Địa chỉ thưởng thức chè người Hoa tại TP.HCM
Chè mè đen, hột gà, sâm bổ lượng… là những món hấp dẫn của người Hoa. Ba địa điểm dưới đây là gợi ý cho bạn khi tìm kiếm quán ăn ngon ở TP.HCM.
Phần chè ngọt, tác dụng thanh nhiệt là một trong những lý do khiến món ăn được giới trẻ Sài thành yêu thích.
Tường Phong từ lâu đã là quán chè Hoa được nhiều người yêu thích ở khu Chợ Lớn. Quán nổi tiếng với hột gà trà, đu đủ tiềm và đậu hủ hạnh nhân. Theo cảm nhận của nhiều thực khách, món ăn của quán có mùi thơm, vị thanh mát và ngọt nhẹ. Mở cửa từ 19h, các món ăn thường bán hết nhanh, bạn nên đến sớm để có nhiều sự lựa chọn hơn.
Địa chỉ: An Điềm, quận 5
Điểm: 7,1/10
Giá: 18.000-28.000 đồng
Giờ mở cửa: 19h-22h
Quán mở cửa từ 19h và thường hết món sớm. Ảnh: Ngduhuy, ndh.an.
Khách hàng nhận xét:
Hoanganh Pham: “Mình đã ăn gần hết mấy món của quán, món nào cũng ngon cả. Thích nhất là quy linh cao và bạch quả. Bạch quả béo không bị đắng, đậu hũ hạnh nhân ăn ngon. Đồ ăn của quán giá hơi cao nhưng chất lượng”.
Hải Anh Lâm: “Nhân viên ở đây rất nhiệt tình và món ra khá nhanh dù trong thời điểm đông khách. Mình thử các món như chè thập cẩm, đu đủ tiềm. Nước chè không bị ngọt gắt. Không gian quán khá nhỏ và hơi nóng”.
Nằm khuất trong nhà đèn, quán chè Châu Giang hay chè cột điện luôn đông khách đến ăn hoặc mang về. Ở đây phục vụ hơn 20 món chè đặc trưng của người Hoa như chè hột gà, chè bạch quả, quy linh cao, sâm bổ lượng… Món độc đáo nhất của quán là chè bột củ năng hột gà thơm béo, có vị tanh nhẹ. Điểm trừ là không gian chật hẹp và gửi xe có tính phí 5.000 đồng/lượt.
Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, quận 5
Video đang HOT
Điểm: 6,8/10
Giá: 18.000-30.000 đồng
Giờ mở cửa: 17h-23h
Quán chè lưu truyền qua 4 thế hệ trên đường Trần Hưng Đạo. Ảnh: Bích Phương.
Khách hàng nhận xét:
Thảo Ngọc Linh: “Ba món mình thích nhất là chè củ năng hột gà, hột gà trà và cao quy linh. Mỗi món có vị riêng đặc trưng, giá rẻ và ăn ngon, tối tối nhâm nhi tâm sự khá ổn. Không gian nhỏ nhưng siêu đông khách, người mua mang về nhiều nhất là món cao quy linh”.
Quynh Nguyen: “Chè trứng chưng khá ngon, chè trà ăn với chè bo bo tàu hủ ổn nhưng quá ngọt với mình. Quán nằm trong đoạn đường nhỏ, mọi người chạy chậm hay nhìn thấy chỗ nào đông là quán đấy. Phục vụ ở quán thân thiện”.
3. Chè Cô Giang
Sâm bổ lượng thanh mát là sự kết hợp từ hạt sen, rong biển, táo tàu, đường phèn… hút khách đến quán chè Cô Giang. Chè mè đen và chè hột gà cũng là gợi ý hấp dẫn. Thực đơn ở đây không đa dạng nhưng bạn có thể chọn thành phần theo ý thích để có ly chè hợp khẩu vị. Không gian quán khiêm tốn với những chiếc bàn cao đặt trong nhà và vài chiếc ghế trước xe đẩy. Mức giá bình dân phù hợp mọi khách hàng.
Địa chỉ: Cô Giang, quận 1
Điểm: 7,5/10
Giá: 14.000-20.000 đồng
Giờ mở cửa: 17h-22h30
Thực đơn món ở quán chè Cô Giang khá ít. Ảnh: Etmydiscovery, _ngaoan_.
Khách hàng nhận xét:
Heohaman: “Sâm bổ lượng ở đây ngon mà giá lại mềm chỉ 15.000 đồng/ly. Mọi người ai tới đều gọi sâm bổ lượng 5-6 ly đem về. Nước chè không quá ngọt, có táo tàu, củ sen, rong biển… Quán sạch sẽ, địa chỉ dễ tìm, có chỗ ngồi trong nhà mát mẻ. Hai cô bán hàng rất nhanh tay nên khách không phải đợi lâu”.
Nghi Trần: “Ở đây có bàn ghế bên trong và ngoài vỉa hè gần sát chỗ để xe. Quán không có menu, mình sẽ gọi chè tại quầy. Ở đây có khá ít sự lựa chọn, có thể thử chè hột gà trà, sâm bổ lượng, chè đậu… Giá bình dân 13.000 đồng/ly. Vị chè ngọt thanh, mỗi thứ đều mang rõ hương vị đặc trưng. Đặc biệt, vị vẫn không thay đổi sau nhiều năm. Quán có trà đá và gửi xe không tốn tiền”.
Hướng dẫn cách làm cơm cuộn trứng kiểu Nhật
Nếu bạn là một người rất thích những món ăn kiểu Nhật thì trong những ngày cuối tuần này, hãy cùng chúng tôi thử tập làm cơm cuộn trứng kiểu Nhật thơm ngon, hấp dẫn nhất nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến:
Phần cơm chiên gà:
- 227g thịt gà, thái hạt lựu
- Nửa thìa cà phê muối
- Nửa thìa cà phê hạt tiêu
- Một thìa rưỡi cà phê dầu ăn
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 4 nhánh tỏi đập dập
- 4 cây nấm tươi shiitake, thái mỏng
- 528g cơm trắng (khoảng 2 bát con đầy)
- 80g sốt cà chua
Phầntrứngchiên:
- 8 quảtrứnglớn
- 4 thìa cà phê sữa
- Muối (gia giảm theo khẩu vị)
- Hạt tiệu
- 4 thìa cà phê dầu ăn
Hướng dẫn các bước thực hiện món cơm cuộn trứng thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đầu tiên, bạn đập 3 quảtrứngvào 1 cái chén, thêm tí muối và đánh đều lên.
Sau đó bạn ngâm rửa mướp hương, sau đó cắt hạt lựu,tômcũng làm tương tự.
Bước 2: Chế biến:
Bạn cho ngô, cà rốt, đậu, nấm, mướp vàtômxào trên chảo dầu nóng trong khoảng 2', cho đến khi các nguyên liệu vừa chín.
Cho cơm vào chiên cùng hỗn hợp trên và nêm nếm cho vừa miệng.
Tiếp đến, bạn chiên hỗn hợptrứngban đầu sao cho chín đều cả 2 mặt. (lưu ý không là bể mặttrứngđể món ăn được thẩm mỹ.
Bạn khéo léo đặt hỗn hợp cơm đã chiên lên bánh trứng, sau đó lật còn lại bao bọc lấy phần cơm.
Cuối cùng bạn lấy phần cơm cuộntrứngra khỏi chảo và trang trí cho đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi nhé!
Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết trên đây, các bạn sẽ có cho mình được một món cơmtrứngthơm ngon, hấp dẫn nhất nhé! Chúc các bạn thành công!
5 quán chè đậu đỏ cho ship về nhà tại TP.HCM Nhiều người tin rằng thưởng thức những cốc chè đậu đỏ ngọt dịu, mát lành trong dịp lễ Thất Tịch sẽ tìm được nhân duyên. 5 quán chè ship tận nhà dưới đây là gợi ý lý tưởng. Chè Hà Ký (Châu Văn Liêm, quận 5): Nếu muốn tìm hương chè mang phong vị người Hoa ở khu Chợ Lớn, quán là địa...