - Hình 2

Hội nghị lấy ý kiến góp ý dự thảo Báo cáo chính trị Đại hội Đảng bộ huyện nhiệm kỳ 2020-2025.

Trước đó, Huyện ủy đã chọn ảng bộ xã Thanh Chăn, Chi bộ Phòng Giáo dục và ào tạo huyện tổ chức đại hội điểm; ảng bộ xã Thanh Hưng thực hiện thí điểm bầu Bí thư cấp ủy tại đại hội. Quá trình triển khai cho thấy, các Đảng bộ, chi bộ cơ sở được chọn tiến hành đại hội điểm đều có sự chuẩn bị kỹ về nội dung, quy trình nhân sự, công tác tuyên truyền, nắm chắc tình hình và xử lý dứt điểm các vấn đề nổi cộm trước khi bước vào đại hội. Do đó, đại hội đảng bộ, chi bộ trong Đảng bộ huyện Điện Biên được tiến hành đúng thời gian và bảo đảm các yêu cầu. Trong đại hội đã thực hiện thảo luận kỹ về tiêu chuẩn, cơ cấu, bảo đảm dân chủ trong việc ứng cử, đề cử; danh sách bầu cử cấp ủy, ban thường vụ cấp ủy của các đơn vị đều có số dư. Các đại hội đều bầu một lần đủ số lượng, bảo đảm cơ cấu; chất lượng ban chấp hành được nâng cao hơn nhiệm kỳ trước về trình độ học vấn, chuyên môn nghiệp vụ, lý luận chính trị.

Tuy nhiên, trong quá trình chuẩn bị và tổ chức đại hội vẫn còn một số nội dung còn lúng túng và đã được Ban chỉ đạo rút kinh nghiệm. Đối với đảng bộ xã có dưới 200 đảng viên thì tiến hành đại hội đảng viên, có từ 200 đảng viên trở lên thì tiến hành đại hội đại biểu. Công tác chuẩn bị nhân sự và bầu cấp ủy sẽ thực hiện nghiêm túc theo Chỉ thị số 35-CT/TW và các quy định, quy chế của ảng, hướng dẫn của Trung ương, của Tỉnh ủy. Cơ cấu cấp ủy các cấp dự kiến phấn đấu đạt tỷ lệ cấp ủy viên nữ từ 15% trở lên; tỷ lệ cán bộ trẻ (dưới 40 tuổi) từ 10% trở lên và có cán bộ nữ trong Ban Thường vụ Huyện ủy.

Với tinh thần đoàn kết, trách nhiệm, quyết tâm cao của toàn thể cán bộ, đảng viên Huyện ủy Điện Biên là điều kiện để Đại hội Đảng bộ huyện lần thứ XX thành công tốt đẹp, đáp ứng kỳ vọng của nhân dân.

Bài và ảnh: PHẠM KIÊN ( QĐND )

http://danviet.vn/nha-nong/dien-bien-phat-len-tu-nghe-lam-mien-dong-ngon-nuc-tieng-1067162.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vụ bé gái 5 tháng tuổi tử vong ở Hà Nội: Người phụ nữ trông trẻ khai gì?Vụ bé gái 5 tháng tuổi tử vong ở Hà Nội: Người phụ nữ trông trẻ khai gì?
10 giờ trước
Phát hiện thi thể nổi trên mặt hồ Xuân Hương ở Đà LạtPhát hiện thi thể nổi trên mặt hồ Xuân Hương ở Đà Lạt
hôm qua
Học viên ôtô tập lái cán người tử vongHọc viên ôtô tập lái cán người tử vong
hôm qua
Tài xế mắc kẹt trong cabin còn xe bị kẹp giữa 2 ô tô tại Thường Tín, Hà NộiTài xế mắc kẹt trong cabin còn xe bị kẹp giữa 2 ô tô tại Thường Tín, Hà Nội
9 giờ trước
Vụ cô gái ở Hà Nội bị đánh hội đồng có mâu thuẫn từ chuyện yêu đươngVụ cô gái ở Hà Nội bị đánh hội đồng có mâu thuẫn từ chuyện yêu đương
10 giờ trước
Triệu tập tài xế ủn lê xe máy dưới gầm suốt đoạn đường dài ở Hà NộiTriệu tập tài xế ủn lê xe máy dưới gầm suốt đoạn đường dài ở Hà Nội
13 giờ trước
Hậu Giang: Chìm ghe chở gạch đang đậu, một phụ nữ tử vongHậu Giang: Chìm ghe chở gạch đang đậu, một phụ nữ tử vong
hôm qua
Sự thật về thông tin bắt cóc người ở Cà MauSự thật về thông tin bắt cóc người ở Cà Mau
hôm qua

Tin đang nóng

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"
8 giờ trước
Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏNam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ
2 giờ trước
Hoa hậu Hoàn vũ Catriona Gray chia tay hôn phu sau 5 năm, danh tính "trà xanh" lộ diện?Hoa hậu Hoàn vũ Catriona Gray chia tay hôn phu sau 5 năm, danh tính "trà xanh" lộ diện?
3 giờ trước
Trúng số độc đắc 7.400 tỷ đồng, người đàn ông lập tức nghỉ việc và mua 1 chiếc xe hơi: 6 tháng sau cuộc đời thay đổi khiến ai cũng bàng hoàngTrúng số độc đắc 7.400 tỷ đồng, người đàn ông lập tức nghỉ việc và mua 1 chiếc xe hơi: 6 tháng sau cuộc đời thay đổi khiến ai cũng bàng hoàng
4 giờ trước
Lễ an táng Từ Hy Viên chuẩn bị hoàn tất, Uông Tiểu Phi trở lại để bắt đầu cuộc chiến với mẹ vợ cũ?Lễ an táng Từ Hy Viên chuẩn bị hoàn tất, Uông Tiểu Phi trở lại để bắt đầu cuộc chiến với mẹ vợ cũ?
6 giờ trước
Chồng Hàn cạn tình, vội bỏ về quê giữa lúc tang lễ Từ Hy Viên đang được tổ chức?Chồng Hàn cạn tình, vội bỏ về quê giữa lúc tang lễ Từ Hy Viên đang được tổ chức?
6 giờ trước
"Nụ hôn bạc tỷ" cán mốc doanh thu 200 tỷ đồng"Nụ hôn bạc tỷ" cán mốc doanh thu 200 tỷ đồng
5 giờ trước
Thẩm phán bác yêu cầu ngăn ông Elon Musk, DOGE sa thải nhân sự hàng loạtThẩm phán bác yêu cầu ngăn ông Elon Musk, DOGE sa thải nhân sự hàng loạt
3 giờ trước

Tin mới nhất

Hai người may mắn thoát nạn sau va chạm khiến ô tô 7 chỗ biến dạng

Hai người may mắn thoát nạn sau va chạm khiến ô tô 7 chỗ biến dạng

5 giờ trước
Đang chạy trên đường, chiếc ô tô 7 chỗ bất ngờ lao qua chiều của hướng ngược lại, va chạm với xe tải khiến phương tiện hư hỏng, biến dạng, giao thông ùn ứ.
Bắt công nhân đóng bảo hiểm bằng cà phê: Giám đốc công ty nói gì?

Bắt công nhân đóng bảo hiểm bằng cà phê: Giám đốc công ty nói gì?

10 giờ trước
Ngoài việc thu 1,7 tấn cà phê/năm để nộp bảo hiểm xã hội cho công nhân vượt quá số tiền quy định, hai công ty cà phê ở Gia Lai còn thu thêm từ 3 - 10 triệu đồng/người khiến người lao động bức xúc.
Làm rõ vụ đánh hội đồng nữ sinh ở Hà Nội

Làm rõ vụ đánh hội đồng nữ sinh ở Hà Nội

10 giờ trước
Ngày 19/2, Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết, đơn vị đang khẩn trương xác minh thông tin cô gái bị đánh hội đồng, bắt quỳ xin lỗi.
Tài xế ô tô CX5 ủn lê xe máy dưới gầm suốt đoạn đường dài ở Hà Nội

Tài xế ô tô CX5 ủn lê xe máy dưới gầm suốt đoạn đường dài ở Hà Nội

13 giờ trước
Lực lượng chức năng đang xác minh hình ảnh tài xế ô tô CX5 sau tai nạn giao thông đã ủn lê xe máy dưới gầm xe suốt đoạn đường dài ở Hà Nội.
Quảng Nam: Động đất 3,5 độ gây rung lắc mạnh ở Nam Trà My

Quảng Nam: Động đất 3,5 độ gây rung lắc mạnh ở Nam Trà My

13 giờ trước
Trận động đất khiến nhà cửa và vật kiến trúc trong khu vực gần tâm chấn rung lắc mạnh, nhiều người dân trong vùng bị ảnh hưởng cảm nhận được dư chấn.
Bắt giữ 2 tàu giã cào tận diệt hải sản tại vùng biển Hà Tĩnh

Bắt giữ 2 tàu giã cào tận diệt hải sản tại vùng biển Hà Tĩnh

15 giờ trước
Làm việc với cơ quan chức năng, thuyền trưởng của 2 tàu cá cho biết, cả 2 tàu cá nói trên do ông Nguyễn Văn Hùng, trú tại xã Diễn Bích, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An làm chủ.
Nhờ trông hộ con bị hiểu nhầm thành bắt cóc trẻ em

Nhờ trông hộ con bị hiểu nhầm thành bắt cóc trẻ em

hôm qua
Một người mẹ ở Phú Yên cùng con nhỏ trên đường bắt xe ra Bình Định có nhờ người khác trông con hộ thì bị hiểu nhầm thành bắt cóc trẻ em.
Vật thể nghi là bom trồi lên mặt đất khu dân cư ở Lâm Đồng

Vật thể nghi là bom trồi lên mặt đất khu dân cư ở Lâm Đồng

hôm qua
Ngày 17/2, UBND thị trấn Đạ M ri, huyện Đạ Huoai, tỉnh Lâm Đồng đã kiểm tra và phong tỏa hiện trường sau khi phát hiện một vật thể nghi là bom tại địa phương. Sự việc đã được báo cáo lên cơ quan chức năng để xử lý.
Vẫn còn 40 tấn bánh kẹo, đồ ăn nhanh chất cao ở bãi rác xã La Phù

Vẫn còn 40 tấn bánh kẹo, đồ ăn nhanh chất cao ở bãi rác xã La Phù

hôm qua
Hàng chục tấn bánh kẹo, đồ ăn nhanh bị vứt bỏ, chất cao như núi ở huyện Hoài Đức (Hà Nội) vẫn chưa được xử lý hết sau hơn 2 tuần báo chí phản ánh.
Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi bên đường

Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi bên đường

hôm qua
Người dân tại Quảng Bình vừa phát hiện một bé gái sơ sinh bị bỏ rơi bên đường. Sức khỏe cháu bé ổn định và đang được chăm sóc tại trạm y tế.
Tàu hỏa đi qua Khánh Hòa, Ninh Thuận liên tục bị ném đá

Tàu hỏa đi qua Khánh Hòa, Ninh Thuận liên tục bị ném đá

hôm qua
Trong vòng một tháng, các đoàn tàu hỏa đi qua địa phận 2 tỉnh Khánh Hòa và Ninh Thuận nhiều lần bị kẻ xấu ném đá, gây hư hỏng
HiBT bắt kịp xu thế: Thông báo niêm yết Pi Network

HiBT bắt kịp xu thế: Thông báo niêm yết Pi Network

hôm qua
HiBT - Một trong những sàn giao dịch tiền mã hóa hàng đầu Việt Nam, thông báo sẽ niêm yết token PI của Pi Network vào 15h00 ngày 20/02/2025.

Có thể bạn quan tâm

Triệu Lộ Tư bị chặn đường sống

Triệu Lộ Tư bị chặn đường sống

Hậu trường phim

2 giờ trước
Triệu Lộ Tư tự nhận bản thân sử dụng bệnh tật để marketing, do đó, cảm tình của công chúng với cô sụt giảm nghiêm trọng.
Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh sexy, vợ chồng Bích Tuyền có động thái mới

Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh sexy, vợ chồng Bích Tuyền có động thái mới

Sao việt

2 giờ trước
Chân Chân - bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh - sexy khó cưỡng. Vợ chồng ca sĩ Bích Tuyền có động thái mới.
Gần 2.000 người sập bẫy đường dây lừa đảo đầu tư tiền ảo hơn 2.000 tỷ đồng

Gần 2.000 người sập bẫy đường dây lừa đảo đầu tư tiền ảo hơn 2.000 tỷ đồng

Pháp luật

2 giờ trước
Các đối tượng tổ chức nhiều hội thảo kín, lợi dụng hình ảnh của các nhân vật có ảnh hưởng để dụ mọi người tin tưởng tham gia đầu tư.
Ông Zelensky gay gắt phản ứng đối thoại Nga - Mỹ, hoãn thăm Ả Rập Xê Út

Ông Zelensky gay gắt phản ứng đối thoại Nga - Mỹ, hoãn thăm Ả Rập Xê Út

Thế giới

3 giờ trước
Tổng thống Ukraine Volodymyr lên tiếng sau khi nước này không được tham dự đối thoại Mỹ - Nga tại Ả Rập Xê Út, dù cuộc đối thoại tập trung giải quyết xung đột tại Ukraine.
Từng bị bắt nạt vì màu da, Tyla biến mình thành biểu tượng mới tại Hollywood

Từng bị bắt nạt vì màu da, Tyla biến mình thành biểu tượng mới tại Hollywood

Nhạc quốc tế

4 giờ trước
Tyla hiện không chỉ là một nghệ sĩ trẻ tài năng mà còn là tiếng nói đại diện cho âm nhạc châu Phi trên thị trường quốc tế.
Giới trẻ ngày đêm túc trực bắt trend chụp ảnh tại ga An Phú: "Visual rất Việt Nam nhưng cứ Thái Lan, Nhật - Hàn kiểu gì ấy!"

Giới trẻ ngày đêm túc trực bắt trend chụp ảnh tại ga An Phú: "Visual rất Việt Nam nhưng cứ Thái Lan, Nhật - Hàn kiểu gì ấy!"

Netizen

4 giờ trước
Không chỉ là một điểm trung chuyển hiện đại, ga Metro An Phú còn được ví như góc nước ngoài thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn, thu hút đông đảo bạn trẻ đến chụp ảnh.
Mỹ nhân Kristen Bell ủng hộ chồng đóng cảnh thân mật với bạn diễn khác giới

Mỹ nhân Kristen Bell ủng hộ chồng đóng cảnh thân mật với bạn diễn khác giới

Sao âu mỹ

5 giờ trước
Minh tinh Kristen Bell chia sẻ cô và chồng - tài tử Dax Shepard, hoàn toàn tin tưởng và ủng hộ nhau thực hiện những cảnh thân mật, nóng bỏng với bạn diễn khác giới.
Ngôi sao võ thuật Hồng Kim Bảo ngồi xe lăn, gặp vấn đề sức khỏe ở tuổi 73

Ngôi sao võ thuật Hồng Kim Bảo ngồi xe lăn, gặp vấn đề sức khỏe ở tuổi 73

Sao châu á

5 giờ trước
Những năm gần đây, vì sức khỏe yếu, Hồng Kim Bảo không còn tham gia đóng phim và sống kín tiếng. Nhưng mỗi lần xuất hiện, ngôi sao võ thuật vẫn luôn gây chú ý.
Pep Guardiola không thông cảm với Bellingham vì tấm thẻ đỏ do chửi thề

Pep Guardiola không thông cảm với Bellingham vì tấm thẻ đỏ do chửi thề

Sao thể thao

5 giờ trước
HLV Pep Guardiola của Man City khẳng định trọng tài đã đúng khi rút thẻ đỏ để truất quyền thi đấu với tiền vệ Jude Bellingham bên phía Real Madrid.
Gợi ý những mẫu chân váy 'đa năng' dạo phố ngày hè

Gợi ý những mẫu chân váy 'đa năng' dạo phố ngày hè

Thời trang

6 giờ trước
Chân váy maxi luôn là lựa chọn hàng đầu cho các nàng khi đi biển hay những buổi dạo phố ngoài trời. Với thiết kế bồng xòe và thoải mái, mẫu chân váy này còn cực kỳ phù hợp cho mùa hè