Điểm danh những quán bò lá lốt dậy mùi thơm ở Sài Gòn
Nếu yêu thích bò lá lốt, bạn nhớ lưu lại địa chỉ của những quán ăn này nhé!
Bò lá lốt là một cách thưởng bò hấp dẫn từ hình thức đến hương vị của người Sài Gòn. Không chỉ đặc sắc ở cái ngọt mềm tinh tế từ thịt mà lá lốt còn góp sắc thêm hương cho món có độ thanh giòn kích thích. Nếu yêu thích món ăn này, đừng bỏ lỡ những quán bò lá lốt ở Sài Gòn dưới đây nhé.
Bò lá lốt Cô Liêng
Bò lá lốt Cô Liêng trên đường Võ Văn Tần tuy đắt nhưng được đ.ánh giá cao về chất lượng cũng như độ đầy đặn của phần ăn. Mỗi cuốn bò đều to tròn, thịt nhiều nên ăn rất “sướng” miệng. Hoà quyện cùng cái béo thơm của làn mỡ tan chảy khi cắn chạm thì lá lốt mang đến hương vị tươi mới đầy kích thích.
Kiểu thưởng thức đúng điệu nhất là đặt cuộn bò trong lớp bánh tráng, rau và bún. Gói thật khéo và chấm trọn trong mắm nêm. Khi ấy dường như từng tầng vị giác sẽ chìm trong cái béo thơm, giòn tươi hấp dẫn. Nhờ được nướng liền tay và phục vụ ngay nên khi thưởng thức món ấm nóng rất bắt vị.
Điểm hạn chế ở đây là không gian quán nhỏ, khuất mặt t.iền nên dễ đi lố. Bạn nhớ xem kĩ địa chỉ trước khi đến nhé.
Bò lá lốt Cô Liêng
Địa chỉ: 321 Võ Văn Tần, Quận 3
Giờ mở cửa: 8h30 – 21h30
Giá: 50k – 70k
Bò lá lốt Phương Cô Giang
Bò lá lốt Cô Giang ban đầu nằm ở khu quận 1 nhưng nay đã dời sang quận 4 với không gian sạch sẽ và rộng rãi hơn. Chỉ cần bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm lừng xộc lên mũi từ những cuộn bò trên bếp than. Thịt bò ướp gia vị thấm mềm sau đó gói bên trong chiếc lá lốt, nướng cháy xém trông vô cùng kích thích.
Một phần sẽ gồm tầm 5 – 6 cuốn bò, bánh tráng, bánh hỏi, nước chấm và ăn kèm rau sống. Đặc trưng ở đây là mắm nêm có chút nồng chút béo nên khi chấm cùng bò đã góp phần tôn lên hương vị của món. Ngoài ra nếu thích ngậy bạn có thể gọi thêm mỡ chài gói cùng. Mỗi phần ăn chỉ tầm 25k là đã đủ trọn vẹn hương vị.
Bò lá lốt Phương Cô Giang
Video đang HOT
Địa chỉ: 228A Xóm Chiếu,Quận 4
Giờ mở cửa: 15h – 22h
Giá: 25k – 50k
Bò lá lốt Thanh Vy
Quán bò lá lốt này được nhiều bạn trẻ yêu thích vì độ nóng sốt của từng cuộn bò hài hoà trong hương vị đậm đà. Thịt cân đối giữa lượng nạc và mỡ nên khi ăn bạn sẽ thích thú với sự giao hoà hoàn hảo của chút béo chút dai chút mềm. Topping bên trên nào là mỡ hành, đậu phộng rang ngập tràn như tiếp thêm độ giòn thơm cho món.
Quán tuy xa trung tâm, nằm ở khu quận 6 nhưng thực khách chẳng ngại tìm đến đây để thưởng món. Phần ăn được trình bày đẹp mắt và còn có bánh hỏi để bạn thêm no nê đấy.
@homnaytaoangi, @hippokathy88, @nhimonmeowmeow
Bò lá lốt Thanh Vy
Địa chỉ: 267A Minh Phụng, Quận 11
Giờ mở cửa: 16h – 22h
Giá: 30k – 50k
Bò lá lốt Bắc Hải
Quán tương đối nhỏ nhưng cũng được lòng thực khách với những phần bò thơm lừng nóng hổi. Cuốn bò ở đây chín đều nên lớp vỏ lá cháy vàng nâu trông rất hấp dẫn. Thịt bò được cho một lượng vừa phải, nhưng có lẽ mỡ nhiều hơn nạc nên làm thực khách dễ ngấy.
Các món phụ kèm như đậu phộng, mỡ hành có mặt đầy đủ để kết hợp hương vị. Thịt bò mềm, thoảng mùi thơm từ lá lốt xen lẫn vào trong miệng khiến ai cũng mê mẩn. Nhưng ngược lại, rau ở đây không được tươi nên làm giảm độ ngon của món.
Bò lá lốt Bắc Hải
Địa chỉ: Góc giao Bắc Hải – Cách Mạng Tháng 8,Quận 10
Giờ mở cửa: 16h – 23h
Giá: 40k – 50k
Bò lá lốt Anh Ba
Quán này nằm trên khu ăn uống Phan Xích Long nên lúc nào cũng đông đúc khách. Bò ở đây được ướp cùng sả, đậu phộng nên khi nướng mang đến mùi thơm lừng khó cưỡng. Mỗi phần sẽ gồm 10 cuốn bò nóng hổi vừa chín đều, phủ lên đó là mỡ hành, đậu phộng rang ngập tràn. Bạn sẽ thưởng thức cùng bánh tráng, bún và rau sống.
@tqnx84, @pinkpig_1210, @hichiko_nguyen, @rio_tun
Phần ăn ở đây được đ.ánh giá là mềm thơm, vừa miệng. Rau sống được cho hào phóng tiếp thêm độ giòn và tươi mới cho món đỡ ngậy vị. Mắm nêm vừa vặn chấm cùng hài hoà ăn ý. Tuy nhiên phần ăn ở đây có giá “nhỉnh” hơn mặt bằng chung, 45k/phần. Quán có không gian chật hẹp, nóng do bếp lò ngay trước cửa. Bên cạnh đó thái độ thiếu chuyên nghiệp của nhân viên là điểm trừ ở nơi đây.
Bò lá lốt Anh Ba
Địa chỉ: 460 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận
Giờ mở cửa: 16h – 22h
Giá: 45k – 60k
Theo kenh14.vn
Trời Sài Gòn man mát, rủ nhau đi ăn mấy món bún nguội này là cực "hợp cảnh hợp tình"
Trong vô vàn món ăn độc đáo ở Sài Gòn cũng còn có những kiểu bún trộn khô đậm đà hấp dẫn để bạn thử đấy.
Bún Sài Gòn rất đa dạng và phong phú. Nếu liệt kê ra cũng có cả một danh sách dài từ bún khô đến bún nước. Nhưng trong tiết trời man mát thế này, người ta lại chuộng mấy loại bún nguội dễ ăn lại còn "sướng" miệng. Hãy cùng điểm xem những món bún khô ở Sài Gòn nào sẽ góp mặt trong danh sách này nhé.
Bún thịt nướng
Tô bún thịt nướng thơm lừng hấp dẫn luôn là món ăn được lòng người Sài Gòn nhất. Dễ ăn, ngon miệng nên khi không biết ăn gì thì bún thịt nướng lại là lựa chọn lý tưởng. Từng sợi bún được bao bọc bởi làn mỡ hành bóng bẩy, beo béo rồi ăn cùng miếng thịt thơm lừng mới hấp dẫn làm sao.
Đôi khi cầu kì hơn thì người ta chọn nem, thịt nạc lẫn mỡ nêm nếm vừa vặn, xay nhuyễn rồi nắn thành viên tròn. Nem nướng có độ giòn dai nên ăn bắt vị hơn. Bún thịt nướng hài hoà, tươi ngon khi kết hợp cùng rau, đậu phộng rang, nước mắm tỏi ớt... Bạn có thể đến những địa chỉ có tiếng về món ăn này như bún thịt nướng chị Tuyền (quận 1), bún thịt nướng Hải Đăng (quận 10), bún thịt nướng Anh Ba (quận Phú Nhuận)...
Bún thịt xào
Tương tự như bún thịt nướng, bún thịt xào cũng là món bún nguội không kém độ thơm ngon, hấp dẫn. Thịt xào đậm đà cùng với hành tây, sả cho thật thấm và sệt nước rồi phủ đều lên phần bún tươi. Xếp rau, bún, thịt đẹp mắt vào tô, phủ lớp đậu phộng rang rồi chan ngập nước mắm là đã hoàn tất xong tô bún thơm dậy mùi.
Bún thịt xào phải ăn ngay khi vừa làm xong mới ngon. Khi ấy thịt còn độ nóng sẽ quyện vào từng sợi bún mềm mềm, dai dai vô cùng lạ miệng. Sự hoà hợp đầy đủ mặn, ngọt, béo, thơm của món ăn này đã khiến nhiều thực khách yêu thích.
Bún đậu mắm tôm
Tuy là món ăn gốc Hà Nội nhưng bún đậu mắm tôm lại "quyến rũ" vô vàn thực khách Sài Gòn. Có lẽ một phần vì cách ăn lạ khác hẳn với các loại bún miền Nam, chấm bún tươi vào mắm tôm nên món ăn không chỉ thu hút về hương vị mà còn đem lại nhiều trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Khay bún đậu đa dạng và đầy ắp thức ăn như thịt luộc, đậu chiên, chả cốm, rau... sẽ làm bạn đắn đo không biết nên thưởng thức cái nào trước.
Đặc trưng của món ăn này là mùi mắm tôm nồng nàn lan toả khi cho vào miệng. Bún tươi dai dai, man mát kèm thêm chút mằn mặn, cay the của mắm mới hấp dẫn làm sao. Để rồi lát thịt nạc mỡ cân bằng, đậu chiên béo nóng hay chả dai dai như tô điểm thêm hương vị cho món.
Sài Gòn có nhiều nơi phục vụ món ăn này và được nhiều người đ.ánh giá cao như bún đậu Cầu Gỗ, bún đậu Homemade, bún đậu A Chảnh, bún đậu Tiến Hải...
Bún hến
Món bún cuối cùng trong danh sách bún khô này chính là bún hến mộc mạc và dân dã đến từ Huế. Bún cũng vẫn là sợi nhỏ, mềm tươi và trộn cùng thức ăn kèm. Nhưng đặc sắc ở đây là rau có phần đa dạng hơn như bắp chuối, rau sống, khế... làm món có độ chua ngọt tươi mới vị giác.
Ăn cùng bún là hến xào, thịt hến tuy nhỏ nhưng lại beo béo, ngọt thanh rất lạ miệng. Topping còn có thêm da heo chiên, đậu phộng rang, hành phi, mắm ruốc... vừa giòn béo vừa đậm đà hương vị. Tô bún bình dân nhưng nồng nàn, gói gọn mọi đặc trưng ẩm thực của miền Trung. Muốn thưởng thức món ăn này, bạn hãy đến những địa chỉ như hẻm 284 Lê Văn Sỹ (quận 3), quán Cô Năm đường Hậu Giang (quận 6)...
Theo Tri Thức Trẻ
Con đường Võ Văn Tần nhiều quán đắt đỏ, nên đến đâu ăn cho "hợp lòng hợp ví" nhỉ? Đoạn đường trung tâm quận 3 này toàn là món ngon và lạ vị không đấy. Nằm ngay trung tâm quận 3, đường Võ Văn Tần đương nhiên sẽ không hề thiếu những quán ăn để bạn dừng chân. Nhưng vô vàn quán xá, địa điểm như thế thì đôi khi cũng làm bạn đau đầu không biết lựa chọn nơi nào cho...
