Địa chỉ ăn sáng ở Phan Thiết ngon và chất lượng nhất
Ăn sáng ở Phan Thiết chỗ nào ngon là câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại khá mơ hồ với những người lần đầu đến xứ biển.
Một buổi sáng đẹp trời, bạn hãy ghé qua vài hàng quán để làm ấm bụng trước khi có một ngày dài vi vu khắp Phan Thiết. Nếu còn đang phân vân không biết nên trải nghiệm ẩm thực Phan Thiết ở đâu thì hãy tham khảo 15 địa chỉ dưới đây để tìm cho mình một quán ưng ý nhất.
1. Bánh hỏi lòng heo – Top 3 quán ăn sáng ở Phan Thiết
1. Bánh hỏi lòng heo – Chả cá Hoàng Cầm
Địa chỉ: 41 Tuyên Quang, phường Bình Hưng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
Giá cả: 20.000đ – 35.000đ
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Bánh hỏi thì ở đâu cũng có, thế nhưng muốn thưởng thức bánh hỏi lòng heo chuẩn vị phải tìm về Bình Thuận. Hoàng Cầm được đ.ánh giá là quán bánh hỏi lòng ngon nhất tại Phan Thiết. Một phần bánh hỏi to được phết mỡ hành ăn kèm với dồi, phèo, chả cá, chả giò chiên ngon vô cùng.
Một phần bánh hỏi được phết hành và tóp mỡ để ăn kèm với lòng heo
Không gian quán thoáng mát, chủ quan và phục vụ lại dễ thương, thân thiện thì nhất định bạn nên ghé Hoàng Cầm quán nếu có dịp du lịch Phan Thiết. Tuy giá ở đây hơi cao chút nhưng đổi lại được phần bánh hỏi lòng heo xịn xò không nơi đâu sánh bằng.
@ảnh minh họa
2. Bánh hỏi Đồng Khánh
Địa chỉ: 40 Trần Phú, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Video đang HOT
Giá cả: 12.000 – 25.000đ
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Bánh hỏi là món ăn quen thuộc và có ở nhiều nơi thế nhưng khi qua tay người dân Phan Thiết nó trở nên đặc biệt hơn. Không chỉ ăn với lòng heo mà bánh hỏi Đồng Khánh còn được ăn kèm với chả cá, chả heo. Nước chấm đậm đà và còn được ăn kèm với những miếng tóp mỡ giòn rụm beo béo. Gắp một miếng bánh hỏi, kèm theo miếng chả cá thơm ngon, lòng heo sau đó chấm vào chén nước mắm thế là có thể no bụng cho ngày tràn đầy năng lượng.
Ăn sáng ở Phan Thiết với phần bánh hỏi thịnh soạn nhìn thôi là đã ghiền
Là một trong các quán ăn ngon ở Phan Thiết, ngoài bánh hỏi lòng heo thì Đồng Khánh còn có cả món bún thịt nướng ngon và hấp dẫn thực khách không kém. Sau khi đã thưởng thức bánh hỏi Phan Thiết, hay bún thịt nướng no bụng rồi thì bạn nên gọi thêm một vài ly yaourt ở quán để tráng miệng cũng ngon lắm đấy.
Nên gọi thêm sữa chua ở quán Đồng Khánh cũng ngon lắm đ
3. Bánh hỏi Phú Long – Quốc lộ 1
Địa chỉ: xã Hàm Nhơn, huyện Hàm Thuận Bắc, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
Giá cả: 25.000đ – 100.000đ
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Muốn khai phá ẩm thực Phan Thiết mà chưa thưởng thức qua bánh hỏi lòng heo Phú Long thì coi như chuyến du lịch trải nghiệm xứ biển chưa được trọn vẹn. Trung tâm bánh hỏi lòng heo Phú Long nằm cách thành phố Phan Thiết khoảng 7km về phía Bắc. Hiện tại, trên địa bàn thị trấn Phú Long có khoảng 10 quán bánh hỏi lòng heo với t.uổi đời từ 25 đến 30 năm tồn tại trong nghề.
Nổi tiếng nhất và được nhiều người ghé nhất là 2 quán “Quỳnh” và “Huyền”. Có nhiều yếu tố để các địa chỉ này đông đúc thực khách như bãi đỗ xe rộng rãi, không gian thoáng mát đặc biệt hơn hết là khẩu vị hợp với du khách thập phương.
Cuốn bánh hỏi lòng heo ở giữa bánh tráng, kẹp thêm chút rau chấm ngập chén nước mắm đặc biệt
Để có những sợi bánh hỏi trắng ngần thì người ta đã ngâm gạo, vo và xả đi xả lại nhiều lần. Lòng heo được làm sạch kỹ lưỡng và ngâm nước đá ngay khi vừa mới luộc xong nên vẫn giữ được nguyên vị và giòn hơn. Khi ăn cuốn bánh hỏi lòng ở giữa bánh tráng, kẹp thêm chút rau sống tươi xanh rồi chấm vào chén nước mắm được pha chế đặc biệt.
Bánh hỏi Phú Long rất nổi tiếng ở Phan Thiết
2. Ăn sáng ở Phan Thiết giản dị với 02 quán bánh bèo ngon
4. Bánh bèo Thủ Khoa Huân
Địa chỉ: 249 Thủ Khoa Huân, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
Giá cả: 10.000đ – 15.000đ
Giờ mở cửa: 08:00 – 11:00
Bánh bèo nơi đây nhìn nhỏ như cái nắp chai và dày hơn bánh ở những vùng khác. Loại nước sốt màu đỏ tươi được pha theo công thức gia truyền tạo nên sự khác biệt cho món ăn này. Khi ăn thực khách rưới một ít đậu xanh, hành, tóp mỡ và cả nước mắm lên đĩa bánh tạo nên hương vị ăn một lần nhớ mãi.
Là một trong những món ăn vặt ở Phan Thiết dân dã và có giá bình dân nhưng món ăn này có thể sẽ gây thương nhớ với bạn rất nhiều. Bánh có đủ mọi loại từ mặn, ngọt đến cả bánh bèo chay. Ngoài lớp vỏ bánh thì đĩa bánh bèo đa dạng hơn với tôm cháy, bánh mì chiên giòn, thịt băm hay mỡ hành là thứ khiến dân tình nghiện ngay trong lần đầu thưởng thức.
Bánh bèo Phan Thiết đầy ắp đậu xanh và nước sốt
5. Bánh bèo ngọt không có tên ở góc chợ Phan Thiết
Địa chỉ: Lý Tự Trọng, Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
Giá cả: 10.000đ – 100.000đ
Ngoài bánh bèo mặn nổi tiếng thì Phan Thiết còn có cả bánh bèo ngọt với hương lá dứa, màu xanh, chấm kèm muối mè ăn ngon hết ý. Quán của chị nằm ngay góc chợ Phan Thiết bán cả bánh mặn nhân tôm và bánh ngọt.
Nước mắm chan vào bánh bèo Phan Thiết không phải kiểu nước mắm dằm ớt hay nước mắm ớt tỏi mà là mắm pha ớt nấu với cà chua. Một thẩu nước mắm có màu đỏ tươi vẫn còn sót lại vỏ cà chín mọng luôn được chuẩn bị chu đáo trước khi bày bán. Khi ăn, thực khách chan một lượng nước mắm vừa đủ với bánh bèo đến khi hết sạch bánh rồi mà vẫn ngồi vét cho hết chút nước mắm còn sót lại trên đĩa.
Bánh bèo ngọt vị lá dứa @tuquynhn
Theo Bazantravel.
Lẩu thả - đặc sản dân miền biển Phan Thiết
Những con cá mai nhỏ , xung quanh bày trứng chiên xắt sợi, thịt luộc, rau, xoài, dưa leo... bỏ cùng vào một tô, sau đó kết hợp với nước chấm, trộn lên là có ngay món lẩu thả đặc sản của dân miền biển Phan Thiết
Thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận là một trong những địa phương có văn hóa ẩm thực đa dạng. Ngoài gỏi cá suốt, cá mai, cá lồi xối mỡ, ốc ruốc, bánh bèo, bánh xèo hay trứng mực... Phan Thiết còn đặc sản không kém phần nổi bật là lẩu thả.
Nguyên liệu chính làm nên món này là cá tươi, thường là cá mai, cá suốt hoặc cá đục. Sau khi lóc xương cẩn thận, cá được trụng (chần) và rửa sạch bằng nước chanh tươi để mất mùi tanh, rồi tẩm ướp sơ gia vị.
Ngoài cá tươi được xếp ngay ngắn trên đĩa ở giữa, những nguyên liệu khác còn có trứng chiên, thịt luộc, rau sống, xoài và dưa leo... Tất cả phải được xắt sợi và đặt trên những cánh hoa chuối, trải đều xung quanh đĩa cá, tạo hình một bông hoa. Bên cạnh mâm nguyên liệu còn có đĩa bún và một nồi nước lèo sôi sục kế bên.
Món này có hai cách để thưởng thức. Đầu tiên, thực khách ăn cá mà không cần trụng qua nước lèo, chỉ chan nước mắm đậu phộng lên trên, cho thêm bánh tráng nướng và trộn đều. Phương thức này giống việc ăn gỏi của người Nhật Bản.
Cách làm thứ hai dành cho những thực khách muốn ăn chín. Với tô nguyên liệu ban đầu, bạn múc nước lèo sôi đưa vào tô, thêm bánh tráng và dùng ngay.
Sau khi thưởng thức lẩu thả, chị Lê Khanh, trú tại quận 10, TP HCM đ.ánh giá ngoài cá mai, cá suốt, tinh túy nhất của món này là chén nước mắm đậu phộng rất thơm. "Dù đã no, tôi vẫn muốn ăn nữa vì sợ về Sài Gòn lại thèm", chị chia sẻ.
Nước chấm của món lẩu thả là loại đặc biệt, chế biến bằng chuối sứ, tỏi, me khô, ớt, đậu phộng rang xay nhuyễn... Tỷ lệ pha chế là bí quyết mà thông thường các đầu bếp ít khi chia sẻ.
Theo TCDL
Về Phan Thiết đừng quên món bánh hỏi lòng heo Dân chuyên du lịch vẫn thường bảo nhau, đến Phan Thiết mà chưa thưởng thức bánh hỏi lòng heo thì chuyến du lịch xứ biển chưa hề trọn vẹn. Và vùng đất Phú Long mới là nơi sản sinh, chế biến món ăn này ngon nhất. Với mảnh đất vùng Nam Trung bộ, bánh hỏi trở thành một phần quan trọng trong cuộc...