Dịch vụ học đủ thứ tại nhà
Trước đây, mỗi lần muốn đi học nữ công gia chánh, học làm đẹp, các chị em phụ nữ, nhất là những người có con nhỏ, thường phải đắn đo rất lâu. Ngồi trong lớp mà cứ nhấp nhổm lo con khóc, con bệnh ở nhà, chồng lại cằn nhằn vào ra. Nay thì một dịch vụ mới đã ra đời: dạy nấu ăn, làm đẹp tận nhà.
Mẹ con cùng vào bếp
Đó là việc khá thuận lợi của các “học trò” nội trợ khi cô giáo đến tận nhà dạy làm bánh, nấu ăn. Chị Trương Thị Ngọc Hạnh (nội trợ ở quận 7) cho biết: “Mỗi lần cô đến nhà dạy là con gái 8 t.uổi của tôi lại thập thò quan sát, rồi đòi làm, tập làm cùng với mẹ. Còn trước đây, tối nào tôi tới trung tâm học là cháu cũng làm nũng suốt, vất vả lắm!”.
Với ưu thế tiết kiệm thời gian, truyền đạt kiến thức cặn kẽ hơn nên dịch vụ dạy nấu ăn, làm bánh tại nhà đang rất thu hút chị em phụ nữ. Chị Bùi Thị Hiên (hay còn gọi là Kim Hiền, 42 t.uổi) sau khi ngưng công việc làm kem và bánh kem cho thương hiệu Brodard đã thường xuyên đến nhà học viên có nhu cầu dạy làm bánh. Hơn 20 năm kinh nghiệm làm bánh, chị Hiên đã có thể giúp học viên hoàn thành một ổ bánh trong vòng bốn giờ, với các loại bánh khá đa dạng như bánh kem, cookies, pudding…
Học viên chỉ cần gọi điện thoại, nói rõ yêu cầu loại bánh mình muốn học hoặc chọn món qua catalogue. Sau đó, cô giáo sẽ hướng dẫn mua nguyên vật liệu và đến tận nhà dạy. Chị Hiên cho biết: “Do điều kiện kinh tế của các gia đình đã tốt hơn nên nhu cầu học làm bánh, nấu ăn cho gia đình của người dân TP.HCM tăng mạnh trong những năm gần đây. Học viên của tôi chủ yếu là nội trợ, nhân viên văn phòng, ngoài ra còn có cả các nhóm sinh viên rủ nhau đi học lúc nghỉ hè…”.
Video đang HOT
Chị Bùi Thị Hiên (phải) hướng dẫn học viên làm bánh kem tại nhà – Ảnh: Yến Trinh
Công thức mỗi món ăn, món bánh trung bình 500.000 – 1 triệu đồng/công thức, những món đặc biệt, biến tấu nhiều có thể lên đến 2 -3 triệu đồng. Mỗi món sẽ được học trọn vẹn trong một buổi với 100% thời gian thực hành. Không đặt nặng về thời gian, cũng không phải theo một giáo án nhất định nào, các món ăn đều tùy thuộc sở thích, nhu cầu của học viên và mục tiêu quan trọng nhất là thầy trò sẽ cùng nhau tìm hiểu, nấu nướng đến khi nào hoàn tất món ăn đó. Học thong thả, vừa học vừa chơi, nhưng cũng không ít lớp học cấp tốc đã ra đời. Thầy trò cùng nhau học từ sáng đến chiều trong vòng một tuần để giúp các cô dâu sắp về nhà chồng kịp có một số kiến thức nấu ăn căn bản, các học viên từ tỉnh lên có thể về quê mở tiệm, mở quán…
Bên cạnh việc trang điểm, dịch vụ dạy yoga tại nhà cũng phổ biến hơn trong thời gian gần đây. “Học tại lớp cùng bạn bè vẫn thích hơn nhưng thời gian đi lại từ nhà tôi đến trung tâm gần 2 tiếng, trong khi học chỉ khoảng 1 tiếng. Công việc lại bận rộn nên tôi đành chọn cách mời thầy về dạy” – chị Cẩm Anh, một doanh nhân, cho biết. Học yoga tại nhà đòi hỏi tinh thần tự giác khá cao của người học vì thời gian học hoàn toàn linh động. Người học có thể thỏa thuận với người dạy, giá cả cũng được tính theo ngày, không theo tháng như thông thường, trung bình 500.000 đồng/buổi/tiếng. Dạy yoga cho thai phụ cũng là một dịch vụ đang được yêu thích, do tập yoga khi mang thai được cho là một cách giúp giảm đau khi sinh và nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau khi sinh, học phí 2,5 – 3 triệu/tháng, học khoảng 3 buổi/tuần.
Không chỉ gói gọn trong phạm vi chị em phụ nữ, ngay cả các đấng mày râu cũng hào hứng tham gia các lớp học. Anh Nguyễn Văn Thịnh, nhà ở khu dân cư Vĩnh Lộc, H. Bình Chánh, từng tìm thầy học làm bánh chay tại nhà để biếu người thân, bạn bè và cúng chùa vào các dịp lễ. “Tôi học khoảng 8 buổi, với chừng 6-7 công thức. Do học tại nhà nên tôi thấy thoải mái hơn, lại được cô giáo hướng dẫn tận tình và linh hoạt nên tôi học khá nhanh. Hiện tại đã làm nhuần nhuyễn các loại bông lan, bánh su…” – anh Thịnh cho biết.
Thầy cô của nhan sắc đến nhà
“Tôi đi làm văn phòng mà không biết trang điểm thì cũng ngại với đồng nghiệp, với đối tác lắm. Khổ nỗi tối tôi về đến nhà, cơm nước xong xuôi đã 8, 9 giờ. Giờ đó thì còn trung tâm, lớp học nào mở cửa đâu, thế là phải nhờ thầy đến tận nhà” – chị Nguyễn Phương Ánh (nhân viên văn phòng, quận 3) cho biết.
Đây không phải chuyện của riêng chị Ánh mà là nhu cầu của rất nhiều nữ nhân viên văn phòng tại TP.HCM hiện nay. Chính vì thế, chỉ cần rảo một vòng trên mạng, rất nhiều địa chỉ nhận dạy trang điểm, tư vấn làm đẹp, trang phục tại nhà đã xuất hiện. Nguyễn Trọng Hải, nhân viên một công ty, với nghề tay trái là dạy trang điểm tại nhà, nói: “Do công việc tại công ty có nhiều thời gian rảnh, lại sẵn kiến thức về trang điểm, tôi đưa thử thông tin nhận dạy trang điểm cá nhân tại nhà lên mạng. Không ngờ có rất nhiều người gọi điện, đăng ký học, độ t.uổi linh động từ 17-50, thậm chí 60 t.uổi cũng có. Điều này cho thấy nhu cầu muốn học làm đẹp tại nhà hiện nay khá lớn”.
Một khóa học trang điểm tại nhà tương đối ngắn, trung bình 5-6 buổi, mỗi buổi khoảng 2 tiếng. Giá cả dao động từ 700.000-1 triệu đồng. Trong quá trình học, mỹ phẩm thường là của chính học viên nhưng thầy cô cũng có thể tư vấn cho học viên về cách lựa chọn, sử dụng mỹ phẩm phù hợp và kiêm luôn cả việc tìm mua giùm mỹ phẩm cho học viên. “Điều này khác hẳn ở trung tâm, do đông người nên giáo viên thường chỉ thống nhất một loại mỹ phẩm cho tiện nhưng chưa chắc đã là loại tốt nhất cho mỗi người” – Phương Anh, một giáo viên trang điểm tại nhà, cho biết.
Ngoài ra, học tại nhà còn mang đến một ưu thế là người học có thể đặt hàng người dạy đưa ra một vài kiểu trang điểm “tủ”, thật đẹp với gương mặt của mình. Cách làm này thuận tiện hơn nhiều so với việc học hàng chục kiểu vẽ mắt tô son, sau đó không biết kiểu nào hợp với mình. Từng đăng ký học trang điểm cá nhân tại nhà của Hải, chị Lê Việt Hà, 33 t.uổi, cho biết: “Công việc phải tiếp xúc với nhiều khách hàng nhưng tôi lại không rành trang điểm. Chính vì thế, vừa đọc thông tin nhận dạy trang điểm tại nhà tôi liền đăng ký. Chỉ học chừng 4, 5 buổi nhưng hiện giờ tôi đã chăm sóc da tốt hơn, biết cách trang điểm theo từng dịp đi tiệc, đi chơi, làm việc sao cho phù hợp với mình”.
Tất nhiên, do trang điểm là một hoạt động khá nhạy cảm nên không ít chuyện dở khóc dở cười cũng xảy ra với các thầy cô của nhan sắc. “Bạn thử tưởng tượng cảnh người chồng thấy một người đàn ông lạ vào phòng riêng của vợ chồng bạn (do có bàn trang điểm ở đó), rồi trang điểm lên mặt của vợ mình mà xem. Cảnh này dễ gây hiểu lầm nên trong một số trường hợp, tôi đến luôn công ty để dạy cho các chị sau giờ làm việc, tránh để các anh không vui” – Trọng Hải cho biết. Ngoài ra, do mỹ phẩm là dòng sản phẩm rất dễ hư tổn khi bị thấm nước, dằn xóc mạnh nên “hễ trời mưa lớn thầy và trò hiểu là hôm nay được nghỉ học. Chỉ cần có chút nước lọt vào là xem như bỏ luôn cả hộp phấn, thế là tranh thủ mùa khô cả phòng rủ nhau tìm thầy về dạy trang điểm cho tiện” – chị Thanh Ngọc, nhân viên văn phòng, cho biết.
Theo 24h
1.001 dịch vụ mới lạ ở Sài Gòn
Chưa sôi động như ở Hà Nội, nhưng dịch vụ đi chợ thuê ở Sài Gòn cũng đang dần khởi sắc và ngày càng được chị em phụ nữ bận rộn lựa chọn.
Đi chợ thuê
Từ khi hai người con của chị Trần Thị Ngọc Hằng, nhà ở đường Trường Sơn, Q.Tân Bình, ra riêng thì chị không còn muốn nấu nướng gì nữa cho mệt, nhất là đi chợ rất mất thời gian. Thế nhưng chồng chị vẫn muốn ăn ở nhà. "Nếu cứ đi ăn ngoài thì gia đình tôi sẽ mất không khí đầm ấm. Bản thân tôi cũng muốn tự mình nấu nướng nhưng bận bịu quá, ra chợ thì xà quần cả tiếng mà nhiều khi chẳng biết mua gì" - chị nói. Mới đầu sử dụng dịch vụ đi chợ thuê, chị cũng e ngại chất lượng bữa ăn, sợ thực phẩm để lâu... nhưng sau đó thấy mọi thứ tươi ngon, sạch sẽ nên chị vẫn nhờ dịch vụ này đến bây giờ. Trường hợp của chị không phải hiếm. Những phụ nữ làm văn phòng cả ngày hoặc nữ doanh nhân bận bịu với đối tác, những chuyến công tác xa... cũng thường chọn cách thuê công ty đi chợ, sơ chế giùm. Họ chỉ việc nấu nướng, hoặc nếu họ đi xa thì người thân, con cái ở nhà có thể nấu vì mọi thứ đã nêm nếm xong xuôi.
Đa số người sử dụng dịch vụ đi chợ thuê đều cảm thấy thích thú vì thực đơn khá phong phú, họ dễ dàng chọn lựa. Gia đình bà Hoàng Thị Ánh, nhà ở đường Trần Quang Khải, Q.1, yêu cầu công ty đi chợ thuê phải nêm nếm theo khẩu vị người miền Bắc. "Phía công ty cũng hiểu ý nên chúng tôi ăn uống rất vừa miệng. Mẹ chồng tôi khó tính nhưng cũng không phê bình gì. Từ đó tôi thư thả hơn, không còn lo lắng nêm nếm thế nào cho vừa lòng mọi người trong nhà".
Nhân viên đóng gói thực phẩm đã sơ chế
Đủ kiểu đi chợ thuê
Ngoài đi chợ thuê, cũng có người nhận tới nhà nấu cơm thuê. Khách hàng thường đi chợ trước rồi nhờ người đến nhà nấu nướng vì họ không biết nấu và cũng ngại vào bếp. Chị Phan Thị Khánh Ly (Q.Bình Thạnh) thường dành 1-2 tiếng buổi sáng để đến nhà những chị em có nhu cầu thuê chị nấu cơm. "Tiền công mỗi tiếng khoảng 20.000 đồng, tôi chỉ tới chế biến rồi về. Nếu khách hàng tin tưởng, tôi sẽ đi chợ giúp họ. Tuy nhiên, tôi chỉ nhận nấu cơm thuê cho những nhà trong địa bàn quận Bình Thạnh" - chị Ly nói. Mỗi ngày trung bình chị nhận khoảng 6-7 nơi nấu cơm thuê.
Ở TP.HCM hiện nay có khoảng 5-6 công ty kinh doanh dịch vụ đi chợ thuê. Vì đối tượng khách hàng chủ yếu là người bận rộn nên các công ty này chọn cách cập nhật thông tin các món ăn, cách thức giao hàng... thường xuyên trên trang web công ty mình. Ông Dương Kỳ Hiển, giám đốc Công ty TNHH Hồng Bảo Phúc, cho biết: "Chính từ nhu cầu khách hàng muốn thưởng thức món ăn gia đình nhưng lại không có thời gian đi chợ, và thấy mô hình đi chợ thuê khá thành công ở Hà Nội nên chúng tôi thử kinh doanh dịch vụ này từ tháng 6/2012. Tuy nhiên, vì hình thức này còn mới mẻ với người dân Sài Gòn nên lượng khách hàng mỗi ngày chưa nhiều".
Quy trình "đi chợ thuê" cũng khá đơn giản. Khách hàng tham khảo thực đơn được đăng trên website công ty, chọn món rồi đặt hàng trực tuyến hoặc gọi điện thoại, sau 12 tiếng nhân viên sẽ giao các món đã sơ chế cho khách tự nấu. "Trước đó, nhân viên chúng tôi sẽ đến siêu thị hoặc nhờ một số nhà cung cấp giao nguyên liệu để chế biến tại xưởng sơ chế của công ty. Khi nào có khách đặt hàng chúng tôi mới đi chợ mua nguyên liệu, nếu không để lâu thực phẩm sẽ không còn tươi ngon" - ông Hiển kể. Khách hàng thường chọn thực đơn theo ngày hoặc linh động thay đổi theo ý thích gồm món mặn - xào/luộc - canh, giá trung bình của mỗi món là 40.000-50.000 đồng cho 3-4 người ăn. Ông Hiển cho biết: "Nếu khách hàng không biết nấu món nào đó, chúng tôi sẽ in kèm cho họ tờ hướng dẫn nấu. Đồng thời nhân viên trực website sẽ chat thường xuyên với khách hàng để nắm bắt nhu cầu cũng như giải đáp thắc mắc của họ về món ăn".
Còn với Công ty TNHH phát triển thương mại dịch vụ Sen Vàng (gọi tắt là Sen Vàng), việc đi chợ thuê nhanh chóng hơn. Khách hàng gọi điện đặt món trong ngày trước 8h sáng, nhân viên công ty sẽ giao thực phẩm vào khoảng 9h30-11h hoặc 15h30 tùy yêu cầu khách hàng muốn nấu bữa trưa hay chiều. Bà Lê Nguyễn Cẩm Hà, giám đốc Công ty Sen Vàng, cho biết: "Chúng tôi cũng chú ý phát triển mạng lưới khách hàng ở ngoại ô, vì xét thấy người dân ở các vùng ven cũng có nhu cầu sử dụng dịch vụ. Vào dịp lễ tết, khách hàng sử dụng dịch vụ nhiều hơn hẳn vì nhu cầu ăn bữa cơm chung với cả gia đình cho có không khí sum vầy".
Không chỉ công ty kinh doanh dịch vụ đi chợ thuê mà những cá nhân nhỏ lẻ cũng tham gia loại hình dịch vụ mới mẻ này. Họ chỉ cần đăng tin trên mạng, giới thiệu một chút về bản thân và để lại số điện thoại. Sau đó khi có khách yêu cầu, họ sẽ đi chợ đem đến nhà cho khách và thanh toán t.iền. Chị Lê Thúy Ngọc (Q.Gò Vấp) nhận đi chợ thuê cho những gia đình ở Q.Gò Vấp và lân cận đã gần một năm nay. "Tôi thường tính t.iền công bằng cách cộng thêm t.iền v.ào món hàng mình mua. Ví dụ, bó rau 5.000 đồng tôi sẽ lấy 7.000 đồng, thịt một ký 80.000 đồng tôi lấy 90.000 đồng... Nếu khách yêu cầu, tôi sẽ nhặt rau, xắt thịt không tính t.iền công" - chị Ngọc nói. Theo chị Ngọc, đi chợ thuê t.iền công cũng không đến nỗi nào.
Khách hàng nhận thực phẩm đã sơ chế - Ảnh: LÊ DIỄM
Ngày càng phát triển
Theo một số công ty kinh doanh dịch vụ đi chợ thuê, nhu cầu khách hàng muốn thuê người đi chợ ngày càng tăng. Bà Lê Nguyễn Cẩm Hà cho biết: "Nhu cầu này sẽ ngày càng lớn vì nhịp độ công việc của phụ nữ tăng, giao thông lại không thuận lợi. Ngoài ra, lựa chọn món ăn mất nhiều thời gian, do vậy nhiều phụ nữ có tâm lý ngại đi chợ".
Một điểm nữa, theo ông Dương Kỳ Hiển, dịch vụ này không gặp trở ngại gì trong khâu đăng ký kinh doanh và còn được ủng hộ. "Điều này thúc đẩy các công ty tích cực thăm dò thị trường, đề ra chiến lược kinh doanh tốt hơn và mức giá cho dịch vụ cũng cạnh tranh" - ông Hiển nói. Quan trọng nhất trong ngành dịch vụ này, theo ông Hiển, là việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Do đó các nhân viên trong công ty phải đạt chứng chỉ trong kỳ huấn luyện về an toàn vệ sinh thực phẩm do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM tổ chức, và luôn lấy nguyên tắc sạch sẽ chuyên nghiệp làm tiêu chí hoạt động.
Theo 24h
Những dịch vụ kỳ lạ ngày tết Chỉ cần ở nhà gọi điện thoại đặt món như thịt kho tàu, kho quẹt, bánh mứt... là bạn khỏi "động tay động chân" mà vẫn có món ăn ngon ngày tết đủ ba miền. Tương tự như vậy, những dịch vụ như thuê người yêu đi chơi tết, thuê người trông nhà, chăm sóc vật nuôi cũng đắt hàng vô cùng. Món...
