Dịch bệnh hạn chế ăn ngoài hàng, chị em trổ tài ngay 6 món ngon bổ cho bữa sáng
Nếu chị em đang chán ngấy với các món bún, mì, phở cho bữa sáng nhưng lại lo lắng không muốn đến chỗ đông người để mua thì có thể tự tay làm những món ăn sáng sau cho cả nhà.
1. Bánh khoai tây tím phủ mè
Gọt vỏ cắt khúc nhỏ 300gr khoai lang tím rồi hấp chín, khi thấy khoai còn ấm thì nghiền nát, trộn với 35gr đường, sau đó là 100gr bột nếp, nhào mịn đến khi không dính tay là được. Múc 1 phần bột nhỏ, lăn thành miếng bánh tròn rồi phủ mè lên bên trên. Làm nóng chảo chống dính, phết 1 lớp dầu mỏng, cho bánh vào chiên cả 2 mặt vàng đều. Nếu không chiên, bạn có thể sử dụng lò nướng, để bánh trong giấy bạc rồi nướng trong 20 phút, 180 độ.
Video đang HOT
Cắt bỏ đường viền 6 lát bánh mì rồi chia thành 4 phần bằng nhau, phết 1 lớp mứt vào giữa 2 miếng bánh. Đập 2 quả trứng ra bát, đánh đều, nhúng bánh mì vào bát trứng rồi cho vào chảo chiên cùng với 1 ít dầu. Chiên một mặt bánh mì cho tới khi thấy nó đổi màu thì lật ngược, chiên nốt bên còn lại.
Ngâm 40gr gạo lứt, 30gr gạo nếp và hấp trong nồi hấp hoặc sử dụng nồi cơm điện, sau đó để nguội. Lấy 1 nửa bắp ngô non, nửa củ cà rốt băm nhỏ, 50gr thịt heo xay nhuyễn trộn đều, thêm 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu hào rồi ướp trong 20 phút, sau đó trộn với gạo đã chuẩn bị lúc trước. Lấy vỏ bánh há cảo mua sẵn đặt trên thớt, cho 1 lượng nhân vào và gói lại theo kiểu tùy thích. Cuối cùng, cho bánh đã làm xong vào nồi hấp trong 20 phút là bánh chín.
Cắt đường viền 5 lát bánh mì rồi cán dẹt, lấy 5 quả chuối chín nghiền nhuyễn, cho chuối vào giữa bánh mì rồi cuộn lại. Đập 2 quả trứng rồi dùng cọ phết lên bánh mì, sau đó cho vào chảo chống dính nướng hoặc phết 1 chút dầu rồi chiên vàng các mặt.
1 bông cải xanh rửa sạch, luộc chín rồi băm vụn. 1 củ khoai tây gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn. 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt vụn. Cho 3 nguyên liệu này vào bát lớn, trộn với 2 muỗng bột mì, thêm 1 muỗng dầu hào, 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng muối, 1 quả trứng. Làm nóng chảo, phết 1 lớp dầu mỏng rồi múc từng muỗng bột cho vào, chiên vàng 2 mặt bánh đến khi thấy cháy nhẹ là được.
6. Trứng chiên hẹ
Rửa và cắt nhỏ 1 bó hẹ, 2 quả trứng đánh đều, trộn cùng với 1 thìa bột, 1 chút muối, thêm một chút nước để cho bột lỏng rồi trộn lại với nhau. Nếu bạn muốn mùi vị đậm đà hơn thì có thể thêm gia vị tùy thích. Làm nóng 1 ít dầu trong chảo, đổ một ít dầu vào chảo rồi cho bột vào, chiên trên lửa nhỏ để bột được chín đều mà không bị cháy nhanh. Khi trứng đã chín 1 mặt thì lật lại, chiên đều 2 mặt rồi cắt thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ.
Theo Giaothong











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
Có thể bạn quan tâm

Ông Elon Musk tuyên bố Ukraine đã đi quá xa trong xung đột với Nga
Thế giới
16:09:23 22/02/2025
Rổ hint chứng minh Quan Hiểu Đồng - Lộc Hàm thật sự toang: Chiến tranh lạnh 10 tháng, nhà trai bê tha bệ rạc
Sao châu á
16:06:06 22/02/2025
NSƯT Kim Tử Long nợ Ngọc Huyền 10 tỷ
Sao việt
16:00:08 22/02/2025
Tai nạn 6 người tử vong ở Sơn La: Chuyển nhiều bệnh nhân nặng về Hà Nội
Tin nổi bật
15:57:48 22/02/2025
Những vai diễn của NSND Công Lý trên truyền hình sau khi mắc bạo bệnh
Hậu trường phim
15:45:44 22/02/2025
Tử vi ngày mới 23/2: Top 3 con giáp được Thần Tài che chở, công việc lẫn tình yêu đều thuận lợi
Trắc nghiệm
15:36:50 22/02/2025
Tan làm về, Quang Hải giật mình vì 1 hành động của Chu Thanh Huyền cùng mẹ chồng, dân mạng khẳng định cưới đúng người
Sao thể thao
15:33:57 22/02/2025
Cơ trưởng uống cả lít bia trước giờ bay khiến hãng hàng không bị 'vạ lây'
Netizen
15:31:55 22/02/2025
Nam ca sĩ đang ở thời kỳ đỉnh cao bỗng ở ẩn và đóng băng sự nghiệp, nói gì khi quyết định trở lại Vpop?
Nhạc việt
15:14:31 22/02/2025
Hội An là nơi hưởng tuần trăng mật lãng mạn nhất thế giới
Du lịch
15:05:14 22/02/2025