Địa chỉ cuối tuần: Ba quán chay dễ khiến bạn ‘cháy túi’ ở Sài Gòn

Nông Mạnh Hùng20:42 24/08/2019

Không gian đẹp, thức ăn ngon nên giá thành của những quán này không rẻ.

Địa chỉ cuối tuần: 4 nhà hàng món Hoa ’sang chảnh’ chuẩn vị ở Sài GònĐịa chỉ cuối tuần: Ba nhà hàng đồ Tây sang chảnh ở Sài Gòn

Hum

Hum là một trong những quán chay chú trọng cả hình thức lẫn chất lượng món ăn ở Sài Gòn. Không gian rộng rãi, thiết kế đậm nét làng quê Việt Nam, ưu tiên nhiều mảng xanh mát mắt nên dù ngồi ở chi nhánh quận 3 hay quận 1, ngay đoạn đường luôn nhộn nhịp, bạn vẫn tận hưởng được sự yên tĩnh khi dùng bữa. Năm 2017, trang tripadvisor xếp nó đứng đầu danh sách những nhà hàng chay tốt ở Sài thành.

Thức ăn ở đây không chỉ ổn về chất lượng mà còn đẹp về cách trình bày. Các món ăn khi dọn lên cho khách đều trang trí chỉnh chu, trông rất hợp nhãn. Cũng chính vì thế mà giá đồ ăn ở Hum không hề rẻ, phần lớn các món mặn đều có giá trên 100.000 đồng và trung bình mỗi người chi tầm 300.000 đồng nếu muốn ăn vừa no.

Các món nấm chế biến đa dạng như nấm rơm, nấm đùi gà trộn thính ăn với nước sốt đặc biệt của quán. Củ sen chiên giòn lắc phô mai mằn mặn dành cho các tín đồ phô mai. Vị vừa ăn, nhai vui miệng. Nem vuông bọc các loại nấm, chiên giòn chấm mắm chay ăn với cơm là chuẩn. Còn các loại rau trộn, rau xào thì khá tươi, nêm nếm vừa phải.

Địa chỉ gợi ý: 32 Võ Văn Tần, quận 3; 02 Thi Sách, quận 1

Video đang HOT

Hoa Đăng

Chiếm một góc không nhỏ trên đường Huỳnh Khương Ninh, nhà hàng chay Hoa Đăng còn được các đôi ăn chay chọn làm nơi tổ chức đám cưới. Bên trong trang trí đơn giản theo kiểu hiện đại với gam màu trắng chủ đạo tạo cảm giác thoải mái. Các món ăn bày trí tỉ mỉ, có giá dao động từ 60.000 đến 300.000 đồng tùy món. Tuy hơi đông nhưng quán cũng khá thích hợp để tụ họp gia đình vào cuối tuần.

Các món chay giả mặn của Hoa Đăng như bánh bột lọc, vịt quay Bắc Kinh bánh bao, bún chả giò, mì xào giòn… khá được lòng thực khách nhờ cách chế biến sáng tạo, trình bày bắt mắt, đồng thời chú trọng vào việc mang lại dinh dưỡng từ các loại rau, nấm.

Nấm bào ngư chế biến thành các món chiên, xào, kho… được nhiều người ưa chuộng vì rất tốt cho người cao tuổi, lại dễ ăn. Bên cạnh đó, món bánh ngọt kiểu Âu, được đầu bếp làm lại theo phong cách chay, vị mặn mặn béo béo, có đậu hà lan, phô mai chay…, tạo hình như một bông hoa xinh xắn không chỉ chiếm trọn cảm tình của trẻ em mà còn hợp ý người lớn.

Địa chỉ gợi ý: 38 Huỳnh Khương Ninh, quận 1

Noir

Khác với những quán ăn thông thường, thực khách đến Noir trải nghiệm ăn trong bóng tối khá thú vị. Trước khi bắt đầu, nhân viên quán sẽ tắt tất cả các thiết bị phát sáng. Đồng thời, bạn phải gởi đồ dùng cá nhân vào tủ riêng. Sau đó, các nhân viên khiếm thị dắt bạn vào một căn phòng tối, tham gia vào hành trình ẩm thực độc đáo.

Noir không phải quán thuần chay, nhưng có thực đơn riêng khá phong phú dành cho người ăn chay. Các món ăn được bê ra và bạn hoàn toàn không biết đó là món gì. Nhân viên vừa trò chuyện, vừa hướng dẫn bạn cách để làm quen với bóng tối và thưởng thức món ăn. Từ đó dùng vị giá để đoán xem mình đang nếm thứ gì. Ban đầu bạn có thể lúng túng, bối rối. Tuy nhiên khi đã dần quen rồi sẽ cảm thấy thoải mái hơn.

Không gian yên tĩnh, vì thế tiếng trò chuyện cũng nhỏ hơn, cách thưởng thức món ăn cũng cẩn thận và chậm hơn, giúp bạn cảm nhận rõ vị của từng loại nguyên liệu có trong đồ ăn. Sau khi ăn, bạn sẽ được xem hình để xác nhận chính xác thứ mình đã nếm. Món ăn nấu vị ổn, không quá đặc biệt nhưng giá cho một lần vừa ăn vừa chơi tầm 800.000 đồng/người.

Địa chỉ gợi ý: 180D Hai Bà Trưng, quận 1

Theo Ngôi sao

Địa chỉ cuối tuần: quán thạch dừa thỏa cơn khát ngày hè giữa phố cổ

Quán nằm cạnh một ngôi đền cổ, thực khách vừa ngắm phố xá, vừa thưởng thức món thạch dừa quả thơm ngon, mát lạnh.

Địa chỉ cuối tuần: 4 nhà hàng món Hoa 'sang chảnh' chuẩn vị ở Sài GònĐịa chỉ cuối tuần: Quán trứng chén nướng phải xếp hàng dù trời 40 độ CĐịa chỉ cuối tuần: Ba nhà hàng đồ Tây sang chảnh ở Sài Gòn

Tín đồ đam mê ẩm thực đường phố ở Hà thành khoảng 10 năm về trước đã biết tới một quán thạch dừa nằm trên phố Hàng Cót. Đặc biệt là giới học sinh, sinh viên vì đây là một món ăn ngon, giải khát hiệu quả sau giờ học. Thời đó, những quán thạch dừa quả mọc lên nhan nhản dọc con phố cổ, lan sang cả mạn Hàng Than. Khi cơn sốt thạch dừa quả qua đi, trên phố chỉ còn tồn tại một quán duy nhất nằm ở số 54, cũng là một trong những cửa hàng thạch dừa đầu tiên ở Hà Nội cách đây cả thập kỷ.

Chủ quán là hai ông bà đã ngoài 70 tuổi, tự tay chế biến và phục vụ cho khách. Mặc dù lượng khách không còn nườm nượp như trước đây bởi sự ra đời của các món giải khát khác như trà sữa, dừa dầm nhưng quán vẫn có một lượng khách quen ổn định, nhất là những người sống trong khu phố cổ.

Cửa hàng nằm ngay mặt đường có một gian nhỏ cho khách và một khu chế biến dẫn vào khu nhà ở bên trong của gia đình chủ quán. Quán Dừa Dũng nằm sát đền Tam Phủ cổ kính rêu phong, vừa ăn, thực khách vừa có thể cảm nhận không khí rất Hà Nội. Do đó, ngoài khách thường lui tới thì nhiều khách nước ngoài cũng ghé qua quán nhỏ.

Tới đây, chắc hẳn ít ai không chọn thạch dừa quả - một món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất ở quán. Điều quan trọng nhất là chọn được trái dừa non, nước dừa ngọt thì khi đổ bột vào làm thạch sẽ có hương vị ngon hơn. Nếu trái dừa già, cùi dày thì thạch dừa ra thành phẩm sẽ bớt đi phần hấp dẫn. Bột được đổ vào ngay trong quả dừa, dùng nước dừa để làm thạch, bên trên là một lớp cốt dừa cũng đông thành thạch màu trắng phau, phía dưới là thạch dừa trong trong. Trước khi đem ra phục vụ, chủ quán sẽ đổ lên trên một chút nước dừa tươi để phần thạch dễ dàng tách ra. Vị cốt dừa béo ngậy, quyện với vị thạch dừa man mát, ngọt nhẹ, thêm chút nước dừa, rất thích hợp ăn trong ngày hè nóng nực.

Quán còn có thạch dừa vị sầu riêng dành cho những ai là tín đồ của loại trái cây thơm nồng này. Mùi sầu riêng khi kết hợp với dừa cũng khá hợp. Sầu riêng có tính nóng, trong khi đó dừa lại có tính mát, giải nhiệt rất tốt vào mùa hè.

Ngoài thạch dừa nổi tiếng nhất thì chủ quán cũng cập nhật thêm món dừa dầm để chiều lòng thực khách. Đây là món ăn "làm mưa làm gió" vài năm gần đây, có xuất xứ từ Hải Phòng. Mặc dù hương vị đã được thay đổi, không giống với dừa dầm nguyên bản nhưng nhìn chung cũng khá ổn, gồm một chút thạch dừa sợi, cùi dừa thái nhỏ, chan với nước cốt dừa béo ngậy.

Nếu ngại đồ ngọt, bạn cũng có thể gọi nước dừa quả. Trái dừa ở đây đều được ướp lạnh, uống mát, vị ngọt vừa phải. Ngoài ra, thực đơn quán cũng khá phong phú với gần 20 món thạch chè giải khát như chè sầu riêng, sữa chua nếp cẩm, bơ mãng cầu, thạch dâu tây, sữa chua mít, sữa chua dâu tây, thạch sữa chua mãng cầu, chè xoài, chè đỗ đen, chè long nhãn... Giá cả từ 15.000 đồng đến 40.000 đồng, không quá đắt với khu vực phố cổ.

Theo Ngôi sao

Địa chỉ cuối tuần: 4 quán chay thiết kế đẹp, ăn ngon ở Hà Nội 1 Không chỉ có đồ ăn ngon mà các nhà hàng chay này còn nằm ở những vị trí đắc địa, không gian đẹp và bày biện tinh tế. Ưu Đàm Chay - 34 Hàng Bài Là một trong số ít những quán chay được đầu tư cả phần vị lẫn phần nhìn, Ưu Đàm Chay từ lâu trở thành điểm hẹn cho những...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.