Điểm danh những món bánh Hà Nội lý tưởng nhất để ăn nhẹ, ăn xế và nơi tìm ra chúng ở Sài Gòn

Mai Thị Diễm15:06 19/01/2019

Bánh đặc sản của Hà Nội ở Sài Gòn không phải là không có, chỉ là hiếm thôi!

Ẩm thực miền Bắc nói chung và các món đặc sản Hà Nội nói riêng đều nổi tiếng với sự thanh đạm và ngon miệng, cực kì thích hợp cho những ngày biếng ăn nhưng vẫn muốn có gì đó “nhè nhẹ” để lót dạ. Hoặc lỡ như đã ăn bữa chính rồi mà vẫn hơi đói thì những món bánh Hà Nội này cũng rất thích hợp ăn trái buổi đấy. Hội thích ẩm thực Thủ Đô mau mau tham khảo ngay những món bánh trong list sau để có thêm ý tưởng ăn nhẹ lành mạnh nhé!

Bánh giò

Chiếc bánh nhỏ vừa đủ ăn lót dạ, với vỏ bánh làm từ bột gạo và bột năng mịn và thanh, có vị ngọt béo tự nhiên, ăn kèm lượng thịt và nấm tai mèo vừa đủ, không gây ngấy. Đây là chiếc bánh rất thích hợp để ăn sáng, ăn xế hay ăn nhẹ trái buổi trong ngày đấy. Bánh giò có nhiều cách ăn, có thể ăn không hoặc chan thêm nước mắm chua ngọt, tùy sở thích. Ở Sài Gòn thì đây hẳn là món bánh dễ tìm nhất nhì trong các cửa hàng tiện lợi.

Nguồn ảnh: Trúc Mai, Phan Nhất.

Địa chỉ 1: 50 Hàm Nghi, Quận 1.

Địa chỉ 2: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3.

Địa chỉ 3: Các chi nhánh Circle K.

Giá cả: 15k – 20k.

Bánh dày

Bánh dày theo ý kiến cá nhân của mình chắc là chiếc bánh có hình dáng dễ thương nhất mình từng thấy. Chiếc bánh trắng muốt, tròn trịa và trông dai dai, mềm mềm, có độ đàn hồi. Trước mình thấy bánh mochi Nhật khá dễ thương, nhưng chiếc bánh dày nhỏ nhỏ nằm gọn trong lòng bàn tay, dù trông giản dị nhưng lại xinh xắn hơn hẳn. Mỗi lần nhìn bánh dày đều muốn cắn một ngụm.

Bánh dày nên ăn với một ít các loại chả, giò thì sẽ rất hợp và ngon, ở Sài Gòn cũng có một hai nơi bán đấy.

Địa chỉ 1: 84B Cống Quỳnh, Phạm Ngũ Lão, Quận 1

Địa chỉ 2: 330 Bùi Hữu Nghĩa, phường 2, Quận Bình Thạnh

Giá cả: 10k – 15k.

Bánh rán vừng

Nhắc đến bánh rán thì dân Sài Gòn hay nghĩ đến chiếc bánh rán Doraemon, thậm chí khi tìm trên mạng mà không có từ khóa bánh rán Hà Nội thì cũng rất dễ nhầm. Ở Sài Gòn lại hơi hiếm chỗ bán song không phải không có. Chiếc bánh rán Hà Nội có hình dáng tròn vo rất đặc trưng, gần như là hình cầu hoàn hảo. Bên trong thường có nhân đậu hoặc nhân thịt, đói bụng thì ăn tầm 3-4 cái là đủ no rồi.

Nguồn ảnh: Huy Pham, Internet.

Địa chỉ 1: 26 Trần Xuân Soạn, Tân Hưng, Quận 7 (Bánh ngọt).

Địa chỉ 2: 54 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1 (Bánh mặn).

Giá cả: 5k – 15k.

Bánh đúc

Bánh đúc nóng Hà Nội là thức quà độc đáo, nhưng hay bị nhầm bởi trong Nam cũng có bánh đúc. Hai món bánh này có vẻ giống nhau, tuy nhiên chỉ có bánh đúc Kiểu Hà Nội mới ăn nóng với nước lèo thôi, trong Nam thì bánh đúc thường được ăn cùng nước mắm ngọt và cốt dừa. Bánh đúc Hà Nội có hương vị thanh đạm nhưng vẫn đậm đà, có sự cân bằng chay – mặn giữa bánh và thịt băm, là một món ngon đáng thử.

Địa chỉ 1: 116/11 Phan Đăng Lưu, quận Phú Nhuận

Địa chỉ 2: 76 Cửu Long, quận 10

Địa chỉ 3: 100/14 Thích Quảng Đức, quận Phú Nhuận

Giá cả: 15k – 22k

Bánh trôi

Ở Sài Gòn, những chiếc bánh trôi có hình dạng khá lớn cùng với nhân đậu xanh, ăn với nước đường gừng và nước cốt dừa. Món này tuy ngon nhưng ăn nhiều sẽ ngấy.

Bánh trôi Hà Nội lại khác, kích cỡ nhỏ vừa lại có thêm viên mật làm nhân, cực thích hợp để ăn nhẹ, ăn xế. Hiện tại điểm bánh bánh trôi kiểu Hà Nội nổi nhất và chuẩn vị nhất ở Sài Gòn chỉ có hàng giò chả Minh Châu – một thương hiệu lâu đời có chủ là người gốc Hà Nội. Tuy vậy thì bạn vẫn có thể tìm thấy món bánh này ở khu chợ đặc sản miền Bắc ngay quận 1.

Địa chỉ 1: 76 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1

Địa chỉ 2: 84A, Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3

Địa chỉ 3: 532, Cách Mạng Tháng 8 Phường 4, Quận Tân Bình

Giá cả: 20k – 25k

Theo Trí Thức Trẻ

Sài Gòn có những quán ăn làm người ta phải ngân nga "đợi chờ là hạnh phúc" nhưng vẫn đông ơi là đông

Nếu muốn thưởng thức món ăn ở các quán này, hãy đảm bảo bạn đang thong thả thời gian nhé!

Trong lĩnh vực dịch vụ, đặc biệt là ăn uống thì hầu hết các hàng quán đều muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Bởi lẽ chẳng ai muốn phí thời gian để chờ đợi một món ăn khi cuộc sống bận rộn, hối hả như thế. Nhưng có một số nơi lại "thử thách" độ kiên nhẫn của thực khách khi muốn ăn phải xếp hàng, bốc số... Tuy vậy, người ta vẫn cảm thấy xứng đáng và xem "đợi chờ là hạnh phúc" khi đến những quán ăn này đây.

Bắp "chờ" Nguyễn Kim

Chẳng ai tin được chỉ ăn bắp nướng thôi mà cũng phải bốc số và ngồi đợi chờ trong mòn mỏi. Nhưng đó lại là chuyện thường tình khi bạn đến hàng Bắp "chờ" ở ven đường Nguyễn Kim (quận 10). Chỉ là một hàng bình dân, vài chiếc ghế bắt tạm nhưng trước khi đến bạn hãy đảm bảo mình thật sự thông thả thời gian. Vì trung bình để thưởng thức 1 trái bắp, người ta phải đợi đến 45 phút lận đấy.

Lí do một phần là do khách đông, bên cạnh đó bắp không được làm sẵn mà khi có ai gọi người bán mới chế biến. Bởi thế, những trái bắp "chờ" có độ dẻo, nóng sốt rất ngon miệng. Rưới đều bên ngoài là phần mỡ hành cũng được làm mới liên tục nên tiếp thêm cái giòn tươi, thơm nồng làm người ta thích mê.

Đối với nhiều thực khách, mỗi trái bắp chỉ 15k nhưng cái thú vừa chờ vừa trò chuyện, hít hà bên lò bắp nướng thơm lừng cũng là cách trút bỏ những lo âu của cuộc sống. Để rồi khi được nhâm nhi trái bắp nóng hổi, vừa hít hà vừa tận hưởng "thành quả" thì những bực bội cũng tan biến mất.

Bánh đúc Phan Đăng Lưu

Chỉ cần đến đầu hẻm 116 Phan Đăng Lưu, bạn cũng đã cảm nhận được sự tấp nập, đông đúc của nhiều thực khách đến chờ mua bánh đúc. Quán ăn lâu năm này nổi tiếng với người dân Sài Gòn về chất lượng lẫn hương vị món. Bởi thế mà muốn thưởng thức một chén bánh đúc ở đây, bạn hãy từ tốn ngồi đợi tầm 20 phút mới được phục vụ.

Bánh đúc nổi bật với phần bột dẻo thơm, nhân nêm nếm vừa miệng có độ bùi béo nên rất được lòng thực khách. Nước mắm rưới đều hài hòa thêm chút mặn ngọt, rồi thêm hành phi giòn ruộm làm cho chén bánh đúc bình dân trở nên hấp dẫn hơn hẳn.

Mặc dù món ăn thật sự thơm ngon nhưng thái độ không thân thiện của cô chủ đã khiến nhiều thực khách cảm thấy thất vọng. Thậm chí khi khách hối thúc quá còn bị "nổi quạu". Nhưng nói đi cũng nói lại, dù phải đợi chờ như thế nhưng hàng bánh đúc này vẫn luôn là lựa chọn ưu tiên của nhiều người Sài Gòn.

Bánh mì Huỳnh Hoa

Khỏi phải bàn về độ nổi tiếng của hàng bánh mì Huỳnh Hoa đối với giới sành ăn. Không chỉ thu hút thực khách địa phương mà du khách nước ngoài khi đến Sài Gòn cũng muốn một lần thưởng thức món ăn tại đây. Bởi thế mà bất kì thời điểm nào, quán bánh mì nhỏ đều có một hàng dài người đứng xếp hàng. Thậm chí có khi cao điểm, họ phải chờ tận 30 phút chỉ để mua ổ bánh mì với giá gấp 3 lần thông thường.

Tuy có vất vả khi mua nhưng ai nấy đều cảm thấy xứng đáng khi cầm trên tay ổ bánh mì đầy đặn, thơm lừng. Có hơn 5 lớp nhân với thịt, chả lụa, pate, bơ, jambon... nguyên liệu đều được làm mới mỗi ngày nên lúc nào cũng tươi ngon, bắt vị. Cắn ngập răng vào lớp bánh giòn ruộm, từ cái bùi béo của pate, bơ đến chút dai dai của chả, jambon... làm người ta hết bực bội ngay lập tức.

Xôi Bình Tiên

Nếu đi ngang đoạn đường Minh Phụng (quận 6) vào tầm tối thì bạn sẽ thấy nhiều người tập trung đông đúc trước một hàng xôi. Đây chính là "tình cảnh" quen thuộc của những ai yêu thích xôi Bình Tiên, quán xôi tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn. Tuy chỉ bán những món xôi quen thuộc nhưng nhờ mức giá bình dân cùng với hương vị thơm ngon mà nhiều người đã "phải lòng" món ăn nơi đây.

Xôi ở đây đa dạng với hai kiểu xôi mặn và xôi ngọt nên có thể đáp ứng mọi lựa chọn của thực khách. Món ăn được bọc trong lá chuối giữ được độ nóng lâu và vương vấn hương thơm dịu nhẹ quyện trong từng hạt nếp. Hai món làm nên tên tuổi cho quán chính là xôi mặn và xôi ca dé. Nếu như xôi mặn đầy đặn với chả lụa, xá xíu, lạp xưởng và đậm đà trong nước sốt thì xôi ngọt là loại cadé béo bùi hương thơm của dừa với đậu xanh.

Mỗi gói xôi bình dân chỉ từ 10k - 22k mà rất đầy đặn nên quán lúc nào cũng đông khách. Quán mở cửa từ 3h chiều và bán đến tận tối muộn, trung bình mỗi ngày đến hơn 1.000 gói xôi được phục vụ. Và hiện nay xôi Bình Tiên cũng đã có nhiều nhân viên nên khách cũng không phải chờ lâu như trước.

Theo Trí Thức Trẻ

Hà Nội chiều lạnh vẫn cực đáng yêu nhờ "ti tỉ" loại bánh nóng hổi khiến bụng dạ ấm bừngAi mà lại kìm lòng được trước sự mời gọi của bánh giò, bánh đúc, bánh rán hay bánh gà... ngày lạnh cơ chứ! Không còn nắng vàng hanh hao, không còn gió thu se se, Hà Nội bỗng chuyển mình với mưa nhẹ lất phất, với những cơn gió heo hắt, và... mùa lạnh đến thật rồi. Có người sẽ thích cảm...