Điểm danh các món ngon đãi tiệc dễ làm
Sắp đến dịp đặc biệt như lễ tết hay sinh nhật của người thân trong gia đình. Thay vì dẫn nhau ra ngoài hàng ăn với giá cả đắt đỏ, bạn có thể tự tổ chức ở nhà. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện các món ngon đãi tiệc dễ làm.
chỉ tiết kiệm chi phí, việc tự tổ chức còn mang lại nhiều kỷ niệm đáng nhớ. Những khoảnh khắc cả nhà sum họp cùng tổ chức tiệc sẽ là thời gian vô cùng ý nghĩa. Bạn có thể tự thực hiện các món ăn với đầy đủ các phần từ khai vị đến tráng miệng. Danh sách món đa dạng sẽ khiến bữa tiệc thêm phần ấn tượng và ngon miệng. Đặc biệt, việc chuẩn bị không cần quá cầu kỳ hay phức tạp.
Salad rau quả tươi hoặc súp
Các món khai vị có thể kể đến như salad, súp hay chả giò. Để đơn giản và dễ ăn, súp hoặc salad thường được lựa chọn. Một số gợi ý cho món súp như súp ngô non xé gà, súp thịt bò bằm, súp bí ngô, …
Salad – món khai vị nhanh gọn đẹp mắt thích hợp bày trên bàn tiệc
Các món salad có thành phần rau củ quả tươi tốt cho sức khỏe. Salad là một trong các món ngon đãi tiệc dễ làm, hương vị chua ngọt kích thích vị giác. Đ ây là món “nền” tạo cảm giác thèm ăn cho các món chính. Một số loại salad phổ biến như bắp cải trộn sữa chua, salad đậu phụ non…
Món chính – điểm nhấn của buổi tiệc
Các món chính rất quan trọng trong bữa tiệc. Hải sản, thịt là những thành phần quen thuộc cho bữa chính. Sau đây là gợi ý các món ngon đãi tiệc dễ làm phần món chính. Món chính vị vừa ăn không nên quá mặn, quá nhạt. Khi chế biến nên tránh nếu các món nhiều dầu mỡ. Sử dụng nhiều dầu mỡ khi chế biến khiến món ăn nhanh ngán. Đồng thời, thành phần này cũng không tốt cho sức khỏe. Các món ngon đãi tiệc dễ làm không nhất thiết phải sử dụng nhiều dầu mỡ.
Hấp dẫn với món từ hải sản – lựa chọn hàng đầu trong các món ngon đãi tiệc dễ làm
Hải sản tươi sống giòn dai đưa miệng
Một vài món ăn từ hải sản để bữa tiệc phong phú hơn như. Tôm hấp bia, mực tươi dồn thịt chiên giòn, tôm sốt trứng muối…
Món tráng miệng màu sắc tươi sáng, chua ngọt quyện vào kích thích vị giác
Sau khi thưởng thức các món chính, chúng ta cần chuẩn bị các món tráng miệng. Các món kết thúc bữa tiệc là những món ngọt như chè, thạch, trái cây. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng trái cây tươi để tráng miệng. Những dĩa trái cây kết hợp nhiều loại tươi ngon sẽ làm bàn tiệc thêm hấp dẫn.
Lưu ý khi chuẩn bị các món ngon đãi tiệc dễ làm
Bạn nên chuẩn bị các món ăn trước khi buổi tiệc bắt đầu. Khó có thể vui vẻ dự tiệc nếu cứ bận bịu trong bếp. Nên nhớ, vui là chính. Tiệc là phải vui. Vì vậy, bạn cần sắp xếp thời gian để vừa hoàn tất chuẩn bị, vừa có thời gian để tham gia cùng mọi người. Sức khỏe cũng rất quan trọng, bạn không nên vắt kệt sức vì bữa tiệc.
Cần tạo không khí vui vẻ, thân thiện. Với các món ngon dễ làm, bạn có thể tạo không khí vui vẻ giúp bữa tiệc thêm thân mật. Bạn nên khuyến khích mọi người tự nhiên không nên khách sáo khi ở nhà mình. Khéo léo sắp xếp đồ ăn và đồ uống trên kệ bếp hoặc bàn dài. Nhờ đó, khách có thể tụ tập xung quanh ăn uống và chuyện trò.
3 cách chế biến món tôm hấp ngon, đơn giản nhanh chóng
ôm hấp là món ăn vô cùng hấp dẫn và thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Không cần phải chờ lâu bạn cũng có thể tự làm món ăn thơm ngon này cho gia đình mình. Vào bếp thôi!
1. Tôm hấp nước dừa
Nguyên liệu làm Tôm hấp nước dừa
Tôm 0.5 kg
Dừa xiêm 1 trái
Các loại rau sống 200 gr
Dụng cụ thực hiện
Nồi thủy tinh, tô, dao,....
Cách chế biến Tôm hấp nước dừa
1
Sơ chế tôm
Video đang HOT
Tôm mua về bạn đem đổ ra thau, cắt bớt phần râu tôm cho gọn. Rửa sơ dưới vòi nước sạch rồi lấy chỉ ở lưng tôm.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bạn lột vỏ hành tím rồi băm nhuyễn, còn xà lách, cà chua và dưa chuột thì bạn rửa sạch và thái vừa ăn.
3
Sơ chế dừa tươi
Bạn đem quả dừa gọt bỏ phần vỏ xanh, rồi tỉa sau cho đầu dừa được bo tròn để chúng ta cho tôm lên trên khi hoàn thành.
Bạn cũng có thể mua dừa đã được gọt sẵn và chỉ cần cắt gọn đầu dừa.
4
Làm tôm hấp dừa
Cho nước dừa vào nồi và đun sôi khoảng 3 - 4 phút thì cho thêm hành tím đã băm nhuyễn vào nồi. Sau đó nêm thêm một ít muối và bột nêm sau cho hợp với khẩu vị của gia đình mình là được.
Đun sôi khoảng 2 phút cho gia vị tan ra hết thì cho tôm vào, tiếp tục nấu cho đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.
5
Trình bày món ăn
Cho tôm ra một tô nhỏ để ráo nước khoảng 2 phút thì lấy tôm sắp lên xung quanh miệng quả dừa. Rồi đổ phần nước hấp trong nồi vào bên trong quả dừa là xong.
Bạn xếp xà lách lên một dĩa to, cho dưa leo cắt lát lên trên và thêm một bông hồng bằng cà chua bên cạnh. Sau đó đặt quả "dừa tôm" vào giữa là hoàn thành.
Bạn có thể ăn cùng muối tiêu chanh hoặc các loại nước chấm yêu thích đều được.
6
Thành phẩm
Món ăn sẽ có mùi thơm đặc trưng của tôm và vị ngọt dịu của nước dừa. Màu sắc tôm bắt mắt cùng các loại rau sống sẽ khiến bạn không những ngon miệng mà còn ngon mắt nữa đấy.
2. Tôm hấp sả
Nguyên liệu làm Tôm hấp sả
Tôm tươi 500 gr
Sả 3 cây
Ớt 2 quả
Gừng nhỏ 1 củ
Lá chanh 20 gr
Tiêu 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 thìa
Muỗng nêm 1/2 hạt
Dụng cụ thực hiện
Nồi, muỗng, dĩa, thớt,....
Cách chế biến Tôm hấp sả
1
Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch tôm tươi và cắt bớt râu cho gọn rồi dùng kéo để cắt bỏ phần chỉ ở lưng. Sau đó cho vào rổ để tôm ráo nước.
Bạn đem ớt cắt thành thừng khúc nhỏ khoảng 1,5 cm. Sả thì bỏ lớp ngoài rồi thát lát. Đem gừng cạo sạch vỏ rồi cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch rồi cắt nhỏ theo chiều ngang của lá.
Ướp tôm với một ít hạt nêm, muối và tiêu, rồi sốc nhẹ tôm 2 - 3 lần rồi để tôm thấp gia vị khoảng 5 - 6 phút.
2
Hấp tôm sả
Bạn đặt một vỉ hấp vào nồi rồi xếp tôm lên trên, cho thêm sả, lá chanh, gừng và ớt đã cắt lên mặt. Sau đó đun sôi khoảng 10 phút cho tôm chín thì tắt bếp.
3
Trình bày món ăn
Cho tôm ra dĩa, có thể trang trí thêm một vài lát ớt và sả cây đều được. Món này bạn ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh đều tuyệt vời nhé.
4
Thành phẩm
Món ăn sẽ có màu đỏ đẹp mắt của tôm và hương thơm đặc trưng của sả và lá chanh. Mùi vị của tôm hấp kết hợp các loại nước chấm đậm vị sẽ làm cho ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
3. Tôm hấp bia
Nguyên liệu làm Tôm hấp bia
Tôm tươi 500 gr
Sả 2 cây
Ớt 1 trái
Bia 330 ml (1 lon)
Dụng cụ thực hiện
Nồi inox, dao, tô, dĩa...
Cách chế biến Tôm hấp bia
1
Sơ chế nguyên liệu
Bạn đem tôm rửa sạch và cắt ngắn phần râu cho gọn, lấy chỉ ở lưng tôm rồi để ra rổ cho ráo nước.
Cắt bỏ phần vỏ của sả rồi rửa sạch. Đập nhẹ phần củ sả sau đó cắt khúc khoảng 3 cm.
2
Tiến hành hấp tôm
Bạn để một nửa sả cắt khúc thành một lớp ở đáy nồi, rồi đổ nửa lon bia vào nồi để hấp tôm. Còn một nửa sả còn lại trộn đều với phần tôm.
Sau đó, cho một vỉ hấp vào nồi rồi đổ phần tôm vào vỉ để hấp.
Cuối cùng, bạn bày tôm ra dĩa rồi trang trí theo sở thích. Bạn có thể sử dụng nước bia hấp tôm mà không cần phải bỏ đi.
3
Thành phẩm
Tôm hấp bia sẽ có màu đỏ tươi và hương vị thơm lừng. Khi ăn, bạn ăn cùng với muối tiêu chanh hay các loại nước chấm hải sản đều tuyệt vời nhé.
3 cách làm món tôm hấp ngon bổ rẻ Tôm hấp là món ăn được các gia đình đặc biệt yêu thích vì độ thơm ngon và bổ dưỡng của nó. Nếu đã quán chán với tôm hấp truyền thống, hãy cùng thử 3 cách làm tôm hấp lạ miệng thơm ngon dưới đây nhé. Tôm hấp bia Nguyên liệu Tôm sú : 300gam Sả: 5 củLon bia Hà Nội: 1 lon...